Ощущается как +3

5 м/с южный.

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Рецепт необычного торта

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

g-al

12.01.2011

Вчера испекла торт по рецепту из телевизионной программы . Получилось вкусно и интересно))))
Рецепт необычный, на гречневой муке, пшеничная вообще не добавляется.
Ингридиенты:
200 г масла сливочного
150 г гречневой муки (я на кофемолке гречку смолола)
150 г мелко молотых грецких орехов (тоже на кофемолке смолола)- можно любые орехи
6 яиц
стакан сахара
0,5 пакетика разрыхлителя (можно и соду гашеную), хотя говорили, что и без этого поднимется, я не рискнула.
соли чуть-чуть

Делала так:
Белки отделить от желтков, Белки подсолить и взбить в крутую пену, Масло растереть добела с сахаром. В масло по одному добавлять желтки, тщательно взбивая каждый раз. Затем в масло с желтками всыпать гречневую муку с разрыхлителем, перемешать, затем всыпать орехи, снова перемешать тщательно. Белки добавить в тесто и аккуратно вручную перемешать. Тесто вылить в предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой форму (я в силиконовой делала) и печь в предварительно нагретой 180 С духовке не менее часа. У меня выпекался 1ч 20 мин. Остудить, разрезать на два коржа, промазать внутри и сверху обильно черничным вареньем, дать пропитаться. Я еще сверху немного взбитых сливок положила чисто символически.

Можно, я думаю, и кремом любым, но ягоды больше подходят к этому вкусу. Запах гречки, конечно, в торте ощущается, что необычно, но вкусно))

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

BURBERRY

12.01.2011

Гречневую муку вроде в Ашане продают.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

По утрам тошнит. 26619

Недвижимость Зели в Москве. 880

Крысы побежали 390

А кто - нибудь на СП/ПВ сейчас покупает? 8970

девоньки, кто как пережил 50лет ? 10080

на что и как положить плитку за камином? 1407

S. forever

12.01.2011

Действительно, необычно. Стоит пакет гречневой муки - никак не придумаю - куда её упромыслить.
Но сделаю кексами для начала, что-то мне вид " в разрезе" не слишком праздничным показался :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

g-al

12.01.2011

Да, вид не очень нарядный))- торт коричневого цвета и черникой пропитано фиолетовой))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

S. forever

12.01.2011

да-да.. Хотя сверху как раз здорово получилось, со сливками

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lubbar

12.01.2011

g-al писал(а)
Да, вид не очень нарядный))- торт коричневого цвета и черникой пропитано фиолетовой))

а я думала чо он мокрый))) - влажный коржыык какой нить а оно вон оно чо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

g-al

12.01.2011

нет-нет, он не влажный)) сухой получается)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Мимоз@

13.01.2011

S. forever писал(а)
Стоит пакет гречневой муки - никак не придумаю - куда её упромыслить.

Муж из неё блины делает. Очень вкусно получается! Пробовал сначала разные спец.рецепты для гречневой муки из интернета - фигня получалась... в итоге опытным путём сошлись на том, что самое лучшее - в своём классическом рецепте класть муку гречневую и пшеничную примерно 50/50.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Мимоз@

13.01.2011

Вкусно должно быть )))... тем более с орешками ))
Но рецепты с 200 г масла меня убивают :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

13.01.2011

Между прочим масло - источник витамина Е, а это - состояние кожи, в первую очередь. Исключать его из еды никак нельзя, а тут на весь торт 200 гр только. Разве это много ?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Мимоз@

13.01.2011

совсем не исключаем ))) утром на хлебушек тонким слоем - хотя хочется больше )) пачки на неделю-две на семью хватает )
а тут тортик то манюсенький - всего 150 г муки... мы такой за один присест )))... как представишь - пачка масла и стакан сахара за раз - как-то не по себе... хотя по праздникам, конечно, можно сделать исключение ))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

13.01.2011

Ну если за 1 присест - то пожалуй (опять же смотря на сколько человек). Хотя торт на самом деле не такой уж маленький - на 6 яиц, которые тоже дадут объем, мука, орехи, он не маленький получится.
Вдвоем - так уешься. По-моему таким тортом не стоит заменять полноценный обед или ужин, а если на десерт - ну сколько его съешь после первого, второго и салата ? Ну кусок или два. Больше по-моему по-любому не полезет. Моё ИМХО, конечно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

g-al

14.01.2011

Тортик не малюсенький получается- стандартный такой)) 26 см в диаметре и в высоту 5 см. так что вряд ли за раз управитесь))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум За неделю в Красноярске родились 25 детей в шести роддомах - Testosteron 18.11.2025 в 08:07:14 172

Строительный форум (основной) Ищу подработку - KOLHOZNIK33 18.11.2025 в 08:03:10 1

Автофорум главный Haval загорелся в г. Бор - Nautilus 18.11.2025 в 08:02:02 1

Мой малыш - Основной вопрос про госуслуги (тревожный) - crazi 18.11.2025 в 07:58:12 1

Флирт, Любовь, Знакомства отдадим кота в добрые руки - REPTe 18.11.2025 в 07:34:33 20

Бабский форум девоньки, кто как пережил 50лет ? - Hoch 17.11.2025 в 23:17:17 7

Техно-форум Есть спецы по LCD? - AT4070 17.11.2025 в 19:48:35 4

Халявный (основной) Куртка осень/зима р.50-52 + подарком джемпер - клубочки 17.11.2025 в 11:15:11 5

Недвижимость Продаю 1-комнатную квартиру в центре города - Alina5 16.11.2025 в 17:38:58 2

Дачный. Основной. Садовод - любитель создал прекрасный сад в Борском районе - Эдгард Соколовский 17.11.2025 в 09:06:44 171

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Скупка антиквариата

Куплю дорого: Старинные иконы — от 100 тысяч рублей. Церковные книги — от 50 тысяч рублей. Самовары — от 15 тысяч...
Цена: 150 000 руб.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра. НПО Металлообработка изготовит понтонный причал по вашему техническому заданию. Для...
Цена: 460 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Костровая чаша металлическая

Костровая чаша металлическая Костровая чаша служит для разведения и поддержания открытого огня в любом удобном для Вас месте, при этом...