--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Пивной бар Sehr Gut

396
88
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Н@туля
01.10.2007
Предыстория такая: захотелось нам молодым мамам собраться в субботнее утро, пообщаться, детишек в свет вывести :) А в указанном кафе очень хорошая детская комната. Собственно это и сыграло решающую роль при выборе места встречи (как минус, не самое дешевое кафе). И вот что из этого вышло:
Кафе забронировали заранее на 6-8 человек в детской комнате. За 2 дня до встречи мне позвонили, спросили придем ли мы к ним, и также задали вопрос, будем ли мы предварительно что-то заказывать. От предварительного заказа я отказалась, сказала, что придем, а там уже сориентируемся.
Кафе открывается в 11.00, поэтому заказ столика просили сделать хотя бы на 11.30, чтобы не к самому открытию :)
В итоге нас было 8 взрослых и 3 ребенка. Сделали заказ, причем я бы не сказала, что он был маленький :) Просто в силу того, что народ собрался кормящий, не было заказа на спиртное (а может это их обидело?), а в основном чай-кофе, салатики, десерты... Где-то через час подошла оффициантка и попросила меня выйти к администратору (т.к. на меня была бронь). Ну в общем администратор сказала очень неприятную речь, суть которой сводилась к следующему "Вы знаете, у нас тут не клуб по интересам, а все-таки ресторан. Сюда люди приходят покушать. А у вас такой маленький заказ, закажите хотя бы так, чтобы вышло минимум по 500р на человека. Вы понимаете, что заняли целую детскую комнату (хотя оставался свободный стол с практически пустым игровым залом + еще одна детская комната на другом этаже). Люди приходят, а мы вынуждены им отказывать, вот я уже 2 компаниям отказала, а они бы нам принесли гораздо больший доход, чем вы... Мы сделали большую ошибку, что забронировали вам столики, больше мы так делать не будем. Мы думали, что у вас будет банкет и нам сейчас невыгодно вас обслуживать с таким заказом" . Я была просто в шоке.
В общем выслушивать это было очень неприятно, до сих пор остался осадок от такого "обслуживания". Тем более, что когда уходили, да и пока сидели там, кафе было АБСОЛЮТНО ПУСТЫМ...
Может в следующий раз собраться там же, заказать бутылку минеральной воды на всех (помните, как в одной из серий "Улицы разбитых фонарей"?:)) и так каждый день на протяжении недели :lol:
PS Минимальной суммы заказа в этом кафе нет. Откуда была взята цифра 500 непонятно :)
Фин
01.10.2007
это было просто мягкое вымогательство
1020
01.10.2007
да уж, ну и кафе. имхо такое отношение к клиенту готорит о том что в такие кафе ни ногой!
Да и кафе-то не из дешевых, чтобы такое отношение к клиентам было... Вот что обидно...
ado4ka
02.10.2007
Н@туля писал(а)
Люди приходят, а мы вынуждены им отказывать, вот я уже 2 компаниям отказала, а они бы нам принесли гораздо больший доход, чем вы...

забавно. и много людей в нашем славном городе ходят пить пиво в полдень? что-то мне подсказывает, что большая часть дохода у них бывает все-таки вечером. так что отосланные прочь были скорее всего выдуманы. да даже если и не выдуманы... не может же быть такого, что у них зал расчитан на 10 (плюс-минус пять) человек? тогда что это за заведение такое, где не могут поместиться 3 компании?
да и ваша компания из 8-ми человек - это всё же не 300 рублей на всех... так что ну их на юг с их претензиями.
RK
02.10.2007
Видимо по каким-то признакам им показалось, что ваша компания - не их ЦА, а наоборот вы эту ЦА отпугиваете. И дали вам понять, чтобы больше туда не ходили :)Тока сделали это очень топорно.
Значит они совсем не разбираются в клиентах... Мамочки с детьми не всегда являются неплатежеспособной публикой :)
Кстати, вот это Ваше предположение про ЦА может быть верным, но в результате своего неумелого администрирования бар потерял не только нас в качестве будущих клиентов...
RK
02.10.2007
Я их логики тоже не понимаю ни разу, возможно они сами ее четко не понимают. М.б. считают что должна быть атмосфера разгуляя, пиво рекой, купюры из кошелька, то-сё. Тока в таком случае это решается не быковским методом "заказывайте по 500р. на рыло и уматывайте", а по другому, типа убрать из меню чай-кофе-салаты, оставить чипсы-колбаски, пиво каждаянадцатаякружкабесплатно. Опять же зачем детская комната тогда наличествует...
Frolik
02.10.2007
Согласна. Вот вы рассказали и теперь многие не пойдут туда пить пиво! Один из заядлых любителей пива (я) точно туда уже не пойдет, несмотря на то, что близко живу-)
Dominus
11.12.2007
Правельно =) Не ходите туда ) Ходите лудше в Бар Босс... Я как раз там dj ... Надеюсь деректор не увидет моего сообщения )
Dracosha
08.10.2007
бытовое вымогательство...
ado4ka
02.10.2007
хорошая версия))))
вот только период кормления закончится, и девушки будут знать, куда не ходить пить пиво - после такого приема бара Sehr gut в списке явно не будет.
а кроме этого у девушек, наверное, есть мужья, которые любят пиво. а если учесть и детскую комнату, то можно неплохо отдохнуть "правильной" компанией. ("детЯм - мороженое, бабам - сок, мужикам - пЫво")))))))))
mih
02.10.2007
очередная глупость некомпетентного персонала
Pingvin
02.10.2007
+100
Место в целом не плохое, но один раз с нечто подобным столкнулся. Приехали с женой и ребенком пообедать. Я за рулем, она из солидарности тоже без спиртного ;)) Плюс на диете. Так что, первоначальный заказ салатов и сока был встречен со стороны официанта несколько высокомерно, сказать ничего не сказала, но личико выразило некоторое фи... Что вообщем позабавило, особенно когда после надцатого фреша и заказа кой чего с собой сумма счета видимо перевалила некий психологический рубеж и та же официантка подобострастно стала "летать" к столу (в расчете на щедрые чаевые).... ;) Первоначально ползала неохотно... Всем своим видом изображая царицу савскую.... ну как ее видимо представляют в колхозе....
Проблема в конкретном человеке видимо, у нас с вышколенными сервисменами вообще беда.... и не только в кабаках....
mih
03.10.2007
официантки как и продавцы дорогих магазинов очень часто довольно не адекватны. Прикосновение к "хорошей жизни" почему-то так действует на мозг.
Pingvin
03.10.2007
Согласен. Причем по моему мнению, это чисто российская проблема. На Западе с неадекватностью продавцов в бутиках (настоящих, а не как у нас их представляют :)) столкнулся только один раз - оказалось бывший наш человек ;)))
Пы.Сы. Всегда в таких случаях вспоминаю к/ф "Дежа Вю", где американский "профессор энтомолог" зашел в кафе пообедать с русским "коллегой" и как у них официант бесподобно "сверху вниз" принимал заказ ;))) Апофигей совка :))) Сегодня, кроме смеха подобные ужимки ничего не вызывают. Ну и разумеется "наказываем рублем" ;)
Хаха "Ich bin stolz ein Deutscher zu sein!"
Frolik
02.10.2007
Вообщее...сервис! Честно говоря, заходила я как-то в это кафе в пятницу вечером (если, конечно, имеется в виду район Кузнечихи), нам там тоже предложили найти столик только в том случае, если мы закажем минимум на 500 руб. Мы отказались. Я как-то спокойно к этому отнеслась, потому что почти все бары около пл. Советская устанавливают такие тарифы по выходным (видимо, сказывается название площади-). Но чтобы днем такие суммы оговаривались - это нечто! Спасибо, буду знать
sehrgut
02.10.2007
Небольшие уточнения:Детская комната в ресторане "Зер Гут!" только одна и тот день действительно приходили две солидные компании с детьми, но им пришлось отказать, т.к.детская комната была занята.Счет у "Мамочек с детьми" был 2300руб. на 14 человек . На 169 руб.на человека можно шикарно погулять в"Курочках-гриль" или скромно в Макдональдс.Просто надо стараться жить по средствам, и , тогда не будет мучительно больно в момент вытаскивания из "тряпицы" принесенных из дома отварных яичек и куриной ножки и разлива под столом ресторана своей водки (Это не про Вас,это так, к теме). Никто не ограничивает минимальную сумму заказа, можно заказать бутылку минералки на 14 человек и сидеть целый день (если, конечно, не будет стыдно перед другими гостями), но есть риск в следующий раз не пройти "фэйс-контроль". Насчет 500 рублей за заказ стола в пятницу, то это вряд ли! Входной билет за программу в немецкий ресторан (2 этаж) стоит 200р. и в пятницу свободных столов нет.Может это было в соседнем баре "Босс" ?
А мы рады всем нашим гостям, взрослым и маленьким, и стараемся, чтобы каждое посещение нашего ресторана приносило радость!
Pepel
03.10.2007
.
AlexD
08.10.2007
ИМХО - как бы хамовато не вел себя персонал в кафе, пост от имени Зергута создан не ими.
Вернее всего Чорный ПеАР - конкуренты во-время подлили масла в огонь. Вот факты:
- неправильно указано количество человек - 14 вместо 8
- неправильно указана сумма счета 2300 вместо "более 3000"
- человек рискует потерять работу и не станет так "подставляться" на форуме - ради чего?

что ж, если почитать посты ниже, то Чорный ПеАр походу сработал ...
- человек рискует потерять работу и не станет так "подставляться" на форуме - ради чего?

что ж, если почитать посты ниже, то Чорный ПеАр походу сработал ...

Вы знаете, когда я прочитала ответ от т.н. Зергута, то почему-то сразу перед глазами встала эта злобная тетка. Как раз-таки отвечая на форуме она ничем не рискует. Если уж она позволяет себе так обращаться с клиентами в реале, то уж здесь полная свобода...
По поводу черного пиара. Если честно, то сомневаюсь, что это злобные происки конкурентов...
Если даже это черный пиар, то неужели никто из реальных работников этого заведения не бывает в интернете, чтобы написать опровержение или просто свою точку зрения на происходящее? Если сами не бывают, то наверняка кто-то из знакомых им уже сказал, что их заведение тут обсуждается.
Pepel
03.10.2007
Что-то судя по Вашему посту не заметно, что Вы рады всем гостям.
Быковатостью какой-то попахивает, честно говоря. Я думал, что закончились 90-ые годы, когда в кабаках только братва отжигала. Ан нет, есть еще такие островки дикого капитализма у нас в городе.
И зачем оскорблять женщим какими-то абсолютно идиотскими намеками про водку под столом? Люди пришли спокойно посидеть компанией с детьми.
Они заказали столик заранее. Надо было Вам выяснить примерную сумму будущего заказа и может быть, если у Вас такой "фэйс-контрол", просто найти причину для отказа в резервировании столика.
И еще, лично про себя: мне абсолютно наплевать ни перед дамой, с которой я приду в бар-ресторан, ни перед друзьями, на сколько я поем-выпью. Если я в данный момент хочу выпить только кофе, то не буду понтоваться и трясьти бумажником, лишь бы произвести впечатление. А тем более впечатление на быдловатое хамло, которое работает в данном заведении.
+10:))
sehrgut писал(а)
Небольшие уточнения:Детская комната в ресторане "Зер Гут!" только одна и тот день действительно приходили две солидные компании с детьми, но им пришлось отказать, т.к.детская комната была занята.Счет у "Мамочек с детьми" был 2300руб. на 14 человек . На 169 руб.на человека можно шикарно погулять в"Курочках-гриль" или скромно в Макдональдс.Просто надо стараться жить по средствам, и , тогда не будет мучительно больно в момент вытаскивания из "тряпицы" принесенных из дома отварных яичек и куриной ножки и разлива под столом ресторана своей водки (Это не про Вас,это так, к теме). Никто не ограничивает минимальную сумму заказа, можно заказать бутылку минералки на 14 человек и сидеть целый день (если, конечно, не будет стыдно перед другими гостями), но есть риск в следующий раз не пройти "фэйс-контроль"

Опа, спасибо за ответ. Но нас все-таки было 8, и счет был побольше... Очень сомневаюсь, что к вам кто-нибудь придет после этого сообщения. А ссылку на эту тему дам всем знакомым, и тем кто был там, и тем, кто может быть собирается.
Надо их воспитать :-)
Небольшая встреча форума... к примеру ФСО, самая та целевая аудитория)))
Shahi
03.10.2007
Ага, забить все заведение под завязку и заказать минералки на всех.
улыба
11.12.2007
Мда уж..."Зер гут" правы в том, что на 169р вы могли и в Едоке посидеть (там тоже есть игровая). Мы с подругами и то не меньше 500-1000р каждая тратим в таких заведениях. Надо знать, куда идти. И действительно сделать фейс-контрлоль в подобных заведениях
улыба писал(а)
Мда уж..."Зер гут" правы в том, что на 169р вы могли и в Едоке посидеть (там тоже есть игровая). Мы с подругами и то не меньше 500-1000р каждая тратим в таких заведениях. Надо знать, куда идти. И действительно сделать фейс-контрлоль в подобных заведениях

у меня несколько вопросов:
тему читали?
смысл Вашего поста? показать, какие Вы с подругами крутые?
или это просто неудачная шутко?
Sober
12.12.2007
ту улыба: а вы еще свое кафе откройте. Интересно сколько с таким колхозным подходом продержитесь...

Мы с подругами и то не меньше 500-1000р каждая тратим в таких заведениях. Надо знать, куда идти. И действительно сделать фейс-контрлоль в подобных заведениях


мляяя, пАнты то какие!
А вы простите каким краем к мамочкам, курочкам и зергутам относитесь?
Так дело-то в отношении к клиентам...
я пытаюсь понять кто от имени сего заведения отвечает
Вероятно та самая самая хам-администратор :)
Shahi
03.10.2007
По вашему высказыванию можно предположить, что подобные вашему заведения существуют исключительно для "прийти нажраться". Вам чуждо предположение, что люди могут прийти пообщаться.И что это за высказывания по поводу "вытаскивания из "тряпицы" принесенных из дома отварных яичек и куриной ножки и разлива под столом ресторана своей водки"? После вашего поста не верится, что "А мы рады всем нашим гостям, взрослым и маленьким, и стараемся, чтобы каждое посещение нашего ресторана приносило радость!".
Уважаемая, раньше были хоть какие-то курсы этикета и прочего. А вы видимо вылезли недавно с рынка. Если Вы так переживали за то, что отказали двум компаниям, которых там и в помине не было, то могли бы подойти и ВЕЖЛИВО узнать, могут ли к нам присоедениться. Ведь один стол у нас пустовал. По поводу заказа - видимо считаете Вы только на калькуляторе, потому что сумма превышала 3 000 рублей, сама видела счет и расплачивалась. Это Вас обида гложет, что мамочки из тряпицы не дали чаевые. А простите за что?
Что касается яиц, куриной ножки, так это по крайней мере полезные продукты питания!!!
RK
03.10.2007
Почему-то вспомнил про таксистов на Московском, кот. будут весь день пропукивать сиденье, чтоб потом какого-нить лоха или остро нуждающегося отвезти по ценам хуже рыночных, но эти хоть из машины не выпихивают постфактум, типа, чувак, поезди еще, а то денег мало :)
Так повесьте табличку на входе: "Мин. сумма заказа - XXX рублей, максимальное время пребывания за столиком - YY минут", уберите из прайса все, что дешевле, скажем 200 рублей. И не надо будет заморачиваться фэйс-контролем.
Я нисколько не удивлен вашим быковатым ответом, не вы одни такие в нашем городе, но к счастью есть и исключения.
+1
Ниже продублировал своей версией!
Противно читать, честное слово...:(
Кинка
03.10.2007
Да, даже не знаю, что и сказать.
Я вот иногда с дочкой хожу в какое-нибудь заведение типа Milo, в этажах. Берем по мороженному например, счет маленький, но никто к нам так не относится . Даже стали узнвать, всегда дочке какой-нибудь комплимент скажут.
а почему я вообще должна заказывать на какую-то сумму? Есть настроение поем, нет не буду. Я например капучино люблю, и часто захожу куда-то просто выпить кофе.
Правда в пивные рестораны не хожу, может это их специфика?
o!mama
03.10.2007
Девушка, представляющее сие замечательное заведение...

Если Вы уточняете, не путаем ли мы Ваш Рэсторан с баром Босс, то откуда собственно Вы берете сумму в 2 300? Все-таки у вас мы были или нет - вы сами-то для себя решили??? Вы вообще в курсе о каком инциденте идет речь?

Ко всему вышесказанному добавлю что с Вашим персоналом наш визит был предварительно обсужден 3 раза, и НИКТО ни РАЗУ не объявил о минимальном заказе, а мы, ни разу не произнесли слово БАНКЕТ.

Каждое заведение имеет полное право на свои порядки - с этим никто не спорит. Только извините, подрессируйте получше персонал Вашего элитного заведения, чтобы он мог заранее клиентов предупреждать о Ваших условиях, а не выливайте потом свою желчь посетителям и не потрясайте в лицо бумажками, заявляя, что Вы больше такого не допустите. Стройте свой персонал и вешайте на двери таблики "Заказы менее 4 000 рублей (сумма была такова, покопайтесь, в бумажках своих получше) не обслужваем".

Ну и если заказ на такую сумму в 12 утра в АБСОЛЮТНО ПУСТОМ заведении вас расстраивает...ну сидите до вечера совсем в одиночестве, кто ж возражает:-)

Вопрос чаевых в данном случае мне кажется не обсуждается, как Вы считаете?
Dracosha
03.10.2007
В любом нормальном баре в Европе, тем более в Германии просто зайти и заказать пиво нормальное явление, это не говорит о том что надо при этом объесться вашими пончиками или курицами чтобы Вы не разорились не дай бог... Конечно если ваше руководство равняется на гондрас то так бы и назывались например не Зер Гуд, а Гондурас-гуд...
Замечание представителя данного кафе говорит лишь о том что это плохое кафе которое любит не своих клиентов а только их кошельки. Желаю Вам криминальных клиентов побольше поскольку Ваше кафе с таким отношением может называться только криминальным.
Лучше бы уж Вы вообще ничего не отвечали, чем так вот. Ответ никак не исправил ситуацию, описанную автором, а только ее усугубил. Думаю, что руководству данного заведения надо хорошенько задуматься над кадровой политикой.
mih
03.10.2007
И это пишет человек из сферы обслуживания?!
Не зря я писал про некомпетентность.
Если бы мозги работали как надо, то Вы бы знали что даже супер целевой клиент не в каждый приход приносит хороший чек. Судя по тому что в заведении есть детская комната, то "мамочки" ваш клиент. Причем раз они знали что есть детская комната, значит клиент не новый. Со старым клиентом выгоднее работать как минимум на 20%.

sehrgut писал(а)
На 169 руб.на человека можно шикарно погулять в"Курочках-гриль" или скромно в Макдональдс.Просто надо стараться жить по средствам, и , тогда не будет мучительно больно в момент вытаскивания из "тряпицы" принесенных из дома отварных яичек и куриной ножки и разлива под столом ресторана своей водки (Это не про Вас,это так, к теме).

какая феноменальня глупость!
ARtBAITer
03.10.2007
Не, все понятно. Но топооорно... просто порно.
Зер Гут - вычеркиваем! Пирушка, Посольство и Дружкова Кружка - рулят!
sehrgut писал(а)
Просто надо стараться жить по средствам, и , тогда не будет мучительно больно в момент вытаскивания из "тряпицы" принесенных из дома отварных яичек и куриной ножки и разлива под столом ресторана своей водки
А мы рады всем нашим гостям, взрослым и маленьким, и стараемся, чтобы каждое посещение нашего ресторана приносило радость!


Поржал....

Видимо "ресторан" зажрался
sehrgut писал(а)
На 169 руб.на человека можно шикарно погулять в"Курочках-гриль" или скромно в Макдональдс.


Не помню, чтобы у вас хоть один салат дешевле 200 рублей стоил, вряд ли с человека по 169 получилось, если они еще и десерты и кофе заказывали. До недавнего времени часто бывали в вашем баре с друзьми, даже карточки клубные имеются, но после такого вульгарного заявления - 100 раз подумаю, прежде чем вас посетить. Еще не хватало, чтобы в моем кошельке деньги считали все подряд.
Я тоже собиралась на эту встречу, да вот только не смогла во время освободиться...да-а-а-а.... Я, конечно, наслышана об этом инциденте...Но уж лучше бы вы его никак не комментировали, чем вот так...Кошмар!!!!И ПОЗОРИЩЕ!
Gavrosh
03.10.2007
Хренасе реплика.
Это или чОрный-чОрный пиар. Или у автора конфликт с головой.
sehrgut! Введите минимальную сумму заказа или входные билеты, ограничьте время распития чашечки кофе или бутылки минералки (как вариант) или введите ещё какие-либо регуляторы оставляемых клиентами у вас денег. И клиентов об этом предупреждайте заранее, а не в процессе их отдыха стройте им "козьи морды". Полно же такой практики в заведениях подобного рода. И этой темы не будет!
А так Натуля правильно вас критикует. Даже очень правильно +100 ей!
Григорич писал(а)
sehrgut! Введите минимальную сумму заказа или входные билеты,

+многа.Этим проблемма легко решается и нежелательные клиенты отсекаются в самом начале
эйрселлер
03.10.2007
сдаётся мне, что если Вы - та, о ком я думаю - то наверное завтра Вы будете уволены
Airton
03.10.2007
хрена себе ... не слыхал никогда о таком ресторане , а если увижу , то точно не зайду
Airton писал(а)
хрена себе ... не слыхал никогда о таком ресторане , а если увижу , то точно не зайду


Гххмм....
Иногда у Кардиоцентра заправляюсь. Пару раз с приятелкой-попутчицей была мысль вечером по кофейку пройтись(пиво-нихт,иб за рулём)..., вот теперь точно не ввалюсь туда, коль эти граждане по одёжке втречают. Я-т в вечных вечерних джинсах:), а объяснять всякому хламу что на мизинце и на парковке минимум с пяток, а-то и десяток их пропитых почек;)) как-т влом, ...данунафих- лучш в сентер, в знакомые заведения.. Обласкают,приголубят,"чаю"после за здоровье выпьют.. ;))
Dudila
04.10.2007
Я просто в шоке... Сам работаю в сфере обслуживания...
Кто-то правильно заметил про 90-е...


PS Обязательно покажу ваш ответ официантам и метрдотелям наших ресторанов))) Нет, не для того чтобы показать как не надо делать, они это прекрасно знают... А чтобы показать, за какие действия персонал можно линчевать )))
Рада видеть, Гриша, что ты все поешь.
А как флейта поживает?
Dudila
10.10.2007
)) привет))
да жив-здоров))
на флейте пока не играю (попал в аварию летом, рука ещё не восстановилась полностью)
а вот на концерты приходите))
1-го ноября в Рок Бар
Спасибо.
Но я по таким местам не хожу. Не зарабатываю на них.
О, Гриша! Привет!
Dudila
10.10.2007
=)
Mati
04.10.2007
sehrgut писал(а)
Счет у "Мамочек с детьми" был 2300руб. на 14 человек . На 169 руб.на человека можно шикарно погулять в"Курочках-гриль" или скромно в Макдональдс.Просто надо стараться жить по средствам, и , тогда не будет мучительно больно в момент вытаскивания из "тряпицы" принесенных из дома отварных яичек и куриной ножки и разлива под столом ресторана своей водки (Это не про Вас,это так, к теме).


sehrgut писал(а)
А мы рады всем нашим гостям, взрослым и маленьким, и стараемся, чтобы каждое посещение нашего ресторана приносило радость!


несостыковка какая-то...
Mix-Brava
08.10.2007
-14 платежеспособных клиентов как минимум. Обещаюсь довести тему до всех своих друзей. Soviet Union- превед.
Поздняк. Я к вам теперь точно больше не приду. И друзьям отсоветую:) Я их всегда пытался отговаривать от вашего заведения, а теперь у меня мотивированно все будет:) Короче, вычеркиваем.
не смешите меня, какой фейс контроль? пускаем только выпить?
Frolik
14.10.2007
да нет, как раз не в соседнем баре "Босс", а именно у Вас! И свободные столики были, так что может Вам лучше вечером "заслать казачка" в свой бар, чтобы узнать что у Вас там происходит?
sehrgut писал(а)
А мы рады всем нашим гостям, взрослым и маленьким, и стараемся, чтобы каждое посещение нашего ресторана приносило радость!

Да, радости вы доставили немеряно. Ребят, да у вас борзометр совсем зашкаливает, ошметки совести должны же какие то быть. Или у поколения пепси такое поведение в порядке вещей? А почему человеку с бутылкой минералки должно быть стыдно перед кем то? Если мне в культурной обстановке захотелось выпить минералки, выкурить сигарету, с полчаса отдохнуть, подумать о чем то своем, почему я должен кого то стыдиться? Я для вас плохой клиент? Да и черт с вами, пойду в приличное заведение, а не в вашу богадельню. У вас ценз на заказы и состоятельность клиентов? Так и повесьте заметное объявление: "Заказ не меньше 500 руб. с человека. Детская комната - для детей, одетых от Armani. Клиентов, прибывших не на иномарках - не обслуживаем." Сразу избавитесь от "лишних" посетителей и от таких отзывов о вашей клиентоориентированности. Вашим же работникам желаю почаще в жизни проходить "фейс-контроль", может это научит вас уважать чужие фейсы и пожелания нормальных людей, воспользовавшихся вашими услугами.
Laurel
03.10.2007
Позор просто.

Я бы потребовала жалобную книгу и оставила там официальную запись. Не умеешь работать с клиентом - не будешь работать с клиентом вообще. Да, сегодня была небольшая выручка (хотя для дневного времени - вполне нормально). В следующий раз эти мамочки придут с мужьями, закажут банкет и порекомендуют ваше заведение по цепочке еще тысяче человек как минимум. Вот это и составит прибыль.
Компания испортила настроение клиентам - ну что ж, если это политика заведения - флаг в руки.
А так - неплохо бы заранее оговаривать суммы заказа и вывешивать объявления на видные места, чтобы люди не обижались и не ходили в этот ресторан/кафе, если не планируют потратить указанную сумму.
Опять же минус руководству, не умеет грамотно выбирать целевую аудиторию.

ПС. После отзыва автора я в это место не пойду и никому не посоветую.
Jessy
03.10.2007
Это точно, позор да и только.
Ни разу туда не ходила в этот Зер Гуд, и, спасибо форуму, ни одна ни с сесьей ни тем более с компанией туда ни ногой!
Dracosha
03.10.2007
+1
+100
PR-X
03.10.2007
Был два раза.
В принципе не жалуюсь,но хотелось отметить,что уж больно цены не реальные по отношению к качеству.
Либо качество поднимать,либо цены опускать.
Kisik@
04.10.2007
Очень странно...
Мы с мужем любим туда захаживать, довольно-таки часто... Никогда никаких нареканий не было. Всегда все быстро, вкусно и мило... Правда, детей не брали туда ни разу...
Наверное, в этот день у сотрудников ресторана было помутние разума какое-то... Так обращаться с посетителями категорически нельзя!
Kisik@ писал(а)
Очень странно...
Мы с мужем любим туда захаживать, довольно-таки часто... Никогда никаких нареканий не было. Всегда все быстро, вкусно и мило... Правда, детей не брали туда ни разу...
Наверное, в этот день у сотрудников ресторана было помутние разума какое-то... Так обращаться с посетителями категорически нельзя!

До вышеописанной ситуации это кафе мне тоже очень нравилось, была просто в восторге от детской комнаты: ребенок играет, родители отдыхают (тем более, что в городе не так много мест, где можно посидеть в компании с маленьким ребенком). Цены там достаточно высокие, но зато уютно и комфортно.
Я была одним из основных агитаторов за это кафе, наверное, поэтому никак не могу отойти от того хамства, которое нас там ожидало. Также много негатива добавил ответ от представителя этого кафе.
Я считаю, что уровень этого кафе достаточно высокий, но с кадрами большая беда. И, если такая политика будет продолжаться, то кафе лишится не только своих будущих клиентов, но и настоящих. Во всяком случае, сама я раньше рекомендовала это кафе всем своим знакомым, но теперь же в красках рассказываю нашу историю...
PS Очень глубоко засела обида за испорченное настроение. Обидно было разочароваться, обидно было выслушивать слова, которые говорили мне таким тоном, как будто я не взрослая женщина, а нашкодивший подросток. Обидно было и то, что я пребывала в расслабленном настроении и даже не смогла дать ей хоть какой-нибудь отпор...
А где географически сие заведеньице находится? Чтоб не зайти ненароком...
В Кузнечихе, напротив Кардиоцентра.
привет, бываю там иногда с дочкой, пока мою машину на мойке в подвале этого ресторана... дочка не дает нигде кроме этого места мыть машину именно из-за детской комнаты на 1-м этаже :))) Может, нам везло, или дело в том, что мы были только вдвоем, но каждый раз обслуживание было, несмотря на довольно скромную сумму (за бизнес-ланч или горячее для ребенка + чай для меня) очень вежливым и уважительным... официантка советовала, что лучше взять ребенку... но аншлага я там действительно ни разу не видела, места свободные всегда были
mbbm
08.10.2007
Закрывайте, закрывайте тему! По бредовой фразе про "169 рублев с носа" (при их-то ценах") ясно, что эффективнее не мыть кости, а "голосовать ногами". Это, как мне кажется, все мы дружно и сделаем.
MaryAnne
08.10.2007
Очень давно хотела посетить это место.. больше не хочу. Спасибо за информацию.
Mix-Brava
11.10.2007
Друзья.
Ниже публикую официальный ответ директора ресторана "Sehr gut!" Инфа получена из надежного источника, в официальности и достоверности можно не сомневаться. Итак:

Факты, изложенные в обсуждении , имели
место, проведено расследование, виновные наказаны. Непонятно, кто из
сотрудников выступил в обсуждении от имени ресторана , это эмоциональное
выступление не соответствует имиджу нашего заведения. Минимальная сумма
заказа в ресторане "Зер Гут!" никогда не ограничивалась, на детской комнате
никогда не планировалось зарабатывать большие деньги, это дополнительный
сервис клиентам и инструмент привлечения клиентов в ресторан,и этот "прокол"
- это случайность, а не норма. Вообще, решать кадровый вопрос в Нижнем
Новгороде становится с каждым днем все тяжелее, так как нормального обучения
в Нижнем работников общепита нет, а то, что есть -это уровень студенческой
столовой. Скоро у нас заработает сайт, на котором гости нашего ресторана
смогут оставлять отзывы и пожелания о нашей работе, появится обратная связь
между гостями и руководством заведения.
Директор ресторана "Зер Гут!" Владимир Вольнов.
imho
11.10.2007
Mix-Brava писал(а)
официальный ответ директора ресторана /.../
...проведено расследование, виновные наказаны. Непонятно, кто из сотрудников выступил в обсуждении от имени ресторана...


Вам не кажется, что тут несостыковочка? Кто выступил - непонятно, а виновные таки наказаны.
Mix-Brava
11.10.2007
Я так понял, что наказаны виновные в происшествии... А кто писал в форуме выяснить не удалось... По моему логично. Первое выяснить существенно легче.
Dominus
11.12.2007
Ну всё равно Зер Гут норм клуб... Конечно смотря когда вы в него ходили... Щяс там много поменялось.. Например: Администрация... ! На цены на пива сцуки так и не понизили =) Так и осталось 90р бутылочка 0.33
Чушильная, бестолковая, наливайка. Мы год назад на 8 марта пришли с женами и.....исписали им половину жалобной книги. Как оказалось потом, у них их две!!! Как раньше в школе два дневника, один для хороших другой для плохих оценок. Испоганили нам всем праздник. Уж лучше в Тинькове забронировать стол. И пиво лучше и харчи вкуснее, и цены дешевле.
Desh
11.12.2007
Я живу недалеко от этого местечка, ранее почему-то, в моих глазах выгледявшем достаточно солидно...до тех пор, пока я всё же вечерком не зашла к ним на огонёк(кто живёт в Кузнечихе меня прекрасно поймёт-сходить поблизости совершенно некуда, даже банально кофейка попить...:( )
Сказать, что меня там отигнорили по всем статьям-ничего не сказать! Теперь даже если буду умирать от жажды или от скуки, отродясь туда не пойду, как обычно собиру вещички и ближе к цивилизации на х !
kvp
12.12.2007
Кофий пить ходите в Квартал, на Ркоссовского!
и цены и качество нормальные
А мне там понравилось! Кормят вкусно, весело!Отмечали ДР супруга, все остались довольны!
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем