Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Про кефир и творог
Питание (все про детское питание)
78
35
Поделиться
Видела здесь на форуме элементарный рецепт, что-то типа пакет молока на ночь в хол-к и к утру кефир готов, но никак теперь найти не могу( Девочки, откликнитесь, кто такой рецепт давал? Что и как там? Молоко пожирнее брать или наоборот? Сколько в морозилке держать? Утром уже прям готовый кефир или его процедить или еще что сделать надо?
И еще проверенным рецептом творога поделитесь, чтобы поменьше трудозатрат желательно)
И еще вопрос до кучи - с какого возраста деткам кефир/творог давать начали?
И еще проверенным рецептом творога поделитесь, чтобы поменьше трудозатрат желательно)
И еще вопрос до кучи - с какого возраста деткам кефир/творог давать начали?
молоко в морозилку) а потом на сито/марлю.стечет - творог готов,но не кефир.жирность любая. а кефир я готовлю с помощью закваски "нарине". пакетик закваски на 2л.молока и на батарею на ночь (или в иогуртницу)..получается такой не кислый кефир,как ряженка. в инструкции написано,что нарине с 0 можно давать. но мы начали с 6мес.
а где нарине берете?
а "ладушке",а вообще в любой аптеке.
Ну вот все я перепутала) Но для творога такой рецепт тоже хорош! спасибо! Присоединяюсь к вопросу о том, где берете закваску? И получается кефира тоже 2 литра? Мне б всего поллитра в день максимум надо, закваску нельзя открытой хранить, да? Поэтому такое объемы большие?
в аптеке закваска) а производственные масштабы кефира для мужа,он любитель. о сроках хранения я даже не знаю.
сколько такой кефир годен?
я не знаю..ребенку могу дать на второй день.а муж и неделю пьет.
на молочке начинают давать с 8 мес кефир, сама не делала, устраивал их, а вот творог приходилось делать самой, молоко ставите в теплое место, что бы немного подкисать начало, потом на огонь, увидите, как оно начнет сворачиваться, отбросьте это на марлю и дайте стечь сыворотке, всё, творог готов
Спасибо! Старшей дочке я тоже с мол.кухни продукцию брала, и мошек в кефире находили и стекляшки от обитого горлышка, сейчас что-то подумываю над самодельными...
ой, ужас, 2 года пользовалась, ничего подобного не было...
у меня с нарине не получается почему то. У дочки аллергия на кефир и творог, молоко. Но я делаю творг, на который нет аллергии. Беру городецкий кефир (в стаканчике, биокефир, есть кефир с добавлением лактобактерий, на такой творог аллергия есть). Днем ставлю в маразилку, а на ночь откидываю в дуршлаг, а утром готов творог
Спасибо! А на ночь откинутый в дуршлаг где держите? В хол-ке или при комнатной температуре?
при комнатной температе, ставлю на кухонный стол кастрюльку, а на неё дуршлаг, за ночь стечет сыворотка и творог готов
кефир моя дочь не пьёт, а вот творог я уже 2 года делаю по такому рецепту (тоже на форуме его вычитала):
бумажный пакет ряженки (я беру Городецкую) достаю из морозилки утром, открываю, переворачиваю на сито. к вечеру - свежайший творожок.
у меня всегда в морозилке пакетов 7 ряженки стоят - на всю неделю, ежевечерне творог :)
бумажный пакет ряженки (я беру Городецкую) достаю из морозилки утром, открываю, переворачиваю на сито. к вечеру - свежайший творожок.
у меня всегда в морозилке пакетов 7 ряженки стоят - на всю неделю, ежевечерне творог :)
Спасибо! Бумажный пакет - это тетрапак? Надо будет обратить внимание, пока только в обычном пакете и баночке городецкую ряженку видела. И еще спрошу - а откинутую на сито где оставляете в хол-ке или при комнатной температуре? Прямо очень рецепт ваш понравился, раз в неделю закупить ряженку оптом и без напряга свежий творожок делать) Надеюсь справлюсь)
И с какого возраста вы такой творожок ребенку даете?
И с какого возраста вы такой творожок ребенку даете?
ой, только увидела сообщение, простите :)
ряженку беру и в баночке, и в тетрапаке (какие будут в магазине свежее) - и та, и другой по 400 гр., только жирность у баночки 4%, а в тетрапаке - 3,5%.
откинутую - на сито, сито - на кружку (чтобы вода стекала), и просто ставлю на стол, в уголок куда-нибудь :)
дочке даю где-то с полутора лет, раньше не получалось - отказывался ребёнок от молочки в принципе, кроме груди. правда, грудь была и позже, но молочку дочь признала всё-таки :)
ряженку беру и в баночке, и в тетрапаке (какие будут в магазине свежее) - и та, и другой по 400 гр., только жирность у баночки 4%, а в тетрапаке - 3,5%.
откинутую - на сито, сито - на кружку (чтобы вода стекала), и просто ставлю на стол, в уголок куда-нибудь :)
дочке даю где-то с полутора лет, раньше не получалось - отказывался ребёнок от молочки в принципе, кроме груди. правда, грудь была и позже, но молочку дочь признала всё-таки :)
+1 к вам:) тоже на ночь в морозилку закидывала кефир правда, утром на марлю и на дуршлак, вечером нежнейший, как крем, творог готов! А еще из сыворотки, которая стекает при размораживании, пеку оладьи оочень вкусные:) безотходное производство, е мае!
Спасибо, и вас спрошу - где днем все это отстаивается в хол-ке или при комнатной температуре?
при комнатной температуре.
ух ты, из ряженки не думала делать. Ряженку дочка очень любит, надо творог попробовать сделать
и моя только ряженку и ест :) в любом виде... хоть - жидкую, хоть - творогом :)
да, Ир, откинутое в сите - где стоит? В холоде или так?
просто на столе! сито - на кружке (чтобы вода стекала).
Понял. Спс.
Кефир в морозилку на ночь. Утром на сито. Только не каждый кефир почему-то сворачивается. Городецкий хорошо, шахунский вообще не свернулся.
Спасибо, буду иметь в виду!
тоже так делаю) методом проб и ошибок для творога всегда беру только городецкий кефир.
я покупаю обычный кефир "короткий" в магазине или на молочке и развожу 100мл. кефира+ 400мл. молока, за сутки на подоконнике получается 500мл. кефира, 400 мл отливаю и использую, а в оставшиеся 100 снова наливаю молока 400мл. и так 7-9 дней, потом снова покупаю свежий кефир. Творог делаю из того же кефира своего: кефир ставлю на водяную баню и когда он свернется (около 1 мин), видно как сыворотка отделяется, на сито сливаю, вот как раз все что на сите осталось - это и есть творог.
я так для мужа делаю, но последние три недели на молочке кефир жидкий и дома из такого кефира не очень вкусно получается
давно на молочке не была, брала последние разы в магазине короткий кефир
Спасибо, а что значит "короткий" кефир? У которого срок годности 5 суток?
да, в мягких пакетах, чем короче, тем лучше
Поделюсь советом творога
кефир наливаю в кастрюльку и на медленный огонь. Кефир начинает густеть и сворачиваться. Вот это свернувшееся постепенно снимаю ложкой в мелкое сито( можно марлю), жидкость сцеживается.
Этот рецепт делала всегда:
- творог получается очень нежный
- делается 5-7 минут.
кефир наливаю в кастрюльку и на медленный огонь. Кефир начинает густеть и сворачиваться. Вот это свернувшееся постепенно снимаю ложкой в мелкое сито( можно марлю), жидкость сцеживается.
Этот рецепт делала всегда:
- творог получается очень нежный
- делается 5-7 минут.
А мне кажется кисловатым такой творог, но на вкус и цвет...
Я беру молоко, добавляю в него ложку сметаны и ложку кефира, за сутки сворачивается, эту сыворотку ставлю на огонь и далее как Вы. А кефир тоже из Наринэ делаю, мы его едим с растворимым печеньем Хайнц, по другому не идет никак
Я беру молоко, добавляю в него ложку сметаны и ложку кефира, за сутки сворачивается, эту сыворотку ставлю на огонь и далее как Вы. А кефир тоже из Наринэ делаю, мы его едим с растворимым печеньем Хайнц, по другому не идет никак
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.