Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
 
портрет № 685539 зарегистрирован более 1 года назад

@@маруся@@

популярность:
104728 место -19↓
рейтинг 2 ?
НАТИК@ 03.03.2015 в 23:42:23
Чёрная метка
Форум: Совместная покупка: взрослый
Не оплачен заказ по постоплате!!!
NAd123 02.03.2015 в 18:21:46
Чёрная метка
Форум: Совместная покупка: взрослый
За не оплату заказОВ!!!!
НАТИК@ 19.02.2015 в 01:44:32
Чёрная метка
Форум: Совместная покупка: взрослый
Оплачиваем заказ!
miss Kate 17.02.2015 в 20:05:38
Чёрная метка
Форум: Совместная покупка: взрослый
Не оплачивает заказы! Игнорирует!
МамаЯ 11.02.2015 в 09:44:39
Чёрная метка
Форум: Совместная покупка: взрослый
За игнор!
НАТИК@ 09.02.2015 в 23:42:19
Портрет заполнен на 16%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 0

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

БЫСТРЫЙ БАГЕТ

  25.01.2015 в 06:52   131  

БЫСТРЫЙ БАГЕТ
Просмотреть или сохранить оригинал: БЫСТРЫЙ БАГЕТ

ОСНОВНЫЕ
мука 550 г
вода 150 мл
молоко 100 мл
сахар 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
дрожжи сухие 1 ч. л.
водка 1 ½ ч. л.
сливочное масло 3 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать все ингридиенты, кроме масла.( дрожжи- 1ч. л. с горкой, а водка делает мякиш воздушным...).
Смешать все ингридиенты, кроме масла.( дрожжи- 1ч. л. с горкой, а водка делает мякиш воздушным...).

Вымешивать 10 минут в комбайне(руками минут 25...., очень сложно...).
Вымешивать 10 минут в комбайне(руками минут 25...., очень сложно...).

В три этапа добавить размягченное масло. После каждой ложки масла надо хорошо вымесить.
В три этапа добавить размягченное масло. После каждой ложки масла надо хорошо вымесить.

Тесто разделить на две части, переложить на противень, накрыть пакетом, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.( и БЕЗ сквозняков!!!!).
Тесто разделить на две части, переложить на противень, накрыть пакетом, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.( и БЕЗ сквозняков!!!!).

Духовку разогреть до 250*. На дно поставить емкость с кипятком.
Духовку разогреть до 250*. На дно поставить емкость с кипятком.

Открыть багеты, сделать надрезы и присыпать мукой.
Открыть багеты, сделать надрезы и присыпать мукой.

Выпекать 10 минут с паром.., убрать воду и выпекать до золотистого цвета( у меня еще 5-7 минут).
Выпекать 10 минут с паром.., убрать воду и выпекать до золотистого цвета( у меня еще 5-7 минут).