Ощущается как +2

1 м/с западный.

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Как вкусно приготовить куриную грудку, если муж не любит сухое белое мясо?

138

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

zamyzhem

16.08.2010

В наличии 2 штуки))))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ararat

16.08.2010

Можно приготовить в соевом соусе.
Готовил вот по этому рецепту: www.liveinternet.ru/users/1055329/post56854249/ - вкусно и несухо. ;-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Какой снятый с производства автомобиль вы бы вернули на конвейер? 595

Про выездные экскурсии классом и про экскурсию классом во Владимир на поезде 7095

Автовладение в ОАЭ 505

Lada Largus могут полностью снять с продажи 795

А вы в курсе? Нам подготовили подарок: Малую Покровскую уже не откроют для транспорта 3025

Мирт,мурайя,гардения,нашия,гранат,лимон и многие другие цветы 1310

BullDozer

16.08.2010

Котлету по киевски сделать, не будет сухого мяса.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Цветка

16.08.2010

как я это дело люблю!)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

babydoll

16.08.2010

я на гриле выпекаю
по бокам грудку надрезаю, фарширую ее всяким (тут кто как любит - лимон, чеснок, мята, помидор, лук и тд)
и под кожицу сверху засовываю чего
получается ну очень вкусно
можно еще шнуровкой перевязать, чтобы все не вывалилось :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

nesya

16.08.2010

Есть рецепт:
Режем лук полукольцами,кидаем на сковородку,параллельно также режем перчик,кидаем к луку,потом туда же помидор (все по 2 штуки).3 мин обжариваем и заливаем 20% сливками и мона вина белого добавить,солим,посыпаем майораном и тушим минут 10.
Отдельно отбиваем и обжариваем грудки слегка.
Выкладываем в форму половину овощной массы,потом куриные грудки и сверху оставшейся массой.
И в духовку на 20 мин под 160-180 градусов.
Особенно вкусно с картофельным пюре в качестве гарнира.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lenysya

16.08.2010

Вот, кстати я так же почти готовила:) Только это была импровизация, а-ля "что в холодильнике осталось" :))
В форму : лук кольцами, помидору кольцами, залить сметаной(майонезом).
грудки отбить, посолить - выложить в форму, залить сметаной, сыром
запекать в духовке при Т 180 30-40 мин.
Вкусно и не сухо получается. Даже дочка 2 х летняя с удовольствием уплетает)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Цветка

16.08.2010

если недолго филе грудки жарить, то она и не сухая . Хотя конечно по сравнению с голенью суше) Замариновать в пиве на полчасика и на сковородку. Жарить минут 10 с двух сторон, не больше.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

nesya

16.08.2010

Какое лучше пиво идет и что еще по-мимо него нать?)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Muza-za

16.08.2010

мне кажется "окское" вполне подойдет, я его в куриные сердечки лью (только это длинный и сложный рецепт, сейчас не могу воспроизвести правильно, там такая очередность((

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Цветка

17.08.2010

любое!) чеснок еще можно сунуть.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

мама Марина

17.08.2010

я жарю минуты по 3 с каждой стороны, грудку порезанную и запанированную в сухарях. Совсем не сухо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Цветка

17.08.2010

да. в любой панировке грудка не сухая. Но не всем можно жареную панировку )

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Dr.Hummeler

16.08.2010

Если не зажарили, то могу поделицца, т.к. сам не люблю белое мясо, но есть его иногда надо :-)) Эх, была-не была. Отдам секрет даром ;-)))
Из чего:
Куриные (.)(.) две штука. 2 томата, либо простонародных помидора, Болгарский перец 2 шт., оливки 10 шт., луковица 1 шт., чеснок 4 шт. сыр мягких сортов 100 гр., черный молотый перец, соль и зелень (укроп/петрушка) Ну и майонез с томатной пастой по 100 грамм каждого.
Как:
1. Смешиваем майонез, томатную пасту, давленный чеснок, черный перец, соль, мелко-рубленную зелень и тертый в крошку сыр.
2. Натираем полученным раствором куру и отправляем ее в духовку минут на 30.
3. Помидорки, болгарский перец мелко режем и обжариваем 3-4 минуты на сковороде, далее обжариваем мелконарезанный лук.
4. Сыр трем крупно, давим еще чесноку, мелко-мелко режем зелень и оливки, добавляем черный перец и ложку лимонного сока. Все смешиваем в остатках томатной пасты.
5. Достаем куру из духовки, обмазываем ее этим жутким раствором и отправляем обратно еще на полчаса.

Гарантированный успех даже у того, кто не любит белое мясо.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Muza-za

16.08.2010

Может чахохбили? Она так протомится в помидорках что и помягчеет. Но это конечно если любите пряно-кавказкое, и всяческие базилики-хмели-сунели. Написать как?
А еще из грудки отбивные хорошо, или котлетки по-министерски..ммм...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

zamyzhem

16.08.2010

Напишите))) Спасибо все за помощь)))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Muza-za

16.08.2010

ммм...ну так значит куру режем на кубики.
Лучок как придется, и жарим его в маслице до золотистости, кидаем курицу и тоже немного так поджариваем. Помидоры в это время бланшируем в кипяточке, чтобы кожицу снять, потом тоже на кусочки режем и вываливаем к курице, которая уже чуток подрумянилась. Количество по вкусу, больше-лучше, тк сочнее. Все это тушим на медл.огне минут ну 30, по ситуации, помешивая переодически. Если мало жидкости вызодит, то можно добавить полбокала-бокал красного винца. Я один раз даже вишневое влила - пикантно вышло.
Так вот главное. Минут через 30-40 после начала тушения выдавить чесночку сколько любите, 2-3-4 зубка, посолить, поперчить, Насыпать мелко порезаную зелень (в теории-петрушку или кинзу, но мне больше всего нравится со свежим базиликом) и хмели - сунели и еще минут 5-10.
Важно: хмели-сунели должен быть правильный. Сейчас тот, который в магазинах совсем не аутентичный, в нем даже уцко-сунели нет. Лучше купить на рынке или у аюрведистов (большой пакет, грамм 100 - 80р-выгодно выходит). Аромат от всего этого получается просто сногшибательный. На гарнир хорошо рис-макарошки-гречку тоже нор.
НО запах - это нечто.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Muza-za

16.08.2010

Если нет вина-то конечно и водой можно разбавлять, не страшно, Много есть рецептов чахохбили, но вот без воды когда курочка, только в помидорках - это самый чахохбилистый)))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

He Len

16.08.2010

какой рецепт чудесный, все это выходит правда очень вкусно, только жаль что мой мужчина не есть помидоры ни в каком виде кроме свежего и чеснок тоже не переносит почти(((

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Незнакомая девушка

04.09.2010

Muza-za писал(а) ммм...ну так значит ....бла-бла-бла по теме....финал: -это нечто.

Ааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!! :((((
Ну прям ни-на-ви-жу!! Зачем, зачееем я захожу сюда в ночь, и как ток пару кг с трудом скинула..... Но рецепт айй хорош- ежель научусь, отпишу..

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

He Len

16.08.2010

есть чудесный рецепт: меня всегда спрашивают что это за мясо, и никто не догадывается,что это курица)))) крудку нарезаем ломтиками, отбиваем, потом обмакиваете в заварее приготовленную смесь: яйцо, мука, молоко, смешиваете погуще, специи по вкусу. ломтики грудки обмакиваете в эту смесь и обжариваете на растительном масле. получается просто пальчики оближешь!!! можно с любым гарниром!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lubbar

16.08.2010

ага ) я тоже в кляре делаю так же..
to TS: можно ещё в воке пожарить и быстро и вроде как полезно, только резать тонко надо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Muza-za

17.08.2010

да, вкусно, можно еще в кляр добавить ложку майонезика и чесночка выдавить...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

NNatalia2005

17.08.2010

посмотрите еще мой рецептик ниже, похоже, только легче, потому что не каждый кусочек в кляр макаю, а все вместе смешиваю! Надеюсь понравится :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

NNatalia2005

17.08.2010

Открыли для себя способ не пересушить грудки! Вся семья была удивлена когда попробовали, потому что рецепт проще не бывает:
нарезать некрупнями кусочками (2на2 так сказать) посолить, приправить по вкусу, и добавить несколько ложек майонеза, потом насыпать горсть муки(немножко) - перемешать, потом снова горсточку, снова перемешать. В итоге получится устрашающая на вид липкая масса из курицы в тесте (не очень густо муки насыпайте), и вывалить все это на сковородку, где во время жарки по мере возможности отлеплять друг от друга кусочки, получается очень нежно, честное слово!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

banditk@

17.08.2010

запекаешь крудки в духовке минут 15
тем временем на сковородке обжариваешь грибы(6мин),добавляешь лук(+3мин),затем ложку муки и заливаешь все это маленькой коробкой сливок,затем достаешь грудки и тушишь еще мин 15
мой НЕНАВИДИТ курицу а это ест

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

IIIarina

17.08.2010

режете на небольшие кусочки грудку, обжаривайте, добавляете шампиньоны (свежие или замороженные), жарите до готовности, солите, перчите, добавляете сметану и перемешивайте....можно добавить сметану, сверху потереть сыр и запечь в духовке...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Bitner

17.08.2010

А это как их приготовить что бы были сухими ? Рецепт в студию !!!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lar-KA

17.08.2010

У меня тоже не любит. Но так как ничего больше не было, вчера готовила так... Обжариваете пару луковиц, потом туда порезаное филе, еще немного обжариваете, потом добавляете туда пару нарезанных соломкой перчиков, и через пару минут штучки три-4 помидора. Естественно посолить, поперчить. Чесночку положить. И еще минут 10. Готово. Мой сказал, что вкусно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

zadita

17.08.2010

грудку разрезать на небольшие кусочки и замариновать в свежевыжитом апельсиновом соке(минут15-20).можно добавить специи.обжарить.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

BOSK@

30.08.2010

Можно грудку нафаршировать.Филе разрезать пополам и каждую часть еще разрезать вдоль(чтоб стало тоньше),чуть отбить,посолить и вдоль всего кусочка положить начинку: Мелко порезанный лук репчатый+тертая морковь+ болгарский перец.Завернуть.Можно зубочистками скрепить,я не скрепляю.Для разных гостей готовила,всегда спрашивали рецепт.
А еще можно попробовать так: грудку отварить,я иногда не варю а сразу жарю.На сковороде спассеровать реп.лук добавить не мелко нарезанные шампиньоны,минут 15 потушить,если любите пожиже значит весь бульончик не выпаривайте,затем грудки и в конце плавленный сыр,типа Хохланда, не жалейте.Посолите, но не пересолите,сыр солоноват.А на гарнир к этому блюду в тему спагетти.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

marsusha

01.09.2010

Я тоже не люблю грудку, поэтому либо делаю из нее салаты, например: вареная грудка нарезаная кубиками, ананас кубиками и листья салата, можно заправить майонезом или сырным соусом. Можно цезарь. Еще я делаю куринный плов, просто вместо мяса крудки. Или потушить кусочками нарезаное филе или грудку в сметане или в сливках с чесноком и нарезаной зеленью сельдерея (сельдерей кстати придает очень интересный вкус). Или просто делаю отбивные обваливаю их в сухарях, перчу, солю и жарю. Обжариваются кусочки грудки, тушаться недолго в сливках, потом добавляются к нему обжареные шампиньоны, натертый сыр, все это тчательно перемешивается и горячим смешивается со спагетти.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Бело4к@

01.09.2010

Я тоже делаю фаршированную грудку, получается очень сочной. Режу пополам, отбить, замариновать в винном уксусе. Для начинки беру жаренные грибочки с луком, заворачиваю все в курочку и в духовку.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

VOLSHEBNICA)

04.09.2010

На днях по ТВ слышала такой рецепт: куриное филе нарезать вдоль, натереть содой, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять, затем обмакнуть в крахмале и пожарить. Сказали, что будет сочно).

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

катриин

11.09.2010

а я заливаю кефиром и в духовку, предварительно посолив и добавив карри

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Куда жаловаться на ДУК - mogul82 11.11.2025 в 04:42:53 21

Автофорум главный Отопление гаража - petrovna 11.11.2025 в 02:24:43 54

Мой малыш - Основной Сильная и независимая. Почему это всегда работает только в одну сторону?))) - Тувинский Маршал 11.11.2025 в 01:48:35 61

Жалобная книга ВГМ+ продолжает выставлять счета - P060T 10.11.2025 в 22:41:52 351

Строительный форум (основной) Подскажите по вентиляционному каналу в хрущевке. - Натиа 10.11.2025 в 20:49:03 7

Флирт, Любовь, Знакомства про картошку! - Алексей Владимирович! 10.11.2025 в 19:06:40 113

Халявный (основной) Брюки \штаны \джинсы р.52 рост 190 - клубочки 10.11.2025 в 14:05:10 5

Техно-форум Какую нужно минимальную видео-карту для монитора 4К ? - acella 10.11.2025 в 15:40:32 35

Дачный. Основной. Про газификацию СНТ есть вопрос. - Ветер31 10.11.2025 в 14:43:41 18

Бабский форум Верность после разрыва - Hoch 08.11.2025 в 13:45:35 87

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 150000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 50 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Скупка антиквариата

Куплю дорого: Старинные иконы — от 100 тысяч рублей. Церковные книги — от 50 тысяч рублей. Самовары — от 15 тысяч...
Цена: 150 000 руб.