--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

вопрос про шпинат

Прочее
114
53
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
igir
28.11.2014
эту травку как едят и какая у нее польза?
вчера только читала. вот

Шпинат - новый продукт вашего рациона

О чудодейственных свойствах этого растения говорят многие специалисты. Чем именно полезен шпинат и в каком виде его употреблять, расскажем в нашей статье.

Женщинам, которые следят за своим здоровьем, хорошо известно, что любые процедуры по оздоровлению лучше всего начинать с очищения. Легких путей в этом вопросе дамы обычно не ищут -- покупают программы по очищению, состоящие из каких-то спрессованных таблеток, капель и прочее, делают клизмы, голодают на кефире. Но организм можно очистить гораздо проще. С помощью шпината. Ведь и назвали его утонченные французы "метлой желудка" за его особые очищающие качества. Исследованиями доказано, что шпинат помогает выводить из организма шлаки. Правда, есть блюда из шпината нужно сразу после приготовления, потому что при хранении в шпинате образуются вредные для организма азотистые соли. Размороженные листья шпината также, как и свежие, не стоит хранить долго. При этом ценно то, что свойства шпината в консервированном виде сохраняют пользу.

Спортивным женщинам, желающим подчеркнуть красоту своих мышц, свойства шпината, по заверениям шведских ученых из Каролинского института, также принесут пользу. По результатам медицинского исследования оказалось, что при ежедневном употреблении шпината (грамм по 300) мышечная масса наращивается буквально на глазах даже при минимальных физических нагрузках.

Шпинат используется в лечении как представителями народной медицины, так и традиционной. Например, существует немало пищевых добавок на основе шпината. А водный настой шпината употребляют при болезнях горла и дыхательных путей. Сок шпината используют для лечения желудочных заболеваний. Считается, что он благотворно действует на десны. Это особенно ценно для здоровья женщины, ведь риск заболевания десен у женщин выше и связан с различными гормональными перестройками (беременность, менопауза и т.д.). Также специалисты подтверждают, что шпинат предупреждает малокровие и опухолевые заболевания. Включать в питание шпинат рекомендуют при лечении туберкулеза, гипертонии, анемии, при заболеваниях нервной системы, переутомлениях и сахарном диабете.
Как составляющая правильного питания шпинат важен тем, что богат аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами, белками, железом, фосфором и кальцием.
Но, как и у любого вещества, обладающего целебными свойствами, у него есть свои противопоказания -- свойства шпината не принесут пользу при почечнокаменной болезни, нефритах, подагре, заболеваниях двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Для нашего стола шпинат -- довольно редкий овощ. Это скорее привилегия людей, обожающих выращивать зелень и овощи на своих огородах. А чтобы выбрать шпинат на рынке и не разочароваться в этом овоще, нужно выбирать такой сорт шпината, у которого крупные, мясистые листья, по цвету темно-зеленые, а у корней чуть розоватые. Из шпината можно приготовить тысяча и одно блюдо -- и салат, и суп, и запеканку, и оладьи.
igir
28.11.2014
спасибо
да, это многое объясняет:)
не за что :)
igir
28.11.2014
:)
Ushastik
28.11.2014
ничего себе! какая травка полезная :-)
igir
28.11.2014
сам в шоке:)
Ushastik
28.11.2014
кстати за границей она очень популярна, и не зря!
igir
28.11.2014
учту:)
я тоже решила приобрести ее (посмотрела столько рецептов в интернете - прорва). что-то попробовать захотелось :)
У меня в морозильнике лежит уже год этот шпинат (в "МЕТРО" покупала), один раз попробовала и что-то больше пока не хочу. Могу отдать задаром (там было 3 пакета в одном, 2 пакета целые ни разу не открытые).
не, после того, что я тут начиталась, нафиг она нужна :)
Это всё из-за кАта. ]:->
FreeCat
29.11.2014
ну хоть попробуешь :) ...
winger777
28.11.2014
К сожалению, Вы цитируете довольно безграмотную статью, основанную на мифах и рекламе. На практике все чудодейственные свойства шпината (впрочем, как и многих других "чудо-продуктов") не подтверждаются!
Эта овощная культура действительно богата пищевыми веществами, низко калорийна и является источником клетчатки (как и многие другие овощи и травы), но "очищающее" ее воздействие дальше кишечника не распространяется. Что касается использования ее для снижения веса тела, то большое количество органических кислот и низкое содержание сложных углеводов наоборот способствует быстрому желанию поесть что-то еще.
Шпинат достаточно богат железом, кальцием и магнием, однако биодоступность их не высока: усваиванию этих микроэлементов мешают фитиновая кислота и оксалаты, которых в листьях шпината больше, чем в других овощах.
Много в Шпинате витаминов A, C, E, К, фолиевой кислоты, но во-первых, только в свежих листьях, а во-вторых, не больше чем в петрушке, укропе, салате или щавеле. При этом в свежих листьях Шпината очень много органических кислот, особенно щавелевой, что многим просто противопоказано.
Белка в Шпинате довольно много (по сравнению с другой столовой зеленью), но гораздо меньше, чем, например в сое или горохе, а усвояемость его ниже. Поэтому, для набора мышечной массы гораздо эффективнее прием молочных продуктов или бобовых.
мда... ну вот я сама читала ее недавно, захотелось мне про шпинат узнать побольше, а тут вспомнила (я не врач, к сожалению, верю написанному иногда, а нас дурят). но вообще так про все продукты можно сказать, и даже про витамины - все преувеличено и ничего не доказано. эффект плацебо рулит :)
а так любой продукт (не производственный) несет в себе как положительное, так и отрицательное, все хорошо в меру
winger777
29.11.2014
Клавиопатра писал(а)
любой продукт (не производственный) несет в себе как положительное, так и отрицательное, все хорошо в меру

Это точно... ибо все в природе сбалансировано!
И только человек может этот баланс нарушать...
winger777
28.11.2014
Обычная овощная зелень, целебные свойства которой сильно преувеличены. Особенно популярна в Китае и США, для России является весьма экзотической со всеми вытекающими из этого последствиями!
Можно использовать в салатах, винегретах и др. закусках как источник витаминов, антиоксидантов (но, только в свежем виде), минеральных веществ и клетчатки.
Основная проблема для нашей полосы в том, что свежие листья шпината хранятся очень недолго (3-7 дней даже в холодильнике), и постепенно теряют большинство своих полезных свойств, при этом усиливается негативные факторы воздействия на наш организм.
igir
28.11.2014
т.е. травка опасная?
winger777
28.11.2014
Да, не более опасная чем, например, мед или щавель!
Но, из за большого содержания щавелевой кислоты и оксалатов в Шпинате он противопоказан больным с заболеваниями почек, печени, моче- и желчевыводящих путей, ревматизме, подагре, повышенной кислотности желудка.
Еще большую опасность по некоторым данным таит в себе американский и китайский щавель из за большого содержания пестицидов и гербицидов!
а мед почему? %) ну кроме того, что аллерген
*люблю его очень
FreeCat
29.11.2014
Мёд может быть некачественный: www.nn.ru/community/user/opi...658960&year=2013
не. у нас качественный 100 процентов (своя пасека у родственников близких на юге)
FreeCat
29.11.2014
ну главное чтобы и собирали в нормальных местах :) ...
предгорье кавказа, нормально там
Предгорье Кавказа... мёд... *потекли слюни*
только в этом году он у меня весь "застыл" (я такой не очень люблю, если надо вам - поделюсь)
Да не... Спасибо большое.
Хотя, если в обмен на шпинат... :-D
можно я шпинат брать не буду?
Уже нельзя. Кот чуть выше говорит, что нужно опробовать тебе его.
winger777
29.11.2014
Кроме того что сильный аллерген и много некачественного сейчас на рынке, мед еще надо грамотно употреблять!
Во-первых, передозировка опасна (особенно для детей и людей с ХНИЗ),
во-вторых, надо знать что при употреблении с горячим напитком мед имеет седативный, расслабляющий эффект, усиливает термогенез, может активировать потоотделение (общеизвестно, что не рекомендуется после горячего чая/молока с медом выходить на холод, сидеть на сквозняке и т.п.), а при употреблении в прохладном виде, с напитком комнатной температуры или самостоятельно, мед тонизирует (а это может быть опасно для гипертоников).
в третьих, про больных сахарным диабетом можно и не говорить - и так ясно!
igir
29.11.2014
понятно, есть надо местное
FreeCat
26.10.2016
Орехи и шпинат спасут печень

Шпинат, орехи и другие продукты питания, в которых содержится большое количество витамина Е, могут существенно улучшать функциональность печени даже в тех случаях, когда речь идет об органе, пострадавшем от жировой дистрофии.

Об этом заявляют специалисты из Университетской Школы Медицины в Огайо, настаивающие на том, что большая часть наших современников употребляет слишком мало витамина Е. Естественно, такой подход к питанию является крайне неправильным, в особенности, в контексте глобальной эпидемии ожирения.

Чтобы уменьшить вред, который причиняет нашей печени избыточный вес, ученые рекомендуют регулярно употреблять зеленые листовые овощи, сою, кукурузу, подсолнечное масло, орехи и шпинат, которые являются весьма недорогими и доступными.
А ты, Кот, часто кушаешь шпинат?
Free Cat
27.10.2016
он мне на пути не попадается :-[ ...
Смени маршрут.
FreeCat
29.10.2016
когда хожу - обычно время поджимает :-[ ...
Вставай на 10 минут раньше и это... лапы береги.
FreeCat
30.10.2016
так я про ОБРАТНЫЙ маршрут же :-[ ...
Хочешь, чтобы мы тебе разработали режим дня?
FreeCat
31.10.2016
не, спасибо ... я и сам с этим справляюсь :-D ...
Смотри. Если что, мы недорого. 3-4 кг каклет всех делов.
Free Cat
03.11.2016
мне ж на МЕСЯЦ столько выдают =-O ...
Обманываешь ты нас. Нехорошо это. Ведь мы твои друзья. :(
FreeCat
04.11.2016
друзья то друзья ... а как КАЛЕТЫ оставишь без присмотра *ворчит* %-) ...
Старый ты. Вон ворчишь уже.
Смотри, сколько у тебя чУмоданоф, а тебе всё мало. ]:->
FreeCat
06.11.2016
Фоксиковый писал(а)
Смотри, сколько у тебя чУмоданоф

... ни одного уже %-) *wall* ...
А танк? ]:->
Free Cat
06.11.2016
танк - транспортное средство *write* ...
И ?
Free Cat
12.11.2016
угнали :'( ...
Хто?
FreeCat
15.11.2016
знал бы - досталось бы им! ]:->
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов