--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Ассоциация переработчиков заявила о фальсификации 90% дешевого масла и сыра

Размышляем
73
117
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
BigHeart
21.06.2017
Доля фальсифицированной продукции среди недорогих сливочного масла и сыров на российском рынке превышает 90%. Об этом сообщил RNS исполнительный директор Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции Александр Бражко.

Ситуация с фальсификацией молочных продуктов в России становится критической, отмечает Бражко. По его словам, в нижнем ценовом сегменте (до 400 руб. за кг) доля фальсификата «зашкаливает».

«По сливочному маслу ситуация такая, что продукт, который продается с этикеткой "Сливочное масло" по цене дешевле 400 рублей (за кг. — RNS), то есть от 100 до 400 руб. за кг, на сегодняшний день в 90% случаев фальсификат», — сказал он.

То же самое касается и недорого сыра, под видом которого в большинстве случаев продается сыроподобная масса или сырный продукт, в котором 50% молочных жиров заменены растительными. «Соответственно, получается как и с маслом: то, что до 350 руб. за кг, — заведомо фальсифицированный продукт, потому что отпускных цен таких нет, и сами производители говорят, что нет такой продукции», — отмечает Бражко.

По словам исполнительного директора Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификата, Роспотребнадзор проводит недостаточную работу по борьбе с фальсифицированной продукцией. «Территориальные управления Роспотребнадзора боятся работать по нашим заявлениям, потому что это приведет к выявлению фальсификата и испортит федеральную статистику», — сказал Бражко.

В Роспотребнадзоре RNS сообщили, что по итогам I квартала 2017 года наибольшее количество фальсификата приходится на молочную продукцию и составляет 7,5%, на втором месте — импортная рыбная продукция с долей фальсификата 6,5%. «Вся фальсифицированная продукция изъята из оборота, по всем фактам обнаружения в обороте фальсифицированной продукции территориальными органами Роспотребнадзора проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении производителей и продавцов», — подчеркнули в ведомстве.
https://rns.online/consumer-market/assotsiatsiya-pererabotchikov-zayavila-o-falsifikatsii-90-deshevogo-masla-i-sira-2017-05-03/
FreeCat
21.06.2017
что-то мне кажется что это борьба с теми кто не хочет в эту "Ассоциацию" вступать :-D ...
Очень даже может быть. Позавчера сильно думал, что делать с туалетом типа сортир..
FreeCat
21.06.2017
а что придумал :) ?
Да ничего особо. Прикинул, что вкопанной бочки лет на 15 хватит наверное. Пятый год не кончается. Хотя раз в год химию сыпануть стоит.
FreeCat
21.06.2017
ну можно и так :) .
Meg@VaD
21.06.2017
Ничего не мешает произвоителям вложить пару рублей в сложноподделываемую упаковку. Самое дорогое сливочное, которое беру, валео, и оно вроде дешевле 400 рублей
*упс, за кило, конечно, дороже...
Dr. Drugs
21.06.2017
Meg@VaD писал(а)
Ничего не мешает произвоителям вложить пару рублей в сложноподделываемую упаковку.

Для чего такие сложности? Фальсификат изготавливает сам производитель.
FreeCat
21.06.2017
угу .. из этой самой "Ассоциации" :-D ...
iZverG
21.06.2017
Valio - крупный финский молокопереработчик.
А valeo - известная вроде бы французская компания производитель автокомпонентов )))
Вы масло Валео берете???
horntail
21.06.2017
И вместо сердца -пламенный мотор! (С)
vivat
21.06.2017
претензии к коммерсам, властям или народонаселению?
Drowt
21.06.2017
население верит в импортозамещение и сыр по 8 баков. власть делает вид что инфляция 4%. все довольны что страна встает с колен.
vivat
21.06.2017
и только коммерс херачит туфту за долю малую и весь в белом :-))

кстати...
"страна встаёт с колен" - а не подскажете, когда качество жизни было много более лучше, нежели сейчас?
Drowt
21.06.2017
по всем показателям перед закатом союза
СВН
21.06.2017
Это очень интересно - и сколько ж вам тогда лет было, перед закатом?
Drowt
21.06.2017
причем тут сколько мне было?? важны цифры в экономике.
СВН
21.06.2017
цифры-то может и были, а вот качество жизни увы...
Drowt
21.06.2017
попробуйте посмотреть за пределы вашего круга - как живут за пределами городов миллионников, пенсионеры и тд....судить например по наличию машин или телеков не стоит. мировая экономика за 30 лет фактически удвоилась. Машины-телевизоры просто стали дешевле сами по себе
СВН
21.06.2017
да с этим-то все ясно, что мор, глад и Израиль кругом, вы про советские времена проясните - тогда точняк все круче было?
Drowt
21.06.2017
по ВВП на нос союз был в 20ке стран. сейчас в 5м десятке россия + расслоение гораздо больше
vivat
21.06.2017
когда сельские магазины стали оснащаться холодильниками?
:-))
horntail
21.06.2017
Нет, неправильно, надо спросить: "А что за высокий начальник был твой папа?" Или мама.
Lewgen
21.06.2017
vivat писал(а)
и только коммерс херачит туфту за долю малую и весь в белом :-)) <br> <br> кстати... <br> "страна встаёт с колен" - а не подскажете, когда качество жизни было много более лучше, нежели сейчас? ...

До 2014-го года - однозначно.
vivat
21.06.2017
а с какого времени?
:-)
bibov
21.06.2017
Коммерсам запретили сильно повышать цены. Коммерсы держат цены, но сказок не бывает, потому качество падает.
vivat
21.06.2017
кто запретил?
што запретили?
маржу или вообще....
хотя...
всё дело не в коммерсах, а в режиме
это понятно, потому до сих пор "российское" значит херовое
и-за властей
вот придут перемены и качество сразу как повысится!
:-))
FreeCat
21.06.2017
Drowt писал(а)
и сыр по 8 баков

почем он должен дороже стоить :) ? blog-italy.ru/ceny-na-produkty-v-italii/
Drowt
21.06.2017
ну наверно потаму что если нормальный сыр то на кило сыра надо литров 10-15 молока как бы не больше
FreeCat
21.06.2017
а в Италии из меньшего количества что ли делается :-D ?
irbis007
21.06.2017
Drowt писал(а)
10-15 молока

при закупочных 10рэ за литр = 100-150+процесс приготовления и мелочь всякая = 200-250 рэ за кило , но + куча дармоедов из посредников и выходит от 400 и выше
iZverG
22.06.2017
по 10 рублей молоко никто не отдаст... закупка нормального молока выше. И да, на сыр нужно КАЧЕСТВЕННОЕ молоко. Иначе ни один твердый сыр не вызреет.
iZverG
22.06.2017
и да, молоко просто так полгода постоит, забесплатно??? 200-250 - это херня полная. может там не половина пальмы будет, а процентов 20-30, но в сыре менее 400 рублей ТОЧНО есть пальма, себестоимость нормального сыра никак не 250 за кило.
firstun
22.06.2017
теоретически, мягкие типа адыгейского могут быть в эти деньги, там выход ~7,5, и закладка типа 3,1% жирности
только вот по факту даже они в магазине стоят в 2-3 раза дороже, соответственно, поэтому даже для простых полутвердых сыров настоящий минимум цены в районе 500 р. 400 р. может быть только в сезон, с летнего молока, но с учетом ценовой политики крупных сетей и т.п. это вряд ли достижимо. Но если бы посредники не борзели, цена такого сыра могла бы быть около 250-300 р.
iZverG
22.06.2017
как раз адыгейский не проблема. ИП Козырев в Городце делает адыгейский, небольшой цех прямо при магазине. И как раз что-то около 400р. килограмм. Вкусный и точно настоящий. А вот привозные твердые у него от 500 и выше.
firstun
22.06.2017
у адыгейского себестоимость по сырью 150 р., и день выдержки
о том и речь, при себестоимости в 250 р. и большем сроке выдержки, свой нефальсифицированный полутвердый стоил бы в ип козырев в Городце под 700 р., твердый - далеко за 1000 р, никак не 500 р.
iZverG
22.06.2017
Не совсем правда имхо, но да, рублей до 400 никакой натуральный сыр не может быть полутвердым и твердым.
Да уж легенда бродит..про городецких коров..незнаю..правда иль нет..
По легенде говорят..как им на сиськи адели аппарат..так они и ходят..аппарат доит до мяса..вернее с ним..
Drowt
22.06.2017
если в магазине молоко нормальное 50р то никто не будет его в сыр использовать по 10р, не выгодно экономически. И ценик 10р за литр в опте мне кажется это ваши фантазии.
firstun
22.06.2017
нынче, в-основном, 18-25 р. за кг опт, вилка здоровенная из-за сезонности
iZverG
22.06.2017
Даже если по жирности судить - у молоко 3,5-4, у сыра твердого обычно не менее 55-60%. т.е. скорее всего под 15 литров надо, если пальмовым маслом не бодяжить, или больше. Сколько-то жира в сыворотку все равно уходит.
СВН
21.06.2017
BigHeart писал(а)
импортная рыбная продукция с долей фальсификата 6,5%
А рыбу-то как фальсифицируют?
Наверное консервы, "икра", "крабовые" палочки, полуфабрикаты...
СВН
21.06.2017
А я уже было испугался добавками пальмового масла в селедку
В-52
21.06.2017
Ну, в крабовых палочках крабов, кажется, никогда не было. А по поводу "масла" по сто рублей за кило - на самом деле не на что рассчитывать.
В палочках, конечно, "сурими" (минтай или др.), ароматизаторы с запахом крабов и куча "наполнителей".
В последнее время всё какие-то склизкие попадаются, раньше палочки всё же получше были.
vladmir
22.06.2017
www.utkonos.ru/item/2314/3220225
Крабовые палочки Vici охлажденные, 250 г
...
Произведено из мороженой рыбной продукции.
С мясом натурального краба. Имитация из сурими.
...
Состав: фарш рыбный сурими, мясо краба, крахмал тапиоковый
модифицированный, крахмал пшеничный, масло рапсовое, подсолнечное, соль,
сахар, белок яичный, желток яичный, пищевые добавки: ароматизатор
идентичный натуральному крабовый, ароматизатор натуральный мириновый,
красители: кармины, маслосмолы паприки.
===
DEN_di
21.06.2017
Вместо импортного лосося продаётся отечественный. Разницы никакой нет, но обман:-)
bibov
21.06.2017
В цене разница?
horntail
21.06.2017
В национальности :))
FreeCat
21.06.2017
не так говорит =-O ?
horntail
21.06.2017
Так все равно ж знаешь :((
FreeCat
22.06.2017
ты ж не говорить сним собрался - а есть :-D ...
horntail
22.06.2017
А поговорить? :)))
FreeCat
22.06.2017
с СЫРОМ =-O ?
horntail
22.06.2017
После 100 грамм? Запросто. Не все же с собаками да кошками разговаривать. А будет спорить, его съесть можно. Удобно -последнее слово всегда за вами :))
В-52
28.06.2017
"Познакомься, Алиса: это - пудинг" (с)
FreeCat
21.06.2017
СВН писал(а)
А рыбу-то как фальсифицируют?

обычно более дешёвой подменяют.
СВН
21.06.2017
Вместо форели мойву что ли суют?
как пример, форель вместо семги
FreeCat
21.06.2017
ну там много вариантов ... к сожалению :( ...
znaytovar.ru/s/Falsifikaciya_rybnyx_tovarov.html
особо круто выглядит фраза о том, что Роспотребнадзор очкует испортить статистику.
Вот сволочи.
Нет бы пройтись цепью по торговым рядам и потом штрафных санкций выписать на огроменные суммы производителям. Казна пополнится нехило, а на статистику нам наплевать. Лишь бы сыр хороший был
тыб по меньше всякие ассоциации слушал.
на практике эти 90% ничем не подтверждаются.
ну хер знает
к дешевому сыру подойди и понюхай.
От него какими то нефтепродуктами пахнет
iZverG
22.06.2017
скорее продуктами брожения хз чего плюс пальмового масла. нефтянки думаю там нет.
shian
21.06.2017
из каждого утюга вещают что животные жиры вредны. так что это на пользу только
Tom-Cat
21.06.2017
Тонко)
1May
21.06.2017
да и сметаны %. достали уже эти пальмопеределы в России
Берите импорт. И пельмени сами делайте. Тоже вариант.
1May
21.06.2017
сыр делаю сам... плавленный. от твердого отказался. сметана и молоко пока спасает Городец. Когда они сдадутся не знаю чо делать - белое дерьмо на котором написано сметана покупать не хочу
нЭнС
21.06.2017
плавленый-любимец Альцгеймера и Паркинсона))Приятного аппетита!
А какие основания для подобных заявлений у этого Бражко?
BigHeart писал(а)
Роспотребнадзора боятся работать по нашим заявлениям, потому что это приведет к выявлению фальсификата и испортит федеральную статистику>>, -- сказал Бражко.


А нахрен нужен такой "росподребнадзор"? Или он и питается на откатах от мошенников? И создан для этого?
bibov
21.06.2017
От властей есть указ "держать цены". Держать цены получается всякими ухищрениями, типа ухудшения качества.
Начнут гнобить - цены подскочат - начнутся бунты бабулек. Оно надо власти?
Держать цены более, чем легко. Закупочные не выросли, дорожать не с чего. Только вот наживы хочется барыгам.
tumbb
21.06.2017
НАШИ контролирующие органы не справляются... Видать хватает на дорогие продукты :)
рынком рулят торговые сети! А производители и переработчики уже подстраиваются под условия торговых сетей.
Медведев запретил такую негативную статистику в СМИ публиковать.
(amigo)
21.06.2017
ДАМу искренне покласть, что ты там кушаешь...
Пост выше - вот это аккурат по теме.. Вот звонит нам одна федеральная сеть и говорит, что им надо шпроты по 23 рубля за банку, кильку по 11 и тушенку по 25.. Мы отказались, от подобного предложения работы с таким продуктом, хотя знаем, где он есть.. Эконом сегмент зачастую встречается писец какой и на удивление пользуется спросом...
(amigo) писал(а)
и на удивление пользуется спросом...
потомучто у людей тупо нет денег на качественную жратву. хвала царю
(amigo)
21.06.2017
хренасдва.. это просто менталитет.. такие предложения раз-два в год поступают (с производителями как то приходится общаться), потом этой продукцией "наедаются" и переходят на более качественный
у нас по 200(отпускная) шпроты расходились без какой либо остановки.. Сейчас к сожалению Рижского изготовления закончилась.. а то что рфовское кушать не хочу даже по 100..
Рижские годные, я их употреблял
Hurricane
21.06.2017
нисколько не сомневаюсь. Некоторые хотя бы честно пишут, что масло не сливочное, а растительно-сливочное. Для себя уже путем проб и ошибок вычислил более-менее нормальные продукты, вот их и беру
нЭнС
21.06.2017
есть Сливочное,а есть Раст.-Сливочное(т.е.Спред). Просто посмотрите на соседней полке с магазе ).Выявляется на раз-два и потому никем не фальсифицируется.)
vladmir
22.06.2017
Одна история, когда спред и на нём написано, что спред. Это не фальсификат.
А другая история, когда спред, а написано сливочное масло. Это фальсификат.
vladmir писал(а)
Одна история, когда спред и на нём написано, что спред. Это не фальсификат. <br> А другая история, когда спред, а написано сливочное масло. Это фальсификат. ...

+++
что мешает ввести конские штрафы для продавца и уголовку для производителя фальсификата ?
А уголовная ответственность уже давно введена, ещё в 90-ых.. Мошенничество.
Раньше применяли широко.
Сейчас нет поскольку чучхе полное.
какая отвественность торговой сетки ?
Ответственность у производителя. Он обманывает. До 10 лет кажется.

А сети просто реализуют что им привозят с сертификатами.
производителя не найдут в половине случаев, поскольку контрофакт проходит наверняка через прокладки - и " это не наше, мы такого не производили"
гнуть надо сети штрафами , привязанными к обороту . Думаю , если начать кампанию , то сети за неделю наведут порядок
Как это не найдут если товар сопровождается документами?
Тут речь совсем о другом. Легальные Производители сознательно идут на снижение качества из-за падающего спроса и доходов населения.
Так пусть идут на снижение качества в пользу цены , но при этом на дерьме и должна красоваться наклейка "дерьмо" , а не "масло"
Покупатель сам сделает выбор
Если конкурент не клеит наклейку дерьмо то чтобы выжить Никто не клеит.
За это же не наказывают. Статистику портить не хотят.
Чучхе Импортозамещение же.
мы о принципиальном подходе или поговорить , как все хреново ?
Закон есть.
Он не применяется ради статистики.
Не применяется ввиду того что такова система, основанная на враньё лжи и подтасовках.

Такиоичем ты хочешь поговорить?
Об том что нужен закон?
" не применяется ради статистики" - это заявление заинтересованной стороны
и знаете , любое дело можно не начинать , ибо " все просрут" , " все прогнило" , "везде коррупция"...
ввергаться дальше в споры на тему " все пропало" мне просто неинтересно
mimoshel67 писал(а)
" не применяется ради статистики" - это заявление заинтересованной стороны

А почему тогда не применяется? И почему не увольняют тех кто должен выявлять?
а чего вы меня спрашиваете ? директор этой самой Ассоциации все знает , у него и спросите
Он вам и ответил. Вы с ответом не согласны. Поэтому вас и спрашиваю о вашей версии.

Если ввести конские штрафы для сетей то иммпроще убрать с прилавков сыры и масло.
А это будет означать провале импортозамещения и крах внешней политики сами знаете кого.
Оно для властей нужно?
кто ? сети уберут молочку ? не смешите мои тапочки
за месяц перестроятся
Не молочку а сыры и масло фальсификаты, пока производители не будут делать нормальную продукцию. А делать они ее не будут потому что цена переведет сыры и масла в разряд деликатесов.
bibov
21.06.2017
Власть уже несколько лет как сделала установку на сдерживание инфляции.
Читайте это так: цены держать любой ценой!
Но сказок не бывает и этой ценой является качество.

Допустим, сыр весь станет нормальным, но за 1000 рублей за кило. Хлеб станет нормальным, но за 200 рублей за буханку. Так бабульки первые на баррикады пойдут.
бросьте ... если действительно заняться этим вопросом , то будет масло по 600 р за кг и НЕмасло по 200 . Только и всего
Так почему не занимаются?
я что, роспотребнадзор ?
чего вы все время не по адресу вопросы задаете ?
bibov
21.06.2017
Им незачем этим заниматься.
vladmir
22.06.2017
mimoshel67 писал(а)
бросьте ... если действительно заняться этим вопросом , то будет масло по 600 р за кг и НЕмасло по 200 . Только и всего
===
Ну так сейчас так и есть.

Есть масло "Вологодский ОАО "УОМЗ" ВГМХА им. Н.В.Верещагина""
Нормальное сливочное масло. В Магните последние полгода оно стоило за 180 гр. от 135 до 190 р. Те от 740 до 1050 р. за кг.
Ниразу не видел в магните..
vladmir
23.06.2017
Ну я во всех-то магнитах не бываю, у них ассортимент чуть отличается. Может быть в большие магниты его завозят, а в маленькие нет. Или ещё что.
В Пятёрочке видел - давно, правда.
www.moloko.vologda.ru/catalog/maslo
Не..не видел такое у нас..
vladmir
23.06.2017
mimoshel67 писал(а)
если действительно заняться этим вопросом
===
Главная проблема - дезинформация покупателя.

Сейчас реальный состав продукта отдельно, а состав на упаковке - отдельно.

При этом наглые политики и производители заявляют, что покупатель хочет именно такие дешёвые товары - вот мы и даём именно их.
Так вы сначала честно напишите что это за продукты - а потом видно будет именно такоэ нужно народу или что-то другое.
(amigo)
22.06.2017
хм... у нас нет никаких распоряжений по сдерживанию цен..
не подскажешь адрес, откуда такие поступают.., а то возможно что то пропустили и сами не вкурсах...
irbis007
21.06.2017
А о ценовом сговоре там ничего не сказало это трепло?
Херъ
21.06.2017
Доля фальсифицированной продукции среди недорогих сливочного масла и сыров на российском рынке превышает 90%.
И среди дорогих, вероятно, ситуация точно такая же.
то есть переработчики бодяжат молочную продукцию всякими добавками и сами же потом заявляют об этом?
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем