Пентхаус

В социальных сетях

19.07.2016

Сходите и напишите, по картинкам вроде не ресторан, а кафе.
Даже не знал что есть такое.
А хорошая водка разве бывает невкусной?
Правда в 90% кафе можно нарваться на пересортицу.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

19.07.2016

да мы всё вспоминаем про него, только когда в Молоко Лето заходим.. а это бывает раз в полгода ..
водка - материя тонкая..пересортица я не знаю что такое, кстатЕ..

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

19.07.2016

Например. Совсем рядом, на Большой Покровской были кафе "Золотой кот" и "Лабиринт".
В первом наливали дешёвую водку вместо дорогой, а в "Лабиринте", помню, налили "Московскую" вместо заказанной "Столичной", а на мои претензии ответили, - А какая разница?"
Разница есть: "Московская" водка - кислая (кроме воды и спирта, стандартный рецепт для Московской включает небольшие количества пищевой соды и уксусной кислоты), а "Столичная" - сладкая (производитель добавляет сахар).
Кстати, об этом знают все взрослые люди.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

19.07.2016

а.. Вы имели в виду что вместо одного сорта другой наливают? (:
так это повсеместно.. и часто именно дешевую вместо дорогой (:
и даже заказанная закрытая бутылка (!) порой не спасает, от того, что подсунут паленку..

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

19.07.2016

Поэтому пью виски.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Компостеров

20.07.2016

виски-это отдельная песня)))
в барах до 80% паленки за немалые деньги

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

20.07.2016

Лучше дома, надёжней.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

DimN

20.07.2016

У многих вискарей совершенно неповторимый вкус, то есть если клиент заказывает виски, которое хорошо знает, а не просто "что подороже", может случиться скандальчик :о)

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

20.07.2016

В ресторанах, уж не говорю о кафе, в винной карте имеются в основном недорогие сорта виски.
Если присутствует Macallan 12 лет или Dewar's, то это пик.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

20.07.2016

Помнится в "Рокко" напоили бодяжным Хенесси за бешеные деньги, потом в больнице лежал.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

20.07.2016

хыы.. Рокко.. (:
ностальжи, ёпта..
бодяжили там от души.. если не был знаком с барменами (:
ps тогда народ простой был... главное заказать понтовее.. а понимали как свинья в апельсинах (я ща не лично про Вас, а в целом о тенденциях).. поэтому даже Солнцевым Брягом поили вместо Метаксы.. (:

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

20.07.2016

Да, это был 1999 год. Сидели мы вчетвером в офисе на Верхне-Волжской набережной и пили Хенесси ХО и Мартель ХО.
А когда ночью пришли в "Рокко", помню ещё удивился, что вкус у коньяка какой-то странный типа технический спирт с ароматизаторами. Да видно уже соображали все хреново.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

21.07.2016

КарочИ сходили мы туда..
сначала восторги:
1) Вид... не Sky Lounge конечно.. но очень достойно..
2) туалет.. может я отстал от жизни и это теперь повсеместно.. но биде в кабаке лично я вижу впервые.. зачОт!! (:
3) тётки были.. много так.. симпатишные.. (:

Теперь суровая реальность..
кухня..
1) Брынза... также впервые в жизни я там увидел жидкую брынзу.. без преувеличения.. брынза, которую приносят в розеточке и которую можно мазать.. брынза..мазать..
я всё понимаю, но это чересчур.. по вкусу напоминает сыр который в роллах..
2) салат - лосось с "брынзой".. в лучших традициях российского минимализЬма - несколько кусочков лосося, половинки черри, огурцы имного-много зелени.. а.. и по краям завитушечки "брынзы"..хоть бы заправкой какой оттенили.. херь, карочИ..
3) уха .. из лосося и судака и раковых шеек.. мне понравилась.. хотя бы тем, что не напихали томатов туда..
4) тунец со спаржей..и ореховым соусом кажись..тунец пересушили на мой взгляд.. спаржа вкусная..
5) картошка с чем-то - тоже проблемы с пережаркой..
6) пироженка - норм..
7) водка - Столичная испортилась..с тех пор как Кристалл отдал производство..в который раз убеждаюсь..
8) лимонад - вкусный..

обслуживание..
мне понравилось.. компаньонам нет... свалил до финального расчета.. а эти гады оказывается чаевых как наплакали дали.. мне лично неудобно, врать не буду.. но что сделано, то сделано..

резюме..
целенаправлено жрать туда я не пойду.. восторга по кухне нет точно.. троечка с плюсом.. где-то так.. после первого посещения по крайней мере..
но еще разок-другой зайти попробовать пару вещей - точно схожу...
ну или с тёткой романтИк какой..
но если надо будет вести куда гостей города, то однозначно туда...
в целом мне скорее понравилось.. лично мне.. (:

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

21.07.2016

"Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к графинчику с водочкой. Да ее, мамочку, наливаете не в рюмку, а в какой-нибудь допотопный дедовский стаканчик из серебра или в этакий пузатенький с надписью <<его же и монаси приемлют>>, и выпиваете не сразу, а сначала вздохнете, руки потрете, равнодушно на потолок поглядите, потом этак не спеша, поднесете ее, водочку-то, к губам и -- тотчас же у вас из желудка по всему телу искры...
Секретарь изобразил на своем сладком лице блаженство.
-- Искры... -- повторил он, жмурясь. -- Как только выпили, сейчас же закусить нужно.
-- Послушайте, -- сказал председатель, поднимая глаза на секретаря, -- говорите потише! Я из-за вас уже второй лист порчу.
-- Ах, виноват-с, Петр Николаич! Я буду тихо, -- сказал секретарь и продолжал полушёпотом: -- Ну-с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом... объедение! Но налимья печенка -- это трагедия!
-- М-да... -- согласился почетный мировой, жмуря глаза. -- Для закуски хороши также, того... душоные белые грибы...
-- Да, да, да... с луком, знаете ли, с лавровым листом и всякими специями. Откроешь кастрюлю, а из нее пар, грибной дух... даже слеза прошибает иной раз! Ну-с, как только из кухни приволокли кулебяку, сейчас же, немедля, нужно вторую выпить.
-- Иван Гурьич! -- сказал плачущим голосом председатель. -- Из-за вас я третий лист испортил!
-- Чёрт его знает, только об еде и думает! -- проворчал философ Милкин, делая презрительную гримасу. -- Неужели, кроме грибов да кулебяки, нет других интересов в жизни?
-- Ну-с, перед кулебякой выпить, -- продолжал секретарь вполголоса; он уже так увлекся, что, как поющий соловей, не слышал ничего, кроме собственного голоса. -- Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнешь на нее глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком...
Секретарь подкатил глаза и перекосил рот до самого уха. Почетный мировой крякнул и, вероятно, воображая себе кулебяку, пошевелил пальцами.
-- Это чёрт знает что... -- проворчал участковый, отходя к другому окну.
-- Два куска съел, а третий к щам приберег, -- продолжал секретарь вдохновенно. -- Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать... Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушечка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией".

Выдержки из рассказа А.П.Чехова <<Сирена>>

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

21.07.2016

не читал-с, увы..
зачем Вы так? у меня теперь стол слюной закапан.. (:

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

22.07.2016

Пятница навеяла...

Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая -- это жареный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки.
-- Хорошо также стерлядку кольчиком, -- сказал почетный мировой, закрывая глаза, но тотчас же, неожиданно для всех, он рванулся с места, сделал зверское лицо и заревел в сторону председателя: -- Петр Николаич, скоро ли вы? Не могу я больше ждать! Не могу!
-- Дайте мне кончить!
-- Ну, так я сам поеду! Чёрт с вами!
Толстяк махнул рукой, схватил шляпу и, не простившись, выбежал из комнаты. Секретарь вздохнул и, нагнувшись к уху товарища прокурора, продолжал вполголоса:
-- Хорош также судак или карпий с подливкой из помидоров и грибков. Но рыбой не насытишься, Степан Францыч; это еда несущественная, главное в обеде не рыба, не соусы, а жаркое. Вы какую птицу больше обожаете?
Товарищ прокурора сделал кислое лицо и сказал со вздохом:
-- К несчастью, я не могу вам сочувствовать: у меня катар желудка.
-- Полноте, сударь! Катар желудка доктора выдумали! Больше от вольнодумства да от гордости бывает эта болезнь. Вы не обращайте внимания. Положим, вам кушать не хочется или тошно, а вы не обращайте внимания и кушайте себе. Ежели, положим, подадут к жаркому парочку дупелей, да ежели прибавить к этому куропаточку или парочку перепелочек жирненьких, то тут про всякий катар забудете, честное благородное слово. А жареная индейка? Белая, жирная, сочная этакая, знаете ли, вроде нимфы...
-- Да, вероятно, это вкусно, -- сказал прокурор, грустно улыбаясь. -- Индейку, пожалуй, я ел бы.
-- Господи, а утка? Если взять молодую утку, которая только что в первые морозы ледку хватила, да изжарить ее на противне вместе с картошкой, да чтоб картошка была мелко нарезана, да подрумянилась бы, да чтоб утиным жиром пропиталась, да чтоб...
Философ Милкин сделал зверское лицо и, по-видимому, хотел что-то сказать, но вдруг причмокнул губами, вероятно, вообразив жареную утку, и, не сказав ни слова, влекомый неведомою силой, схватил шляпу и выбежал вон.
-- Да, пожалуй, я поел бы и утки... -- вздохнул товарищ прокурора.
Председатель встал, прошелся и опять сел.
-- После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение, -- продолжал секретарь. -- В это время и телу хорошо и на душе умилительно. Для услаждения можете выкушать рюмочки три запеканочки.
Председатель крякнул и перечеркнул лист.
-- Я шестой лист порчу, -- сказал он сердито. -- Это бессовестно!
-- Пишите, пишите, благодетель! -- зашептал секретарь. -- Я не буду! Я потихоньку. Я вам по совести, Степан Францыч, -- продолжал он едва слышным шёпотом, -- домашняя самоделковая запеканочка лучше всякого шампанского. После первой же рюмки всю вашу душу охватывает обоняние, этакий мираж, и кажется вам, что вы не в кресле у себя дома, а где-нибудь в Австралии, на каком-нибудь мягчайшем страусе...
-- Ах, да поедемте, Петр Николаич! -- сказал прокурор, нетерпеливо дрыгнув ногой.
-- Да-с, -- продолжал секретарь. -- Во время запеканки хорошо сигарку выкурить и кольца пускать, и в это время в голову приходят такие мечтательные мысли, будто вы генералиссимус или женаты на первейшей красавице в мире, и будто эта красавица плавает целый день перед вашими окнами в этаком бассейне с золотыми рыбками. Она плавает, а вы ей: <<Душенька, иди поцелуй меня!>>

Выдержки из рассказа А.П.Чехова <<Сирена>>

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

AVK18

21.07.2016

А про Sky Lounge?

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

22.07.2016

а это в москау..
ранее здесь не приветствовались обзоры мест выходящих за пределы НН..
правда сейчас анархия..

если в двух словах, то мне там понравилось.. устрицы и морские гребешки вкусные, водка холодная.. чот ещё жрал, но уже не помню...по кухне вот только приятные воспоминания..правда я по море продуктам пошёл .. поэтому выборка не особо репрезентативна по блюдам..
обслуживание там какое-то полукосячное было.. вот это запомнил, кстатЕ!

вид прекрасный..
правда недёшево нихера... но я за счёт китацев гулял.. поэтому ни в чём себе не отказывал
**покраснел..

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

AVK18

25.07.2016

Готовность к изменениям д.б. сильнее намерения следовать первоначальному плану. Если не хотим, чтобы форум затух, надо меняться. Оч. интересно про места, выходящие за пределы НН. Мы с мужем, например, специально съездили в Йошкар-Олу, чтобы посетить замызганную столовку, обласканную Леной Летучей. И таких как мы, наверное, много. Спасибо за отзывы, напишите ещё про кого-нибудь, интересно излагаете.

Ответить

Ссылка на сообщение