Главный сайт Нижнего Новгорода: Зарегистрируйся, чтобы общаться, знакомиться, искать друзей и получать подарки!
-10 °C
Погода в Нижнем Новгороде
-10 °C
Ночь -15°C
Утро -16°C
Завтра -3°C
Подробно
 4
Пробки
4 балла
Местами затруднения
62.338
Курс USD ЦБ РФ на 28 января
62.338
+0.5349
Все курсы валют
68.7775
Курс EUR ЦБ РФ на 28 января
68.7775
+0.4851
Все курсы валют
--}}
0
Избранные форумы
Редактировать
Добавить Деревенский форум
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Скоро Новый Год. А давайте рецептами делиться?

разговоры на завалинке
340
28
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Снеженика
08.12.19 в 11:27
Скоро такой долгожданный праздник! Кто что планирует приготовить на праздничный стол? давайте рецептами делиться!!! :-)
Без селёдочки под шубой я не представляю никакой праздник. Очень люблю этот салат:-) В этом году попробую его чуть по другому подать на стол. Подглядела в интете такую подачу. Крупный картофель отварить в мундире. Остудить, очистить, разрезать вдоль, ложечкой вынуть мякоть. В картофель положить мелко порубленную селёдочку и все остальные слои привычного нам салата кроме картофеля. Получаются порционные лодочки с селёдкой под шубой. Чтоб устойчивее стояли лодочки-снизу суть подрезать картофелину. :-)
Гусь в черносливовом соусе. Несколько лет назад подглядела у Лазерсона и теперь целиком не запекаю.
Интересное сочетание :-) Рецептом поделитесь, пожалуйста :-)думаю, что не только мне он пригодится :-)
Публиковать - длинно, я лучше вам ссылку в личку кину. Видео все по полочкам расставит.
Альбин
Gal_ina
08.12.19 в 14:59
+2
Мне тоже киньте ссылку на видео пжлст.
Gal_ina
Альбин
08.12.19 в 16:10
конечно, ловите
kiska522
Gal_ina
09.12.19 в 14:06
и мне ссылочку, плиз
Gal_ina
kiska522
09.12.19 в 14:36
И вам отправила
Альбин
Gal_ina
09.12.19 в 14:30
+2
Спасибо.
Добрый час и мне ссылочку пожалуйста на гуся)
ловите
Спасибо :)
Если не затруднит и мне пож-та ссылочку. Уточку тоже можно по этому рецепту?
отправила
И утку тоже можно, я делала, мне нравится. Только если жира много вытапливается, я его сливаю, чтобы соус не был жирным
Спасибо, попробуем утку. По жирности еще не знаем, ещё бегают у родственницы)
Надеюсь удастся приготовить...))) если ничего не изменится..

Ингредиенты:
o Форель малосольная -- 200г ,
o Яйца -- 3 шт ,
o Апельсин -- 1 шт ,
o Оливки без косточек -- 30г ,
o Сыр -- 40г,
o Майонез,
o Соль -- по вкусу ,
o Перец молотый -- по вкусу.
Для украшения:
o Красная икра -- 1-2 столовых ложки,
o Оливки.
Приготовление:
1. Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и <<перегородок>> , мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.
2. Выкладываем салат слоями:
1 слой -- половина белков + майонез +солим и перчим,
2 слой -- желтки + немного майонеза +солим и перчим,
3 слой -- половина форели,
4 слой -- оливки,
5 слой -- оставшаяся форель,
6 слой -- сыр +майонез,
7 слой -- апельсин,
8 слой -- оставшиеся белки + майонез +солим и перчим,
3. Салат украшаем красной икрой и оливками.
Интересный, только оливки не моё(. Может чем можно заменить?)
Вполне можно.
Как вариант - огурчики солененькие..
Огурчики гут!
Спасибо!)
ух ты!!! Прямо Королевский салат! Спасибо за рецепт!
На доброе здоровье!
Изчо - из ожидаемого...
Т.Н. "Королевский форшмак", отлично подойдет и на завтрак по утру, 1 января, в виде бутерброда к чашечке кофе, да и в пир его не стыдно поставить (немного обыграв оформление).
Понадобится:
1 банка шпрот,
3 вареных яйца,
3 небольшие луковицы,
150 гр сливочного масла,
150 гр твердого сыра,
200гр майонеза.
Из банки консервов слить масло, Выложить в чашу для блендера- шпроты, яйца, лук, мягкое масло, тертый сыр, 150 гр майонеза.
Измельчаем и выкладываем в селедочницу -украшаем оставшимся майонезом . Ставим на 30-40 минут в холодильник. Ну и потребляем.. с чаем , кофием или просто так.)))
да, намазывалка зачётная получится :-) И это с вашего разрешения заберу в копилку рецептов :-) Спасибо!
Забирайте, дело хорошее.. и вкусное..))))!!
Селедка под шубой, оливье, кальмаровый - классика жанра :-)



еще очень любим салаты - корейская морковка, кукуруза, копченая грудка, свежий перец, майонез; отварная куриная грудь, ананасы, яйцо, сыр, майонез; ветчина, сыр, св огурец, св перец, майонез; пекинская капуста, св огурец, горошек, яйцо, копченая колбаса, майонез.

Закуска из лаваша - лаваш намазать тонко плавленным сыром карат, разложить листья салата и красная соленая рыбка, свернуть рулетиком и нарезать колечками толщиной 1,5-2см.
Поддерживаю список. Плюсую только крабовый, т.к. дети очень любят (даже и сейчас, когда выросли)). Экспериментирую с угощениями в другие праздники, но в Новый год по традиции только эти 4 салата + Шампанское, красная икра, разная нарезка и домашние заготовочки. Даже горячее перестала делать в Новогоднюю ночь, т.к. до него очередь никогда не доходит. И всегда только своей семьей. Горячее уже потом, в след.выходные дни, когда другие гости заглядывают.
Каждый год делаем: оливье, крабовый, кальмаровый, плюс 2-3 новых салата. Свекла с чесноком и сыр с чесноком в вариациях).
Селедка под шубой обязательна. Тоже хочу в этом году ее "обновить" подать в половинках яйца, но без картошки и селедка крупненьким кусочком сверху.
Обязателен торт медовик -сами печем.
И который год муж делает вкусное заливное из своей курятины слоями с майонезным суфле.
А по поводу горячего согласна. Каждый год делаем мясо по-французски и едим его уже 1 числа. Попробую мужа уговорить на этот год его сделать 1.01
А еще у моего мужа традиция, он каждый праздник делают фаршированные яйца и конопки, по семейным рецептам.
Про салат Мимоза не забудьте!!! очень вкусный и нежный салат. Рецепт надеюсь известен)))
0
Избранные форумы
Редактировать
Добавить Деревенский форум
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Срочный ремонт стиральных и посудомоечных машин на дому

Срочный ремонт стиральных и посудомоечных машин на дому выезд во все районы города нск опытный мастер,есть весь инструмент так же есть...
Цена: 150 руб.

Качественный ремонт стиральных машин на дому

Ремонт бытовой техники на дому стиральные машины холодильники ремонт в день звонка гарантия, звоните
Цена: 99 руб.

Airpods наушники

Airpods 2 – самая низкая цена по городу
Цена: 4 000 руб.

Ремонт холодильников в день обращения

мастер по ремонту холодильников,выезд выезд в черте Города бесплатно ремонт всех марок и любой сложности ремонт холодильников ремонт...
Цена: 120 руб.