--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Где можно купить солод в НН?

Справочник
30
22
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
EstellaDEL
21.09.2009
испечь ржаной хлеб.
Walk
21.09.2009
изготовить вискаря, опять же.
присоединяюсь к вопросу.
Q 19
21.09.2009
На Покровке есть пивоварня АВС. Вот она работает на солоде.
Попробуйте подойти с черного хода и попоросить продать. Больше никто солод не покупет. Все остальные работают на солодовам экстракте.
Поэтому все современное пиво - это газированное юпи для взрослых...
Gosha171
21.09.2009
+1

Пиво стало совсем не то
Q 19 писал(а)
Больше никто солод не покупет. Все остальные работают на солодовам экстракте.

Вот это вранье чистой воды. На ящик Джони Волкера хотите поспорить?
Q 19
21.09.2009
Спорить не буду - возможно вы знаете то, чего не знаю я.
В таком случае приведите примеры, кто в НН его ипользует (Дзержинск и Лысково для простоты исключаем).
Перекресток Варварки и Пискунова. Андэстуд?
Q 19
21.09.2009
А что там на этом прекрестке? Тайная пивоварня?
Caspersky
22.09.2009
почему же тайная? обычный ресторан с пивоварней Бирмания.
есть еще Дружище Мюллер на Большой Печерской
Q 19
22.09.2009
В таком случае - возможно.
Работать на солоде - уто удел малых пивовареен.
Там, где качество на первом месте и клиент готов это дополнительно оплачивать.
Остальным - "Окское" с "живой душой".
isefenix
21.09.2009
видимо нигде

Солод в чистом виде я не видел нигде. Вместо него использую сухую смесь "Ржаной квас", в которой сухари и ржаной солод. Причем использую смесь 1 к 1 как солод из рецепта ржаного хлеба. Остальные инградиенты общедоступны: мед, кориандр я заменил на тмин, растительное масло. Рецептов на форуме много.

это со специализированного сайта по выпечке хлеба ( hlebopechka.ru/). если уж там не знают где купить солод для ржаного хлеба, то я думаю что врядли кто-то знает.
Q 19
21.09.2009
Нет солод в чистом (и в обжаренном разной степени обжарки и в карамелизованном) виде продается.
Очень хорош финский солод.
Он стоит примерно 500-600 $/тн. (крупнооптовая цена).

Кстати, карамельный солод очень приятен на вкус и говорят очень полезен.
Просто кладезь витаминов.
isefenix
21.09.2009
как я понимаю, тема про покупку в Нижнем Новгороде.
а найти и заказать в сети я думаю не так уж и сложно
да блин, несложно... ну совсем...))))
isefenix
21.09.2009
ну в розницу конечно может и не совсем легко, погорячился, признаю
Q 19 писал(а)

Он стоит примерно 500-600 $/тн. (крупнооптовая цена).

Кстати, карамельный солод очень приятен на вкус и говорят очень полезен.
Просто кладезь витаминов.

продайте пару колограммчиков) хоть какого)
Q 19
21.09.2009
Да у меня сейчас нет. Еслиб был - продал - не жалко.
Поэтому и советую вам - сходите в пивоварню на покровке (подвал на пересечении Грузинской и Покровской).
Может вам там продадут.
За спрос ведь денег не берут.
Другой вопрос...) А где взять сухую смесь "Ржаной квас"?))))) Вот ни разу не видела))
isefenix
21.09.2009
мне найти?)
на "слабо"? думаю, что слабо найти))). попробуй)
isefenix
21.09.2009
не на слабо, а просто найти)
найди)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем