Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Пятничная тема
Стиль жизни
1087
146
Поделиться
Уважаемая стильная общественность, у меня тут вопрос назрел.
Дело в том, что как-то раз один джентльмен сделал мне замечание, что, мол, пить виски со льдом несовременно, это, мол, стереотип из далекого прошлого. Мол, настоящие пионеры современные приличные люди так не поступают. Они охлаждают напиток иными способами, которые не приводят к снижению градуса.
Не гонясь за высоким градусом, я все-таки заинтересовалась вопросом, погуглила и узнала, что в нынешние времена виски принято разбавлять, например, соком или молоком. Лучше бы не узнавала. Поэтому продолжаю преступным образом потреблять напиток со льдом. Ну его, это молоко, к лешему, пусть скажут спасибо, что не с содовой. Хотя в данный момент, признаюсь, у меня вместо льда замороженная вишня плюс пара чайных ложек сахарного сиропа.
Так вот, собственно, вопрос. Следите ли вы за модой на еду и напитки? А если да, то следуете этой моде или едите идете вразрез с трендом? Примеры приветствуются.
Дело в том, что как-то раз один джентльмен сделал мне замечание, что, мол, пить виски со льдом несовременно, это, мол, стереотип из далекого прошлого. Мол, настоящие пионеры современные приличные люди так не поступают. Они охлаждают напиток иными способами, которые не приводят к снижению градуса.
Не гонясь за высоким градусом, я все-таки заинтересовалась вопросом, погуглила и узнала, что в нынешние времена виски принято разбавлять, например, соком или молоком. Лучше бы не узнавала. Поэтому продолжаю преступным образом потреблять напиток со льдом. Ну его, это молоко, к лешему, пусть скажут спасибо, что не с содовой. Хотя в данный момент, признаюсь, у меня вместо льда замороженная вишня плюс пара чайных ложек сахарного сиропа.
Так вот, собственно, вопрос. Следите ли вы за модой на еду и напитки? А если да, то следуете этой моде или едите идете вразрез с трендом? Примеры приветствуются.
Нет,я особо не слежу. Все как всегда)
Я слежу и следую на уровне - "ой! а что, так тоже можно?" :)
Впрочем, если что-то сиюминутно модное сильно понравилось, буду есть это и дальше, вне моды. Ну вот нравятся мне роллы с маринованной редькой, и что с того, что пик моды на японщину уж лет 10 как прошел?
Впрочем, если что-то сиюминутно модное сильно понравилось, буду есть это и дальше, вне моды. Ну вот нравятся мне роллы с маринованной редькой, и что с того, что пик моды на японщину уж лет 10 как прошел?
А вот что сейчас в тренде,в плане напитков и еды?
Дык я не слежу специально-то. Если что попробую - то и ОК, нет - значит, мимо пролетит. Вот у того же Энди Шефа смотрю, сплошь муссовые пирожные, типа вот они "современные". И прочее сало в шоколаде, ну т.е. пардон фьюжн. Хотя да, фьюжн - это иногда интересно :)
Энди - отличный популяризатор.
Просто, понятно и без нямки.
из-за моды приходилось сталкиваться с "знаем-знаем вашу высокую кухню: жареные апельсины с селедкой"(насмотрятся всяких "баршень" и "званых ужинов")
Просто, понятно и без нямки.
из-за моды приходилось сталкиваться с "знаем-знаем вашу высокую кухню: жареные апельсины с селедкой"(насмотрятся всяких "баршень" и "званых ужинов")
_листва писал(а)
Энди - отличный популяризатор.
Энди - отличный популяризатор.
Да. В соседней теме мы тоже об этом говорили, про энергию которая :)
Увидела) Причём теми же словами)
Ну а как быть, если они самые точные :)
Из трендов охлаждения - камни для виски. В морозилку, потом в стакан. Сплошное охлаждение)
Да, он приводил такой пример. Но мне чистый как-то слишком уж бьет по рецепторам. Да и не только по ним, если честно.
tchainka писал(а)мне чистый как-то слишком уж бьет по рецепторам. Да и не только по ним, если честно. ...
:))))) и поэтому ты туда ложку сиропа добавляешь??? Сахар как раз усилит всё.. Слышала от хулиганистых некогдв приятелей врачей мульку (медики у нас есть тут? Прокомментируют мож..) что в общежитии меда, а студиосы-народ небогатый, на бутылку исконно русского напитка обычно добавляли ампулу глюкозы: и экономмия, компанию можно увеличить вдвое запросто- нужного градуса хватит всем, и главное просто девочек, пьющих "мне прям треть рюмочки!!" раскрепостить до полу'астрала;)))))))
Незнакомая девушка писал(а)
и поэтому ты туда ложку сиропа добавляешь???
и поэтому ты туда ложку сиропа добавляешь???
Ложку сиропа - чтобы кислые вишни скомпенсировать. Ну и опять же он все-таки вода, а доза собсно напитка маленькая. Разбавляет :)
Да-да, я понимаю, что это два раза извращение и дринкинг крайм :)
И ваапще я вся такая внезапная, шо ой.
Незнакомая девушка писал(а)
Сахар как раз усилит всё..
Сахар как раз усилит всё..
как-то меня повело с коктейля - джин с апельсиновым соком и мёдом. очень неожиданный эффект был.)
Баттл водки заливается в сифон и газируется.
Плюсы:
- экономия
- нивелируется как правило не самое высокое качество употребляемого в общаге исконно русского напитка
- вкус алкоголя практически не ощутим
Минусы:
- с 1.0 водки уезжала компания далеко не самых слабых людей вне зависимости от половой принадлежности
- утром безудержно хотелось стрихнину...
Плюсы:
- экономия
- нивелируется как правило не самое высокое качество употребляемого в общаге исконно русского напитка
- вкус алкоголя практически не ощутим
Минусы:
- с 1.0 водки уезжала компания далеко не самых слабых людей вне зависимости от половой принадлежности
- утром безудержно хотелось стрихнину...
Греются они слишком быстро :(
Не слежу. Только как то постепенно перестала добавлять сахар в чай и хороший кофе.
Главное чтобы мне было вкусно. Но иногда интересно попробовать новое сочетание продуктов.
Главное чтобы мне было вкусно. Но иногда интересно попробовать новое сочетание продуктов.
LukA писал(а)
Только как то постепенно перестала добавлять сахар в чай и хороший кофе.
Только как то постепенно перестала добавлять сахар в чай и хороший кофе.
Тоже, кстати, не добавляю. А молоко, бывает, что да. Ну так и чай не виски :)
Молоко у меня только в кофе, я его(кофе) в чистом виде не могу пить.
В этом вопросе мне близка ваша позиция :)
А я люблю кофе свареное на молоке)
Это я один аз пробовала. Вкусно, но уж очень сложно, если по нормальному в турке варить, того и гляди убежит.
Да ,варю именно в турке,и пока оно варится от него ни на шаг!
О, я тоже так пробовала. Интересно получается.
у кофе такая консистенция,мммм....
А что мы все про виски,я вот каюсь,грешна,предпочту хорошую самог...ку,виски,ну не понимаю я его вкуса(((
Я тоже не понимаю, в гурманском смысле, мне просто нравится иногда :)
И самогонка в общем дело хорошее. Под правильную закусь с правильным настроением :)
И самогонка в общем дело хорошее. Под правильную закусь с правильным настроением :)
Я специально за трендами не слежу, если в ресторане или баре попадётся что-то интересное, могу подцепить. Но поскольку во всех известных мне пристойных барах виски подаётся исключительно чистым, так и продолжаю по старинке, мне всё нравится.
Это где такое извращение принято, пардон муа?
tchainka писал(а)
в нынешние времена виски принято разбавлять, например, соком или молоком
в нынешние времена виски принято разбавлять, например, соком или молоком
Это где такое извращение принято, пардон муа?
Н-ская львица писал(а)
Это где такое извращение принято, пардон муа?
Это где такое извращение принято, пардон муа?
Я знаю, да? Сама не рада, что нагуглила.
Ну, слушай, на заборе тоже написано, а там дрова лежат. Если ты нагуглишь, что пеньюар нынче принято носить поверх пальто, вряд ли это окажет влияние на твою неокрепшую психику
Все так. Вот я прочитала про молоко с соком и отнеслась к этому как к пеньюару поверх пальто. Ну т.е. примерить для смеху можно (не выходя из дома), но чтоб в систему? Увольте-с :)
я пью чай с молоком и специями, виски неразбавленным и безо льда, а молоко и молочные продукты хорошие проводники для всяких там штук. В Индии , например, издавна, добавляли мускат в кисломолочку - уносит , говорят) ну и всякие травы на молоке заваривают - говорят, мягкое, мать его, воздействие...
Magellanovproliv писал(а)
мускат в кисломолочку - уносит , говорят
мускат в кисломолочку - уносит , говорят
Эк оно интересно. Т.е. вот в творог какой-нибудь мускатного ореха сыпануть, и... этсамоэ... придет?! Класс.
я не пробовала) но однажды на фудфотосессии сыпанула для красоты в ласси мускату, меня повар отругал, сказал, ребенок, если выпьет, я чет задумалась и погуглила тему)
Хм, я тоже погуглю эту тему, пожалуй :)
UPD АААААА!!! Нас тут реально уже сплющило от статьи про мускатный орех на Лурке. Спасибо :-D :-D :-D
UPD АААААА!!! Нас тут реально уже сплющило от статьи про мускатный орех на Лурке. Спасибо :-D :-D :-D
Ссыыыыль!!!:-*
Наслаждайся :)
нажмите, чтобы увидеть спрятанный текст
http://lurkmore.to/%D0%9C%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85
Хороший виски жалко разбавлять, только вкус портить (градус-то бог с ним).
За модой на еду не слежу, разве что она сама может иногда догнать, даже если специально и не просили.
Исключение -- крафтовое пиво. Тут я погибла. С год назад, например, пошла мода на вермонт ИПА. И как это игнорировать, когда такие шедевры варили. Сейчас немного отпустило, правда:))
За модой на еду не слежу, разве что она сама может иногда догнать, даже если специально и не просили.
Исключение -- крафтовое пиво. Тут я погибла. С год назад, например, пошла мода на вермонт ИПА. И как это игнорировать, когда такие шедевры варили. Сейчас немного отпустило, правда:))
Вот с пивом у меня долгое время отношения были такие, что я в упор не понимала, чем хорошее от плохого отличается. А сейчас даже завелся у меня условно приемлемый сорт, которого 0.3 запросто могу осилить :)
Я при высоком градусе вообще плохо вкус ощущаю. Вот если разбавить - самое то.
Я при высоком градусе вообще плохо вкус ощущаю. Вот если разбавить - самое то.
нажмите, чтобы увидеть спрятанный текст
Древние греки, говорят, даже вино разбавляли, а кто пил чистое, того считали пьяницей :)
Вот так вспомнить не могу именно про еду - напитки. Но грех один за собой знаю(( Если одномоментно сходятся вкусный хлеб и вкусный соус, чтобы не макнуть первое во второе - ну это должно быть очень пафосное или официозное заведение- мероприятие! ))) хоть разочек да нарушу приличие))
И при этом вам не будет важно, модно сейчас есть хлеб с соусом или нет, ведь так? :)
Да уж какая тут важность, когда это на уровне инстинкта, это не осознанно, руки сами-сами)))
Одобрямс *drink*
Виски со льдом это не несовременно, а просто не верно, извините)
Как и коньяк с лимоном и шоколад с шампанским. Но опять же все субъективно и если вкусно-надо значит продолжать.
А вот повальная мода на правильное питание... когда из майонеза делают врага номер один и вообще! Или пекут " очень диетический торт". Торт он ведь и в Африке торт. Получается подмена понятий.
Как и коньяк с лимоном и шоколад с шампанским. Но опять же все субъективно и если вкусно-надо значит продолжать.
А вот повальная мода на правильное питание... когда из майонеза делают врага номер один и вообще! Или пекут " очень диетический торт". Торт он ведь и в Африке торт. Получается подмена понятий.
Esenka писал(а)
Но опять же все субъективно и если вкусно-надо значит продолжать.
Но опять же все субъективно и если вкусно-надо значит продолжать.
Чем и занимаюсь :)
Диетических тортов не бывает, бывают слегка облегченные, но они помогут лишь тем, кто готов контролировать дозу и облегченного торта тоже. А если кто считает, что облегченный торт можно слопать весь целиком, заполировать кефиром, и ничего не будет, тому безопаснее обойдется есть обычный :)
Я вроде об этом и написала. Про " торт, он и в Африке торт>>.
Майонез тоже штука хорошая. Когда используется не целая банка в целях маскировки вкуса, а пара ложек в качестве оттенка :)
Опять же я говорила именно об этом)) хотя сама не использую вообще. Но если буду внезапно делать оливье -буду честно использовать майонез
Ну и нормально. Мне, с тех пор как я открыла для себя сочетание оливкового масла, горчицы и лимонного сока, как-то ни разу майонез не понадобился, но я и классический оливье никогда не готовлю :)
Да, если это взбить получится как раз майонез , вроде.
В классической версии , с раковыми шейками,я тоже не делаю. Да и обычный не помню когда делала.
В классической версии , с раковыми шейками,я тоже не делаю. Да и обычный не помню когда делала.
Может, и получится майонез, я не взбиваю, количества для этого недостаточные. Ну что там по чайной ложке каждого ингредиента.
Недавно в одном сообществе наблюдала что-то вроде кулинарного холивара, только мирного: надо ли класть в винегрет зеленый горошек.
Недавно в одном сообществе наблюдала что-то вроде кулинарного холивара, только мирного: надо ли класть в винегрет зеленый горошек.
Я нынче кладу горошек в салат из свежей капусты. Волшебно!!!
Да, с капустой вкусно получается.
Одним глазом, из-за специфики воспитания. Как и за тенденциями сервировки , оформления и проч.
Вообщем, скорее из любопытства, чем ради моды . Самое интересное: пробовать что-то новое(с) Г. Лектер
Про охлаждающие камни для напитков что-то помню : пару лет назад на СП собирали и какой-то конфуз приключился. Собственно все, чем они запомнились)
Но логика определенная есть : напиток охлаждается, но не разбавляется водой, т.е. не теряет крепость.
Мода на здоровое питание и средиземноморскую кухню вполне у меня прижились) Так и ретроградствую до сих пор)
Вообщем, скорее из любопытства, чем ради моды . Самое интересное: пробовать что-то новое(с) Г. Лектер
Про охлаждающие камни для напитков что-то помню : пару лет назад на СП собирали и какой-то конфуз приключился. Собственно все, чем они запомнились)
Но логика определенная есть : напиток охлаждается, но не разбавляется водой, т.е. не теряет крепость.
Мода на здоровое питание и средиземноморскую кухню вполне у меня прижились) Так и ретроградствую до сих пор)
_листва писал(а)
Мода на здоровое питание
Мода на здоровое питание
Кстати, да! Эта мода и меня затронула ) Но если будет уже не модно - мне уже так понравилось, буду не в тренде )
_листва писал(а)
Про охлаждающие камни для напитков что-то помню
Про охлаждающие камни для напитков что-то помню
Вон, Н-ская говорит, они нагреваются быстро.
Средиземноморская кухня наше все, да. Итальянская вообще мой кумир навеки.
по поводу нагрева - можно, конечно, позанудствовать о физике процесса: материал, объем и проч. возможно и найдется консенсус...
Но я большее удовольствие получаю от эстетско-гурманской сторны вопроса. Да и с тематикой форума более согласуется.
Но я большее удовольствие получаю от эстетско-гурманской сторны вопроса. Да и с тематикой форума более согласуется.
Не слежу, делаю так, как мне кажется прикольным и вкусным. Но если что-то новенькое окажется таки прикольным и вкусным, то я с удовольствием подхвачу.
Из моих личных стильных бзиков это фужеры и бокалы для всех холодных напитков и воды. Я люблю винтажные. А! Я вспомнила! Пиво же в больших фужерах )) Чисто мои причуды. Хочу красиво, и красиво мне именно так. Это не тренд, просто мне нравится. Это дома. А вне дома - в чём уж принесут ))
Хочу купить небольшой самовар. Нет, остальной народной атрибутики не будет. Будет внезапно )) Мне кажется, ни у кого такого нет, какая уж мода, тренды... мои выдумки )
Пью пиво из трубочки в футкортах (почему-то только там), потому что прикольно. Мне всё равно, как это со стороны, мне так нравится.
Познакомили с коктейлем, прямо из Элэй, они там все его пьют. Мимоза. Меня он обошел ранее, я обычно вино пью. Может, вообще банальность... Модно вроде... Но мне больше нравится просто шампанское или просто сок. Но интересно )
Из моих личных стильных бзиков это фужеры и бокалы для всех холодных напитков и воды. Я люблю винтажные. А! Я вспомнила! Пиво же в больших фужерах )) Чисто мои причуды. Хочу красиво, и красиво мне именно так. Это не тренд, просто мне нравится. Это дома. А вне дома - в чём уж принесут ))
Хочу купить небольшой самовар. Нет, остальной народной атрибутики не будет. Будет внезапно )) Мне кажется, ни у кого такого нет, какая уж мода, тренды... мои выдумки )
Пью пиво из трубочки в футкортах (почему-то только там), потому что прикольно. Мне всё равно, как это со стороны, мне так нравится.
Познакомили с коктейлем, прямо из Элэй, они там все его пьют. Мимоза. Меня он обошел ранее, я обычно вино пью. Может, вообще банальность... Модно вроде... Но мне больше нравится просто шампанское или просто сок. Но интересно )
Golden Cat писал(а)
Пиво же в больших фужерах )) Чисто мои причуды. Хочу красиво, и красиво мне именно так.
Пиво же в больших фужерах )) Чисто мои причуды. Хочу красиво, и красиво мне именно так.
А прикольно. Может, так и вкуснее тоже? ;-)
Мне лично вкуснее! ) Но, субъективно или объективно, не могу сказать ) Просто так ещё красиво
нажмите, чтобы увидеть спрятанный текст
ну надо же повыпендриваться, сидишь такая с фужером пива, вся такая необычная 8-)
Что-то вдруг вспомнилось. По поводу сервировки и прочей моды на.
- Да будет вам известно, - объяснила она снисходительным тоном, - что мы, люди праздного сословия, часто развлекаемся именно тем, что нарушаем установленные традиции. Как раз последнее время модно класть лед в шампанское. Эта причуда вошла в обычай с обеда в Уолдорфе, который давали в честь приезда татарского князя. Но скоро эта прихоть сменится другой. Неделю тому назад на званом обеде на Мэдисон-авеню возле каждого прибора была положена зеленая лайковая перчатка, которую полагалось надеть, кушая маслины.
- Да будет вам известно, - объяснила она снисходительным тоном, - что мы, люди праздного сословия, часто развлекаемся именно тем, что нарушаем установленные традиции. Как раз последнее время модно класть лед в шампанское. Эта причуда вошла в обычай с обеда в Уолдорфе, который давали в честь приезда татарского князя. Но скоро эта прихоть сменится другой. Неделю тому назад на званом обеде на Мэдисон-авеню возле каждого прибора была положена зеленая лайковая перчатка, которую полагалось надеть, кушая маслины.
:-)
Да, всё когда-то кому-то просто взбрело в голову... кому-то понравилось, потом все решили, что так и надо ))
Да, всё когда-то кому-то просто взбрело в голову... кому-то понравилось, потом все решили, что так и надо ))
Или (что тоже вероятно) кто-то не знал как надо, сделал наобум, а другие повторили :)
Тоже вариант )
tchainka писал(а)
разбавлять, например, соком или молоком
разбавлять, например, соком или молоком
не разбавляю, но виски люблю запивать молоком)
Т.е. молоко - это вроде закуски? Интересно :)
и все бы эти "следующие за модой" с удовольствием отведали бы "Оливье" и курочку из духовки с картошечкой пюре))
Может быть :)
Хотя, возможно, картофельное пюре у кого-то вызовет стойкие детсадовские ассоциации, как у меня :)
Хотя, возможно, картофельное пюре у кого-то вызовет стойкие детсадовские ассоциации, как у меня :)
Почему??? Домашнее картофельное пюре ни капельки на детсадовское не похоже!
Я знаю :)
Но пюре и щи не люблю именно из-за этих ассоциаций. И манную кашу тоже!
Но пюре и щи не люблю именно из-за этих ассоциаций. И манную кашу тоже!
А я любила садиковскую манную кашу)))
Бррр, меня заставляли это есть, а я не ела из принципа. Все играли, а я сидела-сидела-сидела.
Попробуйте приготовить манную кашу по Похлёбкину.
Буду иметь в виду :) Но вот с перловкой по Похлебкину у меня не сложилось. Наверное, он брал другое сырье.
То есть замачивание надолго , как он рекомендует не дало эффекта!? Или конечный результат не порадовал?
Результат был совершенно обыкновенный, варить пришлось дольше обещанного, а сама длительность процесса навела на мысль, что, наверное, лучше бы поискать что попроще. Поэтому сейчас я ее тупо варю в большом количестве подсоленной воды с добавлением масла, а по готовности промываю кипятком :)
Я обожаю курицу запеченую в духовке,она всегда на нашем новогоднем столе)))
Да, слежу...
Но , иду вразрез с трендом....( только что шампанское с пирогами и селедкой по фамилии залом.) хорошо!
Но , иду вразрез с трендом....( только что шампанское с пирогами и селедкой по фамилии залом.) хорошо!
А где залома брали?
Рыба есть.Сочетание не удивило!?)
Как-то раз лет 12 назад мы с Мелифаро бейлис соленым огурцом закусывали. Так что - сочетание как сочетание. Эклектика :)
На мой взгляд даже наоборот,>>оголяет>> рецептор, и вкус ярче .)
Возможно, так и есть. Надо будет попробовать шампанское с селедкой. У вас брют был?
Да, брют.
Хоть книги Похлебкина и почитаю, и некоторым советам и рецептам следую, но читала, что сам- то он, практически ничего не готовил....)
Хоть книги Похлебкина и почитаю, и некоторым советам и рецептам следую, но читала, что сам- то он, практически ничего не готовил....)
Я читала, что сам он когда готовил, нередко получалось несъедобно :)
Ну теоретик, что поделать, они тоже нужны.
Ну теоретик, что поделать, они тоже нужны.
Но Советы есть весьма дельные. Пользуюсь некоторыми много лет.
насколько мне известно, у профессионалов отношение к г-ну Похлебкину весьма противоречивое. Вс-таки он историк, а не технолог)
Именно так. Но сама использую несколько его рекомендаций и рецептов постоянно, вкус иной.
Я его книги как художественную литературу люблю. Очень уж красиво пишет
Уже очень давно закусываю брют исключительно солёным, в идеале - красной икрой.
Шоколадкой можно закусывать исключительно сладкую газировку, но я такое не люблю.
Шоколадкой можно закусывать исключительно сладкую газировку, но я такое не люблю.
Вот, вот... а чем уж очень селедка отличается от икры, даже и чёрной...;-)
Икра - это классика :) Я щучьей закусывала, ОК.
А с шоколадкой прямо не знаю, не помню даже, чтобы пробовала. Мандаринами - да. В новый год :)
А с шоколадкой прямо не знаю, не помню даже, чтобы пробовала. Мандаринами - да. В новый год :)
К сожалению, нет - видела коньяк, закусываемый соленым огурцом). Женщиной с высшим кулинарным образованием...
Мм... ) Спонтанное сочетание: шампанское с малиновым пирогом (в тонком бездрожжевом тесте, больше малины) и очень подходящей музыкой (на наш вкус, конечно) - это улётная формула *good*
Это вообще, ещё не тренд, пироги с шампанским? ))
Это вообще, ещё не тренд, пироги с шампанским? ))
Пирожок с малиной, это почти десерт.) а пирог с квашеной капустой ..., немного другое )
Квашеная капустка, конечно, совсем уж не в тему ))
А с красным грузинским вином я люблю пироги с сыром/зеленью (тоже в тонком тесте)
А с красным грузинским вином я люблю пироги с сыром/зеленью (тоже в тонком тесте)
Раньше следила, было свободное время, любила ресторанную еду, зож и т.п. Сейчас всё равно. Даже смузи нигде не заказываю и дома не готовлю, маффины так и не оценила, алкоголь не пью вообще года три и не тянет, но не ханжа) крепкие напитки так и не приняла. Могу нефильтрованного пива выпить или игристого вина бокал.
С вином у меня просветление вышло лет 7 назад. Вдруг поняла, что сухое вкуснее полусладкого :)
Вкуснее, если вино правильное и человек- эстет))
Вообще тенденциями интересуюсь, кругозор-то хочется расширять постоянно. Но следовать именно потому что какая-то ерунда в тренде - не))) То есть не побегу покупать и не заставлю есть.
В еде главное - свежесть и качество приготовления.
И это - молочную пенку не заставит съесть никакая мода!
В еде главное - свежесть и качество приготовления.
И это - молочную пенку не заставит съесть никакая мода!
Насчет молочной пенки полностью солидарна.
Вот я наверное неправильная какая то! И кашу манную в садике любила, а пенку молочную до сих пор обожаю)))
Ну так это прекрасно же, что все люди разные :)
За тенденциями в еде слежу, иногда пробую. Что нравится применяю. Но тут я сама скорее тенденцию задам. При этом мне очень нравятся правила сервировки, традиции, сопровождающие разные блюда и вина) Ем я мало чаще всего, но люблю дегустации и уши развесить в процессе)
Традиции - это интересно, ага, и особенно интересно - почему они именно такие. Вот я узнала, например, почему красное вино рыбой не закусывают, а белое мясом - можно :)
tchainka писал(а)
Вот я узнала, например, почему красное вино рыбой не закусывают, а белое мясом - можно
Вот я узнала, например, почему красное вино рыбой не закусывают, а белое мясом - можно
Это про послевкусие, связанное с содержанием железа? А я давно заметила странности в сочетании - свежие помидоры с рыбой. Тоже странное послевкусие, но от помидор. Но по этому поводу, вроде никаких правил нет, либо я их не знаю.
Ага. Благодаря этому послевкусию рыба может показаться гораздо менее свежей, чем она есть. Про помидоры не знаю, вообще я ела жареную рыбу с помидорным салатом, было нормально.
У китайцев с помидорами интересные отношения, между прочим: помидор для них скорее фрукт, чем овощ, и едят его сладким.
У китайцев с помидорами интересные отношения, между прочим: помидор для них скорее фрукт, чем овощ, и едят его сладким.
Да, всё хочу попробовать помидоры с сахаром, но каждый раз всё по-привычному с солью ) Не просит организм, видимо, такого сочетания... )
Вы знаете,а я вот припомнила,как моя бабушка всегда подслащивала салат из помидор и огурцов)
Ага. Однажды я училась секретам кулинарии у одного повара, она вместе с солью добавляла немного коричневого сахара во многие блюда. Это действительно вкуснее, как фаст фуд почти))
это и старина Лазерсон постоянно повторяет , что кроме соли надо в блюдо класть немного сахара, всегда придает изыск вкусу и делает кухню высокой
Ну вот если что-то увидела интересное (не противное на вид и запах)- оно для меня и модное и интересное будет на попробовать.
Помню, мы в лесу пили хеннесси хо с колой - да, коктейль "идьёт", но нам было вкусно и весело, а вот умникам и занудам мы не наливали).
Я вот периодически опустошаю папенькин бар, гда марочно-подарочный вискарь, который я мешаю с яблочным соком и льдом и пью, так же делаю и с лошадкой и блек&вайт.
Камни для охлаждения не люблю. Вообще не люблю инородный тела в моём бокале.
А вчера я изволила накушаться швахпанским, поэтому сейчас я жду похмельный набор из макдака.
Помню, мы в лесу пили хеннесси хо с колой - да, коктейль "идьёт", но нам было вкусно и весело, а вот умникам и занудам мы не наливали).
Я вот периодически опустошаю папенькин бар, гда марочно-подарочный вискарь, который я мешаю с яблочным соком и льдом и пью, так же делаю и с лошадкой и блек&вайт.
Камни для охлаждения не люблю. Вообще не люблю инородный тела в моём бокале.
А вчера я изволила накушаться швахпанским, поэтому сейчас я жду похмельный набор из макдака.
А что за набор?
Картопля с соусом кари, бигмак и пирожок с вишней. Обожраться и уснуть :)
Хороший метод)
Оооо, да. Но этот набор неполон без молочного коктейля :)
Муж настаивал на пиве, я обошлась чаем. Итого меня выключило на 4 часа :)
Молочный коктейль тут, кмк, сработает совершенно определенным образом;), хотя.. тоже отличная чистка от отработок;))))
Молочный коктейль - это тут вроде вишенки на торте :)
скажу так - за тенденциями слежу, всегда интересно, даже теоретически. когда есть возможность - всегда пробую, так сказать "на зубок". если нра и по карману не бьет, остается в активе. на сегодняшний день мечтаю попробовать популярный севиче. но в наших-то пенатах качественного и свежего днем с огнем не найдешь. я ТАК думаю! а выехать в места где это самое дело наисвежайшее водится в настоящее время нет возможности. новые вкусовые сочетания обожаю.
по поводу запивать виски молоком не знала. а вот русскую молоком запивают, есть любители. если в алко тему углубляться - обожаю всякие настойки, наливки, которые сама же и сочиняю. иногда прям очень получается, иногда результат не оправдывает ожидания. из прижившегося эксперимента - брют с базиликом.
по поводу запивать виски молоком не знала. а вот русскую молоком запивают, есть любители. если в алко тему углубляться - обожаю всякие настойки, наливки, которые сама же и сочиняю. иногда прям очень получается, иногда результат не оправдывает ожидания. из прижившегося эксперимента - брют с базиликом.
ba_luba писал(а)
по поводу запивать виски молоком не знала
по поводу запивать виски молоком не знала
Запивать-то ладно, но внутрь же наливают :)
погуглила. судя по описанию вполне себе коктейль (виски с молоком). если уж быть объективным, то бэйлис и кароланс на основе вискаря.
надо будет попробовать, в новогодние праздники
надо будет попробовать, в новогодние праздники
Ликеры, думаю, все-таки немножко другое в смысле технологии :)
в смысле технологии другое, а по вкусовым близко. в народе ходит рецепт того же домашнего Бейлиса из концентрированного молока на водке. кстати пробовала - не оригинал конечно, но и не гадость.
так что будем экспериментировать.
а вообще хороший виски смешивать с чем либо - только продукт портить. по мне даже лед лишний.
так что будем экспериментировать.
а вообще хороший виски смешивать с чем либо - только продукт портить. по мне даже лед лишний.
В домашний бейлис вроде кучу всего еще добавляют, сахар, вроде бы даже кофе растворимый :) но могу и ошибаться.
не ошибаетесь, добавляют. так и в коктейль виски с молоком сахарный сироп добавляют.
В вопросах стильного пития предпочитаю классику - хорошо выдержанные крепкие напитки не портить присадками. Виски и коньяк пью комнатной температуры.
Все эти новомодные апероли (хотя, какие уж тут ново...) не впечатлили.
А что еще "теперь носят"? Модного? Ко рту?
Все эти новомодные апероли (хотя, какие уж тут ново...) не впечатлили.
А что еще "теперь носят"? Модного? Ко рту?
S. forever писал(а)
Все эти новомодные апероли (хотя, какие уж тут ново...) не впечатлили.
Все эти новомодные апероли (хотя, какие уж тут ново...) не впечатлили.
Может, и не ново, но я пошла гуглить :)
у меня из моды на напитки только - все давно сами виноделы и самогонщики, а я отстаю
первый год моей хреновухи. оценили все
п.с. молоко в спиртное ? нууууу
первый год моей хреновухи. оценили все
п.с. молоко в спиртное ? нууууу
Вот я тоже как-то недопоняла. Со сливками и сахаром мог бы получиться нормальный ликер, наверное, а так даже не знаю.
Одно время было модно текилу закусывать не лимоном с солью, а апельсином с корицей... ну повыпендировались раза полтора, а дальше опять на лимон перешли...
и почему я эту тему прочла не в пятницу... не бежать же во вторник за виски
и почему я эту тему прочла не в пятницу... не бежать же во вторник за виски
А что ты хочешь щас сделать с виски?
Употребить внутрь организма))) конечно жеж
Дык оно понятно. Я думала, еще каким-нибудь способом поделишься альтернативным :)
Ну вроде как всем форумом решили, что старые проверенные способы вернее))) Можно было конечно натереться вискарем, но продукт жалко)))
Ines писал(а)
а апельсином с корицей.
а апельсином с корицей.
А апельсином и корицей положено ром закусывать.)
О, его тоже можно)))
Это не правильную (барную)текилу так закусывают,зализывают....саузу или ольмеку...эсполон может оскорбиться;)
Кстати, тут вскользь затронули тему экзотической еды, лично я где бы не была стремлюсь отведать местное и традиционное. Будь это даже кузнечик. Более того, некоторые путешествия или их часть совершается именно с целью попробовать как оно должно быть. Например было одно время очень модно устрицы есть. Я не ела их здесь принципиально. Дождалась пока оказалась в месте где они и есть самые настоящие и там и попробовала. Гадость
Вот, честно говоря, кузнечиков попробовать не решусь :)
Вообще новая еда может сразу не понравиться, это надо пробовать долго и упорно, и, возможно, когда-то войдешь во вкус. Так что и устриц тоже, если не планируешь потреблять регулярно, хоть не пробуй.
Вообще новая еда может сразу не понравиться, это надо пробовать долго и упорно, и, возможно, когда-то войдешь во вкус. Так что и устриц тоже, если не планируешь потреблять регулярно, хоть не пробуй.
Вот сложный вопрос. Что то нравится легко безповоротно и навсегда. Что то вдруг, неожиданно и ,например, в определённых декорациях.
Хотя часто замечаю там это было вкусно, а сюда привезли... не идет;(
Хотя часто замечаю там это было вкусно, а сюда привезли... не идет;(
У меня от места мало зависит. Такого, чтобы понравилось, потом разонравилось, тоже почти не бывает. А вот чтобы сначала не очень, а потом распробовать - сплошь и рядом. С маслинами так было, например.
Esenka писал(а)
Дождалась пока оказалась в месте где они и есть самые настоящие
Дождалась пока оказалась в месте где они и есть самые настоящие
Это где вы оказались?
Вообще, есть устрицы - это не мода. У меня папа, когда служил на границе, очень уж любил устриц. Это было более 30 лет назад.
И даже сейчас, те же сахалинские устрицы - довольно вкусные. Не гоните.)
Слежу краем глаза.
В ресторане беру ради интереса новые блюда, но закусываю шашлыком обязательно, тк моя любимая ресторанная еда- шашлык, свежий томат и лук репка, ее пока ни одна новомодность не победила. И есть могу только в одном ресторане у нас в городе , в других еда мне не лезет, буквально вчера хотела повару одеть тарелку с Цезарем на голову, тк за довольно внушительную стоимость принести мне четыре мизерных креветки , вялый салат, четыре сухарика и грамм сыра, заправив это все непонятно чем- перебор для элитного ресторана. Я по трассе когда езжу в трассных более-менее кафешках и то вкуснее.
Все дело в терминологии. Можно допустим шампанское, как бы так сказать помягче, закусить котлетой и назвать это все " кухней фьюжн" и будешь "в тренде". Главное , чтобы было вкусно, но это лишь мое мнение.
Трендам и модам в еде точно никогда подчиняться не буду, а с шашлыком может разве что поспорить бабушкина курица с чесноком и борщ, еще пирожки. А еда эта совсем не модная.
В ресторане беру ради интереса новые блюда, но закусываю шашлыком обязательно, тк моя любимая ресторанная еда- шашлык, свежий томат и лук репка, ее пока ни одна новомодность не победила. И есть могу только в одном ресторане у нас в городе , в других еда мне не лезет, буквально вчера хотела повару одеть тарелку с Цезарем на голову, тк за довольно внушительную стоимость принести мне четыре мизерных креветки , вялый салат, четыре сухарика и грамм сыра, заправив это все непонятно чем- перебор для элитного ресторана. Я по трассе когда езжу в трассных более-менее кафешках и то вкуснее.
Все дело в терминологии. Можно допустим шампанское, как бы так сказать помягче, закусить котлетой и назвать это все " кухней фьюжн" и будешь "в тренде". Главное , чтобы было вкусно, но это лишь мое мнение.
Трендам и модам в еде точно никогда подчиняться не буду, а с шашлыком может разве что поспорить бабушкина курица с чесноком и борщ, еще пирожки. А еда эта совсем не модная.
Пирожки - дааа. Тут я вас понимаю. С капустой особенно :)
Кристин, в каком ресторане???
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.