more
Сейчас
+14°C
СЕЙЧАС в нижнем новгороде
+14° arrow
пасмурно, небольшие дожди
Ощущается как +12
arrows_wind
2 м/с юго-вост..
pressure
749мм
kaplya
51%
Подробнее
Пробки
4/10
USD 92.51
EUR 98.91
burger
Реклама на NN.RU  +7 (831) 261-37-60
Раздел техподдержки
more
--}}
Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
По вашему запросу ничего не найдено.
Пожалуйста переформулируйте запрос.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Нижегородец нашел в муке кусок штукатурки   - обсуждение новости

Новости
33
32
С друзьями на NN.RU
У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
В социальных сетях
Поделиться
Йошкин кот!
08.02.2017
Неприятный сюрприз вчера обнаружил житель Нижнего Новгорода Евгений Мартынов в пачке муки "Нижегородская мука. Высший сорт". Там непонятным образом оказался, как он считает, кусок штукатурки. 

Полный текст: www.nn.ru/news/more/nizhegor...aign=newsdisguss

Интересно, с какой целью он просеивал муку через сито ?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
dezha-lf
08.02.2017
вообще-то ее надо при приготовлении просеивать.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Йошкин кот!
08.02.2017
В просеивании муки была необходимость раньше - тогда таким образом ее очищали от посторонних примесей. Сейчас же мука поступает в продажу уже очищенной. (С)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
petrovna
08.02.2017
типа мука обогащается кислородом, тесто будет пышнее и т.д.
www.ozon.ru/context/detail/i...9072791458100006

я, собственно, зашла узнать, как он определил, что это штукатурка. В новости сказано, что никак
оригинал
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Йошкин кот!
08.02.2017
1. Почему именно кислород? Каким образом происходит обогащение им?
Факт, что мы дышим воздухом, так почему именно кислород? Или это намёк на реакцию, в которую вступает мука с кислородом из воздуха? Что?! Да даже если это и было бы так, каким образом это обеспечило бы пышное тесто?
Если имеется ввиду то, что мука становится более рассыпчатой и рыхлой, т.е. соответственно и между её частичками/крупинками находится воздух, то предлагаю Вам перейти к следующему пункту.
2. Чем более рассыпчатая или "воздушная" мука, тем пышнее тесто?
Это было бы справедливо, например, для взбитых белков. Но мука - сухой порошок, который не может удерживать воздух. Ведь пена - дисперсная система, состоящая из газа и жидкости. Поэтому, при вмешивании в тесто, из муки выбивается воздух.

Значит для придания тесту воздушности следует использовать ингредиенты, которые при взаимодействии с другими ингредиентами или под воздействием температуры, выделяют газ, либо вещества, которые способны после взбивания удерживать газы достаточное время(белок, например). (с)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
petrovna
08.02.2017
я в принципе не настаиваю. Именно потому и написала "типа" и "и т.д."
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Йошкин кот!
08.02.2017
я тоже)) прочитал в мифах о кулинарии;)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Richtigkeit
08.02.2017
Я, вот, вчера просеивала муку для печенья ))
Не всегда это делаю, но, думаю, что лучше просеивать - пока просеивала, в сите оставались на дне комочки небольшие, без этого, они бы, просто, перемешались со всем содержимым комками ))
Считаю, что мука так тоже дышит ))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
dezha-lf
08.02.2017
"Одновременно с просеиванием муки происходит ее разрыхление и аэрация". https://books.google.ru/book...воздухом&f=false

А Вы, когда копипастите глупые тексты с поварешки, ссыль бы ставили.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Публицыст
08.02.2017
Вообще-то, и разрыхление, и аэрация при просеивании очевидны из физики процесса. В чем проблема?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
dezha-lf
08.02.2017
человек не верил :)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Та ЧтО РиСует ЛЬ^ДоМ
08.02.2017
Вы просто, скорее всего, ничего не печёте. Её просеивают для обогащения кислородом, тесто получается пышнее.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Deacon
08.02.2017
И заклинания надо определенные произнести, а то тесто не поднимется :)))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
dezha-lf
08.02.2017
ага, Вы когда-нибудь сами печете что-либо? попробуйте хлеб на непросеянной муке испечь, без насыщения воздухом будет блин.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Deacon
08.02.2017
че за бредятина.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
dezha-lf
08.02.2017
конструктивный ответ, по существу. Заслуженный минус.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Deacon
08.02.2017
А какой ответ должен быть на бредятину7 :)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Весёлый Окунь
08.02.2017
у меня друг в героине анальгин толчёный нашёл - сгорел цыганский замок тогда, помню...
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
kolesov
08.02.2017
Для насыщения кислородом.
+ ещё можно найти что не будь интересное.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
edgar84
08.02.2017
это не кусок штукатурки - это знак качества
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
бенина мама
08.02.2017
Эва, удивили...
Я, в позапрошлом году, металлическую щётку (см 10-15) в двухкилограммовом пакете муки нашла. А ещё раньше - окурок в буханке хлеба.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Jeaman
08.02.2017
То антибиотики в Павловской курочке и сразу тут как тут Мираторг со своей курятиной. Теперь в муке штукатурка
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
shian
08.02.2017
это бады
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Kolt
08.02.2017
...кто ищет, тот всегда найдёт...
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Lissonka
08.02.2017
Просеивать полезно, даже если мука чистая, тесто воздушнее получается. Не говоря уж о том, что незнакомая мука может содержать и штукатурку, и что похуже.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
dima5643
08.02.2017
знать хреновые штукатуры, если у них все отваливается)))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Сч@стлив@я
08.02.2017
Я всегда просеиваю муку))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Йошкин кот!
08.02.2017
как это трогательно :-D
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Сч@стлив@я
08.02.2017
:-D
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
gagarochka
08.02.2017
Просто повезло))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Йошкин кот!
08.02.2017
да...я вот ни разу ничего не находил в муке :(
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
gagarochka
08.02.2017
Например зубик))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
RSS - Темы
RSS - Ответы
Мобильная версия
С друзьями на NN.RU
У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
В социальных сетях
Поделиться
Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
По вашему запросу ничего не найдено.
Пожалуйста переформулируйте запрос.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Городской форум кто смотрит парад победы?   -  HumptyDumpty 25.04.2024 в 13:02:47 217
Дурацкие вопросы Антитентура-43   -  Пани Зося 25.04.2024 в 11:51:51 110
Городской форум для новичков Вот такие чуханы передвигаются по дорогам с нормальными людьми   -  Вито Корлеоне 25.04.2024 в 08:38:26 2
Нижегородская политика Песков: Путину доложили о задержании замминистра обороны Иванова   -  Bonus777 25.04.2024 в 01:05:45 5
Бабский форум Секс на втором свидании: за и против.   -  Штейнман 25.04.2024 в 05:28:29 19
Жалобная книга ВГМ+ продолжает выставлять счета   -  P060T 23.04.2024 в 16:30:39 244
Мужской Виктор Цой и восьмиклассница.   -  Добрый Пёс 25.04.2024 в 02:58:03 149
Анонимный медицинский форум Продам РЕБЕЛСАС   -  exRaiven 05.03.2024 в 23:02:06 1
Городские форумы Продам РЕБЕЛСАС   -  exRaiven 05.03.2024 в 23:02:06 1

Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов» © 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru