--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Столовая Гидромаш, фу, ворюги

Магазин / компания
17
63
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Отмечали давеча там очередное событие довольно большим коллективом (под 100 человек), привезли поварам, чтобы порезали дорогущее мясо и рыбу, приходим, считаем порции и замечам, что визуально ну очень уж мало нам на столы поставили, взяли по тарелке нарезки мясной и рыбной, взвесили на их кухне на их весах, при поварах и завпроизводства, и точно, на каждой тарелке не хватает ровно вполовину того,что там должно было лежать (не много ни мало и мяса и рыбы им было отдано в нарезку почти на 10000 рублей).
На наш вопрос где половина продуктов нам в наглой форме было сказано, что это всё,что мы им привозили! Пипец, наглость!
Директор у нас вынул накладную, по которой мы им сдавали на нарезку все продукты с их печатью о принятии оной, опять вертят башками и как коровы мычат, что ничего не брали, позвонили на сотовый директорше столовой, эта тоже начала выгораживать своих подчинённых.
Наш директор сказал, что если продукты через 10 минут не выставят на стол, то банкет не принимается, вызывается милиция, всё протоколируется и материал сдеётся в прокуратуру по факту мошенничества.
Как ни странно, через 10 минут повара с кислыми моськакми нам выставили на столы недостающие тарелки с продуктами, там что аккуратнее, господа, ворюги там работают, ворюги, больше мы в это заведение ни ногой и Вам не советуем.
Kostas13
11.11.2009
Да печально.. наследие совка.. У меня друг работает администратором одного ресторана, так вот он мне расказвал, что когда он уволил человека который занимался снабжением и начал закупаться сам и после провел ревизию на кухне за потребелением продуктами и выходом готовых блюд, то экономия денег на закупках составила 45%!!!! тоесть и снабженец и кухня постоянно приворовывали.. и это в дорогом современном ресторане... не может российский человек пройти мимо куска мяса и себе кусочка домой не прибрать((((
Kostas13 писал(а)
Да печально.. наследие совка.. У меня друг работает администратором одного ресторана, так вот он мне расказвал, что когда он уволил человека который занимался снабжением и начал закупаться сам и после провел ревизию на кухне за потребелением продуктами и выходом готовых блюд, то экономия денег на закупках составила 45%!!!! тоесть и снабженец и кухня постоянно приворовывали.. и это в дорогом современном ресторане... не может российский человек пройти мимо куска мяса и себе кусочка домой не прибрать((((

Конечно, это принято в подавлящем большинстве "заведений", в той или иной степени
Isabella
11.11.2009
У моей сокурсницы бывший молодой человек работает поваром в дорогом ресторане Москвы, так вот, она рассказывает, что он забирал с работы всё, что оставалось после рабочего дня - а это: дорогущие сорта рыб (по 2500-3000т.р. за кг), мясо, экзотические фрукты и пр. и объяснял это тем, что им разрешено так делать, а то продукты протухнут и их выбросят:))) Но, учитывая то, что их холодильник. по рассказам, был всегда забит под завязку, с трудом верится в это:))))
а почему он стал бывшим? мало носил?
Zaj4enok
11.11.2009
))))))
svekrov
11.11.2009
"2 литра воды во фляге с молоком позволяет молоку при кипячении не пригорать к станкам бачка" (с)
Kostas13 писал(а)
не может российский человек пройти мимо куска мяса и себе кусочка домой не прибрать((((

)) Характерная черта многих русских
Yahoo!
13.11.2009
shatoMargo писал(а)
)) Характерная черта многих русских


Ну вот и русских приплели сюда. Характерная черта многих людей, если быть точным в суждениях.
фяч
15.11.2009
вы лучше поведайте сообществу прибыля бедных рестораторов
soldusov
11.11.2009
Аналогичная ситуация была в гостинице (там где казино "Диамонд"). Хабарда пыталась потырить дорогой коньяк. От жадности украли столько, что были замечены и после скандала выставили. (с продуктами никто не проверял, а жаль)
Дааа....
наглдеть то не нада было. 10% этот тот максимум который можно тырить. Я так думаю.
Рузи
11.11.2009
скромняга ты наша)
Satta
11.11.2009
Ну многие люди живут по принципу "всё, что ты не украл с работы, ты украл у своей семьи".
Ситуация неприятная, праздник омрачён скандалом.
soldusov
11.11.2009
Да причем тут люди, дело в системе. Поинтересуйтесь, сколько зарплата у этого повара? Наверняка копейки, работодатель переносит издержки по з/п на клиентов. Вот и все. В ГБДД зарплата мизерная, а попробуйте туда устроиться на работу? Слышал нужно деньги давать чтоб взяли. Нашему государству выгодно, чтоб все граждане постоянно нарушали закон потому что человека с "грязными" руками очень просто контролировать. (гайца когда надо можно поймать, бизнес если надо можно закрыть, простые работяги заняты выживанием от зарплаты до зарплаты)
Satta писал(а)
...всё, что ты не украл с работы, ты украл у своей семьи".

Прапор в армии не гость, пошёл домой, возьми хоть гвоздь! :-)
Стыдобааааа.......
Уроды!
а я щитаю, что красавцы.
будьте уверены, что после этого "инцидента" повара и кухонные работники сморкались в горячее на вынос гыгыгы

такие вещи обговаривают заранее.
Селезнева писал(а)
такие вещи обговаривают заранее.

Какие вещи то, поясните, плиз?
выход нарезки и готового блюда в граммах))
Селезнева писал(а)
выход нарезки и готового блюда в граммах))

выход веса мясной и рыбной нарезки бы не изменился ни на грамм, т.к. рыба была потрошёная , без голов, хвостов, плавников.
да вы что?))))
ужариваецца
-=Hatebreeder=- писал(а)
ужариваецца

рыпа солёная и копчёная была...:-))
Так и резали бы её сами. Когда рыба очищается от кожи и костей её масса меняется. Вот на счёт мяса - да. Наглые ворюги.
шыло
11.11.2009
могли и в компот насцать, в качестве возмездия
шыло писал(а)
могли и в компот насцать, в качестве возмездия

компот мы не заказывали, не маленькие дети...:-)))
повар варит суп с картошкой
и мешает в пизде ложкой
мама я я за повара пойду(с)
Это ты по себе судишь людей.
Заранее расписавшись в своей подлости.

Незачот.
коровин, ешь макароны из принесенной банки
Zamsha
11.11.2009
гыгыгы))
+ к гыгыгы
и такое бывает?
правильно,надо им периодически давать встряску.А то совсем стыд потеряли.
Zamsha
11.11.2009
рекомендую всем 100 людям пройти обследование в баклаборатории.. наверняка, будут положительные результаты..
Действительно, сложно найти человека на котором нет бактерий))))
А уж в случае с рыбаками... им даже на гидромаш не надо было ходить, сразу к гельминтологу))))
Zamsha
11.11.2009
а вы не задумывались над тем, чтобы взять ник ОНОтролей?)
ZamORsha забавней)
Дык давно уже было сказано - дайте человеку хоть немного, но легально пользоваться плодами своего непосредственного труда - и подобные непроизводственные потери резко устремятся к минимуму (до 0 конечно дотянуть - это фантастика).

А так - будут тащить... даже не надо - и то будут тащить... (уж не помню, в какой книге пример попался, да и не важно - пример уж больно характерный - спёр со стройки ведро цементного раствора, по дороге домой цемент "встал"...) Даже не в меркантильности дело, а просто в психологии...

(на примере офесов) - есть тут кто такой святой, кто НИ РАЗУ на рабочем месте не распечатал на принтере 300 страниц какой хрени своей, не спер домой полпачки бумаги или горсть ручек, не переписал фильм на казеный DVD, из интернета по-тихому не накачал (хотя последнее сегодня не актуально...)... Да вот не поверю...

PS: Хотя применительно к данному случаю - это не совсем то, я в несколько более широком смысле, конечно...
у веллера это было... про цемент....
Mati
11.11.2009
Подпольщики писал(а)
(на примере офесов) - есть тут кто такой святой, кто НИ РАЗУ на рабочем месте не распечатал на принтере 300 страниц какой хрени своей, не спер домой полпачки бумаги или горсть ручек, не переписал фильм на казеный DVD, из интернета по-тихому не накачал (хотя последнее сегодня не актуально...)... Да вот не поверю...

я, наверное, отстала от жизни, но я никогда ничего подобного не делала ))
наверное, я слишком ленива
Да такое происходит в любой столовой, в любом общепите. Если только это забегаловка с самообслуживанием. Испокон веку столовские работники и жили этим.
Крупный скутерист писал(а)
Столовая Гидромаш, фу...

вот здесь надо было остановиться...
Ночь нежна* писал(а)
Крупный скутерист писал(а)
Столовая Гидромаш, фу...

вот здесь надо было остановиться...

Вот знаете, что самое обидное,?
Что мы до этого два разу уже у них отмечали подобные ежегодные мероприятия и всё было нормально.
Насчет мероприятия там устраивать - сомнительное место...
А вот студентам пожрать помнится было - самое оно - всяко нажористее, чем в буфете ННГУ (если я правильно понял про что речь...)
Руки прочь от легенды :)
Sokolik
13.11.2009
Чтоб пожрать, через проспект тащиться? К Гидромашу - только за пивом.
Нафига к гидромашу? Я пиво в общаге брал за 1-м корпусом :)
фигня, столовая изолятора - вот это реальное кул место! тока туда фиг дойдешь, дворами надо идти
гы-гы... + мульон
ilya52rus
11.11.2009
вот ведь, а... посчитали... надо было вас поить сразу по приходу
ilya52rus писал(а)
вот ведь, а... посчитали... надо было вас поить сразу по приходу

в том то и дело, что даже визуально бросилось в глаза, что мало нарезали...
визуальный мерчендайзер подвел всю команду)))
Lahmat
11.11.2009
"Скупой платит дважды"(С) вы чего ждали?? там СССР еще живет.........
+многа...
vp
12.11.2009
Согласен.
Пипец.
И жесть.
:)
Этот цирк имеет продолжение.

Похоже на то,что руководство завода, к которому прикреплена столовка, увидело данную тему, провело расследование и наказало виновных (сказали, что виновные всем скопом уволены), о чём мне сегодня поведала директор столовой, принесла глубочайшие извинения за сотрудников.

Хоть извинения и приняты, но больше мы туда ни ногой, как в том старом еврейском анекдоте: "Ложки то нашлись, но осадочек остался....!" :-)))

Если модераторм не трудно, прошу удалить данную тему, страна своих "героев" уже узнала.
Хорошие новости;-)))
Baba aga
11.04.2010
А может просто кто-то ужасный зануда? которому кажется, что все и везде его обманывают?! У меня об этой столовой только приятные воспоминания. Встречали там компанией 2010 год. Приготовили нам все вкусно, много, обслуживание на уровне, да и цены приемлимые. Зажгли мы там от души. С удовольствием буду отмечать там праздники. Столовой "Гидромаш" УРА!!! Удачи и процветания! А коллективу здоровья и счастья в личной жизни!
Чо, работаешь там?
coltt
11.04.2010
А зачем удалять то ? Пусть висит, пусть народ знает, что в данных ситуациях нужно делать.
тему закроем.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов