Авто
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
форум Весны - каталог товаров, доступных к заказу и болталка обо всем на свете
1001 Мелочь
Консультации по Астропсихологии+Нумерологии
Россия - великая страна.
ММ дубль 2
Gida
Вкусный форум
Неффорум
Шахматный клуб четырёх Крокодилофф
Оружейно-стрелковый форум НН
Компас НН
Жизнь в стиле Lexus
СМК, Стандартизация и сертификация
Changan автофорум
Первый Мясокомбинат
Пассивный доход, проверенный заработок.
Форум парашютистов Нижегородской области
ЖБИ
А.В.М.С. "Турист"
ГЭК-21
Ужасные последствия в Нижнем Новгороде! Срочные меры.
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ И ПРОЦВЕТАНИЕ
Одежда и аксессуары для всей семьи
Туристическое агентство on-line 24. Выгодные предложения
Бытовая Техника: ОСНОВНОЙ
Обучение судоводителей маломерного судна ГАЛАКСИ
Форум банкротного консалтинга
Возврат автомобиля дилеру
OffroadNN
Старые фото
Гипноз и психотерапия
Форум шопоголиков
Greenway
Совет отцов Нижнего Новгорода
Инвестиций форум
ГТО
Электромобили
Автозапчасти из Японии и Кореи
Удачи на даче
В кредит или в прокат?
Сушилка
Студенческий
Медовая биржа
Яхтинг НН.
КОНЦЕНТРАТ (LIKE ЦЕНТР Нижний Новгород)
Стадион Нижний Новгород
Обучение
Нижегородский эксперт
Турфирма Аквамарин Нижний Новгород
Модераторы Автофорума
Купи-Продай,Отдам даром,Объявления Нижний Новгород
Дельтапланерный спорт
Магазин Sashs Fabiani ТРЦ Небо
Компьютерная Барахолка
Рыболов
Городские услуги Нижнего Новгорода
Отзывы
Beauty мастера и модели
Ищем таланты
Настольные игры
Я контактирую с тонким миром
Работа и заработок в интернете
ЛИКВИДАЦИЯ парфюмерии и косметики!!!
Красота, Здоровье, Спорт
Дизайн интерьера и ремонт квартир
Земли отчуждения
3d добрый,душевный долгожданный:-)
Ново-стройка
Форум электриков.Объявления.
Любители iHerb
Одиночества нет
Тотальный мужской форум
Собачье сердце
Работа-НН
Барахолка
Альтернативный
АвтоПати
Паранормальный форум
Форум "У бабушки ведуньи"
Мебельный форум
ОНКОЛОГИЯ-жизнь до и после
Массаж с выездом на дом
Радуга, ГСК
Халявный Студенческий
Хранилище сралок
Форум участников СП
Театральный форум
Форум печников
Черное и белое
ВП для модераторов (закрытый)
Форум Танкистов
Форум любителей кошек
Подарки V.I.P ручная работа
Барахолка
Авторазборки
Пристройство животных от Белого Бима
Форум распродаж
Психологический
Молодежный форум
Енотофорум
Форум сормовского района
Массажный форум
Улитководы
Каморка папы Карло
Работаю в Москве
Продам/куплю/меняю
Нет слов
Православный форум
BDSM
Отдам даром
Парикмахерский форум
857 ВМК 1996 год
Баскетбольный клуб
Папа может
Стол находок
Работа
Обсуждение вопросов пользователей техники Apple
Клуб любителей пятницы
Электрика
Форум сетевиков
Христианский форум
Мелкие домашние любимцы
Хозяйственный форум
Необъявленная психотерапия
SEO (Поисковая оптимизация)
Форум радиолюбителей
Уголок Скорпиона Тьмы
Еврейский форум
Покерный форум
Для любителей коньков
1С
Брак, Семья, Отношения
Бойцовский клуб
Сны и сновидения
Форум о правильном питании
Косметика, красота
Форум аццкого отжига
БАБ-КЛАБ
Древний Храм
Форум циников
Радиофак ННГУ
Игровой форум
Свободка
Виски-дегустационные заметки – Шотландский односолодовый виски ( Тема №2Б)
В данной теме более 200 сообщений, переключите вид форума в ленту
Понятно
Общая
6032
340
Поделиться
Springbank, NAS, OB, Vintage 1997, Batch 1, 55.2% abv, 70cl
Аромат: Слегка лаковый, с цветочно-травяными нотами, фоном хересные ноты. Немного медицины (в основном свеже вскрытые бинты) и мокрого сена. Чуть яблочного уксуса. В развитии более яболочно-цветочный и свежий. Спиртуозность для 55.2 отсутствует. Со временем более пряный с намеком на табак и опять древесно лаковые ароматы выходят на первый план + сладость, но уже шоколадно-конфетная.
Вкус: Древесно пряный, смолистый, с фруктами, орехами и намеком на чернослив. Чуть цитрусовых.
Финиш: Древесный, с намеком на остывший кофе. Орехи и ягодная кислинка. Намеком дым.
Приятно согревающий с не выпирающим алкоголем. Очень удачно вплетен херес, он не доминирует, а приятно дополняет общую картину. Хорошо.
87
Аромат: Слегка лаковый, с цветочно-травяными нотами, фоном хересные ноты. Немного медицины (в основном свеже вскрытые бинты) и мокрого сена. Чуть яблочного уксуса. В развитии более яболочно-цветочный и свежий. Спиртуозность для 55.2 отсутствует. Со временем более пряный с намеком на табак и опять древесно лаковые ароматы выходят на первый план + сладость, но уже шоколадно-конфетная.
Вкус: Древесно пряный, смолистый, с фруктами, орехами и намеком на чернослив. Чуть цитрусовых.
Финиш: Древесный, с намеком на остывший кофе. Орехи и ягодная кислинка. Намеком дым.
Приятно согревающий с не выпирающим алкоголем. Очень удачно вплетен херес, он не доминирует, а приятно дополняет общую картину. Хорошо.
87
Mortlach, 1999-2014, Barrel Selection - Cask Strength, 15yo, 56.6% abv, CaskNo 2, Oloroso Sherry Wood, 70cl
Аромат: Сначала, сливочно-кофейная ириска и грубая кожа, дополненные ароматом живицы и намеком на табак. В развитии хвойная тема не нарастает, а как бы расширяется, наполняя собой все больше нюансов. К хвое добавляется мягкий изюм и немного лесных ягод (ежевика, дикая малина и черника). Со временем появляются приятные табачные ноты. Со временем становятся отчетливыми цитрусовые ароматы, добавляются ноты ванили и душицы + намеком гвоздика.
С водой аромат больше ягодный, с зеленой листвой - просто кусты дикой малины, вперемешку с ежевичными на черничной поляне + немного полевых цветов, ничего необычного :) менее сливочный и менее хвойный.
Вкус: Чуть резковатый (ну, так-ведь 56,6%), больше сливочный, с теми же лесными ягодами и изюмом + специи. С водой более плоский, менее сливочный, больше деревянный, ягоды же как будто сушеные (пожухшие?).
Финиш: Сливочные ириски с самой капелькой кофейной горчинки, изюм и лесные ягоды. С водой почти все тоже, лишь горчинка больше древесная а не кофейная и сам финиш короче.
Аромат в развитии очень грамотно подводит к первому глотку, ты уже готов к такому развитию но не крепости :). Во вкусе, в специях, сначала больше перечного пощипывания, но с оксидацией вкус становится более мягким. Финиш так же последовательно развивается за вкусом, но хотелось бы по продолжительней. 88,5
Аромат: Сначала, сливочно-кофейная ириска и грубая кожа, дополненные ароматом живицы и намеком на табак. В развитии хвойная тема не нарастает, а как бы расширяется, наполняя собой все больше нюансов. К хвое добавляется мягкий изюм и немного лесных ягод (ежевика, дикая малина и черника). Со временем появляются приятные табачные ноты. Со временем становятся отчетливыми цитрусовые ароматы, добавляются ноты ванили и душицы + намеком гвоздика.
С водой аромат больше ягодный, с зеленой листвой - просто кусты дикой малины, вперемешку с ежевичными на черничной поляне + немного полевых цветов, ничего необычного :) менее сливочный и менее хвойный.
Вкус: Чуть резковатый (ну, так-ведь 56,6%), больше сливочный, с теми же лесными ягодами и изюмом + специи. С водой более плоский, менее сливочный, больше деревянный, ягоды же как будто сушеные (пожухшие?).
Финиш: Сливочные ириски с самой капелькой кофейной горчинки, изюм и лесные ягоды. С водой почти все тоже, лишь горчинка больше древесная а не кофейная и сам финиш короче.
Аромат в развитии очень грамотно подводит к первому глотку, ты уже готов к такому развитию но не крепости :). Во вкусе, в специях, сначала больше перечного пощипывания, но с оксидацией вкус становится более мягким. Финиш так же последовательно развивается за вкусом, но хотелось бы по продолжительней. 88,5
Glen Scotia, SMWS 93.35, 1981-2008, Men wrestling on a pebble beach, 17yo, 58.9% abv, Refill Ex-Bourbon Hogshead, 70cl
Аромат: Солоноватый с кислинкой. Чуть подышав добавляются кислосладкие ягодные ароматы на фоне копченостей и намека на экзотические фрукты. Немного минеральных и дымных нот с намеком на остывшую копченую рыбу.
Вкус: Островатый, перечно-дымный с цитрусовой сладостью и кислинкой. Чуть соли и древесно копченые ноты.
Финиш: двересно-минеральный, перечно-дымный с намеком на копченую рыбу сбрызнутую лимонным соком.
Несколько жидковато но перечно остро. в целом не плохо, но и ни чего выдающегося. 85
Аромат: Солоноватый с кислинкой. Чуть подышав добавляются кислосладкие ягодные ароматы на фоне копченостей и намека на экзотические фрукты. Немного минеральных и дымных нот с намеком на остывшую копченую рыбу.
Вкус: Островатый, перечно-дымный с цитрусовой сладостью и кислинкой. Чуть соли и древесно копченые ноты.
Финиш: двересно-минеральный, перечно-дымный с намеком на копченую рыбу сбрызнутую лимонным соком.
Несколько жидковато но перечно остро. в целом не плохо, но и ни чего выдающегося. 85
Tobermory, 1994-2013, Wilson & Morgan, Barrel Selection, 18yo, 54.3% abv, caskNo 5046, Sherry Finish, 70cl
Аромат: Забавное сочетание хересно-бурбоновых нот. Фруктовая сладость и ванильно-древесные ноты, немного пряностей и некая солоновато мясная тема (грудинка?). Со временем больше чернослива.
Вкус: Сладость абрикосов, имбирь, изюм, чернослив и капелька цветочного меда. Чуть островато, с намеком на орехи. Чем больше пью, тем более сладким он кажется (медовая вода), но не приторным (алкогольная сладость).
Финиш: Не продолжительный, согревающий, дубово-ванильно-черносливовый с намеком на лесные орехи.
В целом хорошо и интересно, но не хватает тела - жидковато. 84
Аромат: Забавное сочетание хересно-бурбоновых нот. Фруктовая сладость и ванильно-древесные ноты, немного пряностей и некая солоновато мясная тема (грудинка?). Со временем больше чернослива.
Вкус: Сладость абрикосов, имбирь, изюм, чернослив и капелька цветочного меда. Чуть островато, с намеком на орехи. Чем больше пью, тем более сладким он кажется (медовая вода), но не приторным (алкогольная сладость).
Финиш: Не продолжительный, согревающий, дубово-ванильно-черносливовый с намеком на лесные орехи.
В целом хорошо и интересно, но не хватает тела - жидковато. 84
Littlemill, 1991-2006, Murray McDavid, 15yo, 46% abv, Bourbon, 70cl
Аромат: Цветочно-травяной, солодовый, с намёком на цитрусовые. Ваниль и очень сухое сено. В развитии более сливочный. Со временем появляются нотки остывшей шарлотки с капелькой корицы и ванильным сахаром.
Вкус: Ванильно-солодовый, с капелькой меда и сливочного масла. Заварной крем и чуть дуба.
Финиш: не слишком продолжительный, сливочный с капелькой дуба, немного сена и солодовых нот.
Не сложный, чуть островатый, но приятный и питкий. 85
Аромат: Цветочно-травяной, солодовый, с намёком на цитрусовые. Ваниль и очень сухое сено. В развитии более сливочный. Со временем появляются нотки остывшей шарлотки с капелькой корицы и ванильным сахаром.
Вкус: Ванильно-солодовый, с капелькой меда и сливочного масла. Заварной крем и чуть дуба.
Финиш: не слишком продолжительный, сливочный с капелькой дуба, немного сена и солодовых нот.
Не сложный, чуть островатый, но приятный и питкий. 85
03.12.2015
не жалко такой редкий экземпляр
Я ж не коллекционер. И не целая бутылка была.
синглтон Дафтауновский не напоминает
Честно говоря, вдумчиво я его так ни разу и не пил, если конечно речь о 12ке.
у меня есть Littlemill 12-year-old 40.0 % Vol. 700 ml Distillery Bottling,откровенно слабее, не более 80 я бы поставил
По вискибазе этот релиз самый низкооцениваемый, со средним баллом 76,46
https://www.whiskybase.com/whisky/255/littlemill-12-year-old
На классикдраме средняя оценка чуть выше - 77,3
classicdram.com/catalog-whisky.html?controller=bottle?m=1429
Но для общего развития попробовать хочется.
Если бутылка открыта, продать\поменять 50мл не желаете?
https://www.whiskybase.com/whisky/255/littlemill-12-year-old
На классикдраме средняя оценка чуть выше - 77,3
classicdram.com/catalog-whisky.html?controller=bottle?m=1429
Но для общего развития попробовать хочется.
Если бутылка открыта, продать\поменять 50мл не желаете?
открытая закончилась, осталась одна целая
Это ответ не совсем на мой вопрос ;)
Молодец, что добавил ссылки. Даже если темы уйдут по недосмотру в архив, по ним можно будет их найти. Если не ошибаюсь, есть механизм перенаправления.
Tomatin, 1976-2012, Wilson & Morgan - Barrel Selection, 35yo, 51% abv, cask# 10, Sherry Wood, 70cl
Аромат: Землянично-ванильный. Мандарины, немного дуба и намёк на херес. В развитии добавляются сливочные ириски и немного белого шоколада. Постояв добавляются минеральные нотки.
Вкус: Солодово-древесный со сливочными нотами + мандариновая сладость. Острые специи. Горчинка подсохшей мандариновой корки и намёк на темные фрукты + горький шоколад.
Финиш: Солодовый, древесно-пряный, с горьким шоколадом.
Для такого возраста удивительно свежий аромат и, в тоже время, насыщенный вкус с несколько однообразным финишем. В целом очень интересный и приятный виски 87.5
Аромат: Землянично-ванильный. Мандарины, немного дуба и намёк на херес. В развитии добавляются сливочные ириски и немного белого шоколада. Постояв добавляются минеральные нотки.
Вкус: Солодово-древесный со сливочными нотами + мандариновая сладость. Острые специи. Горчинка подсохшей мандариновой корки и намёк на темные фрукты + горький шоколад.
Финиш: Солодовый, древесно-пряный, с горьким шоколадом.
Для такого возраста удивительно свежий аромат и, в тоже время, насыщенный вкус с несколько однообразным финишем. В целом очень интересный и приятный виски 87.5
А описание такое вкусное, что тянет на 90.
Однообразный финиш и островатый вкус несколько портят общую картину.
Aberlour, A`bunadh batch #49, 60.1% abv, Sherry Butts, 70cl
Аромат: Тут и винные ноты (хересный) и целая россыпь пряностей (включая гвоздику и душистый перец) и цитрусовые, да ещё и темные фрукты с шоколадом. Да это же остывший глинтвейн на новогоднем столе! В развитии добавляется сливовый джем, а древесные нотки становятся более явными. Со временем, на первый план выходит выделанная кожа, слегка подкопченая грудинка и табак. Дополняет картину смола фруктовых деревьев. Однако, с уменьшением сладости аромата, спирт начинает немного выпирать.
Вкус: Целая гора пряностей и херес. Сливочный, с дубом, шоколадом и цитрусовыми нотками + капелька меда. Кешью и бразильский орех.
Финиш: Ореховая тема (кешью и бразильский орех) на сливочно-хересной простыне с древесно пряным одеялом. Намёк на цитрусовые с шоколадной крошкой + капелька меда.
Насыщено и ярко. Хорошо. 88.5
Аромат: Тут и винные ноты (хересный) и целая россыпь пряностей (включая гвоздику и душистый перец) и цитрусовые, да ещё и темные фрукты с шоколадом. Да это же остывший глинтвейн на новогоднем столе! В развитии добавляется сливовый джем, а древесные нотки становятся более явными. Со временем, на первый план выходит выделанная кожа, слегка подкопченая грудинка и табак. Дополняет картину смола фруктовых деревьев. Однако, с уменьшением сладости аромата, спирт начинает немного выпирать.
Вкус: Целая гора пряностей и херес. Сливочный, с дубом, шоколадом и цитрусовыми нотками + капелька меда. Кешью и бразильский орех.
Финиш: Ореховая тема (кешью и бразильский орех) на сливочно-хересной простыне с древесно пряным одеялом. Намёк на цитрусовые с шоколадной крошкой + капелька меда.
Насыщено и ярко. Хорошо. 88.5
Laphroaig, 1998-2012, van Wees - The Ultimate, 13yo, 60.1% abv, caskNo 700394, Refill Butt, 70cl
Аромат: Сперва бьет в нос масляной краской и потухшими головешками, все это на хересном фоне. Затем алифа, бекон, и мягкий инжир с черносливом (забавное сочетание). Торф. В развитии более угольный, добавляется соль и ноты йода. Табак и намек на темный шоколад. Со временем добавляется лимонная кислинка.
Вкус: Первый глоток обескураживает жженой пластмассой и еще какой-то химией. Однако припившись, начал что-то различать. Торф и угли, перечное жжение на фоне солоноватых сухофруктов (соленые чернослив и инжир). Сливочный с ягодной кислинкой и горчинкой (клюква в сахаре?).
Финиш: Продолжительный, торфяно-угольный с дубом, чуть солонованый с намеком на херес. Горьковатый.
Замечательный и разнообразный аромат, во вкусе чересчур брутален и прямолинеен, финиш нечто среднее. В целом 8.75
Аромат: Сперва бьет в нос масляной краской и потухшими головешками, все это на хересном фоне. Затем алифа, бекон, и мягкий инжир с черносливом (забавное сочетание). Торф. В развитии более угольный, добавляется соль и ноты йода. Табак и намек на темный шоколад. Со временем добавляется лимонная кислинка.
Вкус: Первый глоток обескураживает жженой пластмассой и еще какой-то химией. Однако припившись, начал что-то различать. Торф и угли, перечное жжение на фоне солоноватых сухофруктов (соленые чернослив и инжир). Сливочный с ягодной кислинкой и горчинкой (клюква в сахаре?).
Финиш: Продолжительный, торфяно-угольный с дубом, чуть солонованый с намеком на херес. Горьковатый.
Замечательный и разнообразный аромат, во вкусе чересчур брутален и прямолинеен, финиш нечто среднее. В целом 8.75
Aultmore 12 yo Foggie Moss, 46%, bottled 15.09.2015
Входит в состав бленда Dewar's.
Цвет: светло-золотистый, белое вино
Аромат: чистый, живой и легкий, цветочно-медовый с оттенком свежескошенной травы, также яблоко, грейпфрут и солод с легким пощипывающим сыровато-спиртовым душком и мимолетным намеком на мебельную полироль (весьма деликатными и не портящими общей картины).
Плотность: жидко-подвижный с легкой маслянистостью
Вкус: активный, но не сбивающий с ног, свежий, с моложавой древесно-цитрусовой основой, дополненной перцем, солодом, ванилью, грушей, разжеванным стеблем какого-то летнего растения (лежа на лугу), легкой сольцой и мускатным орехом
Послевкусие: сухое, средней длины, аккуратная древесная пригорьклость разжеванных яблочных семечек, пряное пощипывание перца-имбиря, ванильно-солодовый отголосок и легкий привкус металла (вкус медных монет из детства)
Личное мнение: буду немногословен - очень вкусный, яркий и питкий для своего возраста! К тому же классное оформление для 12-летнего возраста (широкий тубус, солидная бутылка с широкой пробкой, элегантный дизайн), достойное грандов, и полновесные 46% не оставляют места для разочарования
а1.5в1ф1+1=84(хорошо)
Входит в состав бленда Dewar's.
Цвет: светло-золотистый, белое вино
Аромат: чистый, живой и легкий, цветочно-медовый с оттенком свежескошенной травы, также яблоко, грейпфрут и солод с легким пощипывающим сыровато-спиртовым душком и мимолетным намеком на мебельную полироль (весьма деликатными и не портящими общей картины).
Плотность: жидко-подвижный с легкой маслянистостью
Вкус: активный, но не сбивающий с ног, свежий, с моложавой древесно-цитрусовой основой, дополненной перцем, солодом, ванилью, грушей, разжеванным стеблем какого-то летнего растения (лежа на лугу), легкой сольцой и мускатным орехом
Послевкусие: сухое, средней длины, аккуратная древесная пригорьклость разжеванных яблочных семечек, пряное пощипывание перца-имбиря, ванильно-солодовый отголосок и легкий привкус металла (вкус медных монет из детства)
Личное мнение: буду немногословен - очень вкусный, яркий и питкий для своего возраста! К тому же классное оформление для 12-летнего возраста (широкий тубус, солидная бутылка с широкой пробкой, элегантный дизайн), достойное грандов, и полновесные 46% не оставляют места для разочарования
а1.5в1ф1+1=84(хорошо)
Inchgower 12 y.o., A De Luxe Highland Malt Scotch Whisky from the House of Bell's, 40%
Образец бутилирован в 1985 году.
Цвет: янтарный
Аромат: лесная поляна после дождя, влажные травы и хвоя, клюква, неожиданно всплывает характерная для ирландцев нота, которую я идентифицирую как ванильный зефир.
Вкус: Мягкий, округлый, солодовый, очень солодовый. Ноты трав и лёгких специй. Небогат разнообразием, но что есть, того не отнять, в этом что-то есть, и это что-то - очаровывающее качество и уровень.
Послевкусие: вдруг с дымком, но довольно плоским, как будто немного угля и резины, и чуть-чуть клюквенной кислинки.
Вывод: это вне всяких сомнений не сравнится ни с одним виски в той же весовой категории, я имею в виду возраст и, конечно, примерно тот же регион, тот же характер. Выше на голову любую среднестатистическую 12шку. Не знаю, как это воспринимать. Если в семидесятых действительно трава была настолько зеленее, то мы имеем дело с реально удручающей тенденцией, увы и ах нам, дорогие современники, ибо один из пиков развития виски, по крайней мере, позади. Хотя, возможно, этот виски и тогда был эксклюзивом среди себе подобных.
Образец бутилирован в 1985 году.
Цвет: янтарный
Аромат: лесная поляна после дождя, влажные травы и хвоя, клюква, неожиданно всплывает характерная для ирландцев нота, которую я идентифицирую как ванильный зефир.
Вкус: Мягкий, округлый, солодовый, очень солодовый. Ноты трав и лёгких специй. Небогат разнообразием, но что есть, того не отнять, в этом что-то есть, и это что-то - очаровывающее качество и уровень.
Послевкусие: вдруг с дымком, но довольно плоским, как будто немного угля и резины, и чуть-чуть клюквенной кислинки.
Вывод: это вне всяких сомнений не сравнится ни с одним виски в той же весовой категории, я имею в виду возраст и, конечно, примерно тот же регион, тот же характер. Выше на голову любую среднестатистическую 12шку. Не знаю, как это воспринимать. Если в семидесятых действительно трава была настолько зеленее, то мы имеем дело с реально удручающей тенденцией, увы и ах нам, дорогие современники, ибо один из пиков развития виски, по крайней мере, позади. Хотя, возможно, этот виски и тогда был эксклюзивом среди себе подобных.
Да, валентиныч тоже был в восторге, 89 ему воткнул...
Классный раритет ты откопал. Хотя какой раритет - твой ровесник )))
Классный раритет ты откопал. Хотя какой раритет - твой ровесник )))
89 - это перебор. Хотя виски удачный, тем более, для своего возраста.
Не откопал - подогнали) А то, что ещё и мой год - это я уже потом дотумкал. Мелочь, а прикольно.
Не откопал - подогнали) А то, что ещё и мой год - это я уже потом дотумкал. Мелочь, а прикольно.
Bruichladdich Infinity 3rd Edition, 50%
Цвет: янтарный с медным отливом
Аромат: нежный, но насыщенный, благородный и глубокий. Подкопченные сухофрукты - дымок, сладость и кислинка смешаны в неделимый ансамбль. Прекрасно раскрыты жирный чернослив, кислый урюк, сладкий чёрный изюм - почти медовая сладость, иногда воспринимается даже как сладкий компот. Но самую малость соли, фоном чувствуется йод, стылые угли, всё это не даёт размякнуть и растечься. Вкусно, комфортно, совершенно никакой спиртуозности!
Вкус: тоже очень умеренный торф, оттеняющий более сильные винные ноты. Соль, согревающие специи - гвоздика, перец, мускатный орех. И, видимо это от вина, ягодные ноты - ярко и живо.
Послевкусие: тут вдруг расцветает сливочный солод, не забитый нотами довыдержки, много приперчённой сочной мякоти цитрусовых и, конечно, вино и дубовые танины.
Вывод: Питкий, как вода! Я бы даже сказал, что при такой крепости он немного более водянист, чем надо бы. Но весьма гармоничен. Чтобы стать шедевром, ему, возможно, не хватает какого-то решающего шага, но, возможно, иногда не стоит делать этот шаг? Виски действительно классный. Он просто вкусный, не напыщенный, без претензий, и очень мне нравится.
Цвет: янтарный с медным отливом
Аромат: нежный, но насыщенный, благородный и глубокий. Подкопченные сухофрукты - дымок, сладость и кислинка смешаны в неделимый ансамбль. Прекрасно раскрыты жирный чернослив, кислый урюк, сладкий чёрный изюм - почти медовая сладость, иногда воспринимается даже как сладкий компот. Но самую малость соли, фоном чувствуется йод, стылые угли, всё это не даёт размякнуть и растечься. Вкусно, комфортно, совершенно никакой спиртуозности!
Вкус: тоже очень умеренный торф, оттеняющий более сильные винные ноты. Соль, согревающие специи - гвоздика, перец, мускатный орех. И, видимо это от вина, ягодные ноты - ярко и живо.
Послевкусие: тут вдруг расцветает сливочный солод, не забитый нотами довыдержки, много приперчённой сочной мякоти цитрусовых и, конечно, вино и дубовые танины.
Вывод: Питкий, как вода! Я бы даже сказал, что при такой крепости он немного более водянист, чем надо бы. Но весьма гармоничен. Чтобы стать шедевром, ему, возможно, не хватает какого-то решающего шага, но, возможно, иногда не стоит делать этот шаг? Виски действительно классный. Он просто вкусный, не напыщенный, без претензий, и очень мне нравится.
Bruichladdich, Infinity 3rd Edition, 50% abv, Refill Sherry and Tempranillo Casks, 70cl
Аромат: Ванильно-яблочный с легким дымом и торфом и нотами белого вина.
Во вкусе маслянистый, сливочный с мягким дымом и торфом. Яблочно-ванильная пастила.
На финише сладко-солонеый и чуть терпкий с дымом и торфом. Белое вино.
Вкусно и послевкусно 87
Аромат: Ванильно-яблочный с легким дымом и торфом и нотами белого вина.
Во вкусе маслянистый, сливочный с мягким дымом и торфом. Яблочно-ванильная пастила.
На финише сладко-солонеый и чуть терпкий с дымом и торфом. Белое вино.
Вкусно и послевкусно 87
Bruichladdich, 15yo, Links VIII - Torrey Pines USA, OB, 46% abv, 100% бочки бурбон первого залива, винное завершение - Chateau Latour Bordeaux, 70cl
Аромат: коньячно-дубовый и шоколадно персиковый - наиболее точное описание. В развитии добавляются фрукты, немного ванили и ореховые тона. Со временем появляются лимонно-йодистыя ноты, а на первый план выходит сочное чуть кисловатое зеленое яблоко (даже больше сок первого отжима) + китайская груша (жесткая желтая). Песочное печенье с капелькой апельсинового джема. При длительной аэрации явственно проявился чуть-подкопченный инжир.
Вкус: Жидковатый, но в тоже время островатый, дубово-перечный с цитрусово-фруктовыми нотами + клюква. Немного орехов, яблочные косточки и травяная горчинка.
Финиш: Клюква и орехи (больше бразильский орех). Цитрусовая сладость с древесной вяжущестью.
Аромат богат и разнообразен, но легок, и по своему свеж, очень приятный. Вкус же как то странен, при отсутствии тела резковатый и несколько танинный, однако с каждым последующим дрэмом острота уходит. Финиш ничем не примечателен, но и не отталкивает.
В целом же впечатления положительные, данный винный финиш удался 86
Аромат: коньячно-дубовый и шоколадно персиковый - наиболее точное описание. В развитии добавляются фрукты, немного ванили и ореховые тона. Со временем появляются лимонно-йодистыя ноты, а на первый план выходит сочное чуть кисловатое зеленое яблоко (даже больше сок первого отжима) + китайская груша (жесткая желтая). Песочное печенье с капелькой апельсинового джема. При длительной аэрации явственно проявился чуть-подкопченный инжир.
Вкус: Жидковатый, но в тоже время островатый, дубово-перечный с цитрусово-фруктовыми нотами + клюква. Немного орехов, яблочные косточки и травяная горчинка.
Финиш: Клюква и орехи (больше бразильский орех). Цитрусовая сладость с древесной вяжущестью.
Аромат богат и разнообразен, но легок, и по своему свеж, очень приятный. Вкус же как то странен, при отсутствии тела резковатый и несколько танинный, однако с каждым последующим дрэмом острота уходит. Финиш ничем не примечателен, но и не отталкивает.
В целом же впечатления положительные, данный винный финиш удался 86
Bruichladdich, XVII, OB, 17yo, 46% abv, Bourbon, 70cl
Аромат: Ванильно-солодовый, с явными травяными нотами и достаточно сильно выраженным лимонным ароматом. В развитии более сладкий (ванильный сахар, сдоба) с йодом и крупицей соли. Со временем более явными становятся древесно-лаковые ноты. Еще постояв и прогревшись отчетливо стали промелькивать торфяные нотки.
Вкус: Островатый. Древесно-цитрусовый (лимоные корки и грейпфрут). Травяной с капелькой соли и минеральностью.
Финиш: Минерально-ванильный, с древесно-травяной горчинкой и подсохшими лимонными корками. Суховатый.
Аромат понравился больше всего. Во вкусе иногда промелькивают некие химические нотки (воспоминание из начальной школы - как пластмассовую линейку погрыз), да еще и многовато цитрусовой кислоты для меня. К финишу почти такие же претензии.
82,5
Аромат: Ванильно-солодовый, с явными травяными нотами и достаточно сильно выраженным лимонным ароматом. В развитии более сладкий (ванильный сахар, сдоба) с йодом и крупицей соли. Со временем более явными становятся древесно-лаковые ноты. Еще постояв и прогревшись отчетливо стали промелькивать торфяные нотки.
Вкус: Островатый. Древесно-цитрусовый (лимоные корки и грейпфрут). Травяной с капелькой соли и минеральностью.
Финиш: Минерально-ванильный, с древесно-травяной горчинкой и подсохшими лимонными корками. Суховатый.
Аромат понравился больше всего. Во вкусе иногда промелькивают некие химические нотки (воспоминание из начальной школы - как пластмассовую линейку погрыз), да еще и многовато цитрусовой кислоты для меня. К финишу почти такие же претензии.
82,5
Bruichladdich, 21yo, OB, 46% abv, Oloroso Sherry Butts, 70cl
Аромат: Хересно-цитрусовый с сухофруктами, и в тоже время достаточно свежий (морской бриз, солоноватый, йодистый). Дальше прелая листва и немного шоколада. Мох. Землистый. Чиркаш спичечного коробка и абрикосово-черносливовая сладость + намек на смолу фруктовых деревьев. В развитии добавлятся чуть подотлевшие вишнвеые ветки из коптильни. Со временем (минут через 15, на глубоком вдохе) появляется моченое яблоко и намек на мяту.
Вкус: Чернослив, подгоревшее сливовое варенье, подсушеный инжир, немного орехов и дуб. Пряный с намеком на цитрусовые.
Финиш: Хересно-пряный, древесно-черносливовый с ореховыми нотками + имбирное пощипывание и намек на горький шоколад.
Ожидал большего, но в целом очень приятный молт. 86,5
Аромат: Хересно-цитрусовый с сухофруктами, и в тоже время достаточно свежий (морской бриз, солоноватый, йодистый). Дальше прелая листва и немного шоколада. Мох. Землистый. Чиркаш спичечного коробка и абрикосово-черносливовая сладость + намек на смолу фруктовых деревьев. В развитии добавлятся чуть подотлевшие вишнвеые ветки из коптильни. Со временем (минут через 15, на глубоком вдохе) появляется моченое яблоко и намек на мяту.
Вкус: Чернослив, подгоревшее сливовое варенье, подсушеный инжир, немного орехов и дуб. Пряный с намеком на цитрусовые.
Финиш: Хересно-пряный, древесно-черносливовый с ореховыми нотками + имбирное пощипывание и намек на горький шоколад.
Ожидал большего, но в целом очень приятный молт. 86,5
Craigellachie 13 yo, 46%, bottled 15.09.2015
Привлекательный дизайн под ретро-стиль конца 19 века.
Цвет: соломенно-золотистый
Аромат: свежий, но не особо интенсивный, сладко-фруктовый - яблочное пюре с косточками, ванильное мороженное, лимонный пирог, ириска. Немного миндаля и землистой пыльности. Легкое пощипывание, как от газировки
Плотность: вначале жидко-подвижен, чуть маслянист, затем, по мере повторений, становится плотнее и маслянистее
Вкус: мягко-атакующий - горечь лимонной корки, горелой древесины и яблочных косточек, перечное пощипывание, сладость яблочного пирога, солод, фундук, немного грубоватой серы
Послевкусие: достаточно долгое - всё та же горечь лимонной корки, доминирующая над сладостью ириски с орехом, легкая минеральная соленость с торфяным эхом, затем характерное обжигающе-пощипывающее эхо с табачно-солодковым привкусом
Личное мнение: примитивно-сыроватый и в то же время привлекательный своей открытостью - "да, я шероховат и несовершенен", поэтому хочется перепробовать еще раз, чтобы еще раз отметить это несовершенство )))
Хотя справедливости ради надо заметить - несовершенство нарочитое, скорее демонстративная и продуманная небрежность. А может таким и был виски конца 19 века?
а1в1ф1+1=83
Привлекательный дизайн под ретро-стиль конца 19 века.
Цвет: соломенно-золотистый
Аромат: свежий, но не особо интенсивный, сладко-фруктовый - яблочное пюре с косточками, ванильное мороженное, лимонный пирог, ириска. Немного миндаля и землистой пыльности. Легкое пощипывание, как от газировки
Плотность: вначале жидко-подвижен, чуть маслянист, затем, по мере повторений, становится плотнее и маслянистее
Вкус: мягко-атакующий - горечь лимонной корки, горелой древесины и яблочных косточек, перечное пощипывание, сладость яблочного пирога, солод, фундук, немного грубоватой серы
Послевкусие: достаточно долгое - всё та же горечь лимонной корки, доминирующая над сладостью ириски с орехом, легкая минеральная соленость с торфяным эхом, затем характерное обжигающе-пощипывающее эхо с табачно-солодковым привкусом
Личное мнение: примитивно-сыроватый и в то же время привлекательный своей открытостью - "да, я шероховат и несовершенен", поэтому хочется перепробовать еще раз, чтобы еще раз отметить это несовершенство )))
Хотя справедливости ради надо заметить - несовершенство нарочитое, скорее демонстративная и продуманная небрежность. А может таким и был виски конца 19 века?
а1в1ф1+1=83
McClelland's Highland Single Malt Whisky, 40%, bottled 6.05.2015
Односолодовый 4-летний виски, спирты для производства которого берутся с дистиллерий, которые входят в "Morrison Bowmore Distillers"- по всей видимости основа - Glen Garioch
Попробуем, насколько он питок
Цвет: светло-золотистый, яблочный сок
Аромат: средней интенсивности, молодой, но достаточно примитивный - шинкованная трава с цветами из газонокосилки, ваниль, мокрый картон, чуть солода, фундука и резины. Спиртуозности никакой, лишь легкое дразнящее пощипывание
Плотность: очень маслянист и плавно-округл
Вкус: неагрессивно-мягкий по атаке, но небрежный по вкусу - привкус свежей резины с солодом, сладость ванили, вяжущая горечь яблочных семечек и лимонной корки.
Послевкусие: немного грязноватое, сухое, средней длины, терпкое и чуть соленое, с остаточной древесной горечью и горелыми осенними листьями
Личное мнение: очень интересный опыт - дешевый односолодовый виски. Грубоват, разболтан и сумбурен, что сводит на нет всю его "односолодовость". Но для посиделок вполне пойдет. Уровень Ballantine's Finest, сравнивал одномоментно
а0в0ф-0.5=75(неплохо)
Односолодовый 4-летний виски, спирты для производства которого берутся с дистиллерий, которые входят в "Morrison Bowmore Distillers"- по всей видимости основа - Glen Garioch
Попробуем, насколько он питок
Цвет: светло-золотистый, яблочный сок
Аромат: средней интенсивности, молодой, но достаточно примитивный - шинкованная трава с цветами из газонокосилки, ваниль, мокрый картон, чуть солода, фундука и резины. Спиртуозности никакой, лишь легкое дразнящее пощипывание
Плотность: очень маслянист и плавно-округл
Вкус: неагрессивно-мягкий по атаке, но небрежный по вкусу - привкус свежей резины с солодом, сладость ванили, вяжущая горечь яблочных семечек и лимонной корки.
Послевкусие: немного грязноватое, сухое, средней длины, терпкое и чуть соленое, с остаточной древесной горечью и горелыми осенними листьями
Личное мнение: очень интересный опыт - дешевый односолодовый виски. Грубоват, разболтан и сумбурен, что сводит на нет всю его "односолодовость". Но для посиделок вполне пойдет. Уровень Ballantine's Finest, сравнивал одномоментно
а0в0ф-0.5=75(неплохо)
McClelland's Lowland Single Malt Whisky, 40%, bottled 24.06.2015
Односолодовый 4-летний виски, спирты для производства которого берутся с дистиллерий, которые входят в "Morrison Bowmore Distillers"- по всей видимости, основа - Auchentoshan
Итак...
Цвет: светло-золотистый, яблочный сок
Аромат: сдержанный, прело-травянистый (смесь влажного сена и подзабытого в холодильнике пакета с листьями салата), мокрый картон, ваниль, карамель, солод. Сладкий крепкий холодный чай. Спиртуозности никакой, лишь легкое дразнящее пощипывание
Плотность: очень маслянист и плавно-округл
Вкус: простовато-горьковатый - кора молодой ветки с прелой травой, немного солода, фундука и карамели. Ощущение разбавленности.
Послевкусие: неагрессивное, средней длины, но очень небрежное, терпко-дубовое с горечью молодой ветки и сладко-горьким корнем солодки в финале
Личное мнение: пожалуй, самый низкий уровень односолодового виски, который я пил. Просто слив какой-то. Это надо вкусить и это надо запомнить... Так что жду очередь за отливантами...
а0в-0.5ф-0.5-1=73(разочаровывает)
Односолодовый 4-летний виски, спирты для производства которого берутся с дистиллерий, которые входят в "Morrison Bowmore Distillers"- по всей видимости, основа - Auchentoshan
Итак...
Цвет: светло-золотистый, яблочный сок
Аромат: сдержанный, прело-травянистый (смесь влажного сена и подзабытого в холодильнике пакета с листьями салата), мокрый картон, ваниль, карамель, солод. Сладкий крепкий холодный чай. Спиртуозности никакой, лишь легкое дразнящее пощипывание
Плотность: очень маслянист и плавно-округл
Вкус: простовато-горьковатый - кора молодой ветки с прелой травой, немного солода, фундука и карамели. Ощущение разбавленности.
Послевкусие: неагрессивное, средней длины, но очень небрежное, терпко-дубовое с горечью молодой ветки и сладко-горьким корнем солодки в финале
Личное мнение: пожалуй, самый низкий уровень односолодового виски, который я пил. Просто слив какой-то. Это надо вкусить и это надо запомнить... Так что жду очередь за отливантами...
а0в-0.5ф-0.5-1=73(разочаровывает)
Из этой же серии сейчас в КБ продается еще и Айла. Цена для молтов подозрительно низкая - 1400р, но, ваш обзор все объясняет.
На сайте КБ почему-то вижу только Хайленд.
Не думаю, что кто-то из завсегдатаев форума будет тратить деньги на этот виски.
На сайте КБ почему-то вижу только Хайленд.
Не думаю, что кто-то из завсегдатаев форума будет тратить деньги на этот виски.
Islay точно синглмолт у Маклиланда? А то у Хамилтона именно Айла -бленд
На этикетке написано синглмолт.
zakaz-kb.ru/catalog/viski/32084-viski_makklellands_ayla_p_k_40_0_7/
Но, вот, что ввело меня в ступор ))
,,Виски McClelland's Islay известен на весь мир своим торфяным характером и сухой отделкой. Он обладает прекрасным балансом и гармоничным сочетанием мягкого вкуса и пикантного аромата. Производится путем смешивания различных блендов."
Видимо, где-то научились получать односолодовый виски, смешивая бленды.))
Это, вот отсюда взял :
winehelp.ru/krepkie-napitki/...s-ajla-pu-07-40/
И в то же время, выкладывают тот же снимок, что и в КБ, с надписью на этикетке ,,синглмолт". ))
Может, все-таки хотели написать ,,путем смешивания различных односолодовых" ?
zakaz-kb.ru/catalog/viski/32084-viski_makklellands_ayla_p_k_40_0_7/
Но, вот, что ввело меня в ступор ))
,,Виски McClelland's Islay известен на весь мир своим торфяным характером и сухой отделкой. Он обладает прекрасным балансом и гармоничным сочетанием мягкого вкуса и пикантного аромата. Производится путем смешивания различных блендов."
Видимо, где-то научились получать односолодовый виски, смешивая бленды.))
Это, вот отсюда взял :
winehelp.ru/krepkie-napitki/...s-ajla-pu-07-40/
И в то же время, выкладывают тот же снимок, что и в КБ, с надписью на этикетке ,,синглмолт". ))
Может, все-таки хотели написать ,,путем смешивания различных односолодовых" ?
Я предполагаю, что это спирты с Bowmore, залитые в выжатые бочки, которые на нормальный виски уже не годны, но пойдут на такого рода дешевый продукт из серии "раздавить на троих под fish and chips"
Значит, посторонних дистиллерий нет.
Следовательно, это односолодовый айловский вискарь )))
Значит, посторонних дистиллерий нет.
Следовательно, это односолодовый айловский вискарь )))
Ledaig 6 yo, Speciality Drinks Ltd, SMS, 56%, 0.7L
NC/NCF/CS/SC
Distilled: 08.11.2005
Bottled: 24.09.2012
Cask type: Refill Sherry Butt
Cask No: 971009
One of 735 bottles
Вывод вынесу в начало. Резина в аромате и вкусе не мое. Ледчик, не мой виски. Не дорос еще.
Аромат: Херес из велосипедной покрышки в летний день на цветочном лугу? Легкая спиртуозность. Уайтспирит и старые кожанные перчатки в машинном отработанном масле. Жженое соляровое масло. Не понимаю, что из этого может нравиться? Минут через 30 становится менее резиновым, раздавленный недоспелый крыжовник, и подкисшее тесто.
Вкус: Уже менее резиново, но все же. Чуть землисто, торф, головешки и сладость мягких сухофруктов.
Финиш: На фоне хереса чуть резины, копченая грудинка, таблеточная горчинка и зола.
Как по мне, так аромат это ужасУжасУЖАС. Вкус более приемлем, финиш хоть как-то вытягивает общее впечатление. Вкусовщина, что поделать, моя оценка 77.
NC/NCF/CS/SC
Distilled: 08.11.2005
Bottled: 24.09.2012
Cask type: Refill Sherry Butt
Cask No: 971009
One of 735 bottles
Вывод вынесу в начало. Резина в аромате и вкусе не мое. Ледчик, не мой виски. Не дорос еще.
Аромат: Херес из велосипедной покрышки в летний день на цветочном лугу? Легкая спиртуозность. Уайтспирит и старые кожанные перчатки в машинном отработанном масле. Жженое соляровое масло. Не понимаю, что из этого может нравиться? Минут через 30 становится менее резиновым, раздавленный недоспелый крыжовник, и подкисшее тесто.
Вкус: Уже менее резиново, но все же. Чуть землисто, торф, головешки и сладость мягких сухофруктов.
Финиш: На фоне хереса чуть резины, копченая грудинка, таблеточная горчинка и зола.
Как по мне, так аромат это ужасУжасУЖАС. Вкус более приемлем, финиш хоть как-то вытягивает общее впечатление. Вкусовщина, что поделать, моя оценка 77.
Arran, The Illicit Stills / 56.4% / OB / 70cl
Аромат: Сливочно-медовый торф с морской солью :) Ароматы попеременно доминируют друг над другом, но ни один не выбивается из общей картины. В развитии стоит отметить аромат некой копчености (как холодный гороховый суп с копченой грудинкой) да немного выделанной кожи. Сладость со временем больше фруктовая - переспелые сливы. Со временем, намеком, добавляются легкие табачные ноты, хумидор.
Вкус: Головешки, карамелизованые персики и имбирь. Сливовая кожура и смола фруктовых деревьев.
Финиш: Зола, чернослив и торф. Жженая карамель с ванилью. Достаточно продолжительно и менее сладко но тепло и прятно.
Интересный, насыщенный, торфяно сливочно медово фруктовый, жаль что дорогой.
89,5
Аромат: Сливочно-медовый торф с морской солью :) Ароматы попеременно доминируют друг над другом, но ни один не выбивается из общей картины. В развитии стоит отметить аромат некой копчености (как холодный гороховый суп с копченой грудинкой) да немного выделанной кожи. Сладость со временем больше фруктовая - переспелые сливы. Со временем, намеком, добавляются легкие табачные ноты, хумидор.
Вкус: Головешки, карамелизованые персики и имбирь. Сливовая кожура и смола фруктовых деревьев.
Финиш: Зола, чернослив и торф. Жженая карамель с ванилью. Достаточно продолжительно и менее сладко но тепло и прятно.
Интересный, насыщенный, торфяно сливочно медово фруктовый, жаль что дорогой.
89,5
Linkwood, 1983-2005, Mission V, 22yo, 46%, Bourbon Cask, 70cl [/b
Аромат: Рервый нос, это реально букет различных цветов! Конфеты помадка и ваниль. В развитии древесно-лаковые нотки дополняются яблочным детским пюре (такое не сладкое, с кислинкой) и лимонной коркой. Со временем добавляется легкий аромат выделанной кожи.
Вкус: Медовая вода, липовый цвет, чуть воска, ваниль и дуб. Капелька имбиря.
Финиш: Продолжение вкуса, на фоне легкой солоноватой нотки. Больше воска и дуба.
Последовательный и приятный, во всех отношениях, молт. 88
Аромат: Рервый нос, это реально букет различных цветов! Конфеты помадка и ваниль. В развитии древесно-лаковые нотки дополняются яблочным детским пюре (такое не сладкое, с кислинкой) и лимонной коркой. Со временем добавляется легкий аромат выделанной кожи.
Вкус: Медовая вода, липовый цвет, чуть воска, ваниль и дуб. Капелька имбиря.
Финиш: Продолжение вкуса, на фоне легкой солоноватой нотки. Больше воска и дуба.
Последовательный и приятный, во всех отношениях, молт. 88
Clynelish / 14yo / 46% / 70cl / OB
Арномат: Сено и зеленый виноград, мед и прополис, сушеные корки апельсина + немного корицы с гвоздикой и белым перцем. Подсохшие финики.
Вкус: Насыщенный, пряно-медовый с финиками, прополисом и горчинкой жженой карамели.
Финиш: Солодово-медовый, с прополисом, цукатами и дубом.
Хорош, классика. 85,5
Арномат: Сено и зеленый виноград, мед и прополис, сушеные корки апельсина + немного корицы с гвоздикой и белым перцем. Подсохшие финики.
Вкус: Насыщенный, пряно-медовый с финиками, прополисом и горчинкой жженой карамели.
Финиш: Солодово-медовый, с прополисом, цукатами и дубом.
Хорош, классика. 85,5
Glen Moray, 10yo, Chardonnay 10yo, 40%, Chardonnay Cask Matured, 70cl
Аромат: Солодово-винный, с зеленым яблоком и металлическими нотками. Со временем больше уходит в спелые груши, изюм и белое вино. Намеком дуб.
Вкус: Не жидкий, сливочно-ореховый (скорее грецкие орехи) со сладостью фруктового джема, кислинкой яблочного пюре и яблочной косточкой.
Финиш: Сухой, орехово-древесный, с ванилью, сухим темным изюмом и яблочной кожурой.
8.25
Аромат: Солодово-винный, с зеленым яблоком и металлическими нотками. Со временем больше уходит в спелые груши, изюм и белое вино. Намеком дуб.
Вкус: Не жидкий, сливочно-ореховый (скорее грецкие орехи) со сладостью фруктового джема, кислинкой яблочного пюре и яблочной косточкой.
Финиш: Сухой, орехово-древесный, с ванилью, сухим темным изюмом и яблочной кожурой.
8.25
Littlemill 1988-2014, 25YO, Hart Brothers - Finest Collection, Casktype 1st Fill Sherry Butt, 52.2% abv, 0.7L
Аромат: Херес, из под него выглядывает древесно-лаковые ноты и старая выделанная кожа. Мягкий кекс с курагой, черносливом, изюмом, щепоткой гвоздики, ванилью и лимонным мармеладом.
Вкус: Не настолько сладкий как я ожидал, сливовая кислинка, чернослив, много разного изюма, подсохший мандарин и имбирь.
Финиш: Лимонный мармелад, сливы и чернослив на фоне легких древесно-имбирных нот.
Хорош, сладость хереса дополнена сливовой кислинкой, комплексный и насыщенный. 88,5
Аромат: Херес, из под него выглядывает древесно-лаковые ноты и старая выделанная кожа. Мягкий кекс с курагой, черносливом, изюмом, щепоткой гвоздики, ванилью и лимонным мармеладом.
Вкус: Не настолько сладкий как я ожидал, сливовая кислинка, чернослив, много разного изюма, подсохший мандарин и имбирь.
Финиш: Лимонный мармелад, сливы и чернослив на фоне легких древесно-имбирных нот.
Хорош, сладость хереса дополнена сливовой кислинкой, комплексный и насыщенный. 88,5
Rosebank, Gordon & MacPhail - Cask Strength, 1990-2006. Refill Sherry Butts 1605 + 1606, 61.1% abv, 0.7L
Аромат: Цветочный достаточно легкий для такого градуса, с капелькой меда. Сено и грушево-персиковое пюре. Фруктовые мармеладки и остывшие головешки. Подкисший солод.
Вкус: Сладко-пряный, чуть вяжущий. Карамелизованные овощи (скорее патиссоны/кабачки), яблочная кожура и яблочная же косточка + травяная горчинка.
Финиш: Дуб и пряности. Травяная горчинка и чуть чуть монпансье. В самом конце сливочное масло и сено.
Насыщенность лишь за счет крепости, хотя сама крепость не ощущается, пьется достаточно легко. С водой более сливочный, а древесные ноты уходят в свежую стружку 85,5
Аромат: Цветочный достаточно легкий для такого градуса, с капелькой меда. Сено и грушево-персиковое пюре. Фруктовые мармеладки и остывшие головешки. Подкисший солод.
Вкус: Сладко-пряный, чуть вяжущий. Карамелизованные овощи (скорее патиссоны/кабачки), яблочная кожура и яблочная же косточка + травяная горчинка.
Финиш: Дуб и пряности. Травяная горчинка и чуть чуть монпансье. В самом конце сливочное масло и сено.
Насыщенность лишь за счет крепости, хотя сама крепость не ощущается, пьется достаточно легко. С водой более сливочный, а древесные ноты уходят в свежую стружку 85,5
Rosebank, 12yo, Flora & Fauna, 43% abv, 70cl
Аромат: Легкий, цветочный с травами. Сено, липовый цвет и немного древесных ноток. Солод и лимонная корка. Остывшая шарлотка.
Вкус: Солодовый, с дубом, настоем липового цвета и яблочной кожурой. Легкая травяная горчинка, апельсиновая цедра. Сливочный.
Финиш: Сливочное и мягкое, масло, цедра лайма, немного дуба, сено и настой липового цвета.
Спокойный и мягкий, очень ровный, приятный образец. 84,5
Аромат: Легкий, цветочный с травами. Сено, липовый цвет и немного древесных ноток. Солод и лимонная корка. Остывшая шарлотка.
Вкус: Солодовый, с дубом, настоем липового цвета и яблочной кожурой. Легкая травяная горчинка, апельсиновая цедра. Сливочный.
Финиш: Сливочное и мягкое, масло, цедра лайма, немного дуба, сено и настой липового цвета.
Спокойный и мягкий, очень ровный, приятный образец. 84,5
Edradour 10yo, 2003/2013 ОВ, Natural cask strength - 4th release, Bourbon cask, 1980 bts., 57,4% abv
Аромат: Кожура красных яблок, сливочные ириски и ваниль. Абсолютно не спиртуозен для такой крепости. Со временем добавляется дуб и немножко прелой листвы. Лежалый молотый черный перец. В развитии вместо красных яблок больше зеленые (кислинка зеленых яблок).
Вкус: Не такой плотный как 6ой релиз, но тоже сливочный с древесной вяжущестью + солод с имбирем. Горчинка не травяная (в отличии от 6ого релиза) а яблочной косточки. Яблочная кожура.
Финиш: Не такое продолжительное как у 6ого релиза, зато менее горькое. Всевозможные сушеные яблоки, и с горчинкой, и с кислинкой, и сладостью. Дуб и солод с ванильными нотами.
Пьется легче 6ого релиза хоть и крепче, но понравился меньше 85,5
Аромат: Кожура красных яблок, сливочные ириски и ваниль. Абсолютно не спиртуозен для такой крепости. Со временем добавляется дуб и немножко прелой листвы. Лежалый молотый черный перец. В развитии вместо красных яблок больше зеленые (кислинка зеленых яблок).
Вкус: Не такой плотный как 6ой релиз, но тоже сливочный с древесной вяжущестью + солод с имбирем. Горчинка не травяная (в отличии от 6ого релиза) а яблочной косточки. Яблочная кожура.
Финиш: Не такое продолжительное как у 6ого релиза, зато менее горькое. Всевозможные сушеные яблоки, и с горчинкой, и с кислинкой, и сладостью. Дуб и солод с ванильными нотами.
Пьется легче 6ого релиза хоть и крепче, но понравился меньше 85,5
Edradour 10yo, 2003/2013 ОВ, Natural cask strength - 6th release, Bourbon cask, 1875 bts., 59% abv
Аромат: В слепую спутал бы с бурбоном. Сливоный попкорн, масло, солод и капелька ванили. С аэрацией добавляется, а со временем усиливается лимонно-йодная кислинка.
Вкус: Достаточно плотный и маслянистый. Травяная горчинка на фоне сливочного попкорна. Древесная вяжущесть.
Финиш: Достаточно продолжительный, больше сливочный, с травяной горчинкой и грецким орехом.
Мощно и слитно. Для меня бы поменьше горчинки, было бы лучше. 86,5
Аромат: В слепую спутал бы с бурбоном. Сливоный попкорн, масло, солод и капелька ванили. С аэрацией добавляется, а со временем усиливается лимонно-йодная кислинка.
Вкус: Достаточно плотный и маслянистый. Травяная горчинка на фоне сливочного попкорна. Древесная вяжущесть.
Финиш: Достаточно продолжительный, больше сливочный, с травяной горчинкой и грецким орехом.
Мощно и слитно. Для меня бы поменьше горчинки, было бы лучше. 86,5
Edradour, 2001-2012, Signatory Vintage - Straight from the Cask, Sherry Butt 1015, 58.2% abv, 0,7L
Аромат: Херес, за ним кисло-сладкая слива, вишня на коньяке и немного орехов. Клубничный йогурт. Со временем йогуртные ноты становятся более кислыми, кефирными.
Вкус: Херес и дуб со специями. Чернослив, финики, сливовая кожура и намек на бразильский орех.
Финиш: Херес, чернослив и дуб. Подсохшие финики и немного бразильского ореха.
Херес идет основной во всем, ровный и последовательный молт, хоть и простой. С водой появляется некая мыльность как в аромате, так и во вкусе. 84,5
Аромат: Херес, за ним кисло-сладкая слива, вишня на коньяке и немного орехов. Клубничный йогурт. Со временем йогуртные ноты становятся более кислыми, кефирными.
Вкус: Херес и дуб со специями. Чернослив, финики, сливовая кожура и намек на бразильский орех.
Финиш: Херес, чернослив и дуб. Подсохшие финики и немного бразильского ореха.
Херес идет основной во всем, ровный и последовательный молт, хоть и простой. С водой появляется некая мыльность как в аромате, так и во вкусе. 84,5
Погоди, где там Сайнотори? Это же ОВ?
Очень странно, ведь на этикетке никакой инфы. И вообще этикетка типичная для ОВ.
Fettercairn, 2004-2014, McGibbon's Provenance - Winter, Refill Hogshead DMG-10329, 46% abv, 0.7L
Аромат: Свежий и задорный. Летний луг с кучей полевых цветов и разных трав после дождя. в Развитии твердые груши, немного дуба и мягкий желтый изюм. Со временем уходит в бражные ноты с яблочно-лимонной кислинкой.
Вкус: Сладковато-древесный с ванилью и желтыми фруктами + перечное жжение. Цитрусовые нотки.
Финиш: Не продолжительный, цитрусовые (апельсиновая корка) и дуб + яблочная косточка.
Легкий, летний и свежий молт, хотя свежесть иногда кажется спиртовой. 81
Аромат: Свежий и задорный. Летний луг с кучей полевых цветов и разных трав после дождя. в Развитии твердые груши, немного дуба и мягкий желтый изюм. Со временем уходит в бражные ноты с яблочно-лимонной кислинкой.
Вкус: Сладковато-древесный с ванилью и желтыми фруктами + перечное жжение. Цитрусовые нотки.
Финиш: Не продолжительный, цитрусовые (апельсиновая корка) и дуб + яблочная косточка.
Легкий, летний и свежий молт, хотя свежесть иногда кажется спиртовой. 81
Glentauchers, Anton Plekhov Whisky Merchant, 1996-2015, 18yo, 42.8% abv, Barrel, 70cl
Аромат: Цветочно леденцовый. Персики. Легкое белое вино.
Вкус: Сладковатая вода, фруктовое пюре (персики). Жидковатый.
Финиш: Угасающее продолжение вкуса, не продолжительный.
Легкий и нереально питкий, оетний виски. 8.45
Аромат: Цветочно леденцовый. Персики. Легкое белое вино.
Вкус: Сладковатая вода, фруктовое пюре (персики). Жидковатый.
Финиш: Угасающее продолжение вкуса, не продолжительный.
Легкий и нереально питкий, оетний виски. 8.45
Balvenie 17yo, Doublewood, American Oak and Sherry Oak, 43% abv
Аромат: Солод, ваниль и сухофрукты с медом. Немного подсушенных лесных ягод, эдакий кислосладкий микс.
Вкус: Суховатый, сначала древесно ванильный, затем калина и клюква о_О опять же с медом.
Финиш: Древесно ягодный c ванилью и намеком лещина.
Ровный и приятный виски, херес заметен на всех этапах. Балвени подтверждает свое позиционирование как самый медовый виски :)
85,5
Аромат: Солод, ваниль и сухофрукты с медом. Немного подсушенных лесных ягод, эдакий кислосладкий микс.
Вкус: Суховатый, сначала древесно ванильный, затем калина и клюква о_О опять же с медом.
Финиш: Древесно ягодный c ванилью и намеком лещина.
Ровный и приятный виски, херес заметен на всех этапах. Балвени подтверждает свое позиционирование как самый медовый виски :)
85,5
'S Peaty, Samaroli, 1995-2014, cask No47, 45% abv, 70cl
Аромат: Легкий дымок и желтые фрукnы. Полевые цветы, капелька цветочного меда и легкие копченые ноты. Непропеченый ванильный кекс посыпанный карамелизированной цедрой лимона.
Вкус: Достаточно маслянистый, травяная горчинка, дуб, ваниль и лимонный бисквит.
Финиш: Трявяной (сено\солома) дубово-ванильный с лимонной же коркой.
От аромата по нисходящей, поплотнее бы, но и так хорошо. Особенно мне по нраву аромат, прям сидел бы и нюхал - 86
Аромат: Легкий дымок и желтые фрукnы. Полевые цветы, капелька цветочного меда и легкие копченые ноты. Непропеченый ванильный кекс посыпанный карамелизированной цедрой лимона.
Вкус: Достаточно маслянистый, травяная горчинка, дуб, ваниль и лимонный бисквит.
Финиш: Трявяной (сено\солома) дубово-ванильный с лимонной же коркой.
От аромата по нисходящей, поплотнее бы, но и так хорошо. Особенно мне по нраву аромат, прям сидел бы и нюхал - 86
Speyburn, DB, Clan Cask 1975-2012, PX cask #3413, 320bts, 55,4% abv, 70cl
Аромат: Цветочный, ванильно медовый с луговой травой. Чуть пряный. Целая россыпь размоченных сухофруктов с большим количеством ванили. Со временем пыльный старый сервант (лакированное дерево). Дальше уходит в винную тему.
Вкус: округлый, пряно танинный, ваниль, чернослив и чуть корицы с перцем.
Финиш: фенольный, дуб с сухофруктами и ванилью. пряно перечный
89.5
До высшей лиги не дотянул.
Аромат: Цветочный, ванильно медовый с луговой травой. Чуть пряный. Целая россыпь размоченных сухофруктов с большим количеством ванили. Со временем пыльный старый сервант (лакированное дерево). Дальше уходит в винную тему.
Вкус: округлый, пряно танинный, ваниль, чернослив и чуть корицы с перцем.
Финиш: фенольный, дуб с сухофруктами и ванилью. пряно перечный
89.5
До высшей лиги не дотянул.
Bruichladdich, The Laddie Ten, 2001-2011, 10 yo, 46.0 % abv, 70 cl
Аромат: Йод, соль, абрикосовое пюре. Иногда чудиться торф, но сильно оттесненный сладостью фруктового пюре с солеными нотками. В развитии уходит в аромат холщового мешка с сухофруктами, слегка пыльного (прошлогодние запасы). Солод и смола фруктовых деревьев.
Вкус: Торф? Нее, скорее землистые ноты и горелая деревяшка. Дубовая бочка, солод и чуть сушеных трав.
Финиш: Не продолжительный, суховатый, древесно солодовый, с травяной горчинкой и крупинкой соли.
Понятный, честный виски 82
Аромат: Йод, соль, абрикосовое пюре. Иногда чудиться торф, но сильно оттесненный сладостью фруктового пюре с солеными нотками. В развитии уходит в аромат холщового мешка с сухофруктами, слегка пыльного (прошлогодние запасы). Солод и смола фруктовых деревьев.
Вкус: Торф? Нее, скорее землистые ноты и горелая деревяшка. Дубовая бочка, солод и чуть сушеных трав.
Финиш: Не продолжительный, суховатый, древесно солодовый, с травяной горчинкой и крупинкой соли.
Понятный, честный виски 82
Old Pulteney 23yo, ОВ, 1990 vintage, Lightly peated, sherry&bourbon casks, 46% abv
Аромат узнаваем, ближе офишиал ботлингам типа 15ки летки, но богаче херес и благороднее дуб. Легкий дымок, чуть пыльный. Ириски и ваниль. Йод и водоросли намеком в аромате (м.б. торфяные бочки были из бол Лафройга).
Вкус: Сладость с капелькой соли. Херес но с какой-то болотинкой.
В финише присутствует некая копченость на хересно болотном фоне. Крупинка соли.
85
[size=85]Полевая заметка с фестиваля CD2015[/size]
Аромат узнаваем, ближе офишиал ботлингам типа 15ки летки, но богаче херес и благороднее дуб. Легкий дымок, чуть пыльный. Ириски и ваниль. Йод и водоросли намеком в аромате (м.б. торфяные бочки были из бол Лафройга).
Вкус: Сладость с капелькой соли. Херес но с какой-то болотинкой.
В финише присутствует некая копченость на хересно болотном фоне. Крупинка соли.
85
[size=85]Полевая заметка с фестиваля CD2015[/size]
Balblair, 2000-2014, single 1st fill oloroso cask#1341, 51% abv, 70 cl
Аромат: Много хереса, свежеоткрытые бинты и россыпь таблеток. Сливовое повидло и нуга.
Вкус: дуб, древесная вяжущесть, горький шоколад. Намеком кофейные зерна.
Финиш: финиш сухой, древесный с пряностями. Орехи. Напоминает ром. Вяжет.
Не цельно как-то, но достаточно вкусно. 86
[size=85]Полевая заметка с фестиваля CD2015[/size]
Аромат: Много хереса, свежеоткрытые бинты и россыпь таблеток. Сливовое повидло и нуга.
Вкус: дуб, древесная вяжущесть, горький шоколад. Намеком кофейные зерна.
Финиш: финиш сухой, древесный с пряностями. Орехи. Напоминает ром. Вяжет.
Не цельно как-то, но достаточно вкусно. 86
[size=85]Полевая заметка с фестиваля CD2015[/size]
Glen Elgin, 1991-2003, Douglas Laing - Old Malt Cask, cask DL4068, 50% abv
Аромат: фруктово пряный, с черносливом и дубом. Немного лимонных корок, луговые травы, имбирь и капелька меда. Миндальная крошка и смола фруктовых деревьев.
Вкус: сухой и острый, с очень явным дубом и имбирем. Чуть хересный с пряностями, немного подсохших лимонных корок и горечь грецкого ореха.
Финиш: пряно-дубово-лимонная волна плавно сменяется хересно-винными нотами. Не очень продолжительный.
Оригинально и не скучно, но как-то раздергано, островато и танинно.
83
С водой аромат более свеж, а вот вкус становится более остро-древесным, как шершавая деревяшка... Финиш с водой больше медовый.
Аромат: фруктово пряный, с черносливом и дубом. Немного лимонных корок, луговые травы, имбирь и капелька меда. Миндальная крошка и смола фруктовых деревьев.
Вкус: сухой и острый, с очень явным дубом и имбирем. Чуть хересный с пряностями, немного подсохших лимонных корок и горечь грецкого ореха.
Финиш: пряно-дубово-лимонная волна плавно сменяется хересно-винными нотами. Не очень продолжительный.
Оригинально и не скучно, но как-то раздергано, островато и танинно.
83
С водой аромат более свеж, а вот вкус становится более остро-древесным, как шершавая деревяшка... Финиш с водой больше медовый.
The Ileach (New Label), The Highlands & Islands, 40.0% abv, 70 cl
Аромат: Торф и пряности, мокрые старые доски и и фруктовая сладость. Закрываю глаза... дым потухающих под дождем головешек. Старый деревянный пирс и плотный, соленый морской туман. Со временем более землистый а сладость химическая (одеколонная).
Вкус: Торфяной и пряный, сладковатый и немного вяжущий (как от ягод). Древесный + немного Лафройговской медицины. Подгоревший на костре хлеб с солью и чуть-чуть перца.
Финиш: Продолжительный, дымно древесный, но, видимо из за молодости, немного уходит в бражно-зерновую кислинку. Печеная на костре картошка.
Вкусно 85,5
Аромат: Торф и пряности, мокрые старые доски и и фруктовая сладость. Закрываю глаза... дым потухающих под дождем головешек. Старый деревянный пирс и плотный, соленый морской туман. Со временем более землистый а сладость химическая (одеколонная).
Вкус: Торфяной и пряный, сладковатый и немного вяжущий (как от ягод). Древесный + немного Лафройговской медицины. Подгоревший на костре хлеб с солью и чуть-чуть перца.
Финиш: Продолжительный, дымно древесный, но, видимо из за молодости, немного уходит в бражно-зерновую кислинку. Печеная на костре картошка.
Вкусно 85,5
Bruichladdich, 10YO, DB, 46.0% abv, 70 cl
Аромат: Изюм, цветы, воск и свежий морской бриз. Ваниль и соль, яблоко и орехи. Со временем чуть йода и больше бочки. Одеколонность как у 12ки.
Вкус: маслянистый, древесно яблочный с ванилью, имбирь. Фруктово-ванильная сладость и немного соли.
Финиш: древесно травяная горечь, немного соли и ванили. Фундук и имбирное эхо.
В аромате и вкусе со временем появляется винная составляющая. 85
Аромат: Изюм, цветы, воск и свежий морской бриз. Ваниль и соль, яблоко и орехи. Со временем чуть йода и больше бочки. Одеколонность как у 12ки.
Вкус: маслянистый, древесно яблочный с ванилью, имбирь. Фруктово-ванильная сладость и немного соли.
Финиш: древесно травяная горечь, немного соли и ванили. Фундук и имбирное эхо.
В аромате и вкусе со временем появляется винная составляющая. 85
The Six Isles, Islands Blended Malt (New Label), NAS, 43% abv, 70cl
Аромат: просоленный канат, йод, торф, кирза, мокрая земля (как в лесу после дождя, с полной листвой и затушенным ливнем костром) и соль.
Вкус: обугленные деревяшки, зола, соль, йод и... ВанильноКонфетная сладость, очень по краю, но ощутимо!
Финиш: простой, угольно-древесный с капелькой соли + немного торфа и головешек.
Но приятно же! 81,5
Аромат: просоленный канат, йод, торф, кирза, мокрая земля (как в лесу после дождя, с полной листвой и затушенным ливнем костром) и соль.
Вкус: обугленные деревяшки, зола, соль, йод и... ВанильноКонфетная сладость, очень по краю, но ощутимо!
Финиш: простой, угольно-древесный с капелькой соли + немного торфа и головешек.
Но приятно же! 81,5
Springbank 1995-2011, 16yo, 53% abv, DB for Denmark, Fresh Port Hogshead, 70cl
Аромат: Красное вино, но не чересчур, переспелые абрикосы пряности и дымок.
Вкус: Абрикосовый джем, апельсиновая сухая корка пряности и дым.
Финиш: Достаточно продолжительный, чуть винный, дуб, пряности и дым, чуть вяжет.
87
Аромат: Красное вино, но не чересчур, переспелые абрикосы пряности и дымок.
Вкус: Абрикосовый джем, апельсиновая сухая корка пряности и дым.
Финиш: Достаточно продолжительный, чуть винный, дуб, пряности и дым, чуть вяжет.
87
Glendronach Allardice 18 y.o., 46%
Цвет: крепкий чай, тёмный янтарь с медно-красным оттенком
Аромат: ощущается крепкий, но изысканный алкоголь, алкоголь-аристократ. Херес огромен, он растёт и расширяется, как джинн-великан, возникающий и разрастающийся из своей волшебной лампы. Много чайной заварки, чернослива, красного сицилийского апельсина, который забивает своей едкостью другие потенциальные нюансы. Продолжаем путешествием по кромке бокала и неожиданно в это мощное звучание вплетается более тонкая и изящная мелодия, возникает какао с молоком и нечто промежуточное между сливочной помадкой и варёным сахаром. Можно было бы поискать ещё, но сильные ощущения перегружают нос, делая это утомительным, да и надо ли?
Вкус: тело, как и следовало предположить, вальяжное, неспешное и плотное. Терпкое вино на языке, горячий букет специй в глотке. Гармонично и всеобъемлюще, без рывков, пустот и несуразности. Тяжеловат, конечно, вряд ли возникнет желание употреблять его в полуденный летний зной. Более сладкий по сравнению с 21летним собратом.
Послевкусие: долгое, стабильно греющее, мощное, уверенное в собственной силе, сильное своей уверенностью. Обволакивающие нюансы хереса оставляют после себя гвоздику, имбирь и суховатые вяжущие танины, много танинов, прямо скажем, это праздник для тех, кто любит, по крайней мере, иногда пригубить как следует задубленный виски.
Вывод: довольно прямолинейный виски, конечно. Если хотите сильных ощущений на фоне именно хереса, хереса во всей красе, в его самом очевидном виски-воплощении, то это то, что нужно. Это десертный виски, им легко насытиться, но не тем ли он и хорош? Вы знаете, чего хотите от него? Тогда просто пейте. В своём классе с ним посоперничает только Parliament - чуть посложней, слегка поизощрённей.
Цвет: крепкий чай, тёмный янтарь с медно-красным оттенком
Аромат: ощущается крепкий, но изысканный алкоголь, алкоголь-аристократ. Херес огромен, он растёт и расширяется, как джинн-великан, возникающий и разрастающийся из своей волшебной лампы. Много чайной заварки, чернослива, красного сицилийского апельсина, который забивает своей едкостью другие потенциальные нюансы. Продолжаем путешествием по кромке бокала и неожиданно в это мощное звучание вплетается более тонкая и изящная мелодия, возникает какао с молоком и нечто промежуточное между сливочной помадкой и варёным сахаром. Можно было бы поискать ещё, но сильные ощущения перегружают нос, делая это утомительным, да и надо ли?
Вкус: тело, как и следовало предположить, вальяжное, неспешное и плотное. Терпкое вино на языке, горячий букет специй в глотке. Гармонично и всеобъемлюще, без рывков, пустот и несуразности. Тяжеловат, конечно, вряд ли возникнет желание употреблять его в полуденный летний зной. Более сладкий по сравнению с 21летним собратом.
Послевкусие: долгое, стабильно греющее, мощное, уверенное в собственной силе, сильное своей уверенностью. Обволакивающие нюансы хереса оставляют после себя гвоздику, имбирь и суховатые вяжущие танины, много танинов, прямо скажем, это праздник для тех, кто любит, по крайней мере, иногда пригубить как следует задубленный виски.
Вывод: довольно прямолинейный виски, конечно. Если хотите сильных ощущений на фоне именно хереса, хереса во всей красе, в его самом очевидном виски-воплощении, то это то, что нужно. Это десертный виски, им легко насытиться, но не тем ли он и хорош? Вы знаете, чего хотите от него? Тогда просто пейте. В своём классе с ним посоперничает только Parliament - чуть посложней, слегка поизощрённей.
Glen Elgin 1985-2014, 29 y.o., Maltbarn, 45,6%
Цвет: золостисто-янтарный
Аромат: фирменный мёд Элгина, то есть свежая ванильная сладость с налётом луговых трав - это самое яркое впечатление. Если попробовать проникнуть глубже, нас ждёт смесь мягких специй, таких как белый перец и имбирь, немного замыленного апельсина и совсем на периферии что-то напоминающее о крем-соде.
Вкус: единственное напоминание о некоммерческой крепости - комфортная плотность, которую я так люблю в подобных релизах. В остальном пьётся максимально легко. Ваниль, перчинка, умеренные танины, сладкий апельсин. Вкус довольно тонкий.
Послевкусие: пощипывающий язык и согревающий гортань имбирь, апельсины, намёк на крем-соду.
Вывод: Очень хороший виски. Не шедевр, но очень хороший. Не уставший в свои 29 лет, и это удачное дополнение к комфорту, питкости, округлости и очевидной зрелости, но от последней ждёшь больше граней, а вот здесь ощущается некоторая огорчительная нехватка. Словом, глубины и нюансов хотелось бы больше. Вспоминается официальная двенадцатилетка. Похожи, тут больше специй, больше плотности, уверен, что возраст прочитается при прямом сравнении, но разнообразия в 29летнем виски не больше.
Цвет: золостисто-янтарный
Аромат: фирменный мёд Элгина, то есть свежая ванильная сладость с налётом луговых трав - это самое яркое впечатление. Если попробовать проникнуть глубже, нас ждёт смесь мягких специй, таких как белый перец и имбирь, немного замыленного апельсина и совсем на периферии что-то напоминающее о крем-соде.
Вкус: единственное напоминание о некоммерческой крепости - комфортная плотность, которую я так люблю в подобных релизах. В остальном пьётся максимально легко. Ваниль, перчинка, умеренные танины, сладкий апельсин. Вкус довольно тонкий.
Послевкусие: пощипывающий язык и согревающий гортань имбирь, апельсины, намёк на крем-соду.
Вывод: Очень хороший виски. Не шедевр, но очень хороший. Не уставший в свои 29 лет, и это удачное дополнение к комфорту, питкости, округлости и очевидной зрелости, но от последней ждёшь больше граней, а вот здесь ощущается некоторая огорчительная нехватка. Словом, глубины и нюансов хотелось бы больше. Вспоминается официальная двенадцатилетка. Похожи, тут больше специй, больше плотности, уверен, что возраст прочитается при прямом сравнении, но разнообразия в 29летнем виски не больше.
Aberlour 16 y.o., 43%
Цвет: янтарь с медным оттенком
Аромат: в меру терпкий винный аромат просто утопает в груде сухофруктов, мягких, смятых и потёкших, чернослив, изюм, затем просто абрикосы - не сушёные, переспелые, давленые и давшие сок. Щепоть крепкого и ароматного табаку. Сухость и сладость удачно оттеняют друг друга.
Вкус: откровенно сладкий, но однозначно не без солёности, как иногда бывает. Компот со специями, как бы забавно это ни звучало. Сладкие мягкие апельсины, маслянистость.
Послевкусие: а вот послевкусие посуше, что лично мне очень импонирует, потому что приторного виски хочется не так чтобы часто. Специи смягчаются, добавляются древесные нотки и ощущение, будто слегка затянулся лёгкой сигаретой. Вяжет? Почти неощутимо, просто сушит.
Вывод: Уверенно могу сказать, что более золотой середины мне ждать уже неоткуда. Ни грамма экстрима, это ни Parliament с его концентрированностью, ни Kavalan с его бескомпромиссной бочковой крепостью или какой-нибудь релиз Ultimate, ни даже какой-нибудь Three Wood. Просто максимально комфортный хересный виски. С идеальным балансом и соответствующей питкостью. 16 лет - пограничный возраст, в котором бывали и удачные вещи, но и провалы могу припомнить. В данном случае я был очень приятно удивлён.
Цвет: янтарь с медным оттенком
Аромат: в меру терпкий винный аромат просто утопает в груде сухофруктов, мягких, смятых и потёкших, чернослив, изюм, затем просто абрикосы - не сушёные, переспелые, давленые и давшие сок. Щепоть крепкого и ароматного табаку. Сухость и сладость удачно оттеняют друг друга.
Вкус: откровенно сладкий, но однозначно не без солёности, как иногда бывает. Компот со специями, как бы забавно это ни звучало. Сладкие мягкие апельсины, маслянистость.
Послевкусие: а вот послевкусие посуше, что лично мне очень импонирует, потому что приторного виски хочется не так чтобы часто. Специи смягчаются, добавляются древесные нотки и ощущение, будто слегка затянулся лёгкой сигаретой. Вяжет? Почти неощутимо, просто сушит.
Вывод: Уверенно могу сказать, что более золотой середины мне ждать уже неоткуда. Ни грамма экстрима, это ни Parliament с его концентрированностью, ни Kavalan с его бескомпромиссной бочковой крепостью или какой-нибудь релиз Ultimate, ни даже какой-нибудь Three Wood. Просто максимально комфортный хересный виски. С идеальным балансом и соответствующей питкостью. 16 лет - пограничный возраст, в котором бывали и удачные вещи, но и провалы могу припомнить. В данном случае я был очень приятно удивлён.
Это случаем не тот что в гипер магнитах стоит?
и...крепость точно 43%? а то есть версия с 40...
и...крепость точно 43%? а то есть версия с 40...
Вот, если честно, бутылки уже нет и меня сомнения берут. Но всё-таки, по-моему, 43. В Магнитах продаётся. А я когда-то взял по смешной цене в Севене.
если я не ошибаюсь в магнитах стоит с крепостью 40.
я было хотел взять, но чёт пока решил повременить.
Если не секрет по чём взял в севене?
я было хотел взять, но чёт пока решил повременить.
Если не секрет по чём взял в севене?
Два года назад 2800.
Aberlour 16 yo "Double Cask Matured", 40%, bottled 10.12.2014
Замешан в бочках двух типов - традиционный дуб и после хереса
Цвет: темный янтарь
Аромат: слегка сдержан и ленив. Травянистость с легкими тонами сырого картофеля, дерево, ваниль,
Плотность: подвижен и слабомаслянист
Вкус: гораздо богаче, чем аромат - дубово-хересный, орехи, корка апельсина, солод, мускатный орех, сладость изюма и чернослива
Послевкусие: достаточно длинное, спокойно-обволакивающее - корка апельсина, специи, скорлупки грецкого ореха, табак
Личное мнение: приятный хересник среднебюджетного класса, жаль что понизили с 43 до 40
а1в1.5ф1.5=84
Замешан в бочках двух типов - традиционный дуб и после хереса
Цвет: темный янтарь
Аромат: слегка сдержан и ленив. Травянистость с легкими тонами сырого картофеля, дерево, ваниль,
Плотность: подвижен и слабомаслянист
Вкус: гораздо богаче, чем аромат - дубово-хересный, орехи, корка апельсина, солод, мускатный орех, сладость изюма и чернослива
Послевкусие: достаточно длинное, спокойно-обволакивающее - корка апельсина, специи, скорлупки грецкого ореха, табак
Личное мнение: приятный хересник среднебюджетного класса, жаль что понизили с 43 до 40
а1в1.5ф1.5=84
Все дорожает, посему приятно держать такую бутылочку в отстое.
Стоит он 3 тысяч? Вчера в Магните видел за эти деньги. Тоже 40%, а не 43%.
Да, 3 тыщи для него - хорошая цена.
Сравнивал напрямую с Гленморанжи Ласантой - Ласанта попроще будет.
А значит данный Аберлауэр и Балвени 12 Даблвуд тоже переплюнет
Сравнивал напрямую с Гленморанжи Ласантой - Ласанта попроще будет.
А значит данный Аберлауэр и Балвени 12 Даблвуд тоже переплюнет
Ты в Брюс-бар что ли заглянул?) Похоже.
Ага, в декабре коллег водил.
Frion писал(а)
Mortlach, 1999-2014, Barrel Selection - Cask Strength, 15yo, 56.6%
Mortlach, 1999-2014, Barrel Selection - Cask Strength, 15yo, 56.6%
С какой-то дегустации снимок?
Внизу накрывали столы для заседания ДаблДрам.
Balmenach, 1983-2012, Dewar Rattray - Individual Cask Bottling, 28yo, 54.5%, cask№ 2413, Bourbon Hogshead, 70cl
Аромат: Сладкий, солодовый и, неожиданно лёгкий для такого возраста. Карамбола, жёсткие груши (конференция) и немного сушёных яблок. Чуть пряный (корица и на заднем плане какая-то смесь типа "кавказская для мяса"). Луговые травы и цитрусовые нотки с дубом.
Вкус: Сочный и сладкий, солодовый с цитрусовыми и легкой травяной горчинкой. Из пряностей, корица и мимолётно имбирь.
Финиш: Пряный, с лёгкими травяными и солодовыми нотами. Простовато.
Сочный аромат и вкус задают хорошую планку, до которой, к сожалению, послевкусие не дотягивает. 87
Аромат: Сладкий, солодовый и, неожиданно лёгкий для такого возраста. Карамбола, жёсткие груши (конференция) и немного сушёных яблок. Чуть пряный (корица и на заднем плане какая-то смесь типа "кавказская для мяса"). Луговые травы и цитрусовые нотки с дубом.
Вкус: Сочный и сладкий, солодовый с цитрусовыми и легкой травяной горчинкой. Из пряностей, корица и мимолётно имбирь.
Финиш: Пряный, с лёгкими травяными и солодовыми нотами. Простовато.
Сочный аромат и вкус задают хорошую планку, до которой, к сожалению, послевкусие не дотягивает. 87
Lagavulin, OB, 12yo, 12th Release, 56.1%, Refill American Oak, 70cl
Аромат: Йод, тропические фрукты и соль под плотны торфяным одеялом. Зола и тлеющие еловые лапы. Сыровяленое мясо.
Вкус: Сухой. Зола, головешки и лимонные корки. Соль и перечная мята с мясными оттенками.
Финиш: Маслянистый, зольно-торфяный с йодом, вяленым мясом, солью и намеком на какие-то сладкие тропические фрукты.
Пожалуй, стандартная 16ти летка мне нравится больше. 86
Аромат: Йод, тропические фрукты и соль под плотны торфяным одеялом. Зола и тлеющие еловые лапы. Сыровяленое мясо.
Вкус: Сухой. Зола, головешки и лимонные корки. Соль и перечная мята с мясными оттенками.
Финиш: Маслянистый, зольно-торфяный с йодом, вяленым мясом, солью и намеком на какие-то сладкие тропические фрукты.
Пожалуй, стандартная 16ти летка мне нравится больше. 86
Glendronach, OB, Cask Strength, Batch 5, 55.3%abv, PX & Oloroso Sherry Casks, 70cl
Аромат: Сладкий но не приторный, даже свежий. Фруктово-ванильный кекс, консервированные персики, сливочная помадка и шоколад. Солод. Со временем становится менее сладким: ванильное тесто, солод, яблоки из шарлотки и очень мягкая спелая груша.
Вкус: Сладость фруктов из ванильного пирога дополняется дубово-ягодной горчинкой (скорее брусника) и зернами кофе.
Финиш: Сливочно-ванильные ноты с фруктами и горчинкой (уже больше походит на корень солодки). Не так продолжительно как хотелось бы.
Неожиданно легкий, не приторный, не передубленный и абсолютно не спиртуозный. Особенно порадовал аромат. 88,5
Аромат: Сладкий но не приторный, даже свежий. Фруктово-ванильный кекс, консервированные персики, сливочная помадка и шоколад. Солод. Со временем становится менее сладким: ванильное тесто, солод, яблоки из шарлотки и очень мягкая спелая груша.
Вкус: Сладость фруктов из ванильного пирога дополняется дубово-ягодной горчинкой (скорее брусника) и зернами кофе.
Финиш: Сливочно-ванильные ноты с фруктами и горчинкой (уже больше походит на корень солодки). Не так продолжительно как хотелось бы.
Неожиданно легкий, не приторный, не передубленный и абсолютно не спиртуозный. Особенно порадовал аромат. 88,5
Glendronach, 1993-2014, Single Cask for Whiskybase.com , 21yo, 56.8% abv, caskNo 23, Oloroso Sherry Butt, 70cl
Аромат: Надраенный полиролью старый пыльный сервант с корзинкой разномастных карамелек, кусочком шоколада и имбирных пряников, рядом просыпанный пакетик приправ (прованские травы), забытая лимонная корка и пара отсыревших папирос. Рядом стоит остывший кофе со сливками.
Вкус: Херес и дуб. Много чернослива, изюм, финики, переспелая хурма и остывшее кофе со сливками. Полироль и горелые деревяшки. Древесная горчинка на стыке вкуса и финиша.
Финиш: Хересно-сливочный с дубом и ореховыми нотами. Много горького шоколада. Чуть вяжет.
Хересный монстр, по другому и не скажешь, но такой притягательный... 89
Аромат: Надраенный полиролью старый пыльный сервант с корзинкой разномастных карамелек, кусочком шоколада и имбирных пряников, рядом просыпанный пакетик приправ (прованские травы), забытая лимонная корка и пара отсыревших папирос. Рядом стоит остывший кофе со сливками.
Вкус: Херес и дуб. Много чернослива, изюм, финики, переспелая хурма и остывшее кофе со сливками. Полироль и горелые деревяшки. Древесная горчинка на стыке вкуса и финиша.
Финиш: Хересно-сливочный с дубом и ореховыми нотами. Много горького шоколада. Чуть вяжет.
Хересный монстр, по другому и не скажешь, но такой притягательный... 89
Bruichladdich, 2008-2014, Bere Barley, 50% abv, 70cl
Аромат: Чистый, солодовый с ванилью, желтыми фруктами и луговыми травами-цветочками. Cо временем чуть солоноватый, чуть более смолянистый с лимонной кислинкой. Тесто.
Вкус: Солод. Ванильная шарлотка с лимонной цедрой, капелькой меда и крупицей соли. Горчинка подсохшей яблочной кожуры иногда сменяется горчинкой жженой карамели.
Финиш: Ровный и мягкий, солодово-ванильный с карамелью и мочеными яблоками.
Если аромат и финиш просто хороши, то вкус поражает комплексностью, глубиной и разнообразием. Понравилось прихлебывать и наслаждаться слитностью всех составляющих. 87
Аромат: Чистый, солодовый с ванилью, желтыми фруктами и луговыми травами-цветочками. Cо временем чуть солоноватый, чуть более смолянистый с лимонной кислинкой. Тесто.
Вкус: Солод. Ванильная шарлотка с лимонной цедрой, капелькой меда и крупицей соли. Горчинка подсохшей яблочной кожуры иногда сменяется горчинкой жженой карамели.
Финиш: Ровный и мягкий, солодово-ванильный с карамелью и мочеными яблоками.
Если аромат и финиш просто хороши, то вкус поражает комплексностью, глубиной и разнообразием. Понравилось прихлебывать и наслаждаться слитностью всех составляющих. 87
Arran, 12yo, Cask Strength, 53.2% abv, Batch #4, 70cl
Аромат: Марципан и какао, овсяные хлопья, ваниль и чуть цитрусовых. Со временем добавляется крупица соли, а цитрусовые несут больше кислинки. Не очищенный Ананас.
Вкус: Это микс из консервированных тропических фруктов с ванилью капелькой взбитых сливок с апельсиновой цедрой под лимонным соком с крупинкой соли. Чуть полыни.
Финиш: Те же фрукты, но уже в виде карамельных леденцов плюсом грейпфрутовая горчинка, с дубом и марципаном. Немного полыни портит общую картину :(
85,5
Аромат: Марципан и какао, овсяные хлопья, ваниль и чуть цитрусовых. Со временем добавляется крупица соли, а цитрусовые несут больше кислинки. Не очищенный Ананас.
Вкус: Это микс из консервированных тропических фруктов с ванилью капелькой взбитых сливок с апельсиновой цедрой под лимонным соком с крупинкой соли. Чуть полыни.
Финиш: Те же фрукты, но уже в виде карамельных леденцов плюсом грейпфрутовая горчинка, с дубом и марципаном. Немного полыни портит общую картину :(
85,5
Tomatin, 21yo, Limited Release, 52% abv, caskNo 31648 - 54, Bourbon Casks and Sherry Butt , 70cl
Аромат: Персики и ментол, лакированная деревяшка и выделанная кожа, немного сена и какие то тропические фрукты.
Вкус: Херес, смола фруктовых деревьев, изюм, орехи и нуга.
Финиш: Затухающее продолжение вкуса, более древесно ореховый.
Холодный растительный аромат со временем начал плотно ассоциироваться с холодильной комнатой цветочного магазина, где прохладно и влажно, а цветы не благоухают своими ароматами, разносятся больше травянистых нот.
Плотный, с характерной Томатиновской травяной горчинкой и цветочками.
87,5
Аромат: Персики и ментол, лакированная деревяшка и выделанная кожа, немного сена и какие то тропические фрукты.
Вкус: Херес, смола фруктовых деревьев, изюм, орехи и нуга.
Финиш: Затухающее продолжение вкуса, более древесно ореховый.
Холодный растительный аромат со временем начал плотно ассоциироваться с холодильной комнатой цветочного магазина, где прохладно и влажно, а цветы не благоухают своими ароматами, разносятся больше травянистых нот.
Плотный, с характерной Томатиновской травяной горчинкой и цветочками.
87,5
Isle of Jura, 21yo (Round Gold Label), 40% abv, 70cl
Аромат: Cладкий марципан и сливочный крем. Грибы и дуб, влажные (но еще прелые) листья. Чуть пряный. Переспелая хурма и финики. Бразильский орех.
Вкус: Солодово-древесный, солоновато-сладкий и пряный. Чернослив, финики, сухой тёмный изюм и сливочное масло. Вяленая говядина с гвоздикой, корицей и душистым перцем.
Финиш: Бразильский орех и дуб, чернослив и сухой тёмный изюм. Суховатый.
Очень спокойный но глубокий и комплексный. 89
Аромат: Cладкий марципан и сливочный крем. Грибы и дуб, влажные (но еще прелые) листья. Чуть пряный. Переспелая хурма и финики. Бразильский орех.
Вкус: Солодово-древесный, солоновато-сладкий и пряный. Чернослив, финики, сухой тёмный изюм и сливочное масло. Вяленая говядина с гвоздикой, корицей и душистым перцем.
Финиш: Бразильский орех и дуб, чернослив и сухой тёмный изюм. Суховатый.
Очень спокойный но глубокий и комплексный. 89
Дополнение с передегустации: во вкусе отчётливо вяленая дыня, прямо таки очень много вяленой дыни! Она дел и переходит в длительное послевкусие. Аэрация хорошо повлияла на эту Джуру, разве что аромат чуть побледнел.
Braeval, 2002-2013, Douglas McGibbon - McGibbon's Provenance, 46% abv, caskNo DMG10092, Sherry Butt, 70cl
Аромат: Сладкий солод, влажная древесина и чуть цитрусовых (сушёная апельсиновая корка). Сливочное масло и чуть полевых цветов. Вообще плотный и достаточно насыщенный аромат для этого возраста.
Вкус: Сливочный с дубом, из сухофруктов преобладает чернослив. Тельный.
Финиш: Сливочное масло, чернослив, дуб и солод. Достаточно продолжительно.
По первости в аромате проскакивают спиртуозные нотки, но со временем улетучиваются и можно насладиться ароматом в полной мере. Хорошо сбитый, ладный хересный юнец. 85
Аромат: Сладкий солод, влажная древесина и чуть цитрусовых (сушёная апельсиновая корка). Сливочное масло и чуть полевых цветов. Вообще плотный и достаточно насыщенный аромат для этого возраста.
Вкус: Сливочный с дубом, из сухофруктов преобладает чернослив. Тельный.
Финиш: Сливочное масло, чернослив, дуб и солод. Достаточно продолжительно.
По первости в аромате проскакивают спиртуозные нотки, но со временем улетучиваются и можно насладиться ароматом в полной мере. Хорошо сбитый, ладный хересный юнец. 85
Ledaig, 2005-2013, No. 19, 8yo, 54.2% abv, Bourbon Barrel, 70cl
Аромат: Не так уж и много нелюбимой мной резины, она есть, но хорошо компенсирована солодово-фруктовой сладостью, йодисто-солеными нотами водорослей и моря, да еще и пряности есть (больше гвоздика и толика душистого перца). Чуть пыльный.
Вкус: Острый и маслянистый, торфяно-резиновый с дубом, догоняемый перспелыми персиками и сухой цитрусовой цедрой. Орехи и имбирь с перцем + лайм. Чуть копченостей.
Финиш: Резиново-торфяной, с дубом и солодом. Чуть жженого сахара и грецкие орехи. Немного копченых нот.
В который раз пытаюсь подступиться к резиновым молтам, и вроде уже не так отвлекает эта паленокопченорезиновая тема, есть глубина, чувствуется качество, но что-то отталкивает. Пока не мое: 82.
Аромат: Не так уж и много нелюбимой мной резины, она есть, но хорошо компенсирована солодово-фруктовой сладостью, йодисто-солеными нотами водорослей и моря, да еще и пряности есть (больше гвоздика и толика душистого перца). Чуть пыльный.
Вкус: Острый и маслянистый, торфяно-резиновый с дубом, догоняемый перспелыми персиками и сухой цитрусовой цедрой. Орехи и имбирь с перцем + лайм. Чуть копченостей.
Финиш: Резиново-торфяной, с дубом и солодом. Чуть жженого сахара и грецкие орехи. Немного копченых нот.
В который раз пытаюсь подступиться к резиновым молтам, и вроде уже не так отвлекает эта паленокопченорезиновая тема, есть глубина, чувствуется качество, но что-то отталкивает. Пока не мое: 82.
Bladnoch, 14yo, John McDougall - John McDougall's Selection, 55.8% abv, caskNo 3317, 75cl
Аромат: Свежее яблоко и раздавленная яблочная косточка. Солод и печатный пряник. Мята и трава - луговая трава, намеком чернослив и чуть фиников.
Вкус: Первая волна какая-то плоская, шершавая деревяшка, но сразу за ней приятно обволакивающее хересно-сливочное, маслянистое тело с цитрусовыми и прополисом. Тут же хочется повторить.
Финиш: В основном трава, яблочная кожура и немного дуба, ровный, затухающий.
86
Аромат: Свежее яблоко и раздавленная яблочная косточка. Солод и печатный пряник. Мята и трава - луговая трава, намеком чернослив и чуть фиников.
Вкус: Первая волна какая-то плоская, шершавая деревяшка, но сразу за ней приятно обволакивающее хересно-сливочное, маслянистое тело с цитрусовыми и прополисом. Тут же хочется повторить.
Финиш: В основном трава, яблочная кожура и немного дуба, ровный, затухающий.
86
Ailsa Bay, OB, 48.9% abv, Oak Casks, 70cl, bottled 2015
Аромат: Школьный ластик. Чуть дыма, сырой торф и велосипедные покрышки. на заднем плане какие-то фрукты и чуть оливкового масла. С прогревом еще больше оливкового масла и резины + лайм. Со временем резина уходит, остается солодовый, зольно-древесный аромат с нотами желтых фруктов.
Вкус: Ух какой, не ядреный, скорее едкий. Торф и резина + немного пластмассы (линейка школьная). Припившись и свыкнувшись, приходит понимание некоей фруктовой сладости на заднем фоне, какие-то фрукты, дуб...только со временем, то ли резиновая ядреность стихает, то ли свыкнувшись, можно хоть немного насладиться чуть пряным с фруктиками и дубом вкусом.
Финиш: Торфянао-древесный с кислинкой и намеком на резину.
Не мой виски, но не плохой. 7.75
Аромат: Школьный ластик. Чуть дыма, сырой торф и велосипедные покрышки. на заднем плане какие-то фрукты и чуть оливкового масла. С прогревом еще больше оливкового масла и резины + лайм. Со временем резина уходит, остается солодовый, зольно-древесный аромат с нотами желтых фруктов.
Вкус: Ух какой, не ядреный, скорее едкий. Торф и резина + немного пластмассы (линейка школьная). Припившись и свыкнувшись, приходит понимание некоей фруктовой сладости на заднем фоне, какие-то фрукты, дуб...только со временем, то ли резиновая ядреность стихает, то ли свыкнувшись, можно хоть немного насладиться чуть пряным с фруктиками и дубом вкусом.
Финиш: Торфянао-древесный с кислинкой и намеком на резину.
Не мой виски, но не плохой. 7.75
Wolfburn, 3yo, Hand Crafted, bottled 2016, 46% abv, 70cl
Аромат: Много сырого солода, очень много солода, трава, намек на дуб и чуть-чуть самогоночки. Дымок, явственно торфяной дымок, не сильно но отчетливо. Со временем более сладкий. Иногда напоминает Асетинскую Араку.
Вкус: Еще больше напоминает Араку. Шершавый, слегка торфяной (но только по началу, со временем торф улетучивается, но горелая деревяшка остается), солодово-древесный, с намеком на изюм.
Финиш: Не очень продолжительный, горелая деревяшка быстро переходит в цитрусово-древесные ноты с большим количеством солода и затухает перечной теплотой.
Не плохой молодой молт, пожалуй 80,5 будет справедливой оценкой.
Аромат: Много сырого солода, очень много солода, трава, намек на дуб и чуть-чуть самогоночки. Дымок, явственно торфяной дымок, не сильно но отчетливо. Со временем более сладкий. Иногда напоминает Асетинскую Араку.
Вкус: Еще больше напоминает Араку. Шершавый, слегка торфяной (но только по началу, со временем торф улетучивается, но горелая деревяшка остается), солодово-древесный, с намеком на изюм.
Финиш: Не очень продолжительный, горелая деревяшка быстро переходит в цитрусово-древесные ноты с большим количеством солода и затухает перечной теплотой.
Не плохой молодой молт, пожалуй 80,5 будет справедливой оценкой.
К слову об араке - откуда в ней торфянистость?
Если сравниваешь, значит пил, а раз пил, не задавался ли вопросом, откуда в араке копченый привкус?
Если сравниваешь, значит пил, а раз пил, не задавался ли вопросом, откуда в араке копченый привкус?
Пил, задавался, знаю :)
Дальше, дальше...
На этикетке из спорных элементов, под которыми может скрываться копчено-торфяной вкус, указан лишь Калинин.
Топили им, несчастным? )))
Топили им, несчастным? )))
А ка же душа самогонщика? :)
Banff, 1980-1998, Ian MacLeod - Chieftain's Choice, 18yo, 43% abv, 70cl
Аромат: Солодово-цветочный, сладковатый. Пшеничная каша с ванилью и различными ягодами. Приятная задубленность и ягодная кислинка. Иногда чуточку соли.
Вкус: Островатый по началу (к третьему драму проходит :)). Плотный, сливочно-древесный с намеком на ягоды из аромата, но уже без кислинки. Сладость изюмная с солодом.
Финиш: Скорее не продолжительный, горьковатые ягоды с кислинкой на сливочном фоне, дуб и солод.
Приятное развитие аромата, достаточно средний но приятный вкус, крепость удачная, больше было бы слишком остр, а вот финиш таки подкачал. 86
Аромат: Солодово-цветочный, сладковатый. Пшеничная каша с ванилью и различными ягодами. Приятная задубленность и ягодная кислинка. Иногда чуточку соли.
Вкус: Островатый по началу (к третьему драму проходит :)). Плотный, сливочно-древесный с намеком на ягоды из аромата, но уже без кислинки. Сладость изюмная с солодом.
Финиш: Скорее не продолжительный, горьковатые ягоды с кислинкой на сливочном фоне, дуб и солод.
Приятное развитие аромата, достаточно средний но приятный вкус, крепость удачная, больше было бы слишком остр, а вот финиш таки подкачал. 86
Bowmore 2001/2014, 48%, Wilson & Morgan Barrel Selection, Sherry finish PX
Цвет: золото
Аромат: в первый момент активное легкое пощипывание, затем раскрываются детали - сладко-копченый дымок, компот из сухофруктов, полироль, кожа, орехи. Неспиртуозен
Плотность: суховат, легкая маслянистость
Вкус: достаточно мощный - соленый торф с перцем, ванилью и лимонной коркой
Послевкусие: о, вот тут вся фишка - долгий, горячий, но без агрессии - остро-пряный с морской солью, горелыми ветками, черносливом и разгрызенными косточками винограда
Личное мнение: немногочисленный пример образцов, где финиш - лучшая часть, а отсутствие зрелой глубины хорошо компенсирует сбалансированная прямолинейность, в общем - достойный хересный айловец.
а1.5в1.5ф2=86(хорошо)
Цвет: золото
Аромат: в первый момент активное легкое пощипывание, затем раскрываются детали - сладко-копченый дымок, компот из сухофруктов, полироль, кожа, орехи. Неспиртуозен
Плотность: суховат, легкая маслянистость
Вкус: достаточно мощный - соленый торф с перцем, ванилью и лимонной коркой
Послевкусие: о, вот тут вся фишка - долгий, горячий, но без агрессии - остро-пряный с морской солью, горелыми ветками, черносливом и разгрызенными косточками винограда
Личное мнение: немногочисленный пример образцов, где финиш - лучшая часть, а отсутствие зрелой глубины хорошо компенсирует сбалансированная прямолинейность, в общем - достойный хересный айловец.
а1.5в1.5ф2=86(хорошо)
Рома, а осталось еще? Махнемся по писяшке?
В привате
Lochside, Gordon & MacPhail, Reserve 1991-2009, 61.8%, cask_no 15216, Refill Bourbon Barrel, 70cl
Аромат: Сперва субтильный, еле уловимый, цветочно-пряный. Но спустя какое-то время набирает массу, становится более плотным и насыщенным. Пчелиные соты, мёд и дубовая кора. Чуть ванили. Со временем добавляется корица, ванильное тесто и россыпь разномастных леденцов (монпансье). Древесной-дубовый же аромат трансформируется в шкаф натёртый полиролью.
Вкус: Мощный, древесно-сливочный, с инжиром и пряностями. Живица, ваниль и некая копчёность.
Финиш: Затухающее древесно-ореховое эхо с ванилью.
Продышавшись аромат явственно стал напоминать свежезамешенное тесто стоящее в старом пыльном лакированным шкафу. Неожиданно легко пьётся для своей крепости. Финиш после такого вкуса кажется слабоватым. 87
Аромат: Сперва субтильный, еле уловимый, цветочно-пряный. Но спустя какое-то время набирает массу, становится более плотным и насыщенным. Пчелиные соты, мёд и дубовая кора. Чуть ванили. Со временем добавляется корица, ванильное тесто и россыпь разномастных леденцов (монпансье). Древесной-дубовый же аромат трансформируется в шкаф натёртый полиролью.
Вкус: Мощный, древесно-сливочный, с инжиром и пряностями. Живица, ваниль и некая копчёность.
Финиш: Затухающее древесно-ореховое эхо с ванилью.
Продышавшись аромат явственно стал напоминать свежезамешенное тесто стоящее в старом пыльном лакированным шкафу. Неожиданно легко пьётся для своей крепости. Финиш после такого вкуса кажется слабоватым. 87
Glenkinchie , 12yo, 43%, American Oak, 70cl
Аромат: Солодово-цветочный, с травой и кислинкой лимонной цедры + ноты мяты. Тесто, ваниль и чуть-чуть растительного масла с сахаром (не испеченная плюшка). Со временем добавляется немного прелой листвы.
Вкус: Сухой, горечь пытается прятаться за лимонадно-солодовой сладостью, но все же побеждает, чередуясь то ореховой, то древесной с капелькой перца.
Финиш: Простой, достаточно блеклый, солодово-древесный с лимонадно-солодовой сладостью (лимонад Саяны). Чуть мыльный.
76.5
Аромат: Солодово-цветочный, с травой и кислинкой лимонной цедры + ноты мяты. Тесто, ваниль и чуть-чуть растительного масла с сахаром (не испеченная плюшка). Со временем добавляется немного прелой листвы.
Вкус: Сухой, горечь пытается прятаться за лимонадно-солодовой сладостью, но все же побеждает, чередуясь то ореховой, то древесной с капелькой перца.
Финиш: Простой, достаточно блеклый, солодово-древесный с лимонадно-солодовой сладостью (лимонад Саяны). Чуть мыльный.
76.5
Glenkinchie, 1995-2008, Distillers Edition 13yo, 43%, Double matured in Amontillado Sherry Wood, 70cl
Аромат: Очень легкий хересный, еле уловимый дуб и цветочки-фруктики. Все на полутонах с солодовыми нотками и легкой медовой сладостью.
Вкус: Неожиданно плотный, после такого аромата вкус: ванильно-сливочный, орехововый с травяными нотами (травяная горчина) и виноградной косточкой (терпкость).
Финиш: Сладковатый, опять на полутонах как в аромате, хересный, с еле уловимым дубом и цветочками-фруктиками, да терпкость виноградной косточки.
Если аромату такая субтильность простительна, то финиш откровенно подкачал. Вкус вытягивает этот молт на 78. Питок неимоверно :)
Аромат: Очень легкий хересный, еле уловимый дуб и цветочки-фруктики. Все на полутонах с солодовыми нотками и легкой медовой сладостью.
Вкус: Неожиданно плотный, после такого аромата вкус: ванильно-сливочный, орехововый с травяными нотами (травяная горчина) и виноградной косточкой (терпкость).
Финиш: Сладковатый, опять на полутонах как в аромате, хересный, с еле уловимым дубом и цветочками-фруктиками, да терпкость виноградной косточки.
Если аромату такая субтильность простительна, то финиш откровенно подкачал. Вкус вытягивает этот молт на 78. Питок неимоверно :)
Glenkinchie 12yo, Friends of the Classic Malts, 58.7%, 70cl
Аромат: Сперва, лакированный шкаф, что несколько обескураживает, затем трава и цветочная клумба у дома культуры :), сырой бетон. Со временем добавляются ноты солода и свежеотпечатанной газеты. Подсыхающая мандариновая цедра.
Вкус: Терпкий, солодово-травяной с орехами, капелькой меда и цитрусовыми леденцами.
Финиш: Продолжение вкуса, разве что без леденцов, но зато с подсохшей апельсиновой цедрой.
Забавно, есть с чем посидеть, аромат насыщенный, но древесно-травяная вяжущесть несколько надоедает. 79.5
Аромат: Сперва, лакированный шкаф, что несколько обескураживает, затем трава и цветочная клумба у дома культуры :), сырой бетон. Со временем добавляются ноты солода и свежеотпечатанной газеты. Подсыхающая мандариновая цедра.
Вкус: Терпкий, солодово-травяной с орехами, капелькой меда и цитрусовыми леденцами.
Финиш: Продолжение вкуса, разве что без леденцов, но зато с подсохшей апельсиновой цедрой.
Забавно, есть с чем посидеть, аромат насыщенный, но древесно-травяная вяжущесть несколько надоедает. 79.5
Glenkinchie, 1992-2009, Managers' Choice 17yo, 58.1%, cask No502, European Oak, 70cl
Аромат: Лимонадный, цветочно-солодовый с ванилью, свежим тестом и лакированный дубом. Цитрусовая Кислинка (но не лимонная, скорее апельсиновая). Со временем добавляются минеральные ноты. Неожиданно: бинты, бинты и йод; вместо цитрусовый составляющей.
Вкус: Достаточно плотный, перечно-сливочный с дубом, орехами, фруктами и намеком на мяту. Чуть минеральный.
Финиш: Минеральные ноты вкуса продолжаются травяными и цитрусовыми нотами со сладостью медовой воды.
Интересный экземпляр, но восторгов коллег не разделю. В моем чарте это 86.5
Аромат: Лимонадный, цветочно-солодовый с ванилью, свежим тестом и лакированный дубом. Цитрусовая Кислинка (но не лимонная, скорее апельсиновая). Со временем добавляются минеральные ноты. Неожиданно: бинты, бинты и йод; вместо цитрусовый составляющей.
Вкус: Достаточно плотный, перечно-сливочный с дубом, орехами, фруктами и намеком на мяту. Чуть минеральный.
Финиш: Минеральные ноты вкуса продолжаются травяными и цитрусовыми нотами со сладостью медовой воды.
Интересный экземпляр, но восторгов коллег не разделю. В моем чарте это 86.5
Glenkinchie, 20yo, 58.4%, Brandy Cask, 70cl
Аромат: Хересный, с прелой листвой и виноградный жмыхом. Пряный с дубом, очень приятным дубом! Мускатный орех, ваниль и лежалый темный шоколад.
Вкус: Древесно-перечный с хересом. Инжир, чернослив, пряности и виноградные косточки.
Финиш: хересно-дубовый (бочка хороша), чуть терпкий (виноградные косточки) и пряности (корица и чуть гвоздики с душистый перцем).
Все-таки возрастные лоулендеры хороши, но есть куда стремиться 88.
Аромат: Хересный, с прелой листвой и виноградный жмыхом. Пряный с дубом, очень приятным дубом! Мускатный орех, ваниль и лежалый темный шоколад.
Вкус: Древесно-перечный с хересом. Инжир, чернослив, пряности и виноградные косточки.
Финиш: хересно-дубовый (бочка хороша), чуть терпкий (виноградные косточки) и пряности (корица и чуть гвоздики с душистый перцем).
Все-таки возрастные лоулендеры хороши, но есть куда стремиться 88.
Glenkinchie, Dewar Rattray Individual Cask Bottling, 1975-2008, 33yo, 60.7%, cask No2967, Refill Hogshead, 70cl
Аромат: Лаковый, насыщенный но не передубленный, медово-ореховый. Пряный с легкой кислинкой и ванилью. Со временем лаковый напор уходит, остается добротный ванильно-дубово-медовый с орехами замес.
Вкус: Смолистый, древесно-травяная горчинка с медовой сладостью.
Финиш: Достаточно продолжительный, хлебно-древесный, с медом и орехами. Чуть ванили.
Все очень хорошо, но выглядит слегка уставше. Хотя в высшую лигу я его поставлю. 90
Аромат: Лаковый, насыщенный но не передубленный, медово-ореховый. Пряный с легкой кислинкой и ванилью. Со временем лаковый напор уходит, остается добротный ванильно-дубово-медовый с орехами замес.
Вкус: Смолистый, древесно-травяная горчинка с медовой сладостью.
Финиш: Достаточно продолжительный, хлебно-древесный, с медом и орехами. Чуть ванили.
Все очень хорошо, но выглядит слегка уставше. Хотя в высшую лигу я его поставлю. 90
Glendronach, Octarine, 8yo, 46%, Bourbon & Sherry Casks, 70cl
Аромат: Ромовая баба и просто свежая выпечка, сладкие плюшки, булочки с корицей и ванильный кекс с цукатами. Продышавшись добавляются древесно-лаковые нотки и горячий шоколад.
Вкус: Солодовый, сладковато-пряный, чуть танинный. Круасаны с корицей, темным шоколадом и ванилью. Однако сладость уравновешена древесно ореховыми нотами.
Финиш: Коротковатый, пряный с дубом и ванилью. Отголоски темного шоколада + херес.
Хорош. Шоколад с ванилью и выпечкой присутствуют на всех стадиях, гармонично переплетаясь, не соревнуясь меж собой - очень союзно вышло. Разве что насыщенности не хватает, зато питкость высока. Чем больше пьешь тем менее сладким он кажется. 84,5
Аромат: Ромовая баба и просто свежая выпечка, сладкие плюшки, булочки с корицей и ванильный кекс с цукатами. Продышавшись добавляются древесно-лаковые нотки и горячий шоколад.
Вкус: Солодовый, сладковато-пряный, чуть танинный. Круасаны с корицей, темным шоколадом и ванилью. Однако сладость уравновешена древесно ореховыми нотами.
Финиш: Коротковатый, пряный с дубом и ванилью. Отголоски темного шоколада + херес.
Хорош. Шоколад с ванилью и выпечкой присутствуют на всех стадиях, гармонично переплетаясь, не соревнуясь меж собой - очень союзно вышло. Разве что насыщенности не хватает, зато питкость высока. Чем больше пьешь тем менее сладким он кажется. 84,5
Lagavulin, 8yo, Limited Edition - 200th Anniversary, 48%, Refill American Oak Casks, 70cl
Аромат: Сперва цветочно-фруктовый (консервированные ананасы) и свежий, ваниль и лимонные корки. Торфяной дым где то на задворках, чуть золы. Со временем добавляется остывшая курица гриль. В развитии торф набирает силу, но все же не выходит на передний план (фруктово-цветочно-ванильная тема остается на первом плане).
Вкус: Острый, зола, едкий дым, перец, имбирь и лимонная цедра. Мясные ноты напоминают о бастурме (скорее куриной). Горелые деревяшки но смягченные некоторой сливочностью и смолистостью.
Финиш: Продолжительный, древесно-дымный и пряный. Суховатый.
В моем чарте он чуть-чуть уступает бочковой 12ке и явно не дотягивает до 16ти летки 85.5
Аромат: Сперва цветочно-фруктовый (консервированные ананасы) и свежий, ваниль и лимонные корки. Торфяной дым где то на задворках, чуть золы. Со временем добавляется остывшая курица гриль. В развитии торф набирает силу, но все же не выходит на передний план (фруктово-цветочно-ванильная тема остается на первом плане).
Вкус: Острый, зола, едкий дым, перец, имбирь и лимонная цедра. Мясные ноты напоминают о бастурме (скорее куриной). Горелые деревяшки но смягченные некоторой сливочностью и смолистостью.
Финиш: Продолжительный, древесно-дымный и пряный. Суховатый.
В моем чарте он чуть-чуть уступает бочковой 12ке и явно не дотягивает до 16ти летки 85.5
Glenfarclas 105, 20yo, 60%, Sherry Casks, 70cl
Аромат: Херес и орехи, много дерева и целая россыпь сухофруктов сдобренных ванилью, душистым перцем и корицей. Горячий какао.
Вкус: Хересный, пряный с дубом и кофейной сливочностью (крепкий мокко).
Финиш: Херес, дуб и сухофрукты с орехами.
Все очень понятно, насыщенно и мощно. В моем вкусе - 88.
Аромат: Херес и орехи, много дерева и целая россыпь сухофруктов сдобренных ванилью, душистым перцем и корицей. Горячий какао.
Вкус: Хересный, пряный с дубом и кофейной сливочностью (крепкий мокко).
Финиш: Херес, дуб и сухофрукты с орехами.
Все очень понятно, насыщенно и мощно. В моем вкусе - 88.
Glenlivet, Nadurra Batch 0109G, 16yo, 53.6%, 1st Fill American oak casks, 70cl
Аромат: Легкий, яблочно-лимонный с капелькой меда. Бочка, солод и чуть орехов. В развитии добавляется ваниль.
Вкус: Чуть пряный, солодово-ванильный с травяными нотами, капелькой меда и намеком на орехи.
Финиш: более ореховый, солодово-ванильный с травяной горчинкой и сладостью медовой воды.
Градус не ощущается, виски кажется более мягким. 84
Аромат: Легкий, яблочно-лимонный с капелькой меда. Бочка, солод и чуть орехов. В развитии добавляется ваниль.
Вкус: Чуть пряный, солодово-ванильный с травяными нотами, капелькой меда и намеком на орехи.
Финиш: более ореховый, солодово-ванильный с травяной горчинкой и сладостью медовой воды.
Градус не ощущается, виски кажется более мягким. 84
Bunnahabhain Ceobanach, 46.3%, Ex-Bourbon Casks, 70cl
Аромат: Из под торфяного одеяла, сначала робко, затем более явно выглядывает ваниль, желтые фрукты и солоноватая кожа копченой рыбы. Гуталин. со временем более ванильно-фруктово-сладкий.
Вкус: Сладковатый, с горелыми деревяшками, сухой травой и солодовыми нотами. Растительное, чуть прогорклое, масло, свежая апельсиновая корка и черный перец.
Финиш: Достаточно продолжительный, древесно-торфяной, со сладостью медовой воды, капелькой ванили и намеком апельсиновая цедра.
85,5
Аромат: Из под торфяного одеяла, сначала робко, затем более явно выглядывает ваниль, желтые фрукты и солоноватая кожа копченой рыбы. Гуталин. со временем более ванильно-фруктово-сладкий.
Вкус: Сладковатый, с горелыми деревяшками, сухой травой и солодовыми нотами. Растительное, чуть прогорклое, масло, свежая апельсиновая корка и черный перец.
Финиш: Достаточно продолжительный, древесно-торфяной, со сладостью медовой воды, капелькой ванили и намеком апельсиновая цедра.
85,5
Macduff 7 yo, 46%, Douglas Laing's Provenance, bottled 23.06.2016
Цвет: белое вино, березовый сок
Аромат: средней интенсивности, живой и свежий - солодовый дистиллят, клубничный йогурт, ванильный крем на выпечке и немного мебельного лака
Вкус: резкий щипок, впрочем, несильный и даже дружелюбный - вновь солодовый дистиллят, ваниль, незрелое зеленое яблоко и ореховые отголоски.
Послевкусие: достаточно длинное, неагрессивное, но небогатое по нюансам - мягкая зернистая спиртуозность и разгрызенные яблочные зернышки
Личное мнение: односолодовый начального уровня, достаточно простой. Влияние бочки минимально, ну а что ожидать от 7 лет? Но... необъяснимо питкий. В первую очередь из-за высокого качества спирта и некоего ощущения открытости и свежести. Стоит ли он тех денег, что просят за него в Отдохни? Сложный вопрос. Вроде бы 2300 не дешево для такой "простоты", но в UK он стоит в р-не 30 фунтов. Я взял за баллы и не жалею, что их потратил.
а1в0ф-1+1=77
Цвет: белое вино, березовый сок
Аромат: средней интенсивности, живой и свежий - солодовый дистиллят, клубничный йогурт, ванильный крем на выпечке и немного мебельного лака
Вкус: резкий щипок, впрочем, несильный и даже дружелюбный - вновь солодовый дистиллят, ваниль, незрелое зеленое яблоко и ореховые отголоски.
Послевкусие: достаточно длинное, неагрессивное, но небогатое по нюансам - мягкая зернистая спиртуозность и разгрызенные яблочные зернышки
Личное мнение: односолодовый начального уровня, достаточно простой. Влияние бочки минимально, ну а что ожидать от 7 лет? Но... необъяснимо питкий. В первую очередь из-за высокого качества спирта и некоего ощущения открытости и свежести. Стоит ли он тех денег, что просят за него в Отдохни? Сложный вопрос. Вроде бы 2300 не дешево для такой "простоты", но в UK он стоит в р-не 30 фунтов. Я взял за баллы и не жалею, что их потратил.
а1в0ф-1+1=77
Macduff 7 y.o., Provenance, 46%
Цвет: можно сказать, вода, вода с чуть желтоватым оттенком
Аромат: чуть ершистый, но всё же достаточно спокойный для этого возраста, хоть он, безусловно, бросается в глаза, вспоминается хороший, качественный, ядрёный new-make. Свежесть, солод, ваниль, много белого хлеба. При этом, если с другой стороны зайти, приличное количество соли.
Вкус: опять же резковат, но не безнадёжно. Крошечные островки сливочного солода захлёстывают волны жгучих специй, какие-то секунды продолжается борьба, после чего затухает и то и другое, переходя в послевкусие.
Послевкусие: какое-то минимальное количество дыма. Даже сам в себе сомневаюсь, но всё же считаю, что он здесь есть в нано- количествах. Перечное покалывание, свежая древесина и солод. Коротковато, конечно, но не обрывисто.
Вывод: встречал я юные шедевры, но их по пальцам пересчитать. Так что не будем кривить губы, ожидаемая бедность букета, скупость, но, тем не менее, весьма прилично. Даже куда более прилично, чем я ожидал. Прежде всего, качественность спиртов, их интеллигентность очевидны. И всё-таки я не был бы так оптимистичен по отношению к такому сырому продукту, если бы не какая-то иррациональная предрасположенность, зародившаяся во мне в процессе употребления. В этом виски есть какое-то необъяснимое обаяние, что-то неуловимо подкупающее капризную и избалованную душу вискомана.
Цвет: можно сказать, вода, вода с чуть желтоватым оттенком
Аромат: чуть ершистый, но всё же достаточно спокойный для этого возраста, хоть он, безусловно, бросается в глаза, вспоминается хороший, качественный, ядрёный new-make. Свежесть, солод, ваниль, много белого хлеба. При этом, если с другой стороны зайти, приличное количество соли.
Вкус: опять же резковат, но не безнадёжно. Крошечные островки сливочного солода захлёстывают волны жгучих специй, какие-то секунды продолжается борьба, после чего затухает и то и другое, переходя в послевкусие.
Послевкусие: какое-то минимальное количество дыма. Даже сам в себе сомневаюсь, но всё же считаю, что он здесь есть в нано- количествах. Перечное покалывание, свежая древесина и солод. Коротковато, конечно, но не обрывисто.
Вывод: встречал я юные шедевры, но их по пальцам пересчитать. Так что не будем кривить губы, ожидаемая бедность букета, скупость, но, тем не менее, весьма прилично. Даже куда более прилично, чем я ожидал. Прежде всего, качественность спиртов, их интеллигентность очевидны. И всё-таки я не был бы так оптимистичен по отношению к такому сырому продукту, если бы не какая-то иррациональная предрасположенность, зародившаяся во мне в процессе употребления. В этом виски есть какое-то необъяснимое обаяние, что-то неуловимо подкупающее капризную и избалованную душу вискомана.
Приступаю к разбору отливантов с фестиваля и полевых заметок.
North Port Very Rare (Brechin), 1974-1989, 15yo, 43% abv, 0,7L
Аромат: Cпелые сливы и подгоревшее сливового варенье, черничный джем, солод и дуб. Подпорченые цитрусовые, скорее мандарины. С прогревом монпансье и смола фруктовых деревьев, намеком на орехи. В развитии чуть бражный. Свежее тесто, мука и овсяное печенье.
Вкус: Солод, медовая вода и орехи. Чуть сена. Слабо насыщен, но сбалансирован и приятен.
Финиш: Травяная горчинка с орехово-солодовыми и карамельно-цветочными нотами. Достаточно продолжительный, танинный.
84.5
North Port Very Rare (Brechin), 1974-1989, 15yo, 43% abv, 0,7L
Аромат: Cпелые сливы и подгоревшее сливового варенье, черничный джем, солод и дуб. Подпорченые цитрусовые, скорее мандарины. С прогревом монпансье и смола фруктовых деревьев, намеком на орехи. В развитии чуть бражный. Свежее тесто, мука и овсяное печенье.
Вкус: Солод, медовая вода и орехи. Чуть сена. Слабо насыщен, но сбалансирован и приятен.
Финиш: Травяная горчинка с орехово-солодовыми и карамельно-цветочными нотами. Достаточно продолжительный, танинный.
84.5
Fettercairn, 1966-1996, Limited Edition, 30yo, 45%, caskNo 449, 75cl
Полевая заметка
Аромат: Досохшие финики, смола и чуть орехов. Мимолетно некая копченость и металлическая нотка.
Вкус: Достаточно плотный, маслянистый, но не чересчур, сладко-древесный и пряный.
Финиш: достаточно продолжительный, пряно-древесный, с ореховой темой.
Это спокойный, размеренный виски, его приятно просто пить и наслаждаться, он не подарит вам бурю эмоций, он встретит как старый добрый друг, с которым легко и спокойно. Пожалуй в высшую лигу он не пробился, но в плотную подошел к ней 89,5
Полевая заметка
Аромат: Досохшие финики, смола и чуть орехов. Мимолетно некая копченость и металлическая нотка.
Вкус: Достаточно плотный, маслянистый, но не чересчур, сладко-древесный и пряный.
Финиш: достаточно продолжительный, пряно-древесный, с ореховой темой.
Это спокойный, размеренный виски, его приятно просто пить и наслаждаться, он не подарит вам бурю эмоций, он встретит как старый добрый друг, с которым легко и спокойно. Пожалуй в высшую лигу он не пробился, но в плотную подошел к ней 89,5
Karuizawa, OB, 15yo, 40%, Sherry Cask, 70cl
Аромат: Спокойный, раскрывается неохотно. Инжир и финики, смола фруктовых деревьев и дуб. Сушеные травы. Бразильский орех и сушеная вишня.
Вкус: Сушеная вишня и терпкое вишневое варенье, но не очень сладкое. Дополнено хорошей задубленностью и пряностями.
Финиш: Суховатый, древесно-пряный, с намеком на дым (некая копченость) инжир и финики.
В целом добротный и качественный виски, но сильно перееоценен. Сравним с обычными 15 летними регулярками. 85
Аромат: Спокойный, раскрывается неохотно. Инжир и финики, смола фруктовых деревьев и дуб. Сушеные травы. Бразильский орех и сушеная вишня.
Вкус: Сушеная вишня и терпкое вишневое варенье, но не очень сладкое. Дополнено хорошей задубленностью и пряностями.
Финиш: Суховатый, древесно-пряный, с намеком на дым (некая копченость) инжир и финики.
В целом добротный и качественный виски, но сильно перееоценен. Сравним с обычными 15 летними регулярками. 85
Glenury Royal, 1984-2007, Duncan Taylor - Rarest of the Rare, 23yo, 48.5%, cask 3051, 70cl
Аромат: Cухие дубовые доски, ваниль и липовый цвет, сдобренные соком лайма. В развитии лайм и сено дополненные натуральной овечьей шерстью. Со временем чуть меда.
Вкус: Пряно-цитрусовый. Выпечка, немного дуба и травяная горчина.
Финиш: Травяная горчинка с таблеточной горечью с дубово-солодово-цитрусовыми вкраплениями. Чуть пряный.
Раскрывается неспешно, поначалу отталкивает таблеточно-травяной горечью, но со временем и прогревом преображается и вплотную подбирается к высшей лиге. 89
Аромат: Cухие дубовые доски, ваниль и липовый цвет, сдобренные соком лайма. В развитии лайм и сено дополненные натуральной овечьей шерстью. Со временем чуть меда.
Вкус: Пряно-цитрусовый. Выпечка, немного дуба и травяная горчина.
Финиш: Травяная горчинка с таблеточной горечью с дубово-солодово-цитрусовыми вкраплениями. Чуть пряный.
Раскрывается неспешно, поначалу отталкивает таблеточно-травяной горечью, но со временем и прогревом преображается и вплотную подбирается к высшей лиге. 89
Bowmore, 2001-2014, Wilson & Morgan - Barrel Selection, 48%, cask 20118 - 20122, Pedro Ximenez Sherry Casks Finish, 70cl
Аромат: Орехи в вине, подсохшие финики и немного торфа, жженая карамель и цитрусовая кислинка. Размороженная вишня, марципан и корень солодки.
Вкус: Копчено маслянистый. Cмола фруктовых деревьев, черносмородиновое варенье, орехи, финики и темный шоколад.
Финиш: Смородина, пряности и копчености. Шоколадная крошка, мята и крем брюле под танинным одеялом дуба и орехов. Финики.
Отличный молт, чем то напомнил Бушмилс 16ти летку. 86,5
Аромат: Орехи в вине, подсохшие финики и немного торфа, жженая карамель и цитрусовая кислинка. Размороженная вишня, марципан и корень солодки.
Вкус: Копчено маслянистый. Cмола фруктовых деревьев, черносмородиновое варенье, орехи, финики и темный шоколад.
Финиш: Смородина, пряности и копчености. Шоколадная крошка, мята и крем брюле под танинным одеялом дуба и орехов. Финики.
Отличный молт, чем то напомнил Бушмилс 16ти летку. 86,5
Caol Ila, Moch, 43%, 70cl
Аромат: По началу легкий цитрусово-цветочный. Вторым планом легкий торф, йод и соль. В развитии некий травяной сбор и сладкий мягкий белый изюм. Со временем на первый план выходит черствый ломоть ржаного хлеба и подсохшая лимонная корка.
Вкус: Жидковатый, копчености, торф и намеком цитрусовые. Сушеный банан.
Финиш: Более сухой, зольно-пряный + черствый мякиш ржаного.
82
Аромат: По началу легкий цитрусово-цветочный. Вторым планом легкий торф, йод и соль. В развитии некий травяной сбор и сладкий мягкий белый изюм. Со временем на первый план выходит черствый ломоть ржаного хлеба и подсохшая лимонная корка.
Вкус: Жидковатый, копчености, торф и намеком цитрусовые. Сушеный банан.
Финиш: Более сухой, зольно-пряный + черствый мякиш ржаного.
82
Ballechin, Batch 5 - The Discovery Series, 46%, Marsala Casks, 70cl
Аромат: Торф и вино, солод и сливочные ириски, травяные и цитрусовые ноты. С прогревом добавляются орехи, мезга и намеком резина. Со временем торфяные мотивы затихают, аромат становится более сладким, чуть ванильным с орехами.
Вкус: Насыщенный и маслянистый. Торф и яблочное варенье, консервированные персики, пряности и дуб. Если первая волна более сухая, зольно-копченая, то вторая более сладкая, сиропно-пряная.
Финиш: Пряный, сладость уже не сиропная (разбавленная заливка от консервированных персиков), зола и дуб.
Первая сухая волна, сменяется сиропной сладостью переходящая в сладкий и одновременно суховатый зольный финиш 84.5.
Аромат: Торф и вино, солод и сливочные ириски, травяные и цитрусовые ноты. С прогревом добавляются орехи, мезга и намеком резина. Со временем торфяные мотивы затихают, аромат становится более сладким, чуть ванильным с орехами.
Вкус: Насыщенный и маслянистый. Торф и яблочное варенье, консервированные персики, пряности и дуб. Если первая волна более сухая, зольно-копченая, то вторая более сладкая, сиропно-пряная.
Финиш: Пряный, сладость уже не сиропная (разбавленная заливка от консервированных персиков), зола и дуб.
Первая сухая волна, сменяется сиропной сладостью переходящая в сладкий и одновременно суховатый зольный финиш 84.5.
Longrow, Peated 46%, 70cl
Аромат: Сладкий солод и солёный арахис. Мёд и лимон. Дым, копоть и зола.
Вкус: Древесная горчинка с медово-солодовой сладостью и капелькой соли. Естественно с торфом.
Финиш: Коротковат, медово-солодковая сладость, чуть дыма и крупица соли на арахисовом орешке.
Для столь юного возраста хорошо, аромат порадовал особенно. 83,5
Аромат: Сладкий солод и солёный арахис. Мёд и лимон. Дым, копоть и зола.
Вкус: Древесная горчинка с медово-солодовой сладостью и капелькой соли. Естественно с торфом.
Финиш: Коротковат, медово-солодковая сладость, чуть дыма и крупица соли на арахисовом орешке.
Для столь юного возраста хорошо, аромат порадовал особенно. 83,5
Springbank, 15yo, Green 15 green S, 46%, 70cl
Аромат: Свежесть цветочного луга после дождя и в то же время орехи (лещина), дуб и намёки на херес. Свежеразрезаный авокадо. С прогревом добавляются ноты лесных ягод, скорее клюква и еле уловимый дымок.
Вкус: Орехи и херес, дуб и намёк на клюкву. Тут не дымок, тут некая копоть, как еда из котелка в походе.
Финиш: Сливочно-ореховый, херес и фруктовая сладость с самой капелькой соли. Здесь дымок больше в золу уходит, но сухость компенсируется фруктовой сладостью и сливочно-ореховой темой.
Кажется я приблизился к пониманию Кэмпбелтауна - 86
Аромат: Свежесть цветочного луга после дождя и в то же время орехи (лещина), дуб и намёки на херес. Свежеразрезаный авокадо. С прогревом добавляются ноты лесных ягод, скорее клюква и еле уловимый дымок.
Вкус: Орехи и херес, дуб и намёк на клюкву. Тут не дымок, тут некая копоть, как еда из котелка в походе.
Финиш: Сливочно-ореховый, херес и фруктовая сладость с самой капелькой соли. Здесь дымок больше в золу уходит, но сухость компенсируется фруктовой сладостью и сливочно-ореховой темой.
Кажется я приблизился к пониманию Кэмпбелтауна - 86
Highland Park, 10yo, 40%, 75cl
Аромат: Cладкое воздушное зерно (сухой завтрак такой есть), солод и чуточку мёда. Второй волной некая копчёность (дымок), вереск и чуть соли.
Вкус: Торфяно-древесный с капелькой мёда, вереска и каких-то копчёностей (грудинка что ли). Солод.
Финиш: Сухость золы и угля дополняются древесно цитрусовыми нотами. В самом конце остаётся лёгкий флёр цитрусовых мармеладок и уголь.
В аромате молод и приятен, вкус проще, финиш достаточно короткий. Понятный и лёгкий для восприятия виски. Лайт версия ХП, тестер-пробник :)
79
Аромат: Cладкое воздушное зерно (сухой завтрак такой есть), солод и чуточку мёда. Второй волной некая копчёность (дымок), вереск и чуть соли.
Вкус: Торфяно-древесный с капелькой мёда, вереска и каких-то копчёностей (грудинка что ли). Солод.
Финиш: Сухость золы и угля дополняются древесно цитрусовыми нотами. В самом конце остаётся лёгкий флёр цитрусовых мармеладок и уголь.
В аромате молод и приятен, вкус проще, финиш достаточно короткий. Понятный и лёгкий для восприятия виски. Лайт версия ХП, тестер-пробник :)
79
Glen Grant, 170th Anniversary 46%, 70cl
Аромат: Свежий, сочное желтое яблоко, медовая вода, солод и немного древесно-травяных нот. В развитии более древесный, с ванильными карамельками и цитрусовыми мармеладками.
Вкус: Сладковатый, чуть смолистый, с ванилью, медом и пряностями. Травяная и древесная горчинка (некая шершавость) и сухая лимонная корка.
Финиш: Суховатый, не очень продолжительный, дубово-хересный с ванилью, изюмом и намеком на цитрусовые.
Вкус простоват, ближе к финишу сушит, да травяная горчинка начинает надоедать 82.
Аромат: Свежий, сочное желтое яблоко, медовая вода, солод и немного древесно-травяных нот. В развитии более древесный, с ванильными карамельками и цитрусовыми мармеладками.
Вкус: Сладковатый, чуть смолистый, с ванилью, медом и пряностями. Травяная и древесная горчинка (некая шершавость) и сухая лимонная корка.
Финиш: Суховатый, не очень продолжительный, дубово-хересный с ванилью, изюмом и намеком на цитрусовые.
Вкус простоват, ближе к финишу сушит, да травяная горчинка начинает надоедать 82.
An Cnoc 16 yo, 46%
Аромат: Цветочки (ромашки), травы (отвар корня солодки и зверобой), фрукты (яблоки и айва). Размятые семечки подсолнечника и чуть ванили. Солод.
Вкус: Сладковатый с горчинкой (апельсиновый и грейпфрутовые корки). Солод, травы и ваниль. Некая сливочноть и маслянистоть придает весомость достаточно простому вкусу.
Финиш: Солодово-травяной, суховатый. Сено.
Легко, понятно, питко и приятно. 83.5
Аромат: Цветочки (ромашки), травы (отвар корня солодки и зверобой), фрукты (яблоки и айва). Размятые семечки подсолнечника и чуть ванили. Солод.
Вкус: Сладковатый с горчинкой (апельсиновый и грейпфрутовые корки). Солод, травы и ваниль. Некая сливочноть и маслянистоть придает весомость достаточно простому вкусу.
Финиш: Солодово-травяной, суховатый. Сено.
Легко, понятно, питко и приятно. 83.5
Loch Lomond, 21yo, 43%, Oak & Sherry cask, 70cl
Аромат: Солод и дуб. Разнообразные зерновые, тут и паренный овес и вареный геркулес и просто мокрая пшеница на току. Со временем добавляются ореховые ноты (не фундук, скорее лещина) и немножечко дыма (дымок иногда отдает химией). Иногда чудятся консервированные персики (но не сладкие, без сиропа).
Вкус: Консервированные персики, но не сладкие, сладость скрадывается горечью трав, как будто в рассол добавили полыни, зверобоя и корня солодки. Ваниль и солод. Чуть вяжет.
Финиш: Не очень продолжительный, солодово-травяной с ванилью и черной корочкой ржаного хлеба. Суховатый.
Дождливый день в родном селе Спасского района Нижегородской области, мальчишками играли на току, кругом кучи зерна, что-то уже мокнет, аромат мокрого шифера и мокрой древесины, неподалеку жгут какой-то мусор (гнилые деревяшки и старые тряпки).
Интересный экземпляр, но от 21ого года ждал чего-то большего. Чем-то напоминает Inchmurrin 12ку. В моем чарте это 85,5.
Аромат: Солод и дуб. Разнообразные зерновые, тут и паренный овес и вареный геркулес и просто мокрая пшеница на току. Со временем добавляются ореховые ноты (не фундук, скорее лещина) и немножечко дыма (дымок иногда отдает химией). Иногда чудятся консервированные персики (но не сладкие, без сиропа).
Вкус: Консервированные персики, но не сладкие, сладость скрадывается горечью трав, как будто в рассол добавили полыни, зверобоя и корня солодки. Ваниль и солод. Чуть вяжет.
Финиш: Не очень продолжительный, солодово-травяной с ванилью и черной корочкой ржаного хлеба. Суховатый.
Дождливый день в родном селе Спасского района Нижегородской области, мальчишками играли на току, кругом кучи зерна, что-то уже мокнет, аромат мокрого шифера и мокрой древесины, неподалеку жгут какой-то мусор (гнилые деревяшки и старые тряпки).
Интересный экземпляр, но от 21ого года ждал чего-то большего. Чем-то напоминает Inchmurrin 12ку. В моем чарте это 85,5.
Bruichladdich, Scott's Selection, 1991-2010, 54.3% abv, 70cl
Аромат: Свежий, цитрусово-солодовый, ваниль и чуть сухих трав. Разнообразия не хватает, в целом приятно и насыщенно.
Вкус: Маслянисто-сливочный и в то же время суховатый, сухие травы и дуб, цитрусовые и ваниль.
Финиш: Травяно-цитрусовый с нотками ванили и дуба на сливочной основе.
Не очень разнообразный, но цельный молт, да перманентная горечь трав меня несколько смущает. 85
Аромат: Свежий, цитрусово-солодовый, ваниль и чуть сухих трав. Разнообразия не хватает, в целом приятно и насыщенно.
Вкус: Маслянисто-сливочный и в то же время суховатый, сухие травы и дуб, цитрусовые и ваниль.
Финиш: Травяно-цитрусовый с нотками ванили и дуба на сливочной основе.
Не очень разнообразный, но цельный молт, да перманентная горечь трав меня несколько смущает. 85
Convalmore, Ian MacLeod - Chieftain's Choice, 1984-1999, 15yo, 43%, 70cl
Аромат: Мятый клевер и липовый цвет, свежие плюшки с сахаром. Фрукты. Хорошо, но не выразительно.
Вкус: Подгоревшая снизу плюшка (плавленый сахар на сдобе), травяная горчинка и пропеченый изюм. Опять же хорошо но не выразительно.
Финиш: Еще более блеклое продолжение вкуса, плюшки, изюм и чуть-чуть травяной горчинки. Липовый цвет.
Или он выдохся, или он реально слабохарактерный. Ощущение чрезмерно разбавленного водой, но не потерявшего в крепости виски. Однако не распадается со временем, и даже через 40 минут сохраняет практически изначальную насыщенность. 85,5
Аромат: Мятый клевер и липовый цвет, свежие плюшки с сахаром. Фрукты. Хорошо, но не выразительно.
Вкус: Подгоревшая снизу плюшка (плавленый сахар на сдобе), травяная горчинка и пропеченый изюм. Опять же хорошо но не выразительно.
Финиш: Еще более блеклое продолжение вкуса, плюшки, изюм и чуть-чуть травяной горчинки. Липовый цвет.
Или он выдохся, или он реально слабохарактерный. Ощущение чрезмерно разбавленного водой, но не потерявшего в крепости виски. Однако не распадается со временем, и даже через 40 минут сохраняет практически изначальную насыщенность. 85,5
Bruichladdich, 2001-2016, PHD_135 (Feis Ile 2016), 15yo, 50%, 1st Fill Ex-Bourbon, Sherry & French Wine , 70cl
Аромат: Густой, винно-древесный, с фруктами и легким дымом. Ванильный зефир яблочная кожура и намеком орехи.
Вкус: Неожиданно более сухой, чем ожидал после аромата. Винно-древесный, землистый, с темным шоколадом и крупицей соли.
Финиш: Последовательно винно-древесный с обилием орехов, ванилью и легким дымом.
86,5
Аромат: Густой, винно-древесный, с фруктами и легким дымом. Ванильный зефир яблочная кожура и намеком орехи.
Вкус: Неожиданно более сухой, чем ожидал после аромата. Винно-древесный, землистый, с темным шоколадом и крупицей соли.
Финиш: Последовательно винно-древесный с обилием орехов, ванилью и легким дымом.
86,5
Caol Ila, 1984-2008, High Spirits` Collection - Valentino Zagatti's Personal Choice, 24yo, 46%, 70cl
Аромат: Суховатый и зольный, торф и немного фруктов (спелые груши и мягкие переспелые яблоки).
Вкус: Торфяно-зольный с капелькой соли и пюрироваными фруктами (спелые груши и мягкие переспелые яблоки).
Финиш: Продолжение вкуса, разве что чуть мыльный и чуть цветочный.
Вроде и ругать не за что, но как то не впечатлен. Хотя все добротно и цельно. Возможно не ожидания завысил. 86,5
Аромат: Суховатый и зольный, торф и немного фруктов (спелые груши и мягкие переспелые яблоки).
Вкус: Торфяно-зольный с капелькой соли и пюрироваными фруктами (спелые груши и мягкие переспелые яблоки).
Финиш: Продолжение вкуса, разве что чуть мыльный и чуть цветочный.
Вроде и ругать не за что, но как то не впечатлен. Хотя все добротно и цельно. Возможно не ожидания завысил. 86,5
Springbank, 10yo, Private Bottling - 60th Anniversary of Speyside Cooperage, 46%, cask 815, 70cl
Аромат: Легкий, но не пустой, а наоборот, насыщенный сладко-фруктовый, с пряностями, солодом, легким дымком и крупинкой соли.
Вкус: Торфяно-сладкий, фруктовый с дымком и пряностями.
Финиш: Cолодово-фруктовая тема с дымком дубом и крупицей соли.
Хорош, фамильные черты присутсвуют в полной мере. Похож на стандартную 10ку, но как-то благороднее и цельнее воспринимается.
86,5
Аромат: Легкий, но не пустой, а наоборот, насыщенный сладко-фруктовый, с пряностями, солодом, легким дымком и крупинкой соли.
Вкус: Торфяно-сладкий, фруктовый с дымком и пряностями.
Финиш: Cолодово-фруктовая тема с дымком дубом и крупицей соли.
Хорош, фамильные черты присутсвуют в полной мере. Похож на стандартную 10ку, но как-то благороднее и цельнее воспринимается.
86,5
Глеб, я уточнил про Speyside Cooperage. Это в первую очередь бондарня, производящая как новые (собирает из разобранных в штатах бариков хогсхеды и прочие баты, так же клепает и вирджин оаки) так и ремонтирует старые бочки, практически для всех существующих дистиллерий.
Как дистиллерия самостоятельно не работает. Даже кубов нет.
НО, есть в их гостевом центре один релиз, маркированнай как Speyside Cooperage 10yo. Тут показания разнятся, приходит ли им виски балком, или уже розлитый в бутылки (т.к. собственной розливочной линии у них тоже нет, однако тирж настолько мал, что можно и руками разлить). Достоверно лишь то что дистиллерия, пожертвовавшая свой виски из региона Спэйсайд :)
www.speysidecooperage.co.uk/
Как дистиллерия самостоятельно не работает. Даже кубов нет.
НО, есть в их гостевом центре один релиз, маркированнай как Speyside Cooperage 10yo. Тут показания разнятся, приходит ли им виски балком, или уже розлитый в бутылки (т.к. собственной розливочной линии у них тоже нет, однако тирж настолько мал, что можно и руками разлить). Достоверно лишь то что дистиллерия, пожертвовавшая свой виски из региона Спэйсайд :)
www.speysidecooperage.co.uk/
Glenfarclas, All Malt Scotch Whisky (white label, printed in red an black) - Bottled for Importato da FRATTINA 5yo, 40%, 75cl
Свежий, медово-солодовый, легкий и нереально питкий.Нестандартный, по нынешним временам, бурбоновый вариант Фаркласа. Похоже это были рефильные бочки, дуб практически не дал таннинов и цвета.
Хороший образец старой школы 81.5
Свежий, медово-солодовый, легкий и нереально питкий.Нестандартный, по нынешним временам, бурбоновый вариант Фаркласа. Похоже это были рефильные бочки, дуб практически не дал таннинов и цвета.
Хороший образец старой школы 81.5
Bruichladdich, 10yo, Cream label with red letters, golden ISLAY, Screw cap, 40%, 70cl
Солодовый и сладко-соленый, разнообразные фрукты деликатны и уравновешены морской солью и древесными таннинами. Чуть травянитсый с намеками на выпечку.
Отличный экземпляр, если бы не сравнил его в лоб с более крепкой версией Scott's Selection 54.3% 1991-2010, оценка была бы выше.
По совокупности же, это те же 85 балов, что для 10ки очень прилично.
Солодовый и сладко-соленый, разнообразные фрукты деликатны и уравновешены морской солью и древесными таннинами. Чуть травянитсый с намеками на выпечку.
Отличный экземпляр, если бы не сравнил его в лоб с более крепкой версией Scott's Selection 54.3% 1991-2010, оценка была бы выше.
По совокупности же, это те же 85 балов, что для 10ки очень прилично.
Benrinnes, 1999-2014, Douglas Laing - Old Particular, 15yo, 48.4%, cask DL10460, Sherry Butt, 70cl
Аромат: Сочные персики и ваниль, воск и прополис. Сушеные бананы и фундук. Марципан. Гречишный мед и смола фруктовых деревьев. В развитии чуть выделенной кожи, трубочного табака и сладких фиников.
Вкус: Сладость консервированного фруктового коктейля, пряности, дуб и воск. Фундук и мускатный орех.
Финиш: Угасание вкуса с преобладанием пряностей и воска, чуть мыльный.
87
Аромат: Сочные персики и ваниль, воск и прополис. Сушеные бананы и фундук. Марципан. Гречишный мед и смола фруктовых деревьев. В развитии чуть выделенной кожи, трубочного табака и сладких фиников.
Вкус: Сладость консервированного фруктового коктейля, пряности, дуб и воск. Фундук и мускатный орех.
Финиш: Угасание вкуса с преобладанием пряностей и воска, чуть мыльный.
87
Glenmorangie, Bacalta Private Edition, 46%, Bourbon / Madeira Casks Finish, 70cl
Аромат: сладкий, фруктово шоколадный (белый шоколад). Мягкая курага, мед, липовй цвет и ваниль. Овсяная каша с растопленным сливочным маслом и абрикосовым джемом. Эклеры в школьной столовой.
Вкус: Мягкий, сливочно шоколадный, с дубом, курагой и ванилью. Сушеная дыня и немного миндаля. Не приторный. Чуть сухих трав на исходе.
Финиш: Не очень продолжительный, медово-цветочная сладость с курагой и легкими нотами дуба и орехов.
86,5
Аромат: сладкий, фруктово шоколадный (белый шоколад). Мягкая курага, мед, липовй цвет и ваниль. Овсяная каша с растопленным сливочным маслом и абрикосовым джемом. Эклеры в школьной столовой.
Вкус: Мягкий, сливочно шоколадный, с дубом, курагой и ванилью. Сушеная дыня и немного миндаля. Не приторный. Чуть сухих трав на исходе.
Финиш: Не очень продолжительный, медово-цветочная сладость с курагой и легкими нотами дуба и орехов.
86,5
Inchmurrin, 12yo, Island Collection, 46%, Bourbon, Refill & Re-charred Casks, 70cl
Аромат: Ягоды, целая россыпь, клюква, калина, смородина, черника, крыжовник... Выпечка (пропеченное тесто). Ягодный пирог! Со временем уходит больше в консервированные фрукты (фруктовый коктейль). Прогрев усиливает фруктовые ноты, добавляется дуб, чуть ванили и смола.
Вкус: Сладковатый, древесно солодовый со смолой и намеком на фрукты. Смолистость чудо как хороша. Чуть сливочный.
Финиш: Сушеный банан, сухая древесина и чернослив с сушеной сливой.
Очень разнообразный, насыщенный и интересный молт, понравился больше 18ки. 84.5
Аромат: Ягоды, целая россыпь, клюква, калина, смородина, черника, крыжовник... Выпечка (пропеченное тесто). Ягодный пирог! Со временем уходит больше в консервированные фрукты (фруктовый коктейль). Прогрев усиливает фруктовые ноты, добавляется дуб, чуть ванили и смола.
Вкус: Сладковатый, древесно солодовый со смолой и намеком на фрукты. Смолистость чудо как хороша. Чуть сливочный.
Финиш: Сушеный банан, сухая древесина и чернослив с сушеной сливой.
Очень разнообразный, насыщенный и интересный молт, понравился больше 18ки. 84.5
Aultmore, 1982-2011, Scott's Selection, 58.4%, cask_no 2227, Bourbon Cask, 70cl
Аромат: Мандарины и инжир, курага и сушеные яблоки. Дуб, пряности и ваниль. Лак, сухая стружка и клей БФ80.
Вкус: Насыщенный, древесный с сухофруктами, терпкий, чуть смолистый с цитрусовыми нотками.
Финиш: Дубово-цитрусовый с сухофруктами и орехами. Чуть пряный и лаковый.
Хорош 87
Аромат: Мандарины и инжир, курага и сушеные яблоки. Дуб, пряности и ваниль. Лак, сухая стружка и клей БФ80.
Вкус: Насыщенный, древесный с сухофруктами, терпкий, чуть смолистый с цитрусовыми нотками.
Финиш: Дубово-цитрусовый с сухофруктами и орехами. Чуть пряный и лаковый.
Хорош 87
Octomore, 5yo, Edition 03.1 - Ochdamh-mor 152 PPM 5yo, 59%, Bourbon, 70cl
Аромат: Первая волна явно не соответствует моим ожиданиям резкого удара, это легкий, свежий, сладко-вруктовый флер. В развитии же чувствуется мощь и молодецкая удаль, торф, дуб, немного креозота, смола, йод, водоросли. Хорошо и напористо, по хорошему зло.
Вкус: Солонеый и торфяной, мощный и насыщенный с курагой и сушеным инжиром. Зола, йод и ламинарии. Даже копченая рыба, обильно посыпанная морской солью и сбрызнутая лимонным соком.
Финиш: Долгий, согревающе-пряный, сухой, угольный. Древесный с крупицей соли.
87.5
Аромат: Первая волна явно не соответствует моим ожиданиям резкого удара, это легкий, свежий, сладко-вруктовый флер. В развитии же чувствуется мощь и молодецкая удаль, торф, дуб, немного креозота, смола, йод, водоросли. Хорошо и напористо, по хорошему зло.
Вкус: Солонеый и торфяной, мощный и насыщенный с курагой и сушеным инжиром. Зола, йод и ламинарии. Даже копченая рыба, обильно посыпанная морской солью и сбрызнутая лимонным соком.
Финиш: Долгий, согревающе-пряный, сухой, угольный. Древесный с крупицей соли.
87.5
Smokehead (The Rock Edition IM), 43%, 70cl
Аромат: Сладкий дым, чуть ванили и тропические фрукты. С прогревом чуть мыльный, более солодовый и чуть медицинский. В развитии добавляется чуть соли.
Вкус: неожиданно жидковатый и более сухой. Торф, соль, чуть дуба и зола. Пластмассовая школьная линейка. Хотя чуть сладости есть, некие подсохшие фрукты (скорее абрикосы - курага).
Финиш: Коротковат, зольно-древесный и торфяной с крупицей соли и курагой.
Простенько но со вкусом 78.
Аромат: Сладкий дым, чуть ванили и тропические фрукты. С прогревом чуть мыльный, более солодовый и чуть медицинский. В развитии добавляется чуть соли.
Вкус: неожиданно жидковатый и более сухой. Торф, соль, чуть дуба и зола. Пластмассовая школьная линейка. Хотя чуть сладости есть, некие подсохшие фрукты (скорее абрикосы - курага).
Финиш: Коротковат, зольно-древесный и торфяной с крупицей соли и курагой.
Простенько но со вкусом 78.
Bowmore, 17yo, Seagull Label, 43%, 70cl
Аромат: Парфюмерный торф и кисловатые фрукты. Соль и дуб. Бергамот и лимонник, манго, дыня, финики и темный терпкий виноград. Со временем чуть шоколада и пряности (включая душистый перец). Хересный
Вкус: Первая волна достаточно жидкая и не внятная, мыльно-порфюмерная волна, что несколько обескуражило, но вторым накатом все стало играть красками различных кисло-сладких фруктов, чуть обугленных на гриле, тут и соль и пряности и древесно-парфюмерная тема и ягодная горчинка (клюква/брусника).
Фииниш: Древесно-пряный, парфюмерно-торфяной, достаточно продолжительный и мягкий, согревающий.
Молт качественный, но по мне переоцененный.
86.5
Аромат: Парфюмерный торф и кисловатые фрукты. Соль и дуб. Бергамот и лимонник, манго, дыня, финики и темный терпкий виноград. Со временем чуть шоколада и пряности (включая душистый перец). Хересный
Вкус: Первая волна достаточно жидкая и не внятная, мыльно-порфюмерная волна, что несколько обескуражило, но вторым накатом все стало играть красками различных кисло-сладких фруктов, чуть обугленных на гриле, тут и соль и пряности и древесно-парфюмерная тема и ягодная горчинка (клюква/брусника).
Фииниш: Древесно-пряный, парфюмерно-торфяной, достаточно продолжительный и мягкий, согревающий.
Молт качественный, но по мне переоцененный.
86.5
Frion писал(а)
Bowm
Bowm
Перед дегустацией Плеховского Лафа, допил Чаечный Бомой, -0,5 к предыдущей оценке.
Ну никак не шедевр.
Я не стал ничего описывать - она у меня попросту просела в отливашке.
Попробовал сразу после отлива, любопытно же - в целом неплоха показалась, думаю, ладно, затем через пару дней - как-то плосковато и аскетично, думаю - настроение организьма не то, еще через пару дней - то же самое.
Вот я так и попивал по чуть-чуть в надежде, что это проделки моих ощущений...
Ан нет - надоело быть в неведении, привез я остатки к Глебу и сравнили мы с ним их и оригинал из бутылки, из которой я и отливал несколько недель назад
Разница есть! В бутылке пообъемнее, побогаче... Глеб подтвердит, тоже от этого факта репу чесал...
Хрен знает, с чем это связано... В общем, полный провал... )))
Попробовал сразу после отлива, любопытно же - в целом неплоха показалась, думаю, ладно, затем через пару дней - как-то плосковато и аскетично, думаю - настроение организьма не то, еще через пару дней - то же самое.
Вот я так и попивал по чуть-чуть в надежде, что это проделки моих ощущений...
Ан нет - надоело быть в неведении, привез я остатки к Глебу и сравнили мы с ним их и оригинал из бутылки, из которой я и отливал несколько недель назад
Разница есть! В бутылке пообъемнее, побогаче... Глеб подтвердит, тоже от этого факта репу чесал...
Хрен знает, с чем это связано... В общем, полный провал... )))
Glenglassaugh, 1983-2010, 26yo, 46%, 70cl
Аромат: Пыльные газеты. Селитра. Травяные и солодовые ноты с капелькой меда. С прогревом чуть полироли. Фруктовые заветрившие мармеладки и ваниль.
Вкус: Насыщенный, достасточно малсянистый, сливочный, с медом и травяными нотами. Сочный. Древесный с ванилью, ореховой горчинкой и кислинкой цитрусовых жестких ГДРовских мармеладок в виде маленьких медвежат.
Финиш: Древесно-солодовый, чуть ванильно медовый, с орехами и апельсиновой цедрой.
Хорошо, цельно и добротно, но не "Ах!" 87.
Аромат: Пыльные газеты. Селитра. Травяные и солодовые ноты с капелькой меда. С прогревом чуть полироли. Фруктовые заветрившие мармеладки и ваниль.
Вкус: Насыщенный, достасточно малсянистый, сливочный, с медом и травяными нотами. Сочный. Древесный с ванилью, ореховой горчинкой и кислинкой цитрусовых жестких ГДРовских мармеладок в виде маленьких медвежат.
Финиш: Древесно-солодовый, чуть ванильно медовый, с орехами и апельсиновой цедрой.
Хорошо, цельно и добротно, но не "Ах!" 87.
The Whistler, 10yo (Boann Distillery), 46%, Bourbon + Oloroso Sherry Cask Finish , 70cl
Аромат: Древесный. Темные фрукты и темный изюм. Пересохшие финики. Менее разнообразный но более ровный/сбалансированный чем 7ми летки.
Вкус: Древесно-солодовый с фруктами. Чернослив, изюм и финики. Россыпь орехов и ваниль. Чуть пряный.
Финиш: Богатый, древесно-солодово-фруктовый. Чуть соленый с фруктами и орехами.
Хорош. 85,5
Аромат: Древесный. Темные фрукты и темный изюм. Пересохшие финики. Менее разнообразный но более ровный/сбалансированный чем 7ми летки.
Вкус: Древесно-солодовый с фруктами. Чернослив, изюм и финики. Россыпь орехов и ваниль. Чуть пряный.
Финиш: Богатый, древесно-солодово-фруктовый. Чуть соленый с фруктами и орехами.
Хорош. 85,5
The Whistler (Natural Cask Strength), 7yo (Boan distillery), 59%, Bourbon + Oloroso Sherry Casks Finish, 70cl
Аромат: Фруктово-ореховый, хересный с пряностями и дубом.
Вкус: Сладкий, фруктово-ореховый, насыщенный и чуть пряный. Мягкий темный изюм.
Финиш: Продолжение вкуса, сладко-фруктово-древесный, пряный, фруктово-ореховый с изюмом.
Подозрительно приятный, неожиданно высокого уровня молт. 86,5
Аромат: Фруктово-ореховый, хересный с пряностями и дубом.
Вкус: Сладкий, фруктово-ореховый, насыщенный и чуть пряный. Мягкий темный изюм.
Финиш: Продолжение вкуса, сладко-фруктово-древесный, пряный, фруктово-ореховый с изюмом.
Подозрительно приятный, неожиданно высокого уровня молт. 86,5
The Whistler (The Blue Note), 7yo (Boan Distillery), 46%, Bourbon + Oloroso Sherry Casks, 70cl
Аромат: Солодово-карамельный, легкий. Фруктики, цветочки. Чуть меда, орехов и чернослив с ванилью.
Вкус: Сладко-солодовый, фруктово-хересный и пряный. Плотненький с орешками и дубом. Изюм, курага и чернослив.
Финиш: Приятно хересно-фруктовый с орешками и дубом. Изюм, курага и чернослив.
Понятный, орехово-хересный приятный молт. 84,5
Аромат: Солодово-карамельный, легкий. Фруктики, цветочки. Чуть меда, орехов и чернослив с ванилью.
Вкус: Сладко-солодовый, фруктово-хересный и пряный. Плотненький с орешками и дубом. Изюм, курага и чернослив.
Финиш: Приятно хересно-фруктовый с орешками и дубом. Изюм, курага и чернослив.
Понятный, орехово-хересный приятный молт. 84,5
Inchmurrin, 18yo, Island Collection, 46%, 70cl
Аромат: Овсяное печенье и моченое яблоко, какой-то непонятный замес из, не то подпорченых, не то сушеных, тропических фруктов и гуашь. В развитии уходит в ваниль и траву (луговые травы) и смолу фруктовых деревьев.
Вкус: Вроде и маслянистый, и одновременно жидковат. Подгоревшее дерево (вишневые ветки вынутые из коптильни), чуть чернослива, яблочные косточки и чуть ореховых нот.
Финиш: Древесная горчинка с ванилью, подсохшей яблочной кожурой и солодом.
После такой многообещающей 12ти летки, разочарован. 81
Аромат: Овсяное печенье и моченое яблоко, какой-то непонятный замес из, не то подпорченых, не то сушеных, тропических фруктов и гуашь. В развитии уходит в ваниль и траву (луговые травы) и смолу фруктовых деревьев.
Вкус: Вроде и маслянистый, и одновременно жидковат. Подгоревшее дерево (вишневые ветки вынутые из коптильни), чуть чернослива, яблочные косточки и чуть ореховых нот.
Финиш: Древесная горчинка с ванилью, подсохшей яблочной кожурой и солодом.
После такой многообещающей 12ти летки, разочарован. 81
Distilled on Islay (Laphroaig), Anton Plekhov Whisky Merchant, 6yo, 61.9% abv, cask№ 100, Hogshead, 70cl
Аромат: Гуашь, немного алифы и, конечно же, торф. Сладость фруктов на фоне обуглившегося дуба. Чуть парфюмерный. В развитии так же сладкий но с крупицей соли и намеком на йод. Далее жгуты и бинты + та же гуашь. Густой и насыщеный, с копченым инжиром и копченым же черносливом на древесно-дымном фоне. Далее цветочные нотки.
Вкус: ух, плотный но чуть резковатый, дымно-древесный, маслянистый, с гуашью, медовыми акварельными красками и пластиковой школьной линейкой (но не едко). Фоном дополнен фруктово-кондитерской темой с темным шоколадом, инжиром и копченым черносливом.
Финиш: Продолжительно и спокойно, затухание вкуса, больше в древесно черносливовую тему.
От аромата ко вкусу переходит как огромная надвигающаяся волна, кажется что тебя сейчас снесет, раздавит и смоет в океан... Послевкусие же спокойное и ровное, как отлив, разбившейся волны об огромную скалу и медленно уходящей обратно по галечному пляжу, затягивая тебя в пучину аромата и вкуса. Пожалуй дождусь еще одной волны. 88
Очень хороший уровень, для 6ти лет просто отличный результат. Антону мое уважение.
Аромат: Гуашь, немного алифы и, конечно же, торф. Сладость фруктов на фоне обуглившегося дуба. Чуть парфюмерный. В развитии так же сладкий но с крупицей соли и намеком на йод. Далее жгуты и бинты + та же гуашь. Густой и насыщеный, с копченым инжиром и копченым же черносливом на древесно-дымном фоне. Далее цветочные нотки.
Вкус: ух, плотный но чуть резковатый, дымно-древесный, маслянистый, с гуашью, медовыми акварельными красками и пластиковой школьной линейкой (но не едко). Фоном дополнен фруктово-кондитерской темой с темным шоколадом, инжиром и копченым черносливом.
Финиш: Продолжительно и спокойно, затухание вкуса, больше в древесно черносливовую тему.
От аромата ко вкусу переходит как огромная надвигающаяся волна, кажется что тебя сейчас снесет, раздавит и смоет в океан... Послевкусие же спокойное и ровное, как отлив, разбившейся волны об огромную скалу и медленно уходящей обратно по галечному пляжу, затягивая тебя в пучину аромата и вкуса. Пожалуй дождусь еще одной волны. 88
Очень хороший уровень, для 6ти лет просто отличный результат. Антону мое уважение.
St. Magdalene (Linlithgow), Murray McDavid - Mission Gold , 1982-2007, 25yo, 51.4%, Bourbon Casks, Enhanced in Cognac Casks, 70cl
Аромат: Сушеные травы и сухофрукты, ваниль, дуб и лак. Дыня и лимонные мармеладки. Со временем больше пряный с шоколадом. В развитии овсяное печенье.
Вкус: Сливочный, древесно-ванильный с орехами и сухофруктами. Лимонные мармеладки в сахарной пудре.
Финиш: Продолжительный, древесно-сливочный, с ванилью, изюмом и намеком на орехи.
Качественный, сбалансированный, ровный, все это про него, не высшая лига, но очень добротно. Лимонные мармеладки особенно хороши.
89
Аромат: Сушеные травы и сухофрукты, ваниль, дуб и лак. Дыня и лимонные мармеладки. Со временем больше пряный с шоколадом. В развитии овсяное печенье.
Вкус: Сливочный, древесно-ванильный с орехами и сухофруктами. Лимонные мармеладки в сахарной пудре.
Финиш: Продолжительный, древесно-сливочный, с ванилью, изюмом и намеком на орехи.
Качественный, сбалансированный, ровный, все это про него, не высшая лига, но очень добротно. Лимонные мармеладки особенно хороши.
89
Glenrothes, Vintage Reserve 40%, 70cl
Аромат: Ванильно-солодовый с абрикосовым джемом. Лекарственные травы и апельсиновая цедра.
Вкус: Цитрусово-сливочный, с цитрусовой кислинкой и сухостью травяного настоя. Дуб.
Финиш: Средней продолжительности, солодово-цитрусовое с травами, дубом и орехами в самом конце.
82
Аромат: Ванильно-солодовый с абрикосовым джемом. Лекарственные травы и апельсиновая цедра.
Вкус: Цитрусово-сливочный, с цитрусовой кислинкой и сухостью травяного настоя. Дуб.
Финиш: Средней продолжительности, солодово-цитрусовое с травами, дубом и орехами в самом конце.
82
Antiquary, 12yo, Superior Deluxe, 40%, 70cl
В составе большое количество солодовых спиртов (~50%). Сердце - Tomatin.
Аромат: Солодово-фруктовый, с дымком и намеком на фрукты. Сладковатый. Не спиртуозный. Влажное зерно.
Вкус: Суховатый. Сено, дуб и чуть сушеной груши сванилью.
Финиш: Древесная горчинка, опять же сено и чуть ванили. Зерно.
Простой и питкий блэнд 76
В составе большое количество солодовых спиртов (~50%). Сердце - Tomatin.
Аромат: Солодово-фруктовый, с дымком и намеком на фрукты. Сладковатый. Не спиртуозный. Влажное зерно.
Вкус: Суховатый. Сено, дуб и чуть сушеной груши сванилью.
Финиш: Древесная горчинка, опять же сено и чуть ванили. Зерно.
Простой и питкий блэнд 76
Auchroisk, Scott's Selection, 1989-2007, 18yo, 54.7%, 70cl
Аромат: Лимонадная сладость, дюшес, мед, цветы и ваниль. Чуть луговых трав и некая минеральность. В развитии солод, лимонная подсохшая корка и древесные нотки.
Вкус: Сладковатый, лимонадно-солодовой с травами и апельсиновая цедрой. Орехи.
Финиш: Пустоватый, сладость медовой воды, травяной настой, дуб и чуть орехов.
85
Аромат: Лимонадная сладость, дюшес, мед, цветы и ваниль. Чуть луговых трав и некая минеральность. В развитии солод, лимонная подсохшая корка и древесные нотки.
Вкус: Сладковатый, лимонадно-солодовой с травами и апельсиновая цедрой. Орехи.
Финиш: Пустоватый, сладость медовой воды, травяной настой, дуб и чуть орехов.
85
Allt-A-Bhainne, Anton Plekhov Whisky Merchant, 1995 20yo, 41.9%, cask_no 187853
Аромат: Цветочно-медовый с растительными нотами. Чуть спиртуозный по началу, но быстро проходит, вместе с этим чуть блекнет и ароматика. Второй волной древесно-ореховые ноты и свежая кора фруктовых деревьев. Сушеная дыня. В развитии все ароматы приглушенные, на полутонах.
Вкус: Сладковатый, древесно-травяной и пряный. Имбирь и намеком орехи.
Финиш: Достаточно продолжительный хоть и простоватый. Орехи, дуб и сушеная дыня.
84
Аромат: Цветочно-медовый с растительными нотами. Чуть спиртуозный по началу, но быстро проходит, вместе с этим чуть блекнет и ароматика. Второй волной древесно-ореховые ноты и свежая кора фруктовых деревьев. Сушеная дыня. В развитии все ароматы приглушенные, на полутонах.
Вкус: Сладковатый, древесно-травяной и пряный. Имбирь и намеком орехи.
Финиш: Достаточно продолжительный хоть и простоватый. Орехи, дуб и сушеная дыня.
84
Allt-A-Bhainne, 1991-2005, Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice, Map Label, 43%, Refill Bourbon Barrel, 70cl
Аромат: Легчайший, фруктово-цветочный, с сушеные яблоками и недозрелыми абрикосами. Чуть пряный.
Вкус: Пряно-сладковатый, перечная мята, неспелые абрикосы. Сандаловое дерево
Финиш: Непродолжительный, простой. Чуть пряный с подсохшими абрикосами. Сандаловое дерево.
Практически неограненый ньюмэйк, бочка дала минимум.
80
Аромат: Легчайший, фруктово-цветочный, с сушеные яблоками и недозрелыми абрикосами. Чуть пряный.
Вкус: Пряно-сладковатый, перечная мята, неспелые абрикосы. Сандаловое дерево
Финиш: Непродолжительный, простой. Чуть пряный с подсохшими абрикосами. Сандаловое дерево.
Практически неограненый ньюмэйк, бочка дала минимум.
80
Deveron 12 yo, 40%, bottled 30.09.2015
Продукт Macduff.
Матовая и тяжелая бутылка из толстого стекла под 19 век, весит на полкило больше привычного пузыря 0.7.
Сразу заметно и поэтому непривычно...
Цвет: насыщенно-золотой
Аромат: неожиданная для 12-летки глубина и элегантность (хотя и проскакивают сыровато-легкие нотки) - сладость ванили и яблок, свежесть травы и сена после дождя, ириска, легкая морская соленость и мимолетный дымок
Плотность: легкий и подвижный с заметной маслянистостью
Вкус: аккуратный и мягкий, хотя и слегка безыскусный - травянистость, овощной отвар, солод с орехом, осторожный дуб, легкая торфянистость с намеком на айловские прибрежно-водорослевые нотки
Послевкусие: деликатное и неагрессивное, можно сказать легкое, средней продолжительности - чуть молодого терпкого дуба с корой, чуть ванили с корнем солодки
Личное мнение: Приятный, спокойный и очень сбалансированный виски. Не блещет нюансами, но и не разочаровывает. Вполне питок, ибо для 12-летки очень мягкий. Один из немногих виски, который по отдельным составляющим вроде бы сер и тривиален, а вкусишь - почему то хочется налить еще. Я дал даже 2 личных балла! ))) Вполне подходит для мужчин старше 50-ти с консервативными ценностями и тягой к неспешному гедонизму. Более юные могут счесть его скучным. Рекомендую основную дегустацию устраивать через неделю после снятия первой пробы, вначале он кажется сыроватым.
а1.5в1ф1+2=85
Продукт Macduff.
Матовая и тяжелая бутылка из толстого стекла под 19 век, весит на полкило больше привычного пузыря 0.7.
Сразу заметно и поэтому непривычно...
Цвет: насыщенно-золотой
Аромат: неожиданная для 12-летки глубина и элегантность (хотя и проскакивают сыровато-легкие нотки) - сладость ванили и яблок, свежесть травы и сена после дождя, ириска, легкая морская соленость и мимолетный дымок
Плотность: легкий и подвижный с заметной маслянистостью
Вкус: аккуратный и мягкий, хотя и слегка безыскусный - травянистость, овощной отвар, солод с орехом, осторожный дуб, легкая торфянистость с намеком на айловские прибрежно-водорослевые нотки
Послевкусие: деликатное и неагрессивное, можно сказать легкое, средней продолжительности - чуть молодого терпкого дуба с корой, чуть ванили с корнем солодки
Личное мнение: Приятный, спокойный и очень сбалансированный виски. Не блещет нюансами, но и не разочаровывает. Вполне питок, ибо для 12-летки очень мягкий. Один из немногих виски, который по отдельным составляющим вроде бы сер и тривиален, а вкусишь - почему то хочется налить еще. Я дал даже 2 личных балла! ))) Вполне подходит для мужчин старше 50-ти с консервативными ценностями и тягой к неспешному гедонизму. Более юные могут счесть его скучным. Рекомендую основную дегустацию устраивать через неделю после снятия первой пробы, вначале он кажется сыроватым.
а1.5в1ф1+2=85
Ром, осталось ещё? Писяшку бы выменял.
Давно выпит, заметке где-то с год
Glendronach, Cask Strength Batch 1, 54.8%, Vatting of Oloroso and Pedro Ximenez casks, 70cl
Аромат: Херес, дополненный приятными свежими тропическими фруктами, ванилью и белым шоколадом. Мягкая курага, финики и како-порошок. С прогревом свежее овсяное печенье.
Вкус: Насыщенный, фруктово-шоколадный, с финиками, черносливом и курагой. Чуть лаковых нот. Сладкий но не чересчур.
Финиш: Плавное угасание вкуса, разве что стоит отметить карамелизированную апельсиновую цедру и некую ягодную кислинку.
Почти отлично 89,5
Аромат: Херес, дополненный приятными свежими тропическими фруктами, ванилью и белым шоколадом. Мягкая курага, финики и како-порошок. С прогревом свежее овсяное печенье.
Вкус: Насыщенный, фруктово-шоколадный, с финиками, черносливом и курагой. Чуть лаковых нот. Сладкий но не чересчур.
Финиш: Плавное угасание вкуса, разве что стоит отметить карамелизированную апельсиновую цедру и некую ягодную кислинку.
Почти отлично 89,5
Glendronach, 18yo, Allardice, 46%, Sherry Oloroso Casks , 70cl
Аромат: Винно-коньячный, насыщенный и сложный. Тёмный изюм и тёмный шоколад, лакированное дерево и орехи, пряности. Бархатистый с капелькой ванили для выпечки. В развитии добавляется кислинка чернослива.
Вкус: Сладкий, хересный, чернослив в шоколаде с орехами и темным изюмом и пряностями на прекрасном древесно-солодовой подложке с ванильными булочками.
Финиш: Продолжительный, шоколадно древесный с черносливом и ванилью.
90
Аромат: Винно-коньячный, насыщенный и сложный. Тёмный изюм и тёмный шоколад, лакированное дерево и орехи, пряности. Бархатистый с капелькой ванили для выпечки. В развитии добавляется кислинка чернослива.
Вкус: Сладкий, хересный, чернослив в шоколаде с орехами и темным изюмом и пряностями на прекрасном древесно-солодовой подложке с ванильными булочками.
Финиш: Продолжительный, шоколадно древесный с черносливом и ванилью.
90
Laphroaig, 15yo, 43%, 70cl (bottled before 2010)
Лафройг! Ты узнаешь его из тысячи. Это эволюционный вариант 10ки где есть медицина, но не пронзительная, торф, но не кричащий, копоть, но не навящевая, фрукты, но не застенчивые. Тут все более сглажено, более слитно, более уравновешено.
С одной стороны ладно скроенный и приятный во всех отношениях молот, с другой, ему как-будто уже не хватает брутальности и задора 10ки. Все же понравился больше новой десятки, в моем чарте это 84.5
Лафройг! Ты узнаешь его из тысячи. Это эволюционный вариант 10ки где есть медицина, но не пронзительная, торф, но не кричащий, копоть, но не навящевая, фрукты, но не застенчивые. Тут все более сглажено, более слитно, более уравновешено.
С одной стороны ладно скроенный и приятный во всех отношениях молот, с другой, ему как-будто уже не хватает брутальности и задора 10ки. Все же понравился больше новой десятки, в моем чарте это 84.5
Glenfiddich, Malt Master's Edition 43%abv, batch No 02/13 , 70cl
Армоат: Мягкий, хересный с фруктами, солодом и ванилью. В развитии березовая кора и сушеная папая. Со временем становитсья чуть землистым с мхом и свежими грибами.
Вкус: мякго и чрезвычайно питко, ванилько-древесная волна с мягкими желтыми фруктами, миндалем и вишневой косточкой.
Финиш: Миндально-мускатный, мягкий дуб с вишневой косточкой. Уходит в травяную горчинку.
Хорошо и мягко. Хоть и не сложно. 85 Чуть лучше 15ки.
85
Армоат: Мягкий, хересный с фруктами, солодом и ванилью. В развитии березовая кора и сушеная папая. Со временем становитсья чуть землистым с мхом и свежими грибами.
Вкус: мякго и чрезвычайно питко, ванилько-древесная волна с мягкими желтыми фруктами, миндалем и вишневой косточкой.
Финиш: Миндально-мускатный, мягкий дуб с вишневой косточкой. Уходит в травяную горчинку.
Хорошо и мягко. Хоть и не сложно. 85 Чуть лучше 15ки.
85
Glendronach, 1994-2013, Single Cask Exclusively for the UK, 19yo, 56.8%, cask_no 67, Oloroso Sherry Butt, 70cl
Аромат: Aиники, темный изюм, подкопченый инжир и можевеловые ягоды. Кожура спелых слив и чуть табачных нот. Со временем белый шоколад, канифоль и чуть прелой листвы.
Вкус: Пряный, сладкие финики, инжир и изюм. Чуть колючий, перечный с орехами.
Финиш: Завершается мягкой пряной волной с теми же финиками и инжиром + орехи.
Типичный хересник от Глендронаха, но такой приятный во всех составляющих 89
Аромат: Aиники, темный изюм, подкопченый инжир и можевеловые ягоды. Кожура спелых слив и чуть табачных нот. Со временем белый шоколад, канифоль и чуть прелой листвы.
Вкус: Пряный, сладкие финики, инжир и изюм. Чуть колючий, перечный с орехами.
Финиш: Завершается мягкой пряной волной с теми же финиками и инжиром + орехи.
Типичный хересник от Глендронаха, но такой приятный во всех составляющих 89
Glen Elgin, 16yo, Friends of Classic Malts, 58.5%, European Oak, 70cl
Аромат: Херес. Восковые ноты и липовый цвет. Крем для обуви, лак для волос. Чуть пряный с сухофруктами.
Вкус: Херес с лимонной коркой и кучей пряностей + чернослив. Островат.
Финиш: Средне-продолжительный, хересный, древесно-травяной с сухофруктами и кешью. Чуть вяжет.
Как то не очень складно по описанию получился, хотя ощущения достаточно цельные и приятные 86.
Аромат: Херес. Восковые ноты и липовый цвет. Крем для обуви, лак для волос. Чуть пряный с сухофруктами.
Вкус: Херес с лимонной коркой и кучей пряностей + чернослив. Островат.
Финиш: Средне-продолжительный, хересный, древесно-травяной с сухофруктами и кешью. Чуть вяжет.
Как то не очень складно по описанию получился, хотя ощущения достаточно цельные и приятные 86.
Glen Elgin, 12yo, 43%, 70cl
Ароат: Мёд и воск, чуть лаковых нот. Сухая апельсиновая корка. Сладкий. В развитии чуть более свежий, добавляются зеленые свежие и желтые чуть пожухшие яблоки. Со временем воск дополняется минеральными нотами, мел и мёд.
Вкус: Цветочно-медовая сладость и древесная терпкость с горчинкой. Чуть пряный с цитрусовыми.
Финиш: Овсяное печенье, пряный дуб и сухофрукты (смесь для компота). Суховат.
Не затейлив но приятен. 79,5
Ароат: Мёд и воск, чуть лаковых нот. Сухая апельсиновая корка. Сладкий. В развитии чуть более свежий, добавляются зеленые свежие и желтые чуть пожухшие яблоки. Со временем воск дополняется минеральными нотами, мел и мёд.
Вкус: Цветочно-медовая сладость и древесная терпкость с горчинкой. Чуть пряный с цитрусовыми.
Финиш: Овсяное печенье, пряный дуб и сухофрукты (смесь для компота). Суховат.
Не затейлив но приятен. 79,5
Glencadam, 21yo, The Exceptional, 46%abv, Bourbon und Sherry Casks, 70cl
Аромат: Легкий цеточно-фруктовый, с легкой винной ноткой и пряностями. В развитии чуть более сладкий, но не приторный, чуть маслянистый.
Вкус: Пряный (в первую очередь корица и имбирь), сладковато-цитрусовый (лимонный дольки в сахаре и апельсиновая цедра).
Финиш: Сливочно-пряный, достаточно продолжительный.
Ровно и спокойно, приятно 87.
Аромат: Легкий цеточно-фруктовый, с легкой винной ноткой и пряностями. В развитии чуть более сладкий, но не приторный, чуть маслянистый.
Вкус: Пряный (в первую очередь корица и имбирь), сладковато-цитрусовый (лимонный дольки в сахаре и апельсиновая цедра).
Финиш: Сливочно-пряный, достаточно продолжительный.
Ровно и спокойно, приятно 87.
Kilchoman, 2011-2015, Madeira Matured, 4yo, 50%, 1st Fill Ex-Madeira Barrels, 70cl
Аромат: Мягкий, винная сладость и зольная сухость. Копченый чернослив. Советский резиновый мячик. Целая россыпь сушеных тропических фруктов.
Вкус: Чуть резковат, торф, гарь, подгоревший чернослив, и карамельная сладость. Резина.
Финиш: Торф и чернослив, сушеная апельсиновая корка. Винная кислинка.
Несколько раздергано но довольно таки не плохо, аромат особенно хочется отметить 84,5
Аромат: Мягкий, винная сладость и зольная сухость. Копченый чернослив. Советский резиновый мячик. Целая россыпь сушеных тропических фруктов.
Вкус: Чуть резковат, торф, гарь, подгоревший чернослив, и карамельная сладость. Резина.
Финиш: Торф и чернослив, сушеная апельсиновая корка. Винная кислинка.
Несколько раздергано но довольно таки не плохо, аромат особенно хочется отметить 84,5
Ardbeg Kelpie, 46%
Получил грамм 30 данного напитка от Евгения-Удачного Года (спасибо ему!) с наказом написать отзыв, поэтому вместо того, чтобы просто им насладиться, пришлось его изучать и выжимать из этого мизерного количества ноты и составляющие. Так что на кайф ничего не досталось. А уж раз все выпито, корректировать повторно не придется, поэтому выкладываю сразу, надеясь, что Рома-Фрион, который и привез этот напиток в Нижний, не будет на меня в обиде за то, что я его в этом опередил
Цвет: светло-золотистый
Аромат: средней интенсивности, очень интересный, нетрадиционно-ардбеговский - яблочный пирог, ваниль, ириска и солод смешались с морским побережьем, торфом и мокрой газетой.
Плотность: средняя, маслянист
Вкус: горело-угольная танинность с торфом и солью (справедливости ради надо отметить, что не атакующая), богато приправленная целым букетом специй.
Послевкусие: очень мягкое, деликатно-цитрусовое с торфяно-дымной основой и корнем солодки. Жаль, что коротковато.
Личное мнение: вкусный, хорошо сбалансированный и не слишком напористый (легче в сравнении с 10кой).
а2в1.5ф1.5=86
Получил грамм 30 данного напитка от Евгения-Удачного Года (спасибо ему!) с наказом написать отзыв, поэтому вместо того, чтобы просто им насладиться, пришлось его изучать и выжимать из этого мизерного количества ноты и составляющие. Так что на кайф ничего не досталось. А уж раз все выпито, корректировать повторно не придется, поэтому выкладываю сразу, надеясь, что Рома-Фрион, который и привез этот напиток в Нижний, не будет на меня в обиде за то, что я его в этом опередил
Цвет: светло-золотистый
Аромат: средней интенсивности, очень интересный, нетрадиционно-ардбеговский - яблочный пирог, ваниль, ириска и солод смешались с морским побережьем, торфом и мокрой газетой.
Плотность: средняя, маслянист
Вкус: горело-угольная танинность с торфом и солью (справедливости ради надо отметить, что не атакующая), богато приправленная целым букетом специй.
Послевкусие: очень мягкое, деликатно-цитрусовое с торфяно-дымной основой и корнем солодки. Жаль, что коротковато.
Личное мнение: вкусный, хорошо сбалансированный и не слишком напористый (легче в сравнении с 10кой).
а2в1.5ф1.5=86
В Ардбег- Келпи сразу обращает на себя внимание его молодость.
В аромате почувствовал торф и горелые головешки. Вкус продолжает аромат.
А вот послевкусие мне кажется, как минимум средним, а, пожалуй, что и долгим.
Ардбегу10 Келпи несомненно, уступает. У десятки более богатый,глубокий и более сложный вкус. Если принять, что Ардбег10 получает от меня 89, то Келпи 83.5.
В аромате почувствовал торф и горелые головешки. Вкус продолжает аромат.
А вот послевкусие мне кажется, как минимум средним, а, пожалуй, что и долгим.
Ардбегу10 Келпи несомненно, уступает. У десятки более богатый,глубокий и более сложный вкус. Если принять, что Ардбег10 получает от меня 89, то Келпи 83.5.
Еще пару дней назад хотел вдагонку дополнить отзыв, все руки не доходили.
После того, как закончились мои 70 грамм ( пил грамм по 15), понял, что начал привыкать к этому, на мой взгляд, не особо замысловатому вкусу, и теперь мне его даже не хватает. Все же своя харизма у Ардбега Келпи, несомненно, есть, просто требуется время и большие количества для более объективной оценки.
Цена (98 фунтов), конечно, совершенно негуманная.Понятно, что производитель решил сыграть на лимитированности релиза.
В общем, повышаю оценку на балл-полтора.
После того, как закончились мои 70 грамм ( пил грамм по 15), понял, что начал привыкать к этому, на мой взгляд, не особо замысловатому вкусу, и теперь мне его даже не хватает. Все же своя харизма у Ардбега Келпи, несомненно, есть, просто требуется время и большие количества для более объективной оценки.
Цена (98 фунтов), конечно, совершенно негуманная.Понятно, что производитель решил сыграть на лимитированности релиза.
В общем, повышаю оценку на балл-полтора.
Главное чтобы все получали от этого удовольствие, а уж кто первый, все равно.
Longrow, 1995-2005, OB, 10yo, 46%, 70cl
Аромат: Зеленые абрикосы, лайм, личи, фейхоа, и лишь второй волной чуть морского бриза, свежего и солоноватого. Робкий торф.
Вкус: Маслянистый, с дубово-травяной горечью и некоторой сливочностью. Подгнившие тропические фрукты, торф и лайм.
Финиш: Сливочно-древесный, с отголосками фруктов и торфа. В конце чернослив и немного орехов.
По мне вкус горьковат, аромат же самая сильная сторона, очень понравилось развитие от свежего, фруктового к более тяжеловестному с солью и торфом. 87,5
Аромат: Зеленые абрикосы, лайм, личи, фейхоа, и лишь второй волной чуть морского бриза, свежего и солоноватого. Робкий торф.
Вкус: Маслянистый, с дубово-травяной горечью и некоторой сливочностью. Подгнившие тропические фрукты, торф и лайм.
Финиш: Сливочно-древесный, с отголосками фруктов и торфа. В конце чернослив и немного орехов.
По мне вкус горьковат, аромат же самая сильная сторона, очень понравилось развитие от свежего, фруктового к более тяжеловестному с солью и торфом. 87,5
Одногодки-то одногодки, но на твоём винтаж не прописан...
А я и не назвал их братьями-близнецами )))
У меня не винтажный, вкус наверняка отличается в деталях, но оба - десятилетки, оба - 2005 года розлива, оба - Лонгроу - разве это не совпадение?
У меня не винтажный, вкус наверняка отличается в деталях, но оба - десятилетки, оба - 2005 года розлива, оба - Лонгроу - разве это не совпадение?
Ну насчёт того, что вряд ли сильно отличаются, соглашусь.
Мож махнемся? Только укзанный выше экземпляр весь выпит.
Мой пока закрыт.
Мой релиз отлит на фесте. Думаю что для винтажа другие бочки отобраны. Даже судя по количеству бутылок.
St. Magdalene (Linlithgow), 1975-1998, Signatory Vintage - Silent Stills, 22yo, 51.7%, cask_no 96/3/01, 70cl
Аромат: Осенняя листва, чуть влажное сено, дуб, лещина, ваниль и сухофрукты. С прогревом вяленая груша, подсохшие абрикосы и сушеная дыня. Лимонные и апельсиновые мармеладки.
Вкус: Достаточно насыщенный и даже тягучий компот из сухофруктов с преобладанием дыни и кураги. Воск, сухие травы, чуть цветочного меда и яблочная косточка. Лимонный мармелад. Крепость не ощущается.
Финиш: Продолжение вкуса, с дубово-травяной доминантой и лимонной карамелью.
88
Аромат: Осенняя листва, чуть влажное сено, дуб, лещина, ваниль и сухофрукты. С прогревом вяленая груша, подсохшие абрикосы и сушеная дыня. Лимонные и апельсиновые мармеладки.
Вкус: Достаточно насыщенный и даже тягучий компот из сухофруктов с преобладанием дыни и кураги. Воск, сухие травы, чуть цветочного меда и яблочная косточка. Лимонный мармелад. Крепость не ощущается.
Финиш: Продолжение вкуса, с дубово-травяной доминантой и лимонной карамелью.
88
Glen Mhor, 1969, Campbell & Clark Limited (Single Highland Malt - Rare Old Scotch Whisky), 45%, cask_no 1969 1407/1409, 70cl
Аромат: Скорее травяной. В первую очередь сушеные, чуть пыльные травы висящие пучками на чердаке. Прелая листва и мокрый дуб. Переспелые персики и лимонная цедра. Сироп от кашля. В развитии более минеральный.
Вкус: Насыщенный дуб, перец, легкая гарь и сладость фруктов. Достаточно маслянистый. Сушеные яблоки и немного кураги.
Финиш: Сбор сухих лекарственных трав и сушеные ягоды. Сливочное масло и перец.
Просто насыщенный и вкусный молт с уклоном в травы. 90,5
Аромат: Скорее травяной. В первую очередь сушеные, чуть пыльные травы висящие пучками на чердаке. Прелая листва и мокрый дуб. Переспелые персики и лимонная цедра. Сироп от кашля. В развитии более минеральный.
Вкус: Насыщенный дуб, перец, легкая гарь и сладость фруктов. Достаточно маслянистый. Сушеные яблоки и немного кураги.
Финиш: Сбор сухих лекарственных трав и сушеные ягоды. Сливочное масло и перец.
Просто насыщенный и вкусный молт с уклоном в травы. 90,5
Bunnahabhain, 1991-2012, Duncan Taylor - Partizan Collection, 20yo, 48.6%, cask_no 384643, 70cl
Аромат: Хересный, ванильно-сливочный. Парфюмерно-фруктовый. Выделанная кожа, ягоды и шоколад.
Вкус: Копченый инжир и чернослив, сушеная малина и клюква со сливками. Дуб и легкий, еле уловимый дымок.
Финиш: Достаточно продолжительный но простоватый, хересно-дубовый, с горьким шоколадом и намеком на сушеные ягоды.
Хорош, но 18ка нравится больше. 86
Аромат: Хересный, ванильно-сливочный. Парфюмерно-фруктовый. Выделанная кожа, ягоды и шоколад.
Вкус: Копченый инжир и чернослив, сушеная малина и клюква со сливками. Дуб и легкий, еле уловимый дымок.
Финиш: Достаточно продолжительный но простоватый, хересно-дубовый, с горьким шоколадом и намеком на сушеные ягоды.
Хорош, но 18ка нравится больше. 86
Port Ellen, 1978-2006, 6th Release, 27yo, 54.2%, 70cl
Аромат: Легкий торф, бинты, ламинарии и лимонный мармелад в сахарной пудре. Йод. В развитии подсохшая облепиха и морская свежесть. Лимон.
Вкус: Насыщенный, мясисто-маслянистый. Дуб, торф, соль, намек на цитрусовые и капелька облепихового варенья.
Финиш: Спокойный и размеренный, суховатый и согревающий, древесно-пряный с торфом, солью, орехами и намеком на цитрусы.
Просто высшая лига - 91.
Аромат: Легкий торф, бинты, ламинарии и лимонный мармелад в сахарной пудре. Йод. В развитии подсохшая облепиха и морская свежесть. Лимон.
Вкус: Насыщенный, мясисто-маслянистый. Дуб, торф, соль, намек на цитрусовые и капелька облепихового варенья.
Финиш: Спокойный и размеренный, суховатый и согревающий, древесно-пряный с торфом, солью, орехами и намеком на цитрусы.
Просто высшая лига - 91.
Laphroaig, The 1815 Legacy Edition, 48%, 70cl
Аромат: Лекарственные травы (на первом плане корень солодки), легкий дымок, ваниль и свежая стружка. Авокадо. Йод.
Вкус: Gервой волной сухость золы и гарь, за ней ваниль и авокадо, курага и пряные травы (набор приправ с базиликом и орегано). Йод.
Финиш: Плавная трансформация вкуса, завершающийся сухостью сбора лекарственных трав с ванильно-древесными нотами.
Ванильно-ревесные ноты отсылают к бурбону, но легкий торф, медицина в виде сбора лекарственныз трав и легковесные фрукты позволяют идентифицировать спирты. 82
Аромат: Лекарственные травы (на первом плане корень солодки), легкий дымок, ваниль и свежая стружка. Авокадо. Йод.
Вкус: Gервой волной сухость золы и гарь, за ней ваниль и авокадо, курага и пряные травы (набор приправ с базиликом и орегано). Йод.
Финиш: Плавная трансформация вкуса, завершающийся сухостью сбора лекарственных трав с ванильно-древесными нотами.
Ванильно-ревесные ноты отсылают к бурбону, но легкий торф, медицина в виде сбора лекарственныз трав и легковесные фрукты позволяют идентифицировать спирты. 82
Port Charlotte, 2003-2017, Hidden Spirits - PCL.317, 14yo, 55.5%, cask_no 641, 2nd Fill Ex-Oloroso Sherry Hogshead, 70cl
Аромат: Йод и торф, нет, не так, вот как: ЙООООД и торф. Бинты, резиновый жгут из советской авто-аптечки. В развитии соль и намек полевые цветы - где-то на заднем плане развивается робкая цветочная сладость. С прогревом горелая спичка. Спустя время и не ослабляя прогрев, проявляется легкая ягодная тема (скорее черная смородина) и древесные опилки. Стоит чуть задуматься не держа бокал в руках, как к горелой спичке добавляется аромат резинового советского мячика.
Вкус: Насыщенный и маслянистый, смолистый, с горелыми деревяшками и йодом. Сигара (как я её помню) и подгорелая на костре корочка ржаного.
Финиш: Поджаренный на костре ржаной с медом, йод и торф.
Йод во всех ипостасях, как минимум оригинально, а в целом интересный для изучения образец. Главное греть :) 85
Аромат: Йод и торф, нет, не так, вот как: ЙООООД и торф. Бинты, резиновый жгут из советской авто-аптечки. В развитии соль и намек полевые цветы - где-то на заднем плане развивается робкая цветочная сладость. С прогревом горелая спичка. Спустя время и не ослабляя прогрев, проявляется легкая ягодная тема (скорее черная смородина) и древесные опилки. Стоит чуть задуматься не держа бокал в руках, как к горелой спичке добавляется аромат резинового советского мячика.
Вкус: Насыщенный и маслянистый, смолистый, с горелыми деревяшками и йодом. Сигара (как я её помню) и подгорелая на костре корочка ржаного.
Финиш: Поджаренный на костре ржаной с медом, йод и торф.
Йод во всех ипостасях, как минимум оригинально, а в целом интересный для изучения образец. Главное греть :) 85
Highland Park, Cask Strength Edition, 57.1%, 35cl
Аромат: Резиновый мячик, клей БФ80, солод и торф. Копченая грудинка и автомобильная камера. Капля воды раскрывает шоколадную тему с овсяным печеньем и... неспелый крыжовник.
Вкус: Резиновый привкус не покидает. Чуть торфа, солод и край копченой грудинки. Настой трав. Вереск и чуть черного перца.
Финиш: торф, солод, дуб и сушеные лесные ягоды.
Если бы не нелюбимая мной резина, было бы больше 85, а так 81
Аромат: Резиновый мячик, клей БФ80, солод и торф. Копченая грудинка и автомобильная камера. Капля воды раскрывает шоколадную тему с овсяным печеньем и... неспелый крыжовник.
Вкус: Резиновый привкус не покидает. Чуть торфа, солод и край копченой грудинки. Настой трав. Вереск и чуть черного перца.
Финиш: торф, солод, дуб и сушеные лесные ягоды.
Если бы не нелюбимая мной резина, было бы больше 85, а так 81
Ledaig, 2007-2017, Ian Macleod, Chieftain's - The Village Limited Edition, 9yo, 49.4%, cask_no 92402 & 92403, Pomerol Wine Cask Finish, 70cl
Аромат: Сначала чуть серы и резиновый советский мяч не позволяют мне в полной мере различать прочие ароматы. Со временем становиться более винным, чуть цитрусовых. Чуть минеральный.
Вкус: Дымно-резиноввая волна, затем чуть вина, зола и крупица соли. Металлический привкус.
Финиш: Суховатый. Гарь, метал и дуб. Винная кислинка.
Кисло-сладкий с золой. 81,5
Аромат: Сначала чуть серы и резиновый советский мяч не позволяют мне в полной мере различать прочие ароматы. Со временем становиться более винным, чуть цитрусовых. Чуть минеральный.
Вкус: Дымно-резиноввая волна, затем чуть вина, зола и крупица соли. Металлический привкус.
Финиш: Суховатый. Гарь, метал и дуб. Винная кислинка.
Кисло-сладкий с золой. 81,5
Ledaig, 2008-2016, Douglas Laing - Provenanceб 8yo, 46%, cask_no DL 11327, Refill Hogshead, 70cl
Аромат: Резиновый советский мячик, чуть торфа, фрукты и солод. Чуть смолы (живица?). Спички.
Вкус: Торф, чуть дуба и фруктовой сладости. Ваниль и смола (живица?).
Финиш: Солодово-ванильный с торфом и дубом.
Простой и даже приятный, несмотря на начальную резиновую ноту в аромате. 82
Аромат: Резиновый советский мячик, чуть торфа, фрукты и солод. Чуть смолы (живица?). Спички.
Вкус: Торф, чуть дуба и фруктовой сладости. Ваниль и смола (живица?).
Финиш: Солодово-ванильный с торфом и дубом.
Простой и даже приятный, несмотря на начальную резиновую ноту в аромате. 82
Ledaig, 1998-2015, Dewar Rattray - Individual Cask Bottling, 17yo, 65.8%, cask_no 800036, Sherry Butt, 70cl
Аромат: Херес и листва в осеннем лесу. Подсохшая корка апельсина. Легкий дымок лишь с прогревом. Сушеная дыня и намеком чуть-чуть дольки лимона. Ваниль и солод.
Вкус: Похоже что насыщенность достигается лишь крепостью. Разваливается даже редуцированием слюной. Из под алкольной крепости проглядывает херес. Древесно-угольный, с нотками ванили. Корень солодки и сухая трава.
Финиш: Хересно-фруктовая волна вытесняет горечь травы и сухость угля + ментол. Достаточно продолжительный.
Где тут 17 лет? Херес присутствует, но бочки похоже были сильно рефильные или применялась только довыдержка. Аромат и Финиш вытягивают молт на 83 балла.
Аромат: Херес и листва в осеннем лесу. Подсохшая корка апельсина. Легкий дымок лишь с прогревом. Сушеная дыня и намеком чуть-чуть дольки лимона. Ваниль и солод.
Вкус: Похоже что насыщенность достигается лишь крепостью. Разваливается даже редуцированием слюной. Из под алкольной крепости проглядывает херес. Древесно-угольный, с нотками ванили. Корень солодки и сухая трава.
Финиш: Хересно-фруктовая волна вытесняет горечь травы и сухость угля + ментол. Достаточно продолжительный.
Где тут 17 лет? Херес присутствует, но бочки похоже были сильно рефильные или применялась только довыдержка. Аромат и Финиш вытягивают молт на 83 балла.
Ledaig, 1990-2007, Gordon & MacPhail - Reserve, 46%, cask_no 50, 70cl
Аромат: Хлебный мякиш, влажное зерно и чуть ванили. Чуть цитрусовых и капелька дуба. Спичечный коробок.
Вкус: Ванильно-цветочный, с дубом и смолой фруктовых деревьев. Чуть пряный.
Финиш: Сладковатый, солодовый, древесно-ванильный с орехами.
Просто и понятно, главное никакой паленой резины. 84,5.
Аромат: Хлебный мякиш, влажное зерно и чуть ванили. Чуть цитрусовых и капелька дуба. Спичечный коробок.
Вкус: Ванильно-цветочный, с дубом и смолой фруктовых деревьев. Чуть пряный.
Финиш: Сладковатый, солодовый, древесно-ванильный с орехами.
Просто и понятно, главное никакой паленой резины. 84,5.
Ledaig, 1990-2009, Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice, 43%, Refill Sherry and Bourbon Casks, 70cl
Аромат: Солодово-цитрусовый, с ноткой тропиков. Булочки с маком и лимонные ноты. Легкий торф.
Вкус: Торфяно-сладкий с солодом и цитрусовыми. Чуть дубовой горчинки.
Финиш: Лимонно-древесный, с легкой гарью и орехами. Крупинка соли.
Просто хороший, ровный и питкий молт. 85
Аромат: Солодово-цитрусовый, с ноткой тропиков. Булочки с маком и лимонные ноты. Легкий торф.
Вкус: Торфяно-сладкий с солодом и цитрусовыми. Чуть дубовой горчинки.
Финиш: Лимонно-древесный, с легкой гарью и орехами. Крупинка соли.
Просто хороший, ровный и питкий молт. 85
Ledaig, 8yo, The Whisky Exchange - Dramboree 2014, 8yo, 58.8%, cask_no 900173, Sherry Butt, 70cl
Аромат: Насыщеный. Землистый. Сладкий торф, желуди и мох. С прогревом смола сливового дерева и намек на ваниль. В развитии добавляется мёд и херес.
Вкус: Островатый и в тоже время маслянистый, торфяно-пряный, с имбирем головешками и толикой черного шоколада.
Финиш: Пряный с торфом. Землистый с головешками, сухим хересом и корочкой ржаного поджаренного на костре. Солод.
Молодой и брыкучий, но крайне интересный сладковато-торфяный образец. 85,5
Аромат: Насыщеный. Землистый. Сладкий торф, желуди и мох. С прогревом смола сливового дерева и намек на ваниль. В развитии добавляется мёд и херес.
Вкус: Островатый и в тоже время маслянистый, торфяно-пряный, с имбирем головешками и толикой черного шоколада.
Финиш: Пряный с торфом. Землистый с головешками, сухим хересом и корочкой ржаного поджаренного на костре. Солод.
Молодой и брыкучий, но крайне интересный сладковато-торфяный образец. 85,5
Ledaig, 2004-2016, Speciality Drinks Ltd - The Single Malts of Scotland, 12yo, 58.1%, cask_no 1030, Hogshead, 70cl
Аромат: Солод, ваниль, серый хлеб и сушеные груши. Сушеные ананасы. Лишь чуть подышав появляется легкий сладковатый торф + пряности. В развитии засахаренный лимон. Недоспелая слива.
Вкус: Лимонный пирог, чуть торфа и кедровые орешки. Зола и некие фруктовые ноты.
Финиш: Мягкий торф с фруктами, ванилью, лимонными нотами и кедровыми орешками. Дыня.
Крайне занимательно и вкусно. 86
Аромат: Солод, ваниль, серый хлеб и сушеные груши. Сушеные ананасы. Лишь чуть подышав появляется легкий сладковатый торф + пряности. В развитии засахаренный лимон. Недоспелая слива.
Вкус: Лимонный пирог, чуть торфа и кедровые орешки. Зола и некие фруктовые ноты.
Финиш: Мягкий торф с фруктами, ванилью, лимонными нотами и кедровыми орешками. Дыня.
Крайне занимательно и вкусно. 86
Ledaig, 2005-2016, Signatory Vintage - Cask Strength Collection, 10yo, 57.3%, cask_no 900151, 1st Fill Sherry Butt, 70cl
Аромат: Сухая древесина, сухой херес и мягкий торф. Сушеная дыня и чуть ванили. Прелая листва.
Вкус: Мощный и насыщенный. Сладкий торф, фрукты, дыня, слива, гарь и орехи. Чуть землистый.
Финиш: Продолжительный, хересный с черносливом, торфом, легкой гарью и дынными корками.
Аромат по началу не внушал доверия, вкус и финиш вполне компенсировали этот недостаток, а с прогревом и временем и аромат подтянулся. 87,5
Аромат: Сухая древесина, сухой херес и мягкий торф. Сушеная дыня и чуть ванили. Прелая листва.
Вкус: Мощный и насыщенный. Сладкий торф, фрукты, дыня, слива, гарь и орехи. Чуть землистый.
Финиш: Продолжительный, хересный с черносливом, торфом, легкой гарью и дынными корками.
Аромат по началу не внушал доверия, вкус и финиш вполне компенсировали этот недостаток, а с прогревом и временем и аромат подтянулся. 87,5
Ledaig, 2000-2016, Svensk Whiskyformedling - Chairman's Private Reserve No.17, 15yo, 57%, cask_no 71, Bourbon Barrel, 70cl
Аромат: Солод, чуть торфа и тропические фрукты. Ваниль. Спелая мягкая груша и спичечный коробок. Лайм.
Вкус: Маслянистый, фруктово-древесный с пряностями. Чуть торфа. Сушеные ягоды.
Финш: Дуб, херес и хумидор. Пряности. Сушеная ежевика. Смола и лежалый темный шоколад.
Хороший, ровный мол. 88.5
Аромат: Солод, чуть торфа и тропические фрукты. Ваниль. Спелая мягкая груша и спичечный коробок. Лайм.
Вкус: Маслянистый, фруктово-древесный с пряностями. Чуть торфа. Сушеные ягоды.
Финш: Дуб, херес и хумидор. Пряности. Сушеная ежевика. Смола и лежалый темный шоколад.
Хороший, ровный мол. 88.5
Ledaig, 2005-2016, Speciality Drinks Ltd - The Single Malts of Scotland, 11yo, 56.8%, cask_no 900161, Sherry Butt, 70cl
Аромат: Ягоды, разнообразные сушеные ягоды. Табачный лист, херес и чуточку темного шоколада с ванилью. Легкий дым.
Вкус: Насыщенный но мягкий, ягодный сироп, густой но не сладкий херес, сигара и темный шоколад. Вишня на коньяке.
Финиш: Землистый, табачный, древесный. Темный шоколад.
Просто и спокойно, почти высшая лига. 89
Аромат: Ягоды, разнообразные сушеные ягоды. Табачный лист, херес и чуточку темного шоколада с ванилью. Легкий дым.
Вкус: Насыщенный но мягкий, ягодный сироп, густой но не сладкий херес, сигара и темный шоколад. Вишня на коньяке.
Финиш: Землистый, табачный, древесный. Темный шоколад.
Просто и спокойно, почти высшая лига. 89
Ledaig, 2005-2015, Wilson & Morgan - Barrel Selection, 48.5%, cask_no 800069-72/75/76, Oloroso Sherry Cask Finish, 70cl
Аромат: Орехи, леккий торф, очень спелая слива и сушеная дыня. Крупица соли и хересные ноты. Солод и монпансье.
Вкус: Мягкий торф, солодово-ванильный с хересном, терпкими ягодами и пряностями. Дыня.
Финиш: Чуть гари, солод, херес, намек на темный шоколад и пряности (гвоздика и душистый перец).
Просто понравился 87
Аромат: Орехи, леккий торф, очень спелая слива и сушеная дыня. Крупица соли и хересные ноты. Солод и монпансье.
Вкус: Мягкий торф, солодово-ванильный с хересном, терпкими ягодами и пряностями. Дыня.
Финиш: Чуть гари, солод, херес, намек на темный шоколад и пряности (гвоздика и душистый перец).
Просто понравился 87
Bladnoch, OB, 22yo, 46%, 70cl
Аромат: Насыщенный, растительно-кондитерский. Мокрая кора дуба и ромовая баба, трава после дождя и ванильный кекс. Солод и лимонный пирог. Печеные яблоки.
Вкус: Неожиданно, не сладкий, скорее горьковатый. Сушеный чернослив, дуб, чуть подпаленные веточки (как из коптильни). Сухая трава. Смола фруктовых деревьев, сушеные яблоки и чуть пряностей.
Финиш: Коротковат, больше сухих трав, чернослив и дуб. Намеком пряности и темный шоколад.
Интересный и достаточно цельный молт, разве что горечи бы поменьше, а сладости побольше :)
85
Аромат: Насыщенный, растительно-кондитерский. Мокрая кора дуба и ромовая баба, трава после дождя и ванильный кекс. Солод и лимонный пирог. Печеные яблоки.
Вкус: Неожиданно, не сладкий, скорее горьковатый. Сушеный чернослив, дуб, чуть подпаленные веточки (как из коптильни). Сухая трава. Смола фруктовых деревьев, сушеные яблоки и чуть пряностей.
Финиш: Коротковат, больше сухих трав, чернослив и дуб. Намеком пряности и темный шоколад.
Интересный и достаточно цельный молт, разве что горечи бы поменьше, а сладости побольше :)
85
Tullibardine, NAS, OB, Aged Oak Edition OB 40%
Аромат: Легкий и свежий, чуть сладкий, солодовый с ванилью. Яблочно-сливовое пюре. Чуть погодя, мокрая древесина и прелая трава. Стружка и чуть клея БФ80.
Вкус: Песочное печенье. Травяная горечь и сладость фруктов ни как не могут определиться кто сильнее. Чуть кислинки сливовой кожуры. Некая древесина (как помусоленная зубочистка) и чуть пряностей.
Финиш: Пустой, яблочная кожура с той же зубочисткой и капелькой пряностей.
Просто попить летнем вечерком, возможно под еду. 7,35
Спасибо Илье-Bjorn за предоставленный экземпляр.
Аромат: Легкий и свежий, чуть сладкий, солодовый с ванилью. Яблочно-сливовое пюре. Чуть погодя, мокрая древесина и прелая трава. Стружка и чуть клея БФ80.
Вкус: Песочное печенье. Травяная горечь и сладость фруктов ни как не могут определиться кто сильнее. Чуть кислинки сливовой кожуры. Некая древесина (как помусоленная зубочистка) и чуть пряностей.
Финиш: Пустой, яблочная кожура с той же зубочисткой и капелькой пряностей.
Просто попить летнем вечерком, возможно под еду. 7,35
Спасибо Илье-Bjorn за предоставленный экземпляр.
фотка левая, поправь
Блин, случайно не ту цепанул.
Выложи лучше сам, первоисточник такскть.
Выложи лучше сам, первоисточник такскть.
/
Glenburgie, 10yo, Gordon & MacPhail, 40%, 70cl
Аромат: Сушеные бананы, спелые абрикосы и белое вино. Дуб, солод и воск. Немного травяных нот. Намек на некую гарь, не торф, скорее подожженную прелую траву.
Вкус: Медовые соты, смола фруктовых деревьев, дуб и ваниль. Авокадо.
Финиш: Травяной отвар, с медово-фруктовой сладостью, дубом и воском.
Приятный, ровный и питкий 81
Аромат: Сушеные бананы, спелые абрикосы и белое вино. Дуб, солод и воск. Немного травяных нот. Намек на некую гарь, не торф, скорее подожженную прелую траву.
Вкус: Медовые соты, смола фруктовых деревьев, дуб и ваниль. Авокадо.
Финиш: Травяной отвар, с медово-фруктовой сладостью, дубом и воском.
Приятный, ровный и питкий 81
Glendullan, 2001-2014, Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice, 46% abv, 1st Fill Bourbon Barrels, 70cl
Аромат: Легкий, цветочно-фруктовый. Ванильный зефир. Немного красных апельсинов, дуб и ваниль. Запекшийся на сдобной плюшке сахар. Лимон в сахаре.
Вкус: Сливочный. Цитрусовые, не пропекшаяся плюшка с сахаром обильно смазанная подтаявшим сливочным маслом, ваниль и дуб. Чуть яблочного сока прямого отжима.
Финиш: Сладкий сливочный попкорн, чуть дуба и солод. Цедра апельсина и лимона.
Тело достаточно маслянистое, упругое, кажется старше своих лет. 83,5
Аромат: Легкий, цветочно-фруктовый. Ванильный зефир. Немного красных апельсинов, дуб и ваниль. Запекшийся на сдобной плюшке сахар. Лимон в сахаре.
Вкус: Сливочный. Цитрусовые, не пропекшаяся плюшка с сахаром обильно смазанная подтаявшим сливочным маслом, ваниль и дуб. Чуть яблочного сока прямого отжима.
Финиш: Сладкий сливочный попкорн, чуть дуба и солод. Цедра апельсина и лимона.
Тело достаточно маслянистое, упругое, кажется старше своих лет. 83,5
Inchmurrin, Island Collection - Madeira Wood Finish, 46% abv, American Barrels + Madeira Wine Casks Finish , 70cl
Аромат: Мускатный орех, темные фрукты, капелька соли и душистый перец. Имбирь. солод, свежераздавленный белый виноград.
Вкус: Жженая карамель, фрукты, ваниль, дуб и целая россыпь пряностей.
Финиш: Коротковат. Затухающее эхо пряно-древестных нот + фрукты.
Двенашка понравилась больше 83
Аромат: Мускатный орех, темные фрукты, капелька соли и душистый перец. Имбирь. солод, свежераздавленный белый виноград.
Вкус: Жженая карамель, фрукты, ваниль, дуб и целая россыпь пряностей.
Финиш: Коротковат. Затухающее эхо пряно-древестных нот + фрукты.
Двенашка понравилась больше 83
Arran, 2002-2017, Private Cask, 14yo, 53.8%, cask_no 2002/575, Sherry Hogshead, 70cl
Аромат: Куча тропических фруктов (ананас, манго, папайа...), солод и чуть сгущенки. Цитрусовые, овсяное печенье и ваниль. Что-то напоминающее Кавалан. Очень сладкий мягкий изюм.
Вкус: Насыщенный со сладостью тропических фруктов, цитрусовыми и легким дубом. Ваниль.
Финиш: Продолжительный фруктово-портвейново-хересно-дубовый с легкими пряностями.
Очень тропический, насыщенный, питкий для такой крепости, ничуть не спиртуозый Арран. Хорош. 86,5
Аромат: Куча тропических фруктов (ананас, манго, папайа...), солод и чуть сгущенки. Цитрусовые, овсяное печенье и ваниль. Что-то напоминающее Кавалан. Очень сладкий мягкий изюм.
Вкус: Насыщенный со сладостью тропических фруктов, цитрусовыми и легким дубом. Ваниль.
Финиш: Продолжительный фруктово-портвейново-хересно-дубовый с легкими пряностями.
Очень тропический, насыщенный, питкий для такой крепости, ничуть не спиртуозый Арран. Хорош. 86,5
Isle of Jura, Prophecy, Heavily Peated, 46% abv, 70cl
Аромат: Приятной сладости торф, легкий хересно-пряный. Инжир, финики, мягкая курага дополняют фенольные ноты - креозот, зола, далее соль, море, жирный копченый сом. Насыщенно и гармонично.
Вкус: Торфяно-хересный с орехами и мягкими сухофруктами (курага, инжир, подкопченый чернослив). Чуть лайма и дуба.
Финиш: Остаточная сладость сухофруктов и гарь с крупицей соли и йодом.
Аромат самая сильная составляющая данного молта, хотя и она со временем распадается. 83
Аромат: Приятной сладости торф, легкий хересно-пряный. Инжир, финики, мягкая курага дополняют фенольные ноты - креозот, зола, далее соль, море, жирный копченый сом. Насыщенно и гармонично.
Вкус: Торфяно-хересный с орехами и мягкими сухофруктами (курага, инжир, подкопченый чернослив). Чуть лайма и дуба.
Финиш: Остаточная сладость сухофруктов и гарь с крупицей соли и йодом.
Аромат самая сильная составляющая данного молта, хотя и она со временем распадается. 83
Isle of Jura, 16yo, Diurachs' Own (after 2012), 40% abv,70cl .
Аромат: Винный. Чуть ягод, солод и капелька меда. Лайм и ваниль. Овсяная каша с ложкой черно-смородиного варенья. В развитии разломленная ванильно-сахарная плюшка с ягодным джемом.
Вкус: Винный и пряный с садовыми ягодами. Орехи, дуб и крупинка соли.
Финиш: Сухой и строгий, древесно-пряный.
Добротно и хорошо. Крепости б побольше, а так просто хороший виски на попить. 85
Аромат: Винный. Чуть ягод, солод и капелька меда. Лайм и ваниль. Овсяная каша с ложкой черно-смородиного варенья. В развитии разломленная ванильно-сахарная плюшка с ягодным джемом.
Вкус: Винный и пряный с садовыми ягодами. Орехи, дуб и крупинка соли.
Финиш: Сухой и строгий, древесно-пряный.
Добротно и хорошо. Крепости б побольше, а так просто хороший виски на попить. 85
Allt-A-Bhainne, Moon-Import, 1992-2004, Paris, 46% abv, 70cl
Аромат: Cпелые яблоки голден и абрикосы. Канифоль. Чуть пряный.
Вкус: Можевеловые нотки и как будто бы даже легкий дымок. Не очень сладкое яблочно-абрикосовое пюре, пряности.
Финиш: Абрикосы, сухая трава и чуть пряностей.
Ровный, легкий и приятный питейный экземпляр 82,5.
Аромат: Cпелые яблоки голден и абрикосы. Канифоль. Чуть пряный.
Вкус: Можевеловые нотки и как будто бы даже легкий дымок. Не очень сладкое яблочно-абрикосовое пюре, пряности.
Финиш: Абрикосы, сухая трава и чуть пряностей.
Ровный, легкий и приятный питейный экземпляр 82,5.
Littlemill, Moon-Import, 1990-2004, Paris, 46% abv, 70cl
Аромат: Это почти нью-мейк, легкие ароматы солода, чуть сухих трав и засушенных цветов. Чуть пыльный. Гербарий в пыльной энциклопедии.
Вкус: Почти полностью переходит из аромата, разве что добавляется некая лаймовая кислинка, а трава - точно как соломинку (сено) пожевал.
Финиш: Минимальный, солодово-травяной.
Легкий и даже приятный молт с уклоном в сено-нравы. 81,5
Аромат: Это почти нью-мейк, легкие ароматы солода, чуть сухих трав и засушенных цветов. Чуть пыльный. Гербарий в пыльной энциклопедии.
Вкус: Почти полностью переходит из аромата, разве что добавляется некая лаймовая кислинка, а трава - точно как соломинку (сено) пожевал.
Финиш: Минимальный, солодово-травяной.
Легкий и даже приятный молт с уклоном в сено-нравы. 81,5
Arran, Moon-Import, 1995-2004, Paris, 46% abv, caskNo 980, 70cl
Аромат: Чуть спиртуозный на первый нос, но почти сразу спиртуозность начинает восприниматься как пронзительная свежесть. Подышав это легкий, ванильно-цветочный, с капелькой меда молт. Свежие стружки.
Вкус: достаточно сладкий с некоторой парфюмерностью, ванильно-яблочное пюре с легкими древесными нотками. Достаточно насыщенный.
Финиш: Солод, ваниль и чуть подмокших опилок.
Хороший, легкий, с приятной сладостью и ничуть не жидким телом Арран 84,5
Аромат: Чуть спиртуозный на первый нос, но почти сразу спиртуозность начинает восприниматься как пронзительная свежесть. Подышав это легкий, ванильно-цветочный, с капелькой меда молт. Свежие стружки.
Вкус: достаточно сладкий с некоторой парфюмерностью, ванильно-яблочное пюре с легкими древесными нотками. Достаточно насыщенный.
Финиш: Солод, ваниль и чуть подмокших опилок.
Хороший, легкий, с приятной сладостью и ничуть не жидким телом Арран 84,5
Glenrothes, 2007-2017, Scotch Malt Whisky Society - Dancing on a volcano, 9yo, 64.7%, cask№ 30.97, 1st Fill Spanish Oak Sherry Butt, 70cl
Аромат: Выделанная кожа, табак, мягкий сладкий изюм, курага, раздавленный инжир и чернослив. Лежалая шоколадная плитка. Небольшая минеральная нота больше напоминающая раскалённый на солнце гранит и чуть ванили.
Вкус: Островат. Пряный. Кекс с изюмом и чуть подгоревшим на нем карамелизированным сахаром. Белый перец. Сладкий Херес и лёгкая горчинка и терпкость виноградной косточки.
Финиш: Достаточно продолжительный с дубом, пряностями и виноградной косточкой.
На полной крепости чересчур остёр, да и аромат разобрать тяжеловато, поиграться с водой вполне уместно. С водой становится более ванильно-шоколадным и более питким 85.
Аромат: Выделанная кожа, табак, мягкий сладкий изюм, курага, раздавленный инжир и чернослив. Лежалая шоколадная плитка. Небольшая минеральная нота больше напоминающая раскалённый на солнце гранит и чуть ванили.
Вкус: Островат. Пряный. Кекс с изюмом и чуть подгоревшим на нем карамелизированным сахаром. Белый перец. Сладкий Херес и лёгкая горчинка и терпкость виноградной косточки.
Финиш: Достаточно продолжительный с дубом, пряностями и виноградной косточкой.
На полной крепости чересчур остёр, да и аромат разобрать тяжеловато, поиграться с водой вполне уместно. С водой становится более ванильно-шоколадным и более питким 85.
Macallan, Travel Series 1940's, 40%, Sherry Cask, 50cl
Аромат: Прелая листва, засохшие остатки вчерашнего хереса в бокале, переспелые сливы со смолой фруктовых деревьев. Лёгкий дым и копченый чернослив. В развитии добавляются кофейные ноты.
Вкус: Копченый чернослив, сливовая кожура, спичечная головка и овсяное печенье. Чуть минеральный.
Финиш: Не продолжительный, скорее хересный с намеком на копченый чернослив и сливовую кожуру.
Интересный опыт, аромат несколько раздерган и разваливается не успев толком зацепить но вкус подкупает 82
Аромат: Прелая листва, засохшие остатки вчерашнего хереса в бокале, переспелые сливы со смолой фруктовых деревьев. Лёгкий дым и копченый чернослив. В развитии добавляются кофейные ноты.
Вкус: Копченый чернослив, сливовая кожура, спичечная головка и овсяное печенье. Чуть минеральный.
Финиш: Не продолжительный, скорее хересный с намеком на копченый чернослив и сливовую кожуру.
Интересный опыт, аромат несколько раздерган и разваливается не успев толком зацепить но вкус подкупает 82
Port Charlotte, Feis Ile 2017, 56.4% abv, 70cl
Аромат: Мягкий бархатный торф, темные фрукты, солод и капелька мёда. Лежалая банановая кожура.
Вкус: Скорее сладкий, насыщенный, торфяно-фруктовый с дубом. Шоколадная крошка и марципан.
Финиш: Достаточно продолжительный, более сухой чем вкус. Темные фрукты + чернослив и орехи.
86.5
Аромат: Мягкий бархатный торф, темные фрукты, солод и капелька мёда. Лежалая банановая кожура.
Вкус: Скорее сладкий, насыщенный, торфяно-фруктовый с дубом. Шоколадная крошка и марципан.
Финиш: Достаточно продолжительный, более сухой чем вкус. Темные фрукты + чернослив и орехи.
86.5
В ваттинг вошли 13 бочек:
One cask 2002 1st fill ex-sherry hogshead full term.
One cask 2002 1st fill Bordeaux ex-Sauternes hogshead full term.
Two casks 2003 1st fill ex-bourbon cask / 2013 1st fill Bordeaux ex-Sauternes hogshead
Two casks 2003 1st fill ex-bourbon barrel
Two casks 2003 vatting of ex-sherry, wine and bourbon casks / 2015 2nd fill ex-bourbon barrel
Four casks 2004 1st fill ex-bourbon hogshead
One cask 2004 1st fill ex-bourbon barrel / 2012 Bordeaux ex-Pauillac red
One cask 2002 1st fill ex-sherry hogshead full term.
One cask 2002 1st fill Bordeaux ex-Sauternes hogshead full term.
Two casks 2003 1st fill ex-bourbon cask / 2013 1st fill Bordeaux ex-Sauternes hogshead
Two casks 2003 1st fill ex-bourbon barrel
Two casks 2003 vatting of ex-sherry, wine and bourbon casks / 2015 2nd fill ex-bourbon barrel
Four casks 2004 1st fill ex-bourbon hogshead
One cask 2004 1st fill ex-bourbon barrel / 2012 Bordeaux ex-Pauillac red
Fettercairn, Fior, 42% abv, Ex-Bourbon, Sherry Cask Finish, 70cl
Аромат некоей гнильцы и влажного подлеска, чуть хереса и подпорченной кураги. Сернистые нотки, местами даже резина мерещится.
Вкус: чуть хереса, горькие ягоды (клюква, брусника, калина) и яблочная косточка.
Финиш: таблеточная горчинка на фоне хереса и намека на лещину. Яблочная косточка.
Странноватый релиз, с оксидацией аромат несколько выправляется, но все же, это не более 75.5.
Аромат некоей гнильцы и влажного подлеска, чуть хереса и подпорченной кураги. Сернистые нотки, местами даже резина мерещится.
Вкус: чуть хереса, горькие ягоды (клюква, брусника, калина) и яблочная косточка.
Финиш: таблеточная горчинка на фоне хереса и намека на лещину. Яблочная косточка.
Странноватый релиз, с оксидацией аромат несколько выправляется, но все же, это не более 75.5.
Мне он тоже показался странным. Хотя и не назвал бы его плохим. Херес довольно хорошо чувствуется, не совсем рефилл. Но что меня оттолкнуло, какая-то парфюмерность во вкусе и на аромат переходит после глотка. Именно это и было для меня странным.
St. Magdalene, Gordon & MacPhail, 1980-1995, Centenary Reserve, 40% abv, 70cl
Аромат: Легкий, цветочно-травяной с капелькой меда и ванили. Чуть солода и восковых нот. В развитии цитрусовые, немного кожуры зеленых яблок и неспелая дыня.
Вкус: Мягкий, солодово-фруктовый с травяными нотками, дыней и лаймом. Чуть пряностей, воск и легкая задубленость.
Финиш: Сладковытый, чуть пряный с дубом и пряностями.
86
Аромат: Легкий, цветочно-травяной с капелькой меда и ванили. Чуть солода и восковых нот. В развитии цитрусовые, немного кожуры зеленых яблок и неспелая дыня.
Вкус: Мягкий, солодово-фруктовый с травяными нотками, дыней и лаймом. Чуть пряностей, воск и легкая задубленость.
Финиш: Сладковытый, чуть пряный с дубом и пряностями.
86
Glenglassaugh, Blushes, 50%, 6 months Californian wine maturing, 20cl
Чуть винный аромат, с нотами красной смородины и ньюмэйка. Это скорее ягодный шнапс чем виски, но все-таки не плохо. Травяные и солодовые и нотки проглядывают ближе к послевкусию, короткому и чуть сладковатому.
71, и то больше за оригинальность.
Чуть винный аромат, с нотами красной смородины и ньюмэйка. Это скорее ягодный шнапс чем виски, но все-таки не плохо. Травяные и солодовые и нотки проглядывают ближе к послевкусию, короткому и чуть сладковатому.
71, и то больше за оригинальность.
Гленглассо... позорище...
Ну почему же...
Всего 6 месяцев в бочке из под красного (достаточно непредсказуемый результат, в отличии от бурбонных и хересных бочек) и честно называют это "спиртным напитком"
Разумеется, имя способствовало тому, что это купят.
Как и тот Лассо, что ниже, бурбоновый
Любопытно же... )))
Всего 6 месяцев в бочке из под красного (достаточно непредсказуемый результат, в отличии от бурбонных и хересных бочек) и честно называют это "спиртным напитком"
Разумеется, имя способствовало тому, что это купят.
Как и тот Лассо, что ниже, бурбоновый
Любопытно же... )))
Да зачем такое выпускать? Нью-мейк я бы ещё попробовал. Так наверняка стоят оба... это ж Гленглассо.
На фесте отливанты брал, что-то 1 или 2 жетона = стоимость той же ГленБицы.
Cragganmore, 1996-2008, Distillers Edition, 40% abv, Double matured in Ruby Port Wood, 70cl
Аромат цветочного луга, клевера, легкие медово-ванильрые нотки. Воск и пчелиные соты. Дуб
Вкус: Дубовые ноты с прополисом, капелькой меда и яблочной косточкой.
Финиш: Чуть хересный, сладковато-солодовый.
Простенько но со вкусом 79
Аромат цветочного луга, клевера, легкие медово-ванильрые нотки. Воск и пчелиные соты. Дуб
Вкус: Дубовые ноты с прополисом, капелькой меда и яблочной косточкой.
Финиш: Чуть хересный, сладковато-солодовый.
Простенько но со вкусом 79
Caperdonich, 1996-2009, Blackadder - Aberdeen Distillers, 13yo, 46% abv, cask_no 82236, Oak Cask, 70cl
Аромат: Холодная шарлотка, чуть влажного зерна и растопленное сливочное масло. Травяной отвар.
Вкус: Настой трав, чуть меда, сливочного масла и сушеных яблок.
Финиш: Средней продолжительности. Сухие яблоки, травяные и солодовые ноты с намеком на орехи и приятной задубленостью.
Просто, добротно, хорошо. Зашло. 84,5
Аромат: Холодная шарлотка, чуть влажного зерна и растопленное сливочное масло. Травяной отвар.
Вкус: Настой трав, чуть меда, сливочного масла и сушеных яблок.
Финиш: Средней продолжительности. Сухие яблоки, травяные и солодовые ноты с намеком на орехи и приятной задубленостью.
Просто, добротно, хорошо. Зашло. 84,5
Dalwhinnie, 1991-2008, The Distillers Edition, 43% abv, Double Matured Oloroso Casks, 70cl
Аромат: белый виноград и херес, курага, и воск, нотки розмарина и капелька меда.
Вкус: Легкие ноты кураги и белого изюма. Солод и цветочный мед. Прополис и немного лесных ягод.
Финиш: Хересный с дубом, ягоды и чуть восковых нот.
85
Аромат: белый виноград и херес, курага, и воск, нотки розмарина и капелька меда.
Вкус: Легкие ноты кураги и белого изюма. Солод и цветочный мед. Прополис и немного лесных ягод.
Финиш: Хересный с дубом, ягоды и чуть восковых нот.
85
Octomore, 10yo, First Limited Release 80.5 ppm, 50% abv, American Oak Casks Matured, 70cl
Аромат: Киви и уголь, лайм и головешки, лимонный пирог и зола, мёд и металл. С прогревом чуть воска и травяного отвара. Корица и чуть ванили.
Вкус: Сладковато-торфяной, насыщенный и достаточно маслянистый, с фруктами, медом, прополисом и лаймом. Корица.
Финиш: Лайм, мёд, чуть горелых деревяшек, намеком орехи и солод. Сладковат.
Не такой бодрый как 5ти летки, но понравился чуть больше 89
Аромат: Киви и уголь, лайм и головешки, лимонный пирог и зола, мёд и металл. С прогревом чуть воска и травяного отвара. Корица и чуть ванили.
Вкус: Сладковато-торфяной, насыщенный и достаточно маслянистый, с фруктами, медом, прополисом и лаймом. Корица.
Финиш: Лайм, мёд, чуть горелых деревяшек, намеком орехи и солод. Сладковат.
Не такой бодрый как 5ти летки, но понравился чуть больше 89
Ledaig, 2008-2017, Daily Dram - The Nectar of the Daily Drams, 8yo, 52.1%, 70cl
Аромат: Влажное зерно, бражка, чуть торфа, чуть намокший коробок спичек и сырая жженая спичка. Чуть подышав нарастают некие фруктово-цветочные ноты и ваниль.
Вкус: Солодово-ванильный с легкими фруктами и конечно же торфом. Чуть резины.
Финиш: Не продолжительный больше солодовый с легкой травяной горчинкой и капелькой прогорклого подсолнечного масла.
79,5
Аромат: Влажное зерно, бражка, чуть торфа, чуть намокший коробок спичек и сырая жженая спичка. Чуть подышав нарастают некие фруктово-цветочные ноты и ваниль.
Вкус: Солодово-ванильный с легкими фруктами и конечно же торфом. Чуть резины.
Финиш: Не продолжительный больше солодовый с легкой травяной горчинкой и капелькой прогорклого подсолнечного масла.
79,5
Ledaig, 2005-2017, Gordon & MacPhail - Private Collection, 11yo, 45%, 26 months Hermitage Wood Finish, 70cl
Аромат: Винно-ягодный (красная смородина и крыжовник) с торфом и черносливом. На заднем фоне, не навязчиво, советский резиновый мячик.
Вкус: Суховат и минерален. Чуть золы, ягоды и свежезамешанное тесто.
Финиш: Виноградно-зольные ноты с легким дубом и торфом.
Хорошо сбалансированный, зольно-ягодный Ледчик 83,5
Аромат: Винно-ягодный (красная смородина и крыжовник) с торфом и черносливом. На заднем фоне, не навязчиво, советский резиновый мячик.
Вкус: Суховат и минерален. Чуть золы, ягоды и свежезамешанное тесто.
Финиш: Виноградно-зольные ноты с легким дубом и торфом.
Хорошо сбалансированный, зольно-ягодный Ледчик 83,5
Mortlach, 1984-2000, Moon-Import - In the Pink, 46% abv, cask_no 1323, Puncheon, 70cl
Аромат: Сухофрукты и нуга на фоне разнообразных цветов (не букет, а целая цветочная лавка) + пряности. В развитии оливковое масло, свежая чиобата и легкие нотки розмарина и орегано, а рядом целая тарелка разнообразных Итальяно-испанских колбас (прошутто, чоризо, салями, капиколло...)
Вкус: Пряно-фруктовый, хереный с травяной горчинкой. Орехи, нуга, лакрица, чуть ванили и немного пряных колбас (скорее чоризо).
Финиш: Чуть миннеральный с сухофруктами, кофейным зерном, травами и пряностями.
Это просто итальянское застолье а не виски! 88
Аромат: Сухофрукты и нуга на фоне разнообразных цветов (не букет, а целая цветочная лавка) + пряности. В развитии оливковое масло, свежая чиобата и легкие нотки розмарина и орегано, а рядом целая тарелка разнообразных Итальяно-испанских колбас (прошутто, чоризо, салями, капиколло...)
Вкус: Пряно-фруктовый, хереный с травяной горчинкой. Орехи, нуга, лакрица, чуть ванили и немного пряных колбас (скорее чоризо).
Финиш: Чуть миннеральный с сухофруктами, кофейным зерном, травами и пряностями.
Это просто итальянское застолье а не виски! 88
Извращенец!)
Я дегустатор, я так вижу :)
Голым при луне только не танцуй)
Mortlach, 1989-1999, Moon-Import - Dreams (Mongiardino), 45% abv, 70cl
Аромат: Достаточно насыщенный, фруктово-хересный с еле уловимыми то явно прослеживаемыми мясными нотками (сыровяленная колбаса). Чуть пряный.
Вкус: Сладковатый (темные спелые медовые фрукты) с легкой травяной горчикой. Пряностями и свежей чоризо.
Финиш: Достаточно продолжительный, чуть более травяной с дубом, но с теми же фруктами и легкими мясными нотками (но тут уже что-то типа коньячного сервелата) 85,5
Аромат: Достаточно насыщенный, фруктово-хересный с еле уловимыми то явно прослеживаемыми мясными нотками (сыровяленная колбаса). Чуть пряный.
Вкус: Сладковатый (темные спелые медовые фрукты) с легкой травяной горчикой. Пряностями и свежей чоризо.
Финиш: Достаточно продолжительный, чуть более травяной с дубом, но с теми же фруктами и легкими мясными нотками (но тут уже что-то типа коньячного сервелата) 85,5
Glenlivet, 1968-2008, Duncan Taylor - Lonach Collection, 39yo, 41.4% abv, 70cl
Фруктово-сладкий аромат с преобладанием консервированных персиков, ванили, корицы + свежая выпечка.
Качественно задубленный с фруктово-пряными нотами вкус с достаточно продолжительным хересно-пряным послевкусием.
Его просто хочется пить и наслаждаться, не вдаваясь в подробности и детальный разбор 88.5
Фруктово-сладкий аромат с преобладанием консервированных персиков, ванили, корицы + свежая выпечка.
Качественно задубленный с фруктово-пряными нотами вкус с достаточно продолжительным хересно-пряным послевкусием.
Его просто хочется пить и наслаждаться, не вдаваясь в подробности и детальный разбор 88.5
Так и надо делать!)
Miltonduff, Scott's Selection, 1990-2011, 21yo, 59.2% abv, caskNo 3791, Bourbon Cask, 70cl
Аромат: Свежая стружка, клей БФ80 и Ташкентские лимоны. С прогревом более сладкий, бурбонистый - ноты кукурузы, лакированной доски, ванили и даже рассола. Крупинка соли.
Вкус: Насыщенный и мощный. Сладкий сливочный попкорн в масле, лимонные дольки в сахарной сиропе, дуб и ваниль.
Финиш: Пряной-дубовый с засахаренными Ташкентскими лимонами.
Мощно, плотно, насыщенно, хорошо. 87,5
Аромат: Свежая стружка, клей БФ80 и Ташкентские лимоны. С прогревом более сладкий, бурбонистый - ноты кукурузы, лакированной доски, ванили и даже рассола. Крупинка соли.
Вкус: Насыщенный и мощный. Сладкий сливочный попкорн в масле, лимонные дольки в сахарной сиропе, дуб и ваниль.
Финиш: Пряной-дубовый с засахаренными Ташкентскими лимонами.
Мощно, плотно, насыщенно, хорошо. 87,5
Strathmill, Douglas Laing, 1992-2010, Old Malt Cask, 17yo, 50% abv, caskNo DL 3550, Refill Hogshead, 70cl
Аромат: Сначала разнообразные травы, свежие и сушеные, затем солод и чуть ванили. Второй волной свежие яблоки и груши. С прогревом чуть более пряный и сладкий. Грецкий орех.
Вкус: Солодово-ванильный с дубом, орехами и травяными нотами. Суховат.
Финиш: Травы, дуб, ваниль и орехи.
Строго и лаконично, но хорошо. 86,5
Аромат: Сначала разнообразные травы, свежие и сушеные, затем солод и чуть ванили. Второй волной свежие яблоки и груши. С прогревом чуть более пряный и сладкий. Грецкий орех.
Вкус: Солодово-ванильный с дубом, орехами и травяными нотами. Суховат.
Финиш: Травы, дуб, ваниль и орехи.
Строго и лаконично, но хорошо. 86,5
Glenlivet, 1985-2008, Moon-Import - Le Fanciulle Dell '800, 51.2% abv, 75cl
Аромат: Свеже-разломленное яблоко, чуть меда и cвежесть цветочного луга. В развитии чуть более медовый и пряный. Яблочная косточка и немного сухих трав. С прогревом желтые яблоки и пенка с клубничного варенья с легкой медно-металлической ноткой.
Вкус: Яблоки в меду, но с сухостью трав и дуба. Чуть мяты и душицы.
Финиш: Травяная доминанта с дубово-медовыми нотами заканчивается яблочной косточкой.
Не спиртуозный, хорошо задубленный, яблочно-медовый с пряными травами. 87.5
Аромат: Свеже-разломленное яблоко, чуть меда и cвежесть цветочного луга. В развитии чуть более медовый и пряный. Яблочная косточка и немного сухих трав. С прогревом желтые яблоки и пенка с клубничного варенья с легкой медно-металлической ноткой.
Вкус: Яблоки в меду, но с сухостью трав и дуба. Чуть мяты и душицы.
Финиш: Травяная доминанта с дубово-медовыми нотами заканчивается яблочной косточкой.
Не спиртуозный, хорошо задубленный, яблочно-медовый с пряными травами. 87.5
Glenlivet, 15yo, French Oak Reserve (old label), 40% abv, New French Limousin Oak Casks, 70cl
Аромат: Сладость сухофруктов, легкие ароматы луговых трав и цветов, разнообразные яблоки и лекгие медово-восковые нотки.
Вкус: Яблочная косточка, древесно-травяная горчинка, ваниль и капельку кураги.
Финиш: Rурага, легкие пряности, чуть дуба и сушеные яблоки.
Жидковат, но сбалансирован, питок и даже немного строг. 83
Аромат: Сладость сухофруктов, легкие ароматы луговых трав и цветов, разнообразные яблоки и лекгие медово-восковые нотки.
Вкус: Яблочная косточка, древесно-травяная горчинка, ваниль и капельку кураги.
Финиш: Rурага, легкие пряности, чуть дуба и сушеные яблоки.
Жидковат, но сбалансирован, питок и даже немного строг. 83
Glenlivet, 1993-2007, The Highlands & Islands - Cask & Thistle, 13yo, 46% abv, 70cl
Аромат: Забавное сочетание лимонно медовой воды и настроя лекарственных трав с прогревом переходит в хлебные ноты (вчерашний серый хлеб).
Вкус: Гленливетовский. Травяная горчинка, медовая сладость и чуть вялых яблоки.
Финиш: Яблочная косточка, не горький травяной отвар и чуть дуба.
Вроде и простой да не выразительный, но питкий и приятный 81,5
Аромат: Забавное сочетание лимонно медовой воды и настроя лекарственных трав с прогревом переходит в хлебные ноты (вчерашний серый хлеб).
Вкус: Гленливетовский. Травяная горчинка, медовая сладость и чуть вялых яблоки.
Финиш: Яблочная косточка, не горький травяной отвар и чуть дуба.
Вроде и простой да не выразительный, но питкий и приятный 81,5
Glenlivet, 12yo, Pure Single Malt, 43% abv, 75cl
Аромат: Легкий, цветочно-медовый, луговой клевер, пчелиные соты и липовый цвет.
Вкус: Такой же легкий и воздушный, зефирный. Ваниль и отвар липового цвета с медом.
Финиш: Не продолжительный, легкий и ненавязчивый, ванильно-медовый.
Простой но легкий, приятный и нереально питкий молт. 83
Аромат: Легкий, цветочно-медовый, луговой клевер, пчелиные соты и липовый цвет.
Вкус: Такой же легкий и воздушный, зефирный. Ваниль и отвар липового цвета с медом.
Финиш: Не продолжительный, легкий и ненавязчивый, ванильно-медовый.
Простой но легкий, приятный и нереально питкий молт. 83
Mortlach, 1998-2013, Meadowside Blending - The Maltman, 13yo, 46% abv, cask 10991, American Oak, 70cl
Аромат: Прованские травы, мята и тушеные овощи. Варено-копченая колбаса типа сервилата зернистого.
Вкус: Песочное печенье. Травы и пряности. Мясные ноты.
Финиш: Тесто, красный базилик и мята. чуть рассольных нот.
Очень своеобразный молт 83,5
Аромат: Прованские травы, мята и тушеные овощи. Варено-копченая колбаса типа сервилата зернистого.
Вкус: Песочное печенье. Травы и пряности. Мясные ноты.
Финиш: Тесто, красный базилик и мята. чуть рассольных нот.
Очень своеобразный молт 83,5
Mortlach, 1994-2006, Hart Brothers - Finest Collection, 12yo, 46% abv, American Oak, 70cl
Аромат: Сперва забористый такой, бурбонистый. В развитии виноград дамские пальчики, ваниль и древесная стружка. С прогревом более стог. В развитии - краковская колбаса, разве что чеснока не хватает :)
Вкус: Пряный, сладковато-бурбонистый (в древесно-лаковой составляющей, хорошо что без нелюбимой мной кукурузы), терпкий.
Финиш: Вареные овощи, с варено-копченой колбасой :) Легкие пряности и сухая трава.
83
Аромат: Сперва забористый такой, бурбонистый. В развитии виноград дамские пальчики, ваниль и древесная стружка. С прогревом более стог. В развитии - краковская колбаса, разве что чеснока не хватает :)
Вкус: Пряный, сладковато-бурбонистый (в древесно-лаковой составляющей, хорошо что без нелюбимой мной кукурузы), терпкий.
Финиш: Вареные овощи, с варено-копченой колбасой :) Легкие пряности и сухая трава.
83
Caperdonich, 1969-2007, Duncan Taylor - Lonach Collection, 37yo, 40.6% abv, Oak cask, 70cl
Аромат: Акриолвая краска и лимонные долки в сахаре, легкая ваниль и овсяное печенье. Очень сухая доска (как в сауне), ягоды (скорее ежевика и/или шелковица) и намек на сливки. Мёд.
Вкус: Строгий, лимонные дольки в меду с ванилью и травяно-древесной сухостью. Чуть вяжет ежевика и/или шелковица.
Финиш: Cредней продолжительности, смородина, ежевика, шелковица, чуть лимона и меда + немного воска.
Чрезвычайно питкий и сбалансированный скотч, крепости б ему побольше. 86,5
Аромат: Акриолвая краска и лимонные долки в сахаре, легкая ваниль и овсяное печенье. Очень сухая доска (как в сауне), ягоды (скорее ежевика и/или шелковица) и намек на сливки. Мёд.
Вкус: Строгий, лимонные дольки в меду с ванилью и травяно-древесной сухостью. Чуть вяжет ежевика и/или шелковица.
Финиш: Cредней продолжительности, смородина, ежевика, шелковица, чуть лимона и меда + немного воска.
Чрезвычайно питкий и сбалансированный скотч, крепости б ему побольше. 86,5
Caol Ila, Dun Eideann, 1990-1998, 8yo, 43%, cask_no 2466 + 2467, 75cl
Аромат: Рябина и йод. Солярка и гуталин. На заднем плане яблочная пастила и намеком цитрусовые. Варенье из крыжовника. Ягодная кислинка.
Вкус: Цитрусовая сладость и торф, достаточно плотный и насыщенный. Ягоды (рябина, калина и клюква). Немного подсолнечного масла и влажной древесины.
Финиш: Копчено-минеральный с намеком на ягодные карамельки.
Для 8ми лет не дурно 82
Аромат: Рябина и йод. Солярка и гуталин. На заднем плане яблочная пастила и намеком цитрусовые. Варенье из крыжовника. Ягодная кислинка.
Вкус: Цитрусовая сладость и торф, достаточно плотный и насыщенный. Ягоды (рябина, калина и клюква). Немного подсолнечного масла и влажной древесины.
Финиш: Копчено-минеральный с намеком на ягодные карамельки.
Для 8ми лет не дурно 82
Caol Ila, OB, 12yo, 43%, 70cl
Аромат: Остывшие головешки и сушеные яблоки, активированный уголь и чуть подсохшей лимонные корки. С прогревом чуть ванили и меда.
Вкус: Таблетки типа фурацилина, чуть медовой сладости и сушеные яблоки. Сухое дерево. Соль.
Финиш: Подгоревший на костре ржаной хлеб, чуть золы, печеная картошка, йод и сушеные яблоки.
82.5
Аромат: Остывшие головешки и сушеные яблоки, активированный уголь и чуть подсохшей лимонные корки. С прогревом чуть ванили и меда.
Вкус: Таблетки типа фурацилина, чуть медовой сладости и сушеные яблоки. Сухое дерево. Соль.
Финиш: Подгоревший на костре ржаной хлеб, чуть золы, печеная картошка, йод и сушеные яблоки.
82.5
Caol Ila, 1990-2003, Douglas Laing - Old Malt Cask, 12yo, 50%, 70cl
Аромат: Сладковатый и чуть минеральный. Земля, мох и ламинарии на фоне струганной доски.
Вкус: Сладоковато-смолистый, фруктово-химический с торфом и горелыми деревяшками. Насыщенный
Финиш: Минеральный, с дубом, некоей химической сладостью и легкой таблеточной горчинкой. Белый перец.
84,5
Аромат: Сладковатый и чуть минеральный. Земля, мох и ламинарии на фоне струганной доски.
Вкус: Сладоковато-смолистый, фруктово-химический с торфом и горелыми деревяшками. Насыщенный
Финиш: Минеральный, с дубом, некоей химической сладостью и легкой таблеточной горчинкой. Белый перец.
84,5
Caol Ila, Anton Plekhov Whisky Merchant, 2011, 6yo, 59.4%, cask_no 5834, Hogshead, 70cl
Аромат: Много солода. Сладость тропических фруктов и цитрусово-ягодная кислинка, горелые деревяшки, соль и йод.
Вкус: Сиропный ягодный соус (уваренная клюква с апельсином и имбирем). Дуб, чуть ванили и соль.
Финиш: Чуть более вяжущий, с более ярким горелым деревом, ягоды больше уходят в сухость (сушеная калина) и травяные ноты. В самом конце жженая карамель.
85
Аромат: Много солода. Сладость тропических фруктов и цитрусово-ягодная кислинка, горелые деревяшки, соль и йод.
Вкус: Сиропный ягодный соус (уваренная клюква с апельсином и имбирем). Дуб, чуть ванили и соль.
Финиш: Чуть более вяжущий, с более ярким горелым деревом, ягоды больше уходят в сухость (сушеная калина) и травяные ноты. В самом конце жженая карамель.
85
Caol Ila, OB, 25yo, 43%, 70cl
Аромат: Лайм, лакричные конфеты, дуб и бергамот. Дымок нехотя догоняет лишь со временем. Свежее тесто, замешанное с лимонной цедрой и посыпанное сахарной пудрой. Душистый и черный перец.
Вкус: Уголь, зола, древесные танины и лишь намеком цитрусовые. Жидковато и пустовато. Некая спертость и затхлость.
Финиш: Минерально-зольный, древесно торфяной, с кислинкой и крупицей соли.
После 18ки ожидал чего-то более интересного. В целом все добротно, но, разочарован. ИМХО это не уровень 25летнейго молта с Айлы. 85,5
Аромат: Лайм, лакричные конфеты, дуб и бергамот. Дымок нехотя догоняет лишь со временем. Свежее тесто, замешанное с лимонной цедрой и посыпанное сахарной пудрой. Душистый и черный перец.
Вкус: Уголь, зола, древесные танины и лишь намеком цитрусовые. Жидковато и пустовато. Некая спертость и затхлость.
Финиш: Минерально-зольный, древесно торфяной, с кислинкой и крупицей соли.
После 18ки ожидал чего-то более интересного. В целом все добротно, но, разочарован. ИМХО это не уровень 25летнейго молта с Айлы. 85,5
А как по мне, от 18ки сделан шаг... Пусть не такой широкий... хотя, как всегда, возможно, вмешались деньги? Я данную вещь в Андорре брал по 82 евро по курсу 43. Поэтому я к этому молту пылаю неистовой любовью)
Caol Ila, Cask Strength, 60.1%, 20cl
Аромат: Торф и копченость как то робко проглядывает из под мощных фруктовых ароматов, лимон, сушеные яблоки, подсохшие абрикосы и сушеная дыня.
Вкус: Торф, горелый дуб и фрукты, чуть подсохшие но не сухие, а как бы вяленые, в сиропе. С самой маленькой крупинкой соли.
Финиш: Зола и фрукты, продолжительно.
Хорошо, насыщенно и слитно. 85.5
Аромат: Торф и копченость как то робко проглядывает из под мощных фруктовых ароматов, лимон, сушеные яблоки, подсохшие абрикосы и сушеная дыня.
Вкус: Торф, горелый дуб и фрукты, чуть подсохшие но не сухие, а как бы вяленые, в сиропе. С самой маленькой крупинкой соли.
Финиш: Зола и фрукты, продолжительно.
Хорошо, насыщенно и слитно. 85.5
Ром, стопэ. Ты поставил одинаково 25летке и бочковому. Так не годится. Бочковой - ядерный, но примитивный. Что-то мне подсказывает, что не распробовал ты бархатный 25летний... Я когда-то прошёлся по пяти экземплярам: 12, бочковая, 18, 25 и, кажется, 25 бочковая. Где-то тут есть заметка. Под конец дегустации я был в дупель. Но помню все довольно хорошо.
Для 25лет откровенно слабо.
А ядерные Айловцы мне по душе, вспомни мои оценки Октоморам.
А ядерные Айловцы мне по душе, вспомни мои оценки Октоморам.
Ну а я не разделяю этих восторгов. Ядерности хоть отбавляй, глубины нет. Мне больше по душе умелые уколы рапирой, нежели удары дубиной...
Caol Ila, Moon-Import, 1990-1999, Dreams - Mongiardino, 45%, 70cl
Аромат: На удивление свежий не минеральный, скорее ягодный. Второй волной лакированная доска, морилка, сладость лимонных мармеладок и лишь на задней плане намек на торф.
Вкус: Сладко-торфяный с травяной горчинкой. Чуть смолистый и угольный.
Финиш: Теплая зола, некая смолистость и лимонная корка.
Приятная молодая КулИла. 86
Аромат: На удивление свежий не минеральный, скорее ягодный. Второй волной лакированная доска, морилка, сладость лимонных мармеладок и лишь на задней плане намек на торф.
Вкус: Сладко-торфяный с травяной горчинкой. Чуть смолистый и угольный.
Финиш: Теплая зола, некая смолистость и лимонная корка.
Приятная молодая КулИла. 86
Caol Ila, 1999-2009, High Spirits` Collection - Natural Cask Strength Selection, 10yo, 60.4%, cask_no 310039, Oak Cask, 75cl
Арома: Сладкий, солодовый с зеленым яблоком. Легкий торф, воздушная пшеница, лимонные дольки в сахаре. Солод и немного золы.
Вкус: Варенье из грецкого ореха, горелые деревяшки и некая мясная нотка.
Финиш: Продолжение вкуса, маслянисто-вяжущий.
86.5
Арома: Сладкий, солодовый с зеленым яблоком. Легкий торф, воздушная пшеница, лимонные дольки в сахаре. Солод и немного золы.
Вкус: Варенье из грецкого ореха, горелые деревяшки и некая мясная нотка.
Финиш: Продолжение вкуса, маслянисто-вяжущий.
86.5
Caol Ila, 2001-2015, Moon-Import, 35th Anniversary - Lawless, 45%, cask_no 303800, 70cl
Аромат: Спелая чуть подсохшая на солнце вишня, сено, торф и йод. Вторым планом легкая сладость вишневого варенья и меда на фоне золы. В развитии охотничьи колбаски, гуашь и можжевельник.
Вкус: Минерально зольный и чуть копченый с легкой сладостью вишневого джема и меда.
Финиш: Теплая зола, печеная картошка, чуть сладости и намек на охотничьи колбаски
Удивительные сочетания ароматов и вкусов. 87
Аромат: Спелая чуть подсохшая на солнце вишня, сено, торф и йод. Вторым планом легкая сладость вишневого варенья и меда на фоне золы. В развитии охотничьи колбаски, гуашь и можжевельник.
Вкус: Минерально зольный и чуть копченый с легкой сладостью вишневого джема и меда.
Финиш: Теплая зола, печеная картошка, чуть сладости и намек на охотничьи колбаски
Удивительные сочетания ароматов и вкусов. 87
Caol Ila, 1990-2010, Murray McDavid - The Syndicate's, 20yo, 53.7%, cask_no 8732, 70cl
Аромат: Легкий, открытый, цветочн-сливочный с мягким торфом и фруктами. Блины о_О, смазанные сливочным маслом горячие блины. Ташкентские лимоны и йод.
Вкус: Пряная атака - лимонный сок, пряности, горелые деревяшки и чуть тропических фруктов. Зола, каленое оливковое масло и какая-то не идентифицируемая смоляная нота.
Финиш: Ташкентские лимоны, зола, дуб и отголоски консервированных тропических фруктов.
87.5
Аромат: Легкий, открытый, цветочн-сливочный с мягким торфом и фруктами. Блины о_О, смазанные сливочным маслом горячие блины. Ташкентские лимоны и йод.
Вкус: Пряная атака - лимонный сок, пряности, горелые деревяшки и чуть тропических фруктов. Зола, каленое оливковое масло и какая-то не идентифицируемая смоляная нота.
Финиш: Ташкентские лимоны, зола, дуб и отголоски консервированных тропических фруктов.
87.5
Caol Ila, OB, 18yo, 43%, 70cl
Аромат: Виноград Дамские пальчики, йод, соль и дуб с торфом. Приятная виноградная кислинка сопровождает аромат на всем его протяжении. Подостывшая плюшка, с маслом, и подтаявшим сахаром. ВО второй половине часа некие гудронные ноты напомнили о беззаботном детстве.
Вкус: Сливочно-торфяной с дубом и пряностями. Чуть соли и выпечка (плюшки).
Финиш: Древесно-ореховое с дымом, спокойный, продолжительный.
Насыщенный и очень питкий, ровный и последовательный молт. 88
Аромат: Виноград Дамские пальчики, йод, соль и дуб с торфом. Приятная виноградная кислинка сопровождает аромат на всем его протяжении. Подостывшая плюшка, с маслом, и подтаявшим сахаром. ВО второй половине часа некие гудронные ноты напомнили о беззаботном детстве.
Вкус: Сливочно-торфяной с дубом и пряностями. Чуть соли и выпечка (плюшки).
Финиш: Древесно-ореховое с дымом, спокойный, продолжительный.
Насыщенный и очень питкий, ровный и последовательный молт. 88
Мне 18шка очень понравилась. Но я не представляю, чтобы 25летку можно оценить ниже. В крайнем случае, я бы поставил поровну. Они просто разные. 18шка посуше, 25летка послаще, понежнее.
Caol Ila, 1990-2012, Murray McDavid - The Syndicate's, 22yo, 54.6%, cask_no 8733, 70cl
Аромат: Спокойный, фруктово-дымный с легким торфом. Мягкие сухофрукты, свежий и обгоревший дуб. В развитии чуть имбирных нот и цедры лайма.
Вкус: Сладкие мягкие сухофрукты с мягким дымом и имбирным пощипыванием. Капелька меда и апельсиновая цедра.
Финиш: Достаточно продолжительный, курага, чуть белого перца и чуть зольных нот. Намеком апельсиновая цедра.
Умиротворяющий молт, хочется просто попивать его в удовольствие и ничего не писать :) 88,5
Аромат: Спокойный, фруктово-дымный с легким торфом. Мягкие сухофрукты, свежий и обгоревший дуб. В развитии чуть имбирных нот и цедры лайма.
Вкус: Сладкие мягкие сухофрукты с мягким дымом и имбирным пощипыванием. Капелька меда и апельсиновая цедра.
Финиш: Достаточно продолжительный, курага, чуть белого перца и чуть зольных нот. Намеком апельсиновая цедра.
Умиротворяющий молт, хочется просто попивать его в удовольствие и ничего не писать :) 88,5
Caol Ila, 1998-2016, Samaroli - Wild & Primitive, 18yo, 53.4%, cask_no 10740, 70cl
Аромат: Не сладкие лимонные мармеладки, легкий торфяной дымок, крупинка соли и сладость тропических фруктов. В развитии пряности, ягодная кислинка и ноты Чориззо.
Вкус: Мягкий торф, легкая копоть, теплая зола и намек на очень спелые тропические тропические фрукты. Пряности и благородный дуб.
Финиш: Теплые угли угасающего костра, подкопченые фрукты и пряности.
Оставляет смешанные чувства, как будто что-то очень хорошее было, но уже проходит, последние мгновения уходящего наслаждения... 90
Аромат: Не сладкие лимонные мармеладки, легкий торфяной дымок, крупинка соли и сладость тропических фруктов. В развитии пряности, ягодная кислинка и ноты Чориззо.
Вкус: Мягкий торф, легкая копоть, теплая зола и намек на очень спелые тропические тропические фрукты. Пряности и благородный дуб.
Финиш: Теплые угли угасающего костра, подкопченые фрукты и пряности.
Оставляет смешанные чувства, как будто что-то очень хорошее было, но уже проходит, последние мгновения уходящего наслаждения... 90
Caol Ila, 1990-2016, Murray McDavid - The Syndicate's, 26yo, 50.4%, cask_no 8730, 70cl
Аромат: Подбродивший изюм и мягкий торфяной дымок. Забродивший инжир, сухие финики + сухость золы и активированного угля. В развитии ношенный просаленный армейский кожаный ремень. Чуть подсохший Ташкентский лимон и гуталин.
Вкус: Насыщенный и сухой, лимонно сливочный с дубом, золой, инжиром и намеком на лимонные корки.
Финиш: Продолжение вкуса, более пряный и менее сухой.
89
Аромат: Подбродивший изюм и мягкий торфяной дымок. Забродивший инжир, сухие финики + сухость золы и активированного угля. В развитии ношенный просаленный армейский кожаный ремень. Чуть подсохший Ташкентский лимон и гуталин.
Вкус: Насыщенный и сухой, лимонно сливочный с дубом, золой, инжиром и намеком на лимонные корки.
Финиш: Продолжение вкуса, более пряный и менее сухой.
89
Caol Ila, 1981-2010, Moon-Import, The Costumes - 30th Anniversary, 46%, cask_no 3253, 70cl
Аромат: Торф, очень нежный торф. Сухость золы и угля достаточно быстро сменяется сливочно-фруктовыми ароматами. Крыжовник, солод, скошенная трава и лимонные корки. В развитии более сладкий, солодовый. Канифоль.
Вкус: Мягкий, солодовый с переспелыми грушами, крыжовником и Ташкентским лимоном. Канифоль.
Финиш: Заваренные лисья смородины с лимонными корками и легкой сухостью золы и торфа.
Уникальная КалИла 90,5
Аромат: Торф, очень нежный торф. Сухость золы и угля достаточно быстро сменяется сливочно-фруктовыми ароматами. Крыжовник, солод, скошенная трава и лимонные корки. В развитии более сладкий, солодовый. Канифоль.
Вкус: Мягкий, солодовый с переспелыми грушами, крыжовником и Ташкентским лимоном. Канифоль.
Финиш: Заваренные лисья смородины с лимонными корками и легкой сухостью золы и торфа.
Уникальная КалИла 90,5
Ром, шикарно прошелся по Caol Ila! Эх, итальянцы, конечно, великие мастера. Но, к сожалению, все это роскошество уходит в прошлое, вместе со старичками. Безмерно жаль...
Да, спасибо ПалГеннадичу.
Еще около 10 отливантов ждет продолжения банкета :)
Про уходящую эпоху в полной мере ощутил при распитии Wild & Primitive.
Еще около 10 отливантов ждет продолжения банкета :)
Про уходящую эпоху в полной мере ощутил при распитии Wild & Primitive.
Да, я чрезвычайно люблю Caol Ila. И тут это хотя бы веское заявление, поскольку в отличие от многих молтов, тут я хотя действительно её пил в многообразии экспрессий. Во всяком случае, относительном.
Caol Ila, 1984-1996, Moon-Import, Dovr-Toutes-Mares, 50%, 70cl
Ароамт: Торф, лимон, смесь перцев и крупинка соли. Чуть йода. Дуб. В развитии яблоки и чуть винных нот. Зола.
Вкус: Сладковатый. Торф, лимонные мармеладки, дуб и чуть соли.
Финиш: Сладость постепенно угасает под пепельной сухостью. Дуб и сушеные яблоки.
Все гармонично, ничего не выпирает. Не сложно, но приятно и хорошо. 89,5
Ароамт: Торф, лимон, смесь перцев и крупинка соли. Чуть йода. Дуб. В развитии яблоки и чуть винных нот. Зола.
Вкус: Сладковатый. Торф, лимонные мармеладки, дуб и чуть соли.
Финиш: Сладость постепенно угасает под пепельной сухостью. Дуб и сушеные яблоки.
Все гармонично, ничего не выпирает. Не сложно, но приятно и хорошо. 89,5
Caol Ila, 1984-2007, Murray McDavid - Mission Gold, 23yo, 54%, Bourbon / Grenache Rouge Enhanced in Vin de Natural Casks, 70cl
Аромат: По началу немного спиртуозный и почти не торфяной. Не спелые абрикосы, торф, и некая землистость + мох. Влажное зерно. Мокрая древесина старого морского пирса. Йод и некая легкая химозная сладость. Намеком лесные ягоды.
Вкус: Маслянистный и терпкий. Масло кедровых орехов, хвоя, и некая химозность - как будто едкий дым. Из ягод - скорее морошка. Невнятные винные ноты.
Финиш: Дуб, хвоя, торф и морошка.
Странноватый винный финиш, мне не зашел. 83
Аромат: По началу немного спиртуозный и почти не торфяной. Не спелые абрикосы, торф, и некая землистость + мох. Влажное зерно. Мокрая древесина старого морского пирса. Йод и некая легкая химозная сладость. Намеком лесные ягоды.
Вкус: Маслянистный и терпкий. Масло кедровых орехов, хвоя, и некая химозность - как будто едкий дым. Из ягод - скорее морошка. Невнятные винные ноты.
Финиш: Дуб, хвоя, торф и морошка.
Странноватый винный финиш, мне не зашел. 83
Scapa, 2000-2011, Gordon & MacPhail - Licensed Bottling, 43% abv, 70cl
Аромат: Солод и трава. Спелый киви. С прогревом смесь ягодной кислинки со сладостью яблочного пюре. Легкий дуб. В развитии появляется мягкая груша и некая парфюмерность.
Вкус: Скорее сладкий. Ягодно-травяной, с капелькой меда и крупинкой соли. Дуб.
Финиш: Спокойный, ванильно-травяной с капелькой меда. Мармелад - фруктовые мишки. Воск.
Очень мягко спокойно и питко. 80
Аромат: Солод и трава. Спелый киви. С прогревом смесь ягодной кислинки со сладостью яблочного пюре. Легкий дуб. В развитии появляется мягкая груша и некая парфюмерность.
Вкус: Скорее сладкий. Ягодно-травяной, с капелькой меда и крупинкой соли. Дуб.
Финиш: Спокойный, ванильно-травяной с капелькой меда. Мармелад - фруктовые мишки. Воск.
Очень мягко спокойно и питко. 80
Cragganmore, 1997-2016, Samaroli- Seduction, 45% abv, cask_no 1139, 70cl
Аромат: По началу клей БФ80 и некая ягодная кислинка. Затем красные яблоки и медовая сладость. В развитии запеченные с медом яблоки. Прополис и дуб.
Вкус: Сочный, медово-яблочный, хорошо задубленный и чуть пряный. Клюквенный джем.
Финиш: Яблочная косточка, прополис и сушеная клюква.
Хороший ровный молт, но не "Вау", скорее спокойный и умиротворяющий. Аромат - самая сильная сторона 85
Аромат: По началу клей БФ80 и некая ягодная кислинка. Затем красные яблоки и медовая сладость. В развитии запеченные с медом яблоки. Прополис и дуб.
Вкус: Сочный, медово-яблочный, хорошо задубленный и чуть пряный. Клюквенный джем.
Финиш: Яблочная косточка, прополис и сушеная клюква.
Хороший ровный молт, но не "Вау", скорее спокойный и умиротворяющий. Аромат - самая сильная сторона 85
Littlemill, 1990-2001, Signatory Vintage - Vintage Collection, 11yo, 43% abv, cask_no 2959 - 2960, Oak Casks, 70cl
Аромат: По началу некие сернистые ноты, чуть резины и тушеные овощи. Затем чуть сладковатый солодово-древесный, с какой-то индустриальной ноткой (на ум приходит просаленый и замасленый комбинезон авто механика).
Вкус: Копченые овощи (скорее тушеные кабачки и патиссоны), чуть солода и, пожалуй всё.
Финиш: Чуть сладковатый с легкой ванилью и всё теми же овощами.
Странный релиз, несколько выбивается из моего представления о продукции ЛиттлМил. 72 Все таки серные ноты в виске мне не нравятся
Аромат: По началу некие сернистые ноты, чуть резины и тушеные овощи. Затем чуть сладковатый солодово-древесный, с какой-то индустриальной ноткой (на ум приходит просаленый и замасленый комбинезон авто механика).
Вкус: Копченые овощи (скорее тушеные кабачки и патиссоны), чуть солода и, пожалуй всё.
Финиш: Чуть сладковатый с легкой ванилью и всё теми же овощами.
Странный релиз, несколько выбивается из моего представления о продукции ЛиттлМил. 72 Все таки серные ноты в виске мне не нравятся
Frion писал(а)
с какой-то индустриальной ноткой (на ум приходит просаленый и замасленый комбинезон авто механика).
с какой-то индустриальной ноткой (на ум приходит просаленый и замасленый комбинезон авто механика).
Роман, ну ты даёшь! Запах засаленого комбинезона мужика, как одна из составляющих аромата виски в описании... =-O %-)
Не удивлюсь, если моя фраза "в рот мне нога немытая" тоже когда-нибудь пригодится... :-D *crazy*
evil nn писал(а)
Запах засаленого комбинезона мужика, как одна из составляющих аромата виски ...
Запах засаленого комбинезона мужика, как одна из составляющих аромата виски ...
Просто у меня есть гараж, промасленный комбинезон и я немножко рукастый :)
Glenfiddich, 19yo, Age of Discovery - Bourbon, 40% abv, Bourbon, 70cl
Аромат: Cпелая груша, яблоки и ваниль. Овсяная каша. Чуть пряностей, печеное яблоко и засахаренный мёд.
Вкус: Медовые соты, липовый цвет, прополис и яблочно-грушевое пюре. Чуть дуба. Некая порфюмерность.
Финиш: Медово-яблочнй с дубом. Яблочная косточка.
Крепости категорически не хватает. 86
Аромат: Cпелая груша, яблоки и ваниль. Овсяная каша. Чуть пряностей, печеное яблоко и засахаренный мёд.
Вкус: Медовые соты, липовый цвет, прополис и яблочно-грушевое пюре. Чуть дуба. Некая порфюмерность.
Финиш: Медово-яблочнй с дубом. Яблочная косточка.
Крепости категорически не хватает. 86
Ben Nevis, 1990-2004, Authentic Collection, 13yo, 66.5% abv, Butt, 70cl
Аромат: Лесные ягоды, курага, мокрый дуб и тропические фрукты. Полироль. Моченые яблоки и консервированные персики.
Вкус: Компот из абрикосов, смола фруктовых деревьев и чуть дуба. Сушеные яблоки и белый изюм. Чуть воска.
Финиш: Курага, дуб и смола. Сушеные яблоки, дуб и некая пыльность. Чуть полыни.
С водой более сладкий, персиковый с ванилью и дубом.
Насыщенный, плотный и крайне позитивный молт 86
Аромат: Лесные ягоды, курага, мокрый дуб и тропические фрукты. Полироль. Моченые яблоки и консервированные персики.
Вкус: Компот из абрикосов, смола фруктовых деревьев и чуть дуба. Сушеные яблоки и белый изюм. Чуть воска.
Финиш: Курага, дуб и смола. Сушеные яблоки, дуб и некая пыльность. Чуть полыни.
С водой более сладкий, персиковый с ванилью и дубом.
Насыщенный, плотный и крайне позитивный молт 86
Rosebank, 20yo, Unblended Single Malt, 57% abv, 750cl
Аромат: Пыльный солод, лайм и остывшая шарлотка. Овсяное печенье с цукатами. Крупинка соли и очень отдаленно легкий дымок. Лист черной смородины.
Вкус: Перечно-дымный, с цитрусовыми (ташкентский лимон, лайм и апельсиновая цедра) и печеными яблоками. На втором плане шарлотка с корицей. Травяная горчинка.
Финиш: Подгоревшая на костре апельсиновая корка, карамельный солод, крупица соли и курага.
С водой более сладкий, смолистый и пряно-перечный.
Разнообразный на составляющие, добротный молт старой школы но для меня не высшая лига 89
Аромат: Пыльный солод, лайм и остывшая шарлотка. Овсяное печенье с цукатами. Крупинка соли и очень отдаленно легкий дымок. Лист черной смородины.
Вкус: Перечно-дымный, с цитрусовыми (ташкентский лимон, лайм и апельсиновая цедра) и печеными яблоками. На втором плане шарлотка с корицей. Травяная горчинка.
Финиш: Подгоревшая на костре апельсиновая корка, карамельный солод, крупица соли и курага.
С водой более сладкий, смолистый и пряно-перечный.
Разнообразный на составляющие, добротный молт старой школы но для меня не высшая лига 89
Linkwood, 1997-2016, Berry Bros & Rudd - Scyfion Choice, 18yo, 46% abv, Troyanda Zakarpattya Cask Finished, 70cl
Аромат: Зеленый виноград и желтая слива, разнообразные цветы и некая парфюмерная нота. Ванильный и чуть минеральный. Мягкий.
Вкус: Фрукты, чуть меда и цитрусово-имбирное пощипывание. Прополис, легкий дуб и лежалый шоколад.
Финиш: Мягкое пряное эхо с легким дубом, ванилью и сухофруктами.
Умиротворяющий молт. Аромат скорее сладкий фруктово-парфюмерный, а вкус более сухой, и пряный. 86,5
Аромат: Зеленый виноград и желтая слива, разнообразные цветы и некая парфюмерная нота. Ванильный и чуть минеральный. Мягкий.
Вкус: Фрукты, чуть меда и цитрусово-имбирное пощипывание. Прополис, легкий дуб и лежалый шоколад.
Финиш: Мягкое пряное эхо с легким дубом, ванилью и сухофруктами.
Умиротворяющий молт. Аромат скорее сладкий фруктово-парфюмерный, а вкус более сухой, и пряный. 86,5
Tormore, 1995-2014, Gordon & Company - The Pearls of Scotland, 49% abv, cask 20257, Bourbon Barrel, 70cl
Аромат: Авокадо и темный виноград. Чуть несладкого чернослива, влажный дуб и капелька ванили. Сливочный. В развитии добавляется выпечка с изюмом посыпанная ванильным сахаром (кекс из школьной столовой). В прогревом некие травяные ноты и влажный солод.
Вкус: По началу островат. Пряности, солод и чуть дуба. Сухофрукты размоченные в горячей воде (курага, изюм, сушеные яблоки и чернослив). Со второго глотка более сливочный и менее острый.
Финиш: Подсохшая яблочная кожура, красные яблоки, не сладкая курага и солод. чуть пряный.
83
Аромат: Авокадо и темный виноград. Чуть несладкого чернослива, влажный дуб и капелька ванили. Сливочный. В развитии добавляется выпечка с изюмом посыпанная ванильным сахаром (кекс из школьной столовой). В прогревом некие травяные ноты и влажный солод.
Вкус: По началу островат. Пряности, солод и чуть дуба. Сухофрукты размоченные в горячей воде (курага, изюм, сушеные яблоки и чернослив). Со второго глотка более сливочный и менее острый.
Финиш: Подсохшая яблочная кожура, красные яблоки, не сладкая курага и солод. чуть пряный.
83
Teaninich, 1999-2017, Diageo Special Releases 2017, 17yo, 55.9% abv, Refill American Oak Hogsheads & Refill American Oak Barrels, 70cl
Аромат: Ваниль, солод и овсяное печенье. Сырая доска и влажные ветки. Второй волной фруктовая сладость и выпечка с ванильной посыпкой.
Вкус: Сладкий и острый. Шершавая доска, имбирь и медово-фруктовая сладость. Сушеный банан, миндаль и мускатный орех. Травяная горчинка.
Финиш: Сладость и горчинка жженой карамели, засохшие апельсиновые корки, сушеный банан и сливочные ириски.
Неплохой молт, травяная горчинка со временем становится навязчивой и переходит в послевкусие, для меня амплитуда сладости и горечи несколько великовата 85
Аромат: Ваниль, солод и овсяное печенье. Сырая доска и влажные ветки. Второй волной фруктовая сладость и выпечка с ванильной посыпкой.
Вкус: Сладкий и острый. Шершавая доска, имбирь и медово-фруктовая сладость. Сушеный банан, миндаль и мускатный орех. Травяная горчинка.
Финиш: Сладость и горчинка жженой карамели, засохшие апельсиновые корки, сушеный банан и сливочные ириски.
Неплохой молт, травяная горчинка со временем становится навязчивой и переходит в послевкусие, для меня амплитуда сладости и горечи несколько великовата 85
Auchroisk, 1996-2016, Berry Bros & Rudd - Scyfion Choice, 42.9% abv, Chornyi Doctor Wine Cask Finish - 28 months, 70cl
Аромат: Cвежий, цветочно-медовый с фруктами и ванильным сахаром. Свежая яблочная пастила. Мёд доминирует, но приторно-сладким назвать не могу, цветочно-фруктовая тема приятно сбалансировала сладость и отдает легкими виными нотами. В развитии добавляются ноты сухофруктов (изюм, чернослив, курага).
Вкус: Темный изюм, чернослив и пряности. Чуть темного шоколада. Свежий кекс с изюмом и ванильной посыпкой.
Финиш: Сладость изюма и терпкость дуба с легким медовым эхо.
Крайне позитивный молт, не сложно, бочка доминирует, но как любителю сухофруктов-изюмно-черносливовых мотивов и сладких вин в виски - понравилось. 88
Аромат: Cвежий, цветочно-медовый с фруктами и ванильным сахаром. Свежая яблочная пастила. Мёд доминирует, но приторно-сладким назвать не могу, цветочно-фруктовая тема приятно сбалансировала сладость и отдает легкими виными нотами. В развитии добавляются ноты сухофруктов (изюм, чернослив, курага).
Вкус: Темный изюм, чернослив и пряности. Чуть темного шоколада. Свежий кекс с изюмом и ванильной посыпкой.
Финиш: Сладость изюма и терпкость дуба с легким медовым эхо.
Крайне позитивный молт, не сложно, бочка доминирует, но как любителю сухофруктов-изюмно-черносливовых мотивов и сладких вин в виски - понравилось. 88
Glen Ord, 1989-2004, Douglas Laing - Old Malt Cask, 15yo, 50% фим, cask_no DL 1335, 70cl
Аромат: Сначала резковат, на первом плане бражные ноты. Далее сушеные травы и лимон, чуть полевых цветов и солод. С прогревом чуть овощных нот (свежие кабачки, сырой картофель) + лайм и пряности. Лещина и дуб.
Вкус: Яблочно-ванильный с дубом и пряностями. Легкая лаймовая кислинка и капелька мёда.
Финиш: Сладковато-горький. Дуб, яблоко, сухая трава, чуть ванили и лимонная корка.
84
Аромат: Сначала резковат, на первом плане бражные ноты. Далее сушеные травы и лимон, чуть полевых цветов и солод. С прогревом чуть овощных нот (свежие кабачки, сырой картофель) + лайм и пряности. Лещина и дуб.
Вкус: Яблочно-ванильный с дубом и пряностями. Легкая лаймовая кислинка и капелька мёда.
Финиш: Сладковато-горький. Дуб, яблоко, сухая трава, чуть ванили и лимонная корка.
84
Glentauchers, 1989-2008, Blackadder - Raw Cask, 18yo, 48.7% abv, cask_no 1152, Oak Barrel, 70cl
Аромат: Дуб, мускатный орех, мягкие красные яблоки и немного персикового пюре. Лак и чуть сухих трав. В развитии больше лака + ментол.
Вкус: благородный дуб, маслянистный, с легкой горчинкой. Ванильно-медовая сладость и фрукты (персики и яблоки). Чуть цедры лимона.
Финиш: Горчинка (орехи, дуб, трава, яблочная кожура), сладость (капелька меда и ватные красные яблоки) + легкая лимонная кислинка.
85
Аромат: Дуб, мускатный орех, мягкие красные яблоки и немного персикового пюре. Лак и чуть сухих трав. В развитии больше лака + ментол.
Вкус: благородный дуб, маслянистный, с легкой горчинкой. Ванильно-медовая сладость и фрукты (персики и яблоки). Чуть цедры лимона.
Финиш: Горчинка (орехи, дуб, трава, яблочная кожура), сладость (капелька меда и ватные красные яблоки) + легкая лимонная кислинка.
85
Dalmore, Fortune Merita Collection, Luceo (for the Travel Retail), 40% abv, 1st Fill Apostoles Sherry Casks Finish, 100cl
Аромат: Херес и яблочное пюре, темный изюм и солод. Сушеные яблоки. В развитии какие-то фрукты и легкая ваниль.
Вкус: Сладковатый, херес, солод и сушеные яблоки. Чернослив и пряности. Легкое имбирное пощипывание.
Послевкусие: Чуть дуба и легкий хересный шлейф, коротковат.
Простой но приятный молт с имбирно-пряным пощипыванием и удачно вплетенным хересом, жаль что жидковат 82,5
Аромат: Херес и яблочное пюре, темный изюм и солод. Сушеные яблоки. В развитии какие-то фрукты и легкая ваниль.
Вкус: Сладковатый, херес, солод и сушеные яблоки. Чернослив и пряности. Легкое имбирное пощипывание.
Послевкусие: Чуть дуба и легкий хересный шлейф, коротковат.
Простой но приятный молт с имбирно-пряным пощипыванием и удачно вплетенным хересом, жаль что жидковат 82,5
Glencraig, Signatory Vintage, 1975-2004, Cask Strength Collection, 29yo, 56.8% abv, cask 7935, Bourbon Barrel, 70cl
Аромат: По началу скорее сухой - пыльный старый лакированный сервант, затем более грузный и насыщенный - сладкий. Чернослив, изюм и какие-то тропические фрукты. Орех макадамия и конфеты коровка. Пористый белый шоколад и намек на цитрусовые. Ваниль.
Вкус: Травы, пряности, орехи, фруткы и шоколадная крошка + дуб. Это как феерверк - много разных ярких всплесков.
Финиш: Не очень продолжительное. Шоколад, дуб и орехи.
Чрезвычайно интересный, хотя несколько не однородный образец. Послевкусие пожалуй даже слишком не продолжительное и невыразительное после такой фиерии в аромате и вкусе. 88.5
Аромат: По началу скорее сухой - пыльный старый лакированный сервант, затем более грузный и насыщенный - сладкий. Чернослив, изюм и какие-то тропические фрукты. Орех макадамия и конфеты коровка. Пористый белый шоколад и намек на цитрусовые. Ваниль.
Вкус: Травы, пряности, орехи, фруткы и шоколадная крошка + дуб. Это как феерверк - много разных ярких всплесков.
Финиш: Не очень продолжительное. Шоколад, дуб и орехи.
Чрезвычайно интересный, хотя несколько не однородный образец. Послевкусие пожалуй даже слишком не продолжительное и невыразительное после такой фиерии в аромате и вкусе. 88.5
Glenfiddich, Experimental Series No. 02 - Project XX, 47% abv, 70cl
Аромат: Чуть спиртуозный поначалу. Ванильно-грушевый, с легким дубом и пряностями. Пожухшие зеленые яблоки и капелька мёда.
Вкус: На удивление не жидкий, даже чуть маслянистый, с травами, чуть подбродившей грушей и дубом.
Финиш: Чуть пряный, травы, херес и дуб.
Не сложный но приятный, не совсем типичный но узнаваемый Фиддик. 84
Аромат: Чуть спиртуозный поначалу. Ванильно-грушевый, с легким дубом и пряностями. Пожухшие зеленые яблоки и капелька мёда.
Вкус: На удивление не жидкий, даже чуть маслянистый, с травами, чуть подбродившей грушей и дубом.
Финиш: Чуть пряный, травы, херес и дуб.
Не сложный но приятный, не совсем типичный но узнаваемый Фиддик. 84
А стоит, наверное, как чугунный мост...
Загнул ты.
Всего лишь 40-50 солсберецких рублёв ;)
Всего лишь 40-50 солсберецких рублёв ;)
Мда? Ну куда ни шло. Но, может я и неправ, но Фиддики мне неинтересны никакие. Даже даром. 12, 15 и Russian cask отбили интерес. Да и 18 не зашло.
Ну, это ты зря.
Даром я бы взял пару контейнеров... ;)
Даром я бы взял пару контейнеров... ;)
На природу под шашлык? Ладно, уговорил, где расписаться?)
Blair Athol, 1988-2016, Signatory Vintage - Cask Strength Collection, 27yo, 55.7% abv, cask 6845, Refill Sherry Butt, 70cl
Аромат: Херес, темный изюм и недоспелые персики. Вишня на коньяке и марципан. Влажный табачный лист и красные апельсины.
Вкус: Хересный, фруктово-кофейный с приятным дубом.
Финиш: Скорее сухой, но насыщенный фруктами. Доминирует дуб, кофе, орехи и пряности.
Просто отличный молт 90
Аромат: Херес, темный изюм и недоспелые персики. Вишня на коньяке и марципан. Влажный табачный лист и красные апельсины.
Вкус: Хересный, фруктово-кофейный с приятным дубом.
Финиш: Скорее сухой, но насыщенный фруктами. Доминирует дуб, кофе, орехи и пряности.
Просто отличный молт 90
Tamdhu, Batch Strength - Batch 003, 58.3% abv, 70cl
По началу в аромате сильные винные ноты с ванилью, затем сменяются пряно-фруктовыми ароматами и овсяным печеньем. Опара.
Во вкусе овсяное печенье с цукатами. Белый изюм и инжир.
Финиш достаточно продолжителен, но без изысков: изюм, дуб, чуть ванили и пряности.
Хорошо, но не более 82.5
По началу в аромате сильные винные ноты с ванилью, затем сменяются пряно-фруктовыми ароматами и овсяным печеньем. Опара.
Во вкусе овсяное печенье с цукатами. Белый изюм и инжир.
Финиш достаточно продолжителен, но без изысков: изюм, дуб, чуть ванили и пряности.
Хорошо, но не более 82.5
Bruichladdich, Rocks, 46% abv, Banyuls Wine Finish, 70cl
Аромат: Свежий. Чуть лимона, крупица соли, легкий торф. Со временем добавляются желтые фрукты и легкая винность.
Вкус: Скорее сухой, чуть маслянистый. Горечь трав, дуб, йод и крупица соли. Калина.
Финиш: Калина, чуть горелого дерева, солод и крупица соли.
81.5
Аромат: Свежий. Чуть лимона, крупица соли, легкий торф. Со временем добавляются желтые фрукты и легкая винность.
Вкус: Скорее сухой, чуть маслянистый. Горечь трав, дуб, йод и крупица соли. Калина.
Финиш: Калина, чуть горелого дерева, солод и крупица соли.
81.5
Old Ballantruan The Peated Malt, The Peated Malt, 50% abv, Oak, 70cl
Аромат: За торфяной и землистой завесой, робко, проглядывают ароматы яблок и полевых цветов. Опара. Жженый сахар.
Вкус: Сладкий фруктово-солодовый с мягким торфом и пряностяи.
Финиш: В целом, продолжение вкуса, но к сожалению уходит в горелки и золу.
Аэрация очень идет на пользу. Все углы сглаживаются, торф смягчается, спиртуозность улетучивается.
82
Аромат: За торфяной и землистой завесой, робко, проглядывают ароматы яблок и полевых цветов. Опара. Жженый сахар.
Вкус: Сладкий фруктово-солодовый с мягким торфом и пряностяи.
Финиш: В целом, продолжение вкуса, но к сожалению уходит в горелки и золу.
Аэрация очень идет на пользу. Все углы сглаживаются, торф смягчается, спиртуозность улетучивается.
82
Glenlivet, 15yo, French Oak Reserve (old label), New French Limousin Oak Casks, 40% abv, 70cl
Аромат: Ваниль, песочное печенье и струганая доска. Легкие фруктовые ноты, луговые травы и цветы. Чуть заварного крема. В развитии чуть смолы фруктовых деревьев.
Вкус: Легкий, яблочно-грушевый с ванилью и легким дубом. Вафельный стаканчик сливочного мороженого. Печенье сормовское и солод.
Финиш: Достаточно простой и не очень продолжительный шлейф вкуса.
Цельно, просто но добротно. Питкость изумительная 83.5
Аромат: Ваниль, песочное печенье и струганая доска. Легкие фруктовые ноты, луговые травы и цветы. Чуть заварного крема. В развитии чуть смолы фруктовых деревьев.
Вкус: Легкий, яблочно-грушевый с ванилью и легким дубом. Вафельный стаканчик сливочного мороженого. Печенье сормовское и солод.
Финиш: Достаточно простой и не очень продолжительный шлейф вкуса.
Цельно, просто но добротно. Питкость изумительная 83.5
Caol Ila, 1990-2003, Raw Cask, 12yo, 57.7% abv, cask 4161, Refill Sherry Hogshead, 70cl
Ммм, похоже я фанат микса из хереса и торфа. Копчености, чернослив и инжир, тропические фрукты и морская соль. Пряности, дуб и темный изюм. В развитии добавляется йод. Для 12 лет очень хорошо. Крепость дала насыщенность и плотность, разбавлять не хотелось. 86
Ммм, похоже я фанат микса из хереса и торфа. Копчености, чернослив и инжир, тропические фрукты и морская соль. Пряности, дуб и темный изюм. В развитии добавляется йод. Для 12 лет очень хорошо. Крепость дала насыщенность и плотность, разбавлять не хотелось. 86
Glen Scotia, Double Cask, 46%a bv, 1st Fill Bourbon & Pedro Ximenez Sherry Casks, 70cl
Аромат: Лёгкая сладость и крупинка соли. Вяяленые фрукты, солод и херес. Чуть парфюмерный. С прогревом добавляется чуть сырого торфа и прелой листвы. В развитии чуть гари.
Вкус: Чуть торфа, солод, фрукты. Легкая смолистоть и крупица соли.
Финиш: В целом продолжение вкуса. Коротковат.
Хороший вводный молт 81,5
Аромат: Лёгкая сладость и крупинка соли. Вяяленые фрукты, солод и херес. Чуть парфюмерный. С прогревом добавляется чуть сырого торфа и прелой листвы. В развитии чуть гари.
Вкус: Чуть торфа, солод, фрукты. Легкая смолистоть и крупица соли.
Финиш: В целом продолжение вкуса. Коротковат.
Хороший вводный молт 81,5
Glen Scotia, 15yo, 46% abv, American Oak Barrels, 70cl
Аромат: Ваниль, фрукты и дуб. Хереса почти нет. Чуть соли появляется второй волной. Просаленые морские канаты, легкий торф и яблочное пюре.
Во вкусе, на фоне фруктовой сладости, чуть больше соли, дуб, смола и гарь.
Финиш: Ванильно-дубовый с легкой землистостью. Достаточно продолжительный.
Хорош. 85,5
Аромат: Ваниль, фрукты и дуб. Хереса почти нет. Чуть соли появляется второй волной. Просаленые морские канаты, легкий торф и яблочное пюре.
Во вкусе, на фоне фруктовой сладости, чуть больше соли, дуб, смола и гарь.
Финиш: Ванильно-дубовый с легкой землистостью. Достаточно продолжительный.
Хорош. 85,5
Glen Scotia Victoriana, 51.5% abv, Charred Oak Casks, 70cl
Аромат: Ванильный кекс с изюмом политый кленовым сиропом. Фрукты, дуб, чуть гари, чуть специй (кардамон, бадьян...).
Вкус: Фруктово-ванильный, с легкой горелой нотой, дубом и солодом.
Финиш: Сладость доминирует, ваниль, тёмный изюм, дуб и инжир.
Крепость дала плотное тело и насыщенный вкус, не внеся резкости, разбавлять не хотелось.
86,5
Аромат: Ванильный кекс с изюмом политый кленовым сиропом. Фрукты, дуб, чуть гари, чуть специй (кардамон, бадьян...).
Вкус: Фруктово-ванильный, с легкой горелой нотой, дубом и солодом.
Финиш: Сладость доминирует, ваниль, тёмный изюм, дуб и инжир.
Крепость дала плотное тело и насыщенный вкус, не внеся резкости, разбавлять не хотелось.
86,5
Glen Scotia, 18yo, Classic Campbeltown Malt, 46% abv, Oloroso Sherry Casks Finish, 70cl
Аромат: сушеный инжир, прелая листва, ваниль и дуб. Хересная сладость и ягодная кислинка. Крупинка соли.
Вкус: Маслнисто-фруктовая бомба. Насыщенно, плотно, хересно, ванильно с дубом.
Финиш: Продолжительный, скорее хересный, с дубом и ванилью.
Богатый и комплексный экземпляр. 89,5
Аромат: сушеный инжир, прелая листва, ваниль и дуб. Хересная сладость и ягодная кислинка. Крупинка соли.
Вкус: Маслнисто-фруктовая бомба. Насыщенно, плотно, хересно, ванильно с дубом.
Финиш: Продолжительный, скорее хересный, с дубом и ванилью.
Богатый и комплексный экземпляр. 89,5
Glen Scotia, 25yo, 48.8% abv, american oak barrels, married in first-fill bourbon barrels, 70cl
Аромат: Лимонный пирог с ванильным сахаром, политый лимонно-имбирным джемом.
Вкус: Легкая землистость, ваниль, дуб.
Финиш: продолжительный, легкий и свежий.
Удивительно свежий для 25 лет, легкий и умиротворенный виски, его надо просто попивать в удовольствие, а не копаться в нюансах.
В моей системе координат уступает 18ке. 88.
В целом, приятно удивлен качеством новой линейки официалок.
Аромат: Лимонный пирог с ванильным сахаром, политый лимонно-имбирным джемом.
Вкус: Легкая землистость, ваниль, дуб.
Финиш: продолжительный, легкий и свежий.
Удивительно свежий для 25 лет, легкий и умиротворенный виски, его надо просто попивать в удовольствие, а не копаться в нюансах.
В моей системе координат уступает 18ке. 88.
В целом, приятно удивлен качеством новой линейки официалок.
Молодца! Хорошо прошелся по обновленной Glen Scotia. Очень интересно было бы попробовать новую линейку.
Bunnahabhain, 12yo, Small Batch Distilled, 46.3% abv, 70cl
Аромат: Первой волной парфюмерность и ваниль. Овощи, вареная капуста и тушеные кабачки.
Вкус: Тело жидкое, чуть миндаля, ваниль и дуб. Неспелые абрикосы.
Финиш: Не продолжительный, пустоватый, со спиртовой сладостью.
Старая 12ка и плотнее и маслянистее и херес какой, никакой в ней чувствовался, тут же сладость спиртовая.
Похоже что Хересных бочек в замесе меньше стало, или рефильные бурбоновые заменили на фестфил, или обманывают что рецепт замеса не изменился, или всё вместе. 76
Аромат: Первой волной парфюмерность и ваниль. Овощи, вареная капуста и тушеные кабачки.
Вкус: Тело жидкое, чуть миндаля, ваниль и дуб. Неспелые абрикосы.
Финиш: Не продолжительный, пустоватый, со спиртовой сладостью.
Старая 12ка и плотнее и маслянистее и херес какой, никакой в ней чувствовался, тут же сладость спиртовая.
Похоже что Хересных бочек в замесе меньше стало, или рефильные бурбоновые заменили на фестфил, или обманывают что рецепт замеса не изменился, или всё вместе. 76
Highland Park, The Whisky Agency, 1985-2010, Liquid Library - Orkney Selection, 25yo, 48%, Ex-Bourbon Cask, 70cl
Аромат: Солод, сухие опилки и картон. Второй волной сладкая воздушная пшеница, чуть фиников и красные апельсины. Легкий дымок лишь намеком.
Вкус: Достаточно маслянистый. Настой лекарственных чуть горчащих трав с капелькой меда. Пряный.
Финиш: Травы, пряности, горький шоколад и кофейные зерна. Легкий торф в самом конце.
В слепую дал бы меньше 20 лет. Но в целом добротно, аромат бы выделил отдельно.
87
Аромат: Солод, сухие опилки и картон. Второй волной сладкая воздушная пшеница, чуть фиников и красные апельсины. Легкий дымок лишь намеком.
Вкус: Достаточно маслянистый. Настой лекарственных чуть горчащих трав с капелькой меда. Пряный.
Финиш: Травы, пряности, горький шоколад и кофейные зерна. Легкий торф в самом конце.
В слепую дал бы меньше 20 лет. Но в целом добротно, аромат бы выделил отдельно.
87
Ben Nevis, 1990-2004, Portwood Finish, 13yo, 61.6%, Port Bodega Butt, 70cl
Аромат: Оливковое масло, инжир, сушеные бананы и пряности. Дуб и чуть металлических нот. Апельсиновая цедра, ваниль и чуть жареного фундука.
Вкус: Инжир, сливочный ирис и пряности. Дуб и чернослив.
Финиш: Достаточно продолжительный, пряный, древесно-винный. Чуть воска.
87
Аромат: Оливковое масло, инжир, сушеные бананы и пряности. Дуб и чуть металлических нот. Апельсиновая цедра, ваниль и чуть жареного фундука.
Вкус: Инжир, сливочный ирис и пряности. Дуб и чернослив.
Финиш: Достаточно продолжительный, пряный, древесно-винный. Чуть воска.
87
Dufftown, The Singleton of Dufftown - Sunray 40%, American Oak Casks, 70cl
Ванильно-цветочный, чуть медовый. На удивление тельный, чуть маслянистый.
Достаточно мягкий. Для меня - чуть сладковат, но за этой сладостью грамотно скрыт алкоголь.
Вполне добротный молт для легкого и непринужденного пития. 78.5
Ванильно-цветочный, чуть медовый. На удивление тельный, чуть маслянистый.
Достаточно мягкий. Для меня - чуть сладковат, но за этой сладостью грамотно скрыт алкоголь.
Вполне добротный молт для легкого и непринужденного пития. 78.5
12-ке проигрывает?
На мой вкус точно нет.
Isle of Jura, 8yo, Charles MacKinlay & Co. Ltd., late 1970's, 40%, 75cl
Аромат: Солод, опилки, бф80 и намёк на хвою. Яблочно-лимонное пюре, пряности и чуть мёда. Канифоль.
Вкус: Солоновато-древесный и солодовый. Медово-имбирный пряник, но не слишком сладкий.
Финиш: Пряно-древесное + сушёные яблоки. 83
Аромат: Солод, опилки, бф80 и намёк на хвою. Яблочно-лимонное пюре, пряности и чуть мёда. Канифоль.
Вкус: Солоновато-древесный и солодовый. Медово-имбирный пряник, но не слишком сладкий.
Финиш: Пряно-древесное + сушёные яблоки. 83
Inverleven, 1986-2002, Gordon & MacPhail - Licensed Bottling, 40%, 70cl
Аромат: Лёгкий, солодово-цветочный, чуть трав и воск. В развитии чуть прелой лесной подложки и мох. Цедра лимона.
Вкус: Нежный, солодовый, яблочный компот и капелька мёда. Лимонные корки.
Финиш: Ваниль, сено, чуть дуба и воск.
Баланс и питкось идеальны :) но просто, до безобразия
82
Аромат: Лёгкий, солодово-цветочный, чуть трав и воск. В развитии чуть прелой лесной подложки и мох. Цедра лимона.
Вкус: Нежный, солодовый, яблочный компот и капелька мёда. Лимонные корки.
Финиш: Ваниль, сено, чуть дуба и воск.
Баланс и питкось идеальны :) но просто, до безобразия
82
Glendronach Forgue 10 y.o., 43%
Цвет: янтарно-золотистый
Аромат: весьма неординарный, сначала очень интенсивный, доносится даже из бокала на расстоянии вытунутой руки. А когда подносишь к носу, то оказывается, что он на удивление деликатный и утонченный, с легкостью позволяет окунуть нос в самую глубину бокала. И я нечасто так наслаждаюсь ароматом виски. Изюм, сушеный инжир, грецкие орехи в меду. Исключительно гастрономические вкусные запахи, не сопровождаемые ничем несъедобным, типа древесины или травы. Пожалуй, щепотка мускатного ореха. После первого глотка появляется нота красного сухого вина в стиле медок.
Вкус: довольно полновесное тело, относительно округлое, в меру маслянистое, горячее, большое и неторопливое. Апельсин, специи, чуточку кожи, ассоциации с красным вином.
Послевкусие: средней продолжительности, вальяжное, в основном, очень умеренные танины и мускатный орех, намек на глинтвейн.
Если честно, то этот виски палитрой нюансов не балует. Но для десяти лет довольно приятно пьется. И аромат замечательный. Где-то он он мне напомнил 12летний Макаллан Шерри. Но Мак ещё и попроще, пожалуй, будет, полегковеснее. Да, я фанат Глендронах!
Цвет: янтарно-золотистый
Аромат: весьма неординарный, сначала очень интенсивный, доносится даже из бокала на расстоянии вытунутой руки. А когда подносишь к носу, то оказывается, что он на удивление деликатный и утонченный, с легкостью позволяет окунуть нос в самую глубину бокала. И я нечасто так наслаждаюсь ароматом виски. Изюм, сушеный инжир, грецкие орехи в меду. Исключительно гастрономические вкусные запахи, не сопровождаемые ничем несъедобным, типа древесины или травы. Пожалуй, щепотка мускатного ореха. После первого глотка появляется нота красного сухого вина в стиле медок.
Вкус: довольно полновесное тело, относительно округлое, в меру маслянистое, горячее, большое и неторопливое. Апельсин, специи, чуточку кожи, ассоциации с красным вином.
Послевкусие: средней продолжительности, вальяжное, в основном, очень умеренные танины и мускатный орех, намек на глинтвейн.
Если честно, то этот виски палитрой нюансов не балует. Но для десяти лет довольно приятно пьется. И аромат замечательный. Где-то он он мне напомнил 12летний Макаллан Шерри. Но Мак ещё и попроще, пожалуй, будет, полегковеснее. Да, я фанат Глендронах!
С возвращением.
Ждем Кошу, и прочих япошек?
Ждем Кошу, и прочих япошек?
Возможно. Если они меня вдохновят...
Спасибо!
Bruichladdich, Bere Barley, 2009-2016, 50%, 70cl
Аромат: чистый, солодово-ванильный. Луговое разнотравье и легкие ноты цитрусовых. Сливочное масло и эклеры.
Вкус: солод, не сладкий торт-Наполеон, цедра цитрусовых, сушеные яблоки и легкая горчинка трав.
Финиш: достаточно продолжительный, солодово-ванильный. Сливочное масло и разнотравье. Сушеные яблоки.
Компоненты по отдельности не впечатляют на такую оценку, но целостность картины позволяет и слаженность составляющих позволяет поставить твердые 86
Аромат: чистый, солодово-ванильный. Луговое разнотравье и легкие ноты цитрусовых. Сливочное масло и эклеры.
Вкус: солод, не сладкий торт-Наполеон, цедра цитрусовых, сушеные яблоки и легкая горчинка трав.
Финиш: достаточно продолжительный, солодово-ванильный. Сливочное масло и разнотравье. Сушеные яблоки.
Компоненты по отдельности не впечатляют на такую оценку, но целостность картины позволяет и слаженность составляющих позволяет поставить твердые 86
Роман, имхо, пора новую тему заводить ;-)
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
форум Весны - каталог товаров, доступных к заказу и болталка обо всем на свете
1001 Мелочь
Консультации по Астропсихологии+Нумерологии
Россия - великая страна.
ММ дубль 2
Gida
Вкусный форум
Неффорум
Шахматный клуб четырёх Крокодилофф
Оружейно-стрелковый форум НН
Компас НН
Жизнь в стиле Lexus
СМК, Стандартизация и сертификация
Changan автофорум
Первый Мясокомбинат
Пассивный доход, проверенный заработок.
Форум парашютистов Нижегородской области
ЖБИ
А.В.М.С. "Турист"
ГЭК-21
Ужасные последствия в Нижнем Новгороде! Срочные меры.
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ И ПРОЦВЕТАНИЕ
Одежда и аксессуары для всей семьи
Туристическое агентство on-line 24. Выгодные предложения
Бытовая Техника: ОСНОВНОЙ
Обучение судоводителей маломерного судна ГАЛАКСИ
Форум банкротного консалтинга
Возврат автомобиля дилеру
OffroadNN
Старые фото
Гипноз и психотерапия
Форум шопоголиков
Greenway
Совет отцов Нижнего Новгорода
Инвестиций форум
ГТО
Электромобили
Автозапчасти из Японии и Кореи
Удачи на даче
В кредит или в прокат?
Сушилка
Студенческий
Медовая биржа
Яхтинг НН.
КОНЦЕНТРАТ (LIKE ЦЕНТР Нижний Новгород)
Стадион Нижний Новгород
Обучение
Нижегородский эксперт
Турфирма Аквамарин Нижний Новгород
Модераторы Автофорума
Купи-Продай,Отдам даром,Объявления Нижний Новгород
Дельтапланерный спорт
Магазин Sashs Fabiani ТРЦ Небо
Компьютерная Барахолка
Рыболов
Городские услуги Нижнего Новгорода
Отзывы
Beauty мастера и модели
Ищем таланты
Настольные игры
Я контактирую с тонким миром
Работа и заработок в интернете
ЛИКВИДАЦИЯ парфюмерии и косметики!!!
Красота, Здоровье, Спорт
Дизайн интерьера и ремонт квартир
Земли отчуждения
3d добрый,душевный долгожданный:-)
Ново-стройка
Форум электриков.Объявления.
Любители iHerb
Одиночества нет
Тотальный мужской форум
Собачье сердце
Работа-НН
Барахолка
Альтернативный
АвтоПати
Паранормальный форум
Форум "У бабушки ведуньи"
Мебельный форум
ОНКОЛОГИЯ-жизнь до и после
Массаж с выездом на дом
Радуга, ГСК
Халявный Студенческий
Хранилище сралок
Форум участников СП
Театральный форум
Форум печников
Черное и белое
ВП для модераторов (закрытый)
Форум Танкистов
Форум любителей кошек
Подарки V.I.P ручная работа
Барахолка
Авторазборки
Пристройство животных от Белого Бима
Форум распродаж
Психологический
Молодежный форум
Енотофорум
Форум сормовского района
Массажный форум
Улитководы
Каморка папы Карло
Работаю в Москве
Продам/куплю/меняю
Нет слов
Православный форум
BDSM
Отдам даром
Парикмахерский форум
857 ВМК 1996 год
Баскетбольный клуб
Папа может
Стол находок
Работа
Обсуждение вопросов пользователей техники Apple
Клуб любителей пятницы
Электрика
Форум сетевиков
Христианский форум
Мелкие домашние любимцы
Хозяйственный форум
Необъявленная психотерапия
SEO (Поисковая оптимизация)
Форум радиолюбителей
Уголок Скорпиона Тьмы
Еврейский форум
Покерный форум
Для любителей коньков
1С
Брак, Семья, Отношения
Бойцовский клуб
Сны и сновидения
Форум о правильном питании
Косметика, красота
Форум аццкого отжига
БАБ-КЛАБ
Древний Храм
Форум циников
Радиофак ННГУ
Игровой форум
Свободка
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Ввиду большого количества постов, переизбытка информации и по просьбе тусующихся здесь вискоманов открываю новую тему, которая является продолжением темы №2 «Виски-дегустационные заметки – Шотландский односолодовый виски
www.nn.ru/community/user/alcogol/?do=read&thread=2597341&topic_id=59758957
www.nn.ru/community/user/alc...ki__tema_2a.html
Новые дополнения к уже отметившимся сортам прошу дополнять в ту тему.
Новые, доселе непробованные сорта шотландского односолодового виски прошу размещать в этой теме