more

СЕЙЧАС в нижнем новгороде

ясная погода, без осадков

Ощущается как +10

arrows_wind

0 м/с штиль.

pressure

kaplya

Подробнее

Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Нижегородки отравились сыроежками

Новости

65

31

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Поделиться

27.09.2010

Как сообщают в Нижегородском токсикологическом отделении больницы номер 33, в минувшие выходные к ним обратились две женщины с симптомами отравления грибами. Женщины рассказали врачам, что накануне они употребляли собранные в лесу сыроежки.

Полный текст www.nn.ru/info/news/?news=12066292

Сочувствую. И вообще других грибов полно, а они на сыроежки набросились.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

сыроежки вообще не грибы........неужто их кто-то еще и жрет?......

из пластинчатых я только лисички беру.......с детства приучили....

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

хихикующий доктор

27.09.2010

Коллега а как же грузди и опята? За что же Вы их так. Натурально суп из опят очень ароматен. Никакой белый гриб не может быть лучше их !

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

хихикующий доктор писал
Коллега а как же грузди и опята?

сорные это грибы.......

а вот по весне не гнушаюсь за сумчатыми ездить.........сморчки и строчки великолепны для всего........и искать их просто.....травы-то еще нет, как и червей всяких.....

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

хихикующий доктор

27.09.2010

Побойтись Б-га, как же не употребив внутрь соленого терпкого груздочка да с маслицем и лучком не воспылать любовью к миру сему!!! А вот просвятите же по поводу сморчком и сточков - по способу их готовки. Ибо сего добра наша малая родина весной порой немало дарит.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

лучше всего их жарить........по весне такой давно забытый аромат щекочет душу....)........но можно и сушить на будущие супы.....

отличные грибы!, и пусть злые языки называют их условно съедобными........темный народ........грузди у них тоже условно съедобные.......

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

про опята зря - лисички да опята самые достойные грибы среди пластинчитых

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Согласен. Жареные опята не хуже жареных белых. Лисички они пожестче, а опята самое то.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

а мне они маринованные нравятся

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

другими грибами тоже можно

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Висьолый Весенний Срач

27.09.2010

Да тут дело-то не в том - есть другие грибы или нет. Стандарное явление каждый год - отравление грибами. Очевидно, что это либо от жадности (типа, вот хриб - оч.похож на белый, ну значит будет белый, а оказался там "ложный што-то там") - любое сомнение, пусть даже самое минимальное - сразу в помойку! Этаж риск-то какой! Почище, чем у сапера, который мучается муками выбора - какой же проводок перерезать, красный или зеленый.

Второй момент - нарушение норм пригоовления. Ну кто, кто сказал што сыроежки не нуждаюцца в тщательной и долговременной тепловой обработке?!

И кстати, вот рецепт - никогда не подводил: если сомневаешься - варить грибы после очистки и сортировки - обязательно! небольшими порциями! В каждую порцию добавить половину луковицы. Если во время варки луковица посинеет - всю кастрюльку в помойку без сожаления!

Всем приятной грибной охоты ну и приятного аппетита после!

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

хихикующий доктор

27.09.2010

чисто теоретически вы все подосиновики а также маслята выкините )))

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Висьолый Весенний Срач

27.09.2010

Подосиновики - да, он них вообще все синеет, но я их уже сто лет не видел.

Про маслята - несогласен.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

хихикующий доктор

27.09.2010

странно маслики иногда дают синеватую окраску.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

это не маслята синеют, а что-то типа моховиков (не помню точного названия). а подосиновиков в этом году много

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

да фейк стародавний этот фокус с луковицей - я как-то специально для проверки бледную поганку отваривал так, ниче там не посинело
тут рецепт один - не уверен, выбрасывай

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Висьолый Весенний Срач писал
В каждую порцию добавить половину луковицы. Если во время варки луковица посинеет - всю кастрюльку в помойку без сожаления!

а если не посинеет, то вместе с кастрюлькой на помойку.....)

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Висьолый Весенний Срач писал(а)
В каждую порцию добавить половину луковицы. Если во время варки луковица посинеет - всю кастрюльку в помойку без сожаления!

Блин. Во ВСЕХ грибных книжках пишут что это - ЛОЖНАЯ легенда. Ни серебряной ложечкой, ни луковицей ядовитость грибов не выявить!

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Висьолый Весенний Срач писал(а)

Если во время варки луковица посинеет - всю кастрюльку в помойку без сожаления!

Нельзя, конечно, всему, что по телевидению показывают, верить,
но по 1 каналу в "Среде обитания" показывали эксперимент с луковицей: бросили ее в кастрюлю с поганками, а ей хоть бы что... как была белой, так и осталась.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Висьолый Весенний Срач

27.09.2010

Это была расово неверная, негодная луковица! *катающийся по полу смайлег*

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Огромное спасибо за ценный совет. А у меня мама хоть и понимет все грибы, все равно пробует каждый гриб, чуть коснется кончиком языка, если не горчит значит нормальный и есть можно. Я к таким ее действиям не очень хорошо отношусь, но другого варианта пока не знаю.
А сыроежки давно не берем, за грибы не считаем даже ....

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

ИНН писал(а)
чуть коснется кончиком языка, если не горчит значит нормальный и есть можно.

Я валяюсь! :)))))
Грибы идентифицируют исключительно по внешнему виду. Брать следует только те грибы, в которых уверен на 100%. Если сомнительный - не брать.

А сыроежки давно не берем, за грибы не считаем даже ....

Лучше бы вы брали сыроежки. Отличный гриб, между прочим, только хрупкий в сыром виде. Именно поэтому их и отваривают, а вовсе не из-за ядовитости - они абсолютно съедобные!

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

А вы поняли, что она все грибы пробует на вкус? Ага, по лесу ходит и каждый гриб жрет, пробуя съедобный или не съедобный.
Лучше бы учились читать каждое слово, а не через слово, валяйтесь дальше.
Сыроежки отличные грибы... чего там отличного, ни вкуса, ни запаха, ни гриба вообще пока его донесешь до дома. Считаю абсолютно безтолковый гриб, и как вата.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Если сварить, то сыроежки нормально солятся в банках. Они становятся плотными. Зимой с картошечкой хорошо идут)

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Ну на вкус и цвет :)
мне сыроежки не по душе...

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Просто их надо уметь солить

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Есть другие грибы, которые надо уметь солить и есть. сыроежки что? Они растут везде, в лес ходить не надо, тоже мне деликатес. Вечная тема для спора

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

Висьолый Весенний Срач писал(а)

И кстати, вот рецепт - никогда не подводил: если сомневаешься - варить грибы после очистки и сортировки - обязательно! небольшими порциями! В каждую порцию добавить половину луковицы. Если во время варки луковица посинеет - всю кастрюльку в помойку без сожаления!

Да вы визунчик, лакибой!

Цитирую:

Приведенные ниже способы опасны для жизни! Их ни в коем случае нельзя применять!

Заблуждение 1. "Ядовитые грибы можно "вычислить" при помощи серебряной ложки или луковицы"

Горе знатоки утверждают, что если в кастрюльку с замоченными грибами положить серебряную ложку, то, при наличии ядовитых грибов, ложка почернеет, а если положить луковицу - она побуреет. Это не так. Такой метод проверки похож на проверку утечки газа горящей спичкой - работает до первого (и последнего) взрыва.

Заблуждение 2. "Насекомые не едят ядовитых грибов"

Якобы если гриб оказался основательно погрызен улиткой, это говорит о его пригодности в пищу. Это не так. Организм человека сильно отличается от организма насекомого, и то, что пригодно в пищу улитке может быть смертельно опасно для человека.

Заблуждение 3. "Ядовитые грибы становятся съедобными после засолки или маринования"

Это совершенно не соответствует действительности. Бледная поганка может отправить на тот свет и в соленом, и в маринованном виде.

Заблуждение 4. "Яд из грибов можно удалить, если их кипятить несколько часов"

Это опасная ошибка. Яды большинства грибов термостойки и кипячением превратить поганку в опенок нельзя.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

+1

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

27.09.2010

если гриб несколько часов кипятить, то как раз клейстер и получится однородный..)

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Максим Абрикосов

27.09.2010

Купили бы грибометр раз не разбираюццо в грибах.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Куда делся КуКарузо? - user_282522659 23.05.2025 в 07:35:57 24

Дурацкие вопросы Какая польза от дурацких вопросов? - Бальзаминов 23.05.2025 в 00:51:22 3

Городской форум для новичков 2025 год. Нижний Новгород. Голосование 2. - Тинуся 23.05.2025 в 07:01:14 218

Жалобная книга ОЗОН и возврат , несовместимы - irbis007 18.04.2025 в 19:01:33 14