--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Секретный рецепт

6
64
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Эша
10.03.2016
Кто хотел рецептик кружевных блинчиков?
заварные блинчики, на которые вы не потратите много времени, а ваши близкие будут в восторге.

получите!

Вам понадобятся:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 стакан муки
1/3 ч. л. соды
1 ст. л. растительного масла
1/2 стакана крутого кипятка
1 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли

Приготовление:
Берем кефир, яйцо, сахар, соль, муку и тщательно перемешиваем.
В кипяток добавляем соду, быстро перемешиваем и выливаем в тесто.
Опять все перемешиваем и даем тесту постоять 10 минут.
Добавляем в смесь растительное масло и перемешиваем.
Блинчики выпекаем на смазанной маслом сковороде.


Мужчины, а вам слабо испечь такие???
Ого))
А может сама угостишь,а то ведь напартачим чего нибудь))
Эша
10.03.2016
ой, да ладно прибедняться-то!

некоторые мужчины на кухне творят просто чудеса!

уверена, что товарищ Ча-ча-ча такие кружевные блинчики заботварит на раз-два...
ну начинку в такие дырявые блинчики уж точно не положишь, зато со сгущёнкой или сметанкой - самое оно!
Ну он то сможет,я уверен. Я за себя не ручаюсь))
Эша
10.03.2016
а ты попробуй!
могу научить.
Для этого тебе понадобится маленькие маникюрные ножницы ....
Эво как? Чёт уже боюсь))
Боюсь что ненайду их)
Видео инструкция.
Тренировка на бумаге.
https://www.youtube.com/watch?v=YA412a1xRtY
Так тема вроде про блины?)
разница лишь в том что вместо резки ножницам ажурность в блинах можно выкусывать.
Пожалуй,пора записывать в блокнотик.
Да! удиви всех на масленице.
Звучит как напутствие))
Эша
11.03.2016
ой, дяденьки, какие же вы бестолковые... и смешные... и чумачечие!
Только что б вы без нас делали?))
Эша
11.03.2016
да уж точно - не у плиты бы стояли!
а кривлялись бы да выбражали!
Спасибки за рецептик,обязательно попробую,обожаю румяные,тонкие и с такими дырками кружевные блинчики!
Эша
10.03.2016
я знала, что тебе понравится!
Завтра кефир куплю и попробую,пока масленичная неделя
Эша
10.03.2016
есть ещё один секретик приготовления идеальных блинов!
делюсь:

1. Старайтесь выбирать самые лучшие, качественные продукты. Следите за тем, чтобы все ингредиенты были свежими.

2. Молоко или кефир нужно выбирать не очень жирное. А если разбавить молоко минеральной водой, блинчики получатся ажурными.

3. На сковороде для блинов не стоит экономить. Чугунная подходит лучше всего -- она равномерно прогревается и долго держит тепло.

4. Молоко должно быть теплым, не горячим. Муку нужно обязательно просеять.

5. Яйца лучше отдельно взбить вилкой со щепоткой сахара и соли. Тогда тесто получается пористым.

6. Муку лучше смешать с молоком, и только потом добавить в смесь взбитые яйца.

7. Яйца в момент смешивания с молоком должны быть комнатной температуры.

8. Если тесто получилось слишком густое, его можно разбавить. Молоко добавлять не стоит, иначе блины могут пригореть. Лучше добавить воду. Можно разбавить и пивом, тогда они получатся тонкими и прочными.

9. Сковорода должна быть раскаленной, чтобы блины не прилипали. Если первый блин комом -- скорее всего, из-за недостаточно прогретой сковороды. Жарить лучше на умеренном огне. Если блины рвутся и не пропекаются, значит, в тесте не хватает муки.

10. Еще один совет -- добавьте ложку растительного масла в тесто. Тогда блины не будут липнуть к сковородке. Кстати, если в тесте есть масло, то смазывать сковороду нужно только перед первым блином.

11. Чем больше в тесте сахара, тем румянее получаются края блинов. Но здесь важно знать меру, слишком сладкое тесто будет пригорать.

12. Если сбрызнуть готовые сладкие блинчики лимонным соком, это подчеркнет тонкий вкус теста.


И самый главный секрет -- приготовленное с душой всегда вкусно!
Ну тогда мы идём к вам))
Эша
10.03.2016
ждём-с!
Нужно только свиснуть,когда готово будет)
Эша
10.03.2016
а глазюки-то какие хитрющие!
Тоже блинчиков хочет))
Эша
10.03.2016
и наверное с мясом...
Наверное....
VIKINGS
11.03.2016
Эва, вот удивили :-)
Сегодня угощал блинами коллег на работе.
Эша
11.03.2016
я уверена, что блины разошлись на УРА !!!
VIKINGS
11.03.2016
Эша писал(а)
блины разошлись на УРА !!!

Так оно и было.
Каков молодец))
Эша
11.03.2016
ну оч сексуальная картиночка!!!
Я ж говорю,вам проще))
Эша
11.03.2016
ну да, нам проще...
:-)ну ты ж не такая))
Эша
11.03.2016
вот, что бывает с теми, кто слишком много возмущается ------------------------------------>
Эша
11.03.2016
хорош прятаться, выходи уже!
Эша
11.03.2016
разбил, говоришь???
Как хотели....
Эх.. я все забываю испечь(
Эша
12.03.2016
мне всю неделю было как-то не до блинов, надеюсь сегодня найду время и испеку блинчиков!!!
Энио
12.03.2016
А я не пеку блинчики... :-[
Эша
12.03.2016
что так?
Может не любит)
Эша
12.03.2016
возможно на диете... фигура требует жертв!
Тоже вариант)
Энио
12.03.2016
Какой такой вариант? =-O
Меня усиленно откармливать надо, а не на диеты сажать. :-[ /скоро мне в карманы кирпичи надо будет класть, чтобы ветром не сдувало. :-D
А мы откуда знали?
Мы только предполагали))
Откармливаться хорошо получается,когда на ночь выпиваешь полстакана сметаны,смешанной с полстакана пива,невкусно,но действенно
Энио
20.03.2016
Все проблемы идут от головы. :-) Навела я в своей голове порядок и всё стало норм. Теперь снова аппетит появился, "откармливаюсь" помаленьку. :-)
Тоже верно,на какую волну себя настроишь - то и будет.Ухохоталась как котейко испужалси
Энио
20.03.2016
Про "волну" - это вы верно подметили. :-)
Ухохотались от картинки? Это то, для чего я и старалась - для всеобщего хорошего настроения. :-)
Спасибо,дорогая,за то,что даришь с утра позитивчик!!!
Энио
20.03.2016
:-) Стараюсь всех вас порадовать. :-[
Пока бодрствуешь - котейко спит сном праведника,а вот только засни и тут же жди от котейки шумового эффекта
Энио
12.03.2016
Эша писал(а)
что так?

:-[ :-D
https://www.youtube.com/watch?v=E1BTHoXvOmM
Твой использовав совет
Я блинов напёк в обед
И помог мне в том рецепт
В мастерстве блинном окреп))
P.s. хочешь верь,а хочешь нет:-)
Эша
12.03.2016
Молодца!
Эша
12.03.2016
и не спорь со мной!
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов