Россияне останутся без сметаны в случае санкций на закваски, заявили производители

В России

1231

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

HumptyDumpty

03.02.2023

В 2022 году молочная отрасль из-за санкций столкнулась с проблемами логистики, а также с дефицитом импортных компонентов, но производство молока, по данным Минсельхоза, всё равно выросло. Бачин (основатель крупнейшего производителя органических продуктов <<АгриВолга>>) заявил, что пока что критических событий в молочной отрасли из-за санкционного давления нет, но серьезную проблему создает зависимость от импорта заквасок.

«Потребители, наверное, даже не до конца понимают, что если вдруг Европа введет санкции на молочные закваски, то сметаны у нас в России не будет. Мы будем не в состоянии ее произвести, потому что зависимость здесь тотальная. Я считаю, что это проблема стратегического уровня».

Бачин добавил, что, в первую очередь, речь идет о биозаквасках, которые вызывают брожение и необходимы для производства кисломолочной продукции и сыров. Сейчас в России 90% рынка составляют импортные закваски, собственных биофабрик для их производства нет. Экспериментальная биофабрика в Угличе и маленькие лаборатории покрывают менее 10% от всего объема заквасок, которые требуются, подчеркнул Бачин.

«АгриВолга» — крупнейший в стране производитель мясных и молочных органических продуктов питания, на его долю приходится до 40% российского рынка органических продуктов.

В январе стало известно, что существует риск дефицита или роста цен на йогурты и молочные десерты, в которых используется пищевой крахмальный загуститель. До войны около 71 тысячи тонн крахмала завозилось из Европы, однако после введения санкций поставки прекратились, сообщал «Коммерсантъ» со ссылкой на источники на рынке. При этом, как и в случае с заквасками, российских мощностей для замены не хватает.
www.rbc.ru/business/02/02/2023/63d68c1b9a79473f53d7403b

итоги 23 лет правления закомплексованного гопника:
дворцов, яхт и прочей роскоши построено: 100500
биофабрик: 0

ждём очередных высеров ваты: "жили без сметаны и нефиг было начинать", "простокваша - лучше", "купим в китае" (нет), "вот ещё чуть-чуть, возьмём киев, а там и вся европа будет наша" и другие дебильные выкрики :)

странно, что в рбк забыли добавить в заголовок "и сыров", о чём тоже говорил бачин.

ну а бачину надо пожизненное дать за паникёрство в условиях сво и раскрытие гостайны. так победим!
*popcorn*

К сообщению прикреплен файл:
260306463-fake.mp4 (925 Kb) Скачать файл

Ответить

Ссылка на сообщение