--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Как съесть тыкву?

11
34
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
berg
20.02.2011
Дано- тыква, 1 шт, весит килограмм шесть, а может и больше.
Опыт готовки был один- тыква, запеченная с курицей в духовке... Муж съел, мне не понравилось :-) я думала- тыква, это как тыквенный сок- вкусно. А оказалось, что она жесткая как картошка, и на вкус примерно такая же. Цвет только как у тыквенного сока :-) вопросы:
Можно ли сделать из нее тыквенный сок без соковарки, можно ли заморозить остатки, всю сразу мы всяко не съедим, а выбрасывать жалко, посоветуйте что из нее приготовить можно?... как ее съесть?
montagka
21.02.2011
я порезала на кубики и заморозила, добавляла в картошку с мясом в горшочке - она полностью растаяла, выделив сок было вкусно,
жесткая получилась у вас, скорее всего слишком мало по времени готовили.
NNaya
21.02.2011
Мы тыкву морозим и консервируем. Морожу очищенными небольшими кубиками, чтобы из морозилки сразу в кастрюлю. Консервирует мама, варит как-то её, закатывает и потом так же при приготовлении добавляем.
В основном добавляю тыкву в молочные каши и в молочную же лапшу. Так и уходит урожай (далеко не 6 кг:)) за зиму.
Наля
21.02.2011
Я с ней банально варю каши. А все что сразу не съели, истираю на терке и замораживаю... Отлично хранится. :)
Жесткая была - не готова значит. Готовая тыква мягкая, почти прозрачная, тает во рту...мммм.Тыква хранится хорошо. Если есть возможность лучше заморозить.
Я с тыквой готовлю каши. А в последнее время любимое блюдо - тыква, запеченая в духовке с сыром. Просто режете тыкву кусочками, кладете на смазанный противень и посыпаете сверху сыром. Блюдо готово, когда тыква мягкая и сыр запекся (или растаял, зависит от духовки).Вкуснотища
berg
22.02.2011
не, я имела в виду, что свежая- жесткая, как картошка :-))) когда она приготовилась- была мягкая, и прозрачная , но вкус, не, видимо не едок я тыквы, мне бы что нито сладкое тогда с ней сделать :))))))))
Аааа! А мне нравится сырую хрумкать. Сладенькая :)
тыквенный суп опять же...
каша и блины
или оладушки
можно заморозить
можно на пюре переварить - из 6 килограммовой тыквы его не так много и получится

а я люблю так хрумкать
в сахар макать и - хрусь-хрусь
pjzon
21.02.2011
Недавно жарил..С грибами и луком...Схавали на "раз"...))))
Murzikk
21.02.2011
мне нравится только в виде молочной рисовой каши из духовки ))
Djoy
21.02.2011
запекаю кусочками в фольге, сбрызнув растительным маслом и присыпав орегано или ореховой травой, как гарнир к рыбе и курице, мне нравится)
Когда не забываю, кладу в каши)
когда овощи тущу добавляю - для сочности...
сок если в сокодавке.. ток в этом году овощи сухие.
заморозить - запросто...да и просто в холодильнике тыквы неплохо лежат, без семечек если...
rnv58
21.02.2011
Очищаю, режу кусочками и замораживаю.
Очень люблю тыквенный "десертный салат". Тыква + курага (порезать) + изюм + лимон (2-3 кружочка порезать) + сахар (совсем немного) + имбирь свежий натертый или мелко нарезанный (на любителя). Тушить, изредка перемешивая. Можно в духовке, можно в микрушке. Кусочки тыквы получаются прозрачные, но не расползаются и вкус ананасовый.
а я просто готовлю в пароварке, кусочками..потом добавляю масла, солю..вкуснятина. муж с кашей любит пшенной
я супчик-пюре люблю, кашу пшенную с тыквой или тушу с овощами какие в холодильнике найду.. сейчас тыква украшает шкафчик)) жалко ее пока))
Как суп-пюре делаете?
варю все вместе мелкими кубиками - картошку-моркошку-тыкву, все вываривается в жидкую "кашку", потом в блендер, иногда сливок плесну, иногда сырок плавленный брошу.. приправки опять же
Спасибо! :)
Ищу рецепт супа, как в ресторане "Абсолют" - там без картошки...
а Вы позвоните туда и скажите: "Я у вас вчера супчик кушала, так вот, у меня ужасная аллергия на что-то, а что в супчике-то было?" ))
отличная идея! :)
lubbar
21.02.2011
жарят на сковородке, посыпая потом сахарком и едят (я не люблю но все говорят вкусно) я оладьи люблю из неё, только натирать долго а остальные блюдья не прижились как-то
berg
21.02.2011
Расскажи про аладьи? Кроме тыквы что еще нужно? У меня чудо терка есть, на ней одно удовольствие чего нито натереть :-)
irana
22.02.2011
Пожарить с картошкой. Вначале обжаривают тыкву(немного по времени) затем добавляют картофель.
Ещё можно приготовить варенье или закуску.
lubbar
22.02.2011
так что в оладьи обычные пихают то и в эти же в натёртую на некрупной тёрке тыкву кладут яйцы, муку если сильно густо можно молоком разбавить, но зачастую и не надо разбавлять можнокапельку соды, соль писог.. все в общем то... мешают, выпекают оладьи
berg
22.02.2011
угумс, попробую заффтра мужу кулинарный шедевр подарить :D
А я всегда хочу сделать оладушки из тыквы и у меня никогда они не получаются ((( Пригорают, не пропекаются ..... Жидкое все че то какое-то....
Natka81
22.02.2011
а мы изредка запекаем: режу пополам, вынимаю семечки, засыпаю по всем стенкам сахаром добротно так, и в духовку на час примерно (надо смотреть на мягкость). Потом остужаем и едим прям так, как десерт. Но у нас тыковки обычно маленькие, чтобы съесть за раз)) Слышала еще, что мед добавляют...
самбусу сделайте - вещь!
irana
23.02.2011
Сварить варенье или сделать зимнюю закуску.
elektrans
24.02.2011
Спасибо вам за тему, много нового узнала, думала, что она только в пшённую кашу годится, только для этого и покупаю. А вкуснее пшённой каши с тыквой наверное только роллы калифорния, у меня бабушка в глинянных горшочках запекала эту кашу, с молочком и маслом, там такая аппетитная корочка образовывалась на верху, ммм....
elektrans
24.02.2011
Спасибо вам за тему, много нового узнала, думала, что она только в пшённую кашу годится, только для этого и покупаю. А вкуснее пшённой каши с тыквой наверное только роллы калифорния, у меня бабушка в глинянных горшочках запекала эту кашу, с молочком и маслом, там такая аппетитная корочка образовывалась на верху, ммм....
elektrans
24.02.2011
Спасибо вам за тему, много нового узнала, думала, что она только в пшённую кашу годится, только для этого и покупаю. А вкуснее пшённой каши с тыквой наверное только роллы калифорния, у меня бабушка в глинянных горшочках запекала эту кашу, с молочком и маслом, там такая аппетитная корочка образовывалась на верху, ммм....
Katarin@
24.02.2011
Ой, мне так тыква нужна, а нигде найти не могу, всех бабулек на рынке оббегала.
Мне дитенку пюре делать. Где найти сей продукт можно?
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Покупаю старинные иконы.

Покупаю в свою коллекцию деревянные и медно литые иконы в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 5 млн. рублей, финифть, самовары и...
Цена: 300 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 150000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 50 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра. НПО Металлообработка изготовит понтонный причал по вашему техническому заданию. Для...
Цена: 460 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.