Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

поделитесь советом, как вкусно тушить капусту?

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Азия Ардженто

07.02.2011

У меня как-то несочно получается(( Поделитесь своими рецептами и секретами, плиз))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Jukker

08.02.2011

Посыпьте капусту сверху тертым сыром, когда готовка будет подходить к концу. Не удивляйтесь, такой рецепт существует. Я сама так делаю, получается очень вкусно!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Глубинный народ Украины всё ещё ждёт от ЕС "кружевные трусы"... 1055

Ну как, отпраздновали что ли "красный майдан", день ВОСР - годовщину уничтожения коммунистами русского государства и большей части образованных людей русского народа ? 2180

НДС 3495

Сколько Вы платите за электроэнергию? Пара цифр внутри))) 3975

А с Ютубом-то что случилось? 580

Ищу телефон Бабы Любы, заговаривает грыжи 9110

pjzon

08.02.2011

Блин!!...
В этом году никак не получается как бы хотелось...
Вероятно..Все дело в самой капусте..

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Бамбарбия

08.02.2011

добавьте воды,уксуса,соли ,сахара и томатной пасты и будет сочно

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Dr.Hammer

08.02.2011

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Азия Ардженто

08.02.2011

а без уксуса никак? мне еще маышей кормить ей...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Бамбарбия

08.02.2011

возьмите натуральный уксус,или сок яблочный,можно вино...а можно и без этого,просто с водой

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

snare

08.02.2011

я тонко и длинно шинкую капусту, туда морковку и немного квашеной капусты (покупной, но которая без уксуса) и долго тушу :)
чтоб получилась светлая - добавляю воду сразу, а чтоб темная, как в столовке, можно побольше квашеной капусты, и сначала даю чуть поджариться, а потом воду и под крышку - только у меня ребенок все равно ни так ни так не ест
зато ему нравиться способ "начинка для пирогов", мелко нарезанную капусту закидываю в кипящую подсоленную воду, 2-3 минуты кипячу, потом откидываю, когда вода стечет кладу в сковороду и тушу, обязательно добавляю сливочное масло, без него не вкусно :) а еще можно добавить вареное, нарезанное яйцо, и чуточку черного перца, для пикантности :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лукафка

08.02.2011

для начинки в пироги капусту вкуснее варить в молоке.... и , конечно же, как вы и писали - слив.масло -обязательно :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

snare

08.02.2011

в молоке не догадывалась :) наверно получается очень нежно

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

anik

09.02.2011

она светленькая поэтому получается, беленькая

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Madness

16.02.2011

вот +1, тоже так люблю)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Madness

16.02.2011

и мне вот еще лавровый лист нужен..люблю капусту со вкусом лаврушки...на мягкость-сочность это не влияет, конечно :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

KoKosinka

08.02.2011

еще от сорта капусты зависит)
я только Славу беру)
она сладкая,сочная)
и салат,и тушить только её)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

NNaya

08.02.2011

Я её до конца никогда не дотушиваю. Если сразу есть - вроде мягкая, но чуть похрустывает, мне нравится, если дать постоять, попариться - доходит. Не добаляю ничего кроме соли и зелени (летом). Мясо тоже далеко не всегда добавляю:)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kiril@lica

08.02.2011

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kiril@lica

08.02.2011

Два варианта:
под крышкой - очень сочно

на сковороде - более прижаристо

в любом варианте добавляю маринованные или соленые огурчики и резанные грибки или мясо, в итоге от мяса, грибов или огурчиков капуста становиться очень вкусной.

Томат не кладу, ускус не добавляю. Если жарю сквашенную капусту, то не солю

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

snare

08.02.2011

обязательно попробую с солеными огурчиками или грибами :) классная идея!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лукафка

08.02.2011

есть отличный диетический рецепт из детского питания ( в детском саду так готовили )
Нашинковать белокачанную капусту , натереть на крупной тёрке свежие яблоки без кожуры и морковь, перетереть руками с солью и добавить немножечко сахарного песка, дать постоять минут 15-20.
Жарить на сковороде на растит.масле. Поскольку малые дети у меня уже выросли, добавляю черный и красный перец, лавровый лист.
//иногда кладу нарезанные венские колбаски или сосиски.... просто для воспоминаний о молодости. :)

Томат-пасту, помидоры, болг.перец и проч. не кладу, цвет рыжины у капусты появляется от окисления яблок, и вкус- как из детства. Попробуйте! :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

snare

08.02.2011

а это можно даже не жарить, а так слопать, тоже надо попробовать!
Эх, люблю Кулинарный :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сибирячка)

09.02.2011

А как полезно;-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

pipin

09.02.2011

я вот только что натушила капустки)) по просьбе мужа-квашеной с помидорами и мясом) едят все
тушу всегда либо в казане,либо в сковороде
в казане вкуснее
сама люблю ,чтоб побольше лука(обязательно-полукольцами)),томат.пасты,зелени и курицы!сначала поджарить,потом долго томить
иногда и сосисами можно)) в охотку))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Азия Ардженто

11.02.2011

чую нужно казан прикупить, давно хочу

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Katrinushka

09.02.2011

в мультиварке готовлю: побольше лука, моркови, капуста, сметана, мука (ее пожарить) в водичке разведенная, специи

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Djoy

10.02.2011

А я без специй тушу. Только обжаренный лук, морковка, капуста, лавровый лист, соль, сахар, перец)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kate79

10.02.2011

а мука в данном случае чему густоту придает? или для чего- то другого?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Katrinushka

10.02.2011

даже не знаю, что Вам ответить; я просто однажды услышала от подруги, что она так делает, теперь сама так готовлю, вкусненько получается

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

pipin

11.02.2011

кстати,да! маманя у меня муку кладет тож
получается так прикольно)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Bitner

10.02.2011

А шукрут чем не нравится ?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

sanych44

13.02.2011

Очень просто и вкусно:
сначала в подсолнечном масле немного прожарить мелко нарезанный лук(репку)
чуть позже добавить соломкой морковь, потом саму свежую нашинкованную капусту, посолить поперчить. Когда почти уже готова добавить томатную пасту или кетчуп...
Готовить до готовности.
Кстати можно туда же добавить, когда уже почти готова пожаренные кусочки мяса или нарезанные, пожаренные сосиски...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Налоговая теперь не ищет, а находит: безработных россиян предупредили о проверках, штрафах и тюрьме - Уставший_супергерой 12.11.2025 в 04:19:59 95

Техно-форум Какую нужно минимальную видео-карту для монитора 4К ? - acella 12.11.2025 в 02:48:49 37

Автофорум главный Автовладение в ОАЭ - Force One 12.11.2025 в 02:32:00 16

Мой малыш - Основной Сильная и независимая. Почему это всегда работает только в одну сторону?))) - Тувинский Маршал 12.11.2025 в 03:52:56 200

Строительный форум (основной) Запрет на установку вытяжек - Deathmaker 11.11.2025 в 21:33:01 23

Бабский форум Ищу телефон Бабы Любы, заговаривает грыжи - Рябушки 11.11.2025 в 19:27:56 14

Флирт, Любовь, Знакомства Вы не поверите -4 (или о карме) - Лепетунья 12.11.2025 в 00:12:32 9

Халявный (основной) Ищу в дар цветочки Глоксинью и герань - Конфет@ 11.11.2025 в 17:52:43 29

Жалобная книга ВГМ+ продолжает выставлять счета - P060T 10.11.2025 в 22:41:52 351

Дачный. Основной. Про газификацию СНТ есть вопрос. - Ветер31 10.11.2025 в 14:43:41 18

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого и др. антиквариат

Куплю старинные иконы в любом состоянии от 100 тыс. до 3 млн. руб., царские дореволюционные награды, финифть, золотые монеты, старинные...
Цена: 250 000 руб.

Понтонный мост для пешеходов, быстровозводимый.

Понтонный мост для пешеходов, быстровозводимый. Понтонный мост – искусственное сооружение, возведенное над водой на плавучих...

Покупаю старинные иконы.

Покупаю в свою коллекцию деревянные и медно литые иконы в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 5 млн. рублей, финифть, самовары и...
Цена: 300 000 руб.