Ощущается как -6

759мм

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Вопросы пользователям соковарок

Рецепты уДачной кухни

673

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

O.S.V

05.08.2021

Научите меня консервировать сок на зиму под винтовую крышку, пожалуйста ))
- нужно ли добавлять сахар в качестве консерванта (состав сока - в основном яблоки + присадки: вишня, черника, груши, слива) ?
- нужно ли перед консервацией собранный сок довести до кипячения и уже потом разливать в стерильные банки? или просто собрать до верха стерильной банки через трубочку (здесь меня смущает, что в процессе слива сок остывает и крышкой закрывается уже НЕгорячая банка с НЕгорячим содержимым) ?

Хранение - в подвале, там температура +15.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

K0IIIAK

06.08.2021

лучше простерилизовать перед окончательной закупоркой
сахар по вкусу

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Путинка

06.08.2021

У меня часто сок через соковарку гонят. Всегда делают концентрированный и не сладкий.
Сначала трубочку у меня вверх поднимают и закрепляют к ручке, а сливать начинают тогда, когда накопится сока в средней кастрюльке побольше. Банку стерильную ставят и яблоки постоянно докладывают в соковарку. Сок тоже разный делают, если сок сладковатый то лучше нагреть до кипения.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Alenkasad

07.08.2021

Крышки и банки стерелизую. Использую банки от 0,5 до 1,5 не более.(раньше в 2х,3х заливала, но не выпивали за три дня, т. к его желательно еще разбавлять при употреблении)
Сахар только полстакана сверху сыплю на ягоды, чтобы сок быстрее дали. Или без сахара вообще.
Как сок накопится, сразу в банку и закрываю, переворачиваю и укутываю до остывания. Хранится при любой темп. Готовый сок не кипячу из соковарки ,иначе зачем она нужна?
Прежде чем поместить ягоды в верхнюю кастрюлю - в нижней кастрюле кипячу воду и этим стерелизую верхнюю емкость ,трубку при этом внизу держу без зажима -она тоже стерилизуется при этом.
Использованные яблоки в
б лендер,затем + качественная сгущенка+кипячу и в баночки = пюрешка неженка!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

O.S.V

07.08.2021

спасибо
банки закатываете или винтовой крышкой закрываете?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Alenkasad

07.08.2021

И винтовые и обычные использую, без разницы

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Alenkasad

07.08.2021

"обычные " в смысле под закрутку

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

anna1460

10.08.2021

Сок собираю в кастрюлю. Разливаю в прошпаренные банки, пастеризую. Крышки и под закаточную машинку, и твисты. Хранится при комнатной температуре отлично

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

O.S.V

10.08.2021

А "пастеризую" - это как?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Alenkasad

10.08.2021

Это когда банки с заготовкой погружают в воду и кипятят в ней определенное время.затем закатывают. Правда зачем это делать с соком из сокоВАРКИ, не понимаю, сок и так пастеризуется в кастрюле. Лишние движения.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

anna1460

10.08.2021

1. Сок <<сгоняют>> часто, когда я на работе. Холодный закатывать нельзя
2. Я не добавляю никаких консервантов
3. Режим хранения тот ещё: в квартире ооочень тепло

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Alenkasad

11.08.2021

Ну если не сразу сливать в банки, то да

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

anna1460

10.08.2021

Сахар никогда не добавляю

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум А где я могу узнать, как живут на Украине ? - antidot 22.03.2025 в 09:07:20 31

Мой малыш - Основной Чистящее средство от известкового налёта. - LukA 22.03.2025 в 08:36:30 18

Техно-форум Не заряжается ноутбук, но есть нюанс... - Saradon 22.03.2025 в 08:14:07 44

Халявный (основной) Сумки натуральная кожа - клубочки 22.03.2025 в 07:45:33 11

Флирт, Любовь, Знакомства Ольга - Повелитель Котиков 22.03.2025 в 07:42:38 14

Дачный. Основной. Голубика болотное или нет?про весеннее подтопление. - Серебр0 21.03.2025 в 23:07:59 13

Автофорум главный Пустышка за 7 млн рублей - честный отзыв владельца на Tank 500 - *Jugine* 22.03.2025 в 08:06:22 119

Собачий форум: Основной Симпатик для собак 20-40 кг - Sorenta 21.03.2025 в 09:32:07 4

Строительный форум (основной) Торпедо - Stone house 20.03.2025 в 22:00:18 244

Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 22 ТУР . с 28/03 по 31/03 . ПРОГНОЗЫ. - ШОК2 20.03.2025 в 07:07:22 3

Объявления на НН.РУ - Дом

Добавить объявление

Лампа ДРТ-240 Новая. ;

Лампа ДРТ-240 Новая. Упаковка. . цена 1500 руб Торга Нееет. Отправка в регионы после оплаты. Лампа дуговая ртутная трубчатая...
Цена: 1 500 руб.

Контроллер освещённости ЭКОС-5кВт

Контроллер освещённости ЭКОС-5кВт Отправка в регионы после оплаты. Для плавного включения освещения в залах кинотеатрах до 5 кВт Пульт...
Цена: 5 000 руб.

Кабель питания для радиоприборов

Кабель питания для радиоприборов 3 штуки Новые 3 штырьковые Продажа сразу всех 3шт Новые не пользованные. Длинна 1.5 метра Цена...
Цена: 1 500 руб.

Ремонт духовок. Ремонт варочных панелей, индукционных плит

Ремонт духовых шкафов. Электроплит и Варочных панелей напрямую от частного мастера - БЕЗ посредников. Согласую с Вами стоимость ремонта...
Цена: 500 руб.