Ощущается как +1

750мм

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Из Испании, но просто и дешево.

142

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

впервые

26.06.2005

Закусь классный, но сделать его , наверно, только женщины смогут, у них терпения больше))Берете полкило кильки ,отрываете голвы, так чтобы вынуть кишки.Перечистили всю рыбку,помятых и страшненких отдали кошке, а симпатичных промыли хорошенько в холодной воде.Теперь самое сложное - из каждой рыбешки надо вынуть хребет.Там где была голова берем за косточку и акккуратно тянем к хвосту.Обычно при этой процедуре килька делится на два филе.Приноровитесь и будет получатся, довольно быстро.ПОлученные филе кладете в посудину из нержавейки или стекла и заливаете уксусом.Оставляете в холодильнике на четыре часа.Минимум.ПОтом , филе должно стать белым, сливаете уксус,и укладываете шкуркой кверху филе кильки в лоток, опять таки неокисляющийся.Выложили дно ,присолили и густо посыпали свежей, мелко порубленной петрушкой.Теперь следующий ряд,и так пока килька не закончится.Теперь заливаете все салатным оливковым маслом, так чтоб сверху рыбы был слой масла 0,5 см и в холодилник, часов на 12.
Подают * бакеронес ал винагриа* на кусочке белого хлеба, или выкладывают на тарелку чипсы, а поверх раскладывают рыбку, но думаю что и с отварнои картошечкой пойдет на ура.Попробуйте оч вкусно.
Пысу.В Испании бакеронос оочень дороги,деликатес.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Толмач

27.06.2005

Интересно, надо попробовать.

Мне нравится копченая килька, разделанная вышеуказанным способом, сбрызнутая лимонным соком и с чуть промаринованным лучком кольцами на черном духмяном хлебушке - отличная закуска. *ииэх, долго еще до этого:(*

Интересно, а почему в Гишпании такое странное отношение к продуктам (утку днем с огнем не сыскать, или за бешеные балабасы; маринованое филе кильки считается деликатесом и опять же дорого- зато хамоном мможно кажный божий день объедаться)?

ЗЫ: дядя Жора Сибирский что-то никак не прокомментировал сей рецепт..

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Jorge Siberiano

27.06.2005

а чего тут для Толмача толмачить. И так всё ясно - рецепт как рецепт, довольно вкусно.
Но не пойму другое : почему Впервые пишет, что это дорогой деликатес - как раз очень распространённая копеечная закуска. Не хочу сказать, что мы едим её каждый день, но в том бар-ресторанчике, что находится аккурат под моим офисом, это самое дежурное блюдо из разряда дешёвеньких тапасов. Но чтоб не быть голословным, приведу в моей теме про испанскую кухню другой вариант этого блюда, несколько более сложный и поэтому встречающийся чуть пореже. но всё равно часто. И хоть вы оба с Впервые - не женщины, но уверен, что и у вас обоих хватит терпения это приготовить. Так что сходите в мою тему. Я специально для вас сейчас там напишу.Кстати, мужики, когда собираетесь в Испанию? Если заглянете в наши края, за мной ресторан.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Толмач

27.06.2005

Jorge Siberiano писал(а)
Кстати, мужики, когда собираетесь в Испанию?

В этом году ни за что не поеду в теплые страны, в Испанию в том числе. И так от жары не знаю куда деваться %)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Jorge Siberiano

27.06.2005

К нам надо ехать в сентябре, а ещё лучше в октябре: море тёплое, воздух - около 30, цены на всё ниже, дачников меньше, а фруктов и вина больше. Рекомендую!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

drydjoint

28.06.2005

В этом году не получиься уже, в следующем возможно. Давно в Испанию собираюсь.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Jorge Siberiano

28.06.2005

Можно и в следующем. Испания, надеюсь, будет на том же месте, что и сейчас - между Францией и Португалией:))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

впервые

28.06.2005

Чем дальше от побережья тем дороже рыба, килька тоже.А за приглашение спасибо))Буду в ваших краях напомню))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

впервые

28.06.2005

Утка и дичь продаётся, например, в El Corte Ingles.А за кильку по 8 эвров, убить хочется.Или треска сушено солёная, которую перед готовкой надо вымачивать.Специфика.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Jorge Siberiano

28.06.2005

В Карефуре сегодня видел кильку по 4,25 евро.
В Корт Инглес завтра зайду. Если я правильно понял, то не в супермаркет, а в раздел "Гурмет"?
За подсказку спасибо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

А что случилось? (с) Проезд электромобилей и гибридов запретят на Крымском мосту. 5050

13\/::10*++ ЛУЧШИХ ОНЛАЙН-CASINO НА 2025**__ ГОД: от Рейтинга +72_ Лучших площадок в России и СНГ 135

Отопление гаража 1155

11"**::++!! ЛУЧШИХ ОНЛАЙН-CASINo НА 2025__ ГОД: от Рейтинга +69_ Лучших площадок в России и СНГ 135

Кто такой дропер? 7720

11*?!*+!_() ЛУЧШИХ ОНЛАЙН-CASINO НА 2025__ ГОД: от Рейтинга +36!_ Лучших площадок в России и СНГ 135

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Блэкаут в ***** - 140671 09.11.2025 в 07:48:07 122

Мой малыш - Основной Курьеры зарабатывают по 600 тысяч, а врачи 87? Что не так с этими аномалиями российского рынка труда - user_281 09.11.2025 в 07:40:23 24

Техно-форум Ноутбуки 10-12" - Котозай 09.11.2025 в 01:27:37 24

Флирт, Любовь, Знакомства Конкурс форумских ног. Голосование! - Solar cell 09.11.2025 в 06:06:46 275

Автофорум главный Продаю Kia soul - impala 08.11.2025 в 23:50:28 13

Дачный. Основной. Про газификацию СНТ есть вопрос. - Ветер31 08.11.2025 в 22:32:39 17

Халявный (основной) Смеситель для ванной - Наталия З 08.11.2025 в 20:40:09 1

Строительный форум (основной) Подскажите по вентиляционному каналу в хрущевке. - Натиа 09.11.2025 в 02:07:47 2

Бабский форум Верность после разрыва - Hoch 08.11.2025 в 13:45:35 87

Жалобная книга Р Ж Д - отвратительный сервис - выххход ок 06.11.2025 в 19:11:22 20

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Mузыкaльныe CD диcки и SUРER AUDIО СD диск.

Mузыкaльныe CD диcки и SUРER AUDIО СD диск. Отправка в регионы от 2 дисков 1) Гитаpисты. Pосcии. Ценa 500 руб. 2) Гитapиcты нa вce...
Цена: 350 руб.

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра. НПО Металлообработка изготовит понтонный причал по вашему техническому заданию. Для...
Цена: 460 000 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.