Ощущается как +7

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Расскажите про секрет "неопадающих" оладьев.

Выпечка и кондитерские изделия

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Сяброука

13.10.2016

Никак не могу сделать оладьи, чтобы они как в сковороде есть пышные, так бы и в тарелке оставались такими же пышными.
Сколько-то лет назад нам на работу заказывали готовые обеды. И там привозили оладьи - ум отъешь просто. И форма у них была как надо: эдакие стейки:-)
Толщиной где-то 1,5-2см, политые сгущёнкой, такая вкуснятина.
Прям хоть звони в эту столовую и у зав.производства способ приготовления спрашивай.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

13.10.2016

Поищите на предыдущих страницах, регулярно обсуждается.
Или поиском тем.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сяброука

13.10.2016

Если регулярно, значит, эталон не найден? :-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

13.10.2016

Нет, регулярно кто-то новый здесь появляется с таким же вопросом :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сяброука

13.10.2016

Спасибо. Поищу.)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

13.10.2016

Такую же тему создавала , :-)
у меня вообще с оладьями ничего не получалось
со мной поделились вот этим рецептом www.koolinar.ru/recipe/view/118129 они действительно высокие, не опадают, очень вкусные, но их не следует оставлять на второй день, т.к. они станут по вкусу как хлеб

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сяброука

13.10.2016

Спасибо! Так ещё не пробовала!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

foxy-girl

13.10.2016

оладьи на дрожжах должны быть и очень густое тесто, у меня только так получается.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

m7778

13.10.2016

у меня рецепт чуть более быстрый, чем приведенный выше. Смешать стакан теплого молока с чайной ложкой сухих дрожжей и двумя стаканами муки. Тесто получится достаточно густое. Поставить в теплое место на сорок минут. Далее смешать яйцо, половину чайной ложки соли, столовую ложку сахара и столовую ложку растительного масла. Эту смесь добавить к тесту, хорошенько вымешать и оставить еще минут на 20. Из такого количества теста получается штук 12 оладьев, нашей семье на 1 раз, как дополнение к ужину или полдник.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сяброука

13.10.2016

Попробую и так. Спасибо.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

13.10.2016

Насколько я помню : стакан чего-нибудь кисломолочного, яйцо, щепотка соли, чайная ложка сахара и столовую ложку растопленного масла или маргарина - смешать, в другой емкости смешать стакан муки, чайную ложку разрыхлителя и пол чайной ложки соды (можно без неё).
Затем влить жидкую часть в мучную и энергично перемешать вилкой (без фанатизма, не вымешивать тщательно, а просто чтобы больших комков не было). Потом просто оставить полученное под крышкой на полчаса, за это время тесто должно расфуфыриться, дальше - брать его ложкой, не перемешивая, и выкладывать на разогретую с маслом сковороду.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

13.10.2016

www.nn.ru/community/hobby/de...F%CC%C1%C4%D8%C9

А тема вот.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сяброука

13.10.2016

Спасибо. Я что-то не нашла её.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

13.10.2016

Надеюсь, пригодится.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сяброука

13.10.2016

Ну конечно:-) Вчера напекла вечером кучу, красивые, задорные, румяные. А остыли и пффф... сдуваться начали. Хоть и дрожжевые.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Helga2411

14.10.2016

Cкорее всего дело в густоте теста. Тесто должно с трудом поворачиваться венчиком.
Делала сегодня, тоже вспомнила столовские оладьи :-) не опали.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Техно-форум На продажу Thermaltake TR2 RX 650W (80+ Bronze) - Евгений Михайлович С 24.04.2024 в 00:33:53 2

Городской форум Кто за скорейшую победу в СВО к вам вопрос - scolopendro 24.04.2024 в 00:22:17 180

Мой малыш - Основной Про холодильник - Я ли 23.04.2024 в 23:56:19 51

Автофорум главный Аренда камеры для покраски,где? - Курвуазье 23.04.2024 в 23:43:05 1

Дачный. Основной. Когда сажать лук? - Степная 23.04.2024 в 23:11:16 6

Флирт, Любовь, Знакомства Доброго утра! С Пятницей! - felex.root 23.04.2024 в 22:48:07 51

Халявный (основной) Ищу складные туристические столики - Дана Рива 23.04.2024 в 22:20:34 5

Бабский форум Секс на втором свидании: за и против. - Штейнман 23.04.2024 в 21:20:56 13

Бизнес форум Кто торгует на маркетплейсах ? - =Bob= 23.04.2024 в 18:12:21 63

Туризм, отдых, экстрим Про мотор на катамаран - Petrov 23.04.2024 в 13:47:12 32

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.