Ощущается как +4

747мм

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

рецепт кексов

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

*Линария*

09.03.2011

самые простые... купила силиконовые формочки, а как готовить кексы не знаю!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Riola

10.03.2011

Мои любимые кексы, бананово-шоколадные рассчитано ровно на 12 штук: 200гр муки, 1/2 ч.л. соды,2 ч.л. порошка для выпечки, чуть-чуть молотой корицы, 3 ст. л какао порошка,1 яйцо, 175 гр сахара, 0,1 л растительного масла (без запаха), 0,125 л пахты (честно не знаю что это,но я всегда наливаю то,что есть в холодильнике,сливки,молоко,сметану разведенную водой :)))) 3 спелых банана. Для украшения 200 гр молочного шоколада и шоколадные конфеты типа m&m (последнее вовсе не обязательно).
Духовку разогреть до 180 гр, формочки смазать маслом. Муку просеять в миску и смешать с содой, порошком для выпечки,какао порошком и корицей.Яйцо взбить в просторной миске,добавить сахар,растительное масло и пахту (ну или чем вы ее замените) все перемешать. Бананы очистить и размять вилкой и добавить это пюре в яичную массу, взбить ее и в заключении добавить мучную смесь и аккуратно вымесить. Тесто разложить по формочкам и выпекать 20-25 минут. шоколад растопить на шоколадной бане и потом им смазать поверхность кексов.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

NNaya

10.03.2011

А зачем и соду и разрыхлитель? Или вот это

2 ч.л. порошка для выпечки

- это что-то другое?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Riola

10.03.2011

Это взято из той книжки благодаря которой я и готовлю эти кексы,в процессе готовки я меняю некоторые вещи на свое усмотрение,но человеку не готовившему по этому рецепту лучше видеть исходник,что бы замена того или иного компонента не привела к порче продуктов,вместо пышных и вкусных кексов!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Riola

10.03.2011

Вот стырино из соседней темы:
"Зачем в некоторых рецептах и сода, и разрыхлитель?

Как я уже говорила, в разрыхлителе пропорция соды и кислоты подобрана с таким расчетом, чтобы реакция прошла без остатка. Но если в рецепте присутствуют ингредиенты, способные вызывать сильную кислую реакцию – для них требуется дополнительная сода, которую мы и добавляем отдельно от разрыхлителя. К таким ингредиентам относятся кисломолочные продукты (сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыворотка), фруктовые и ягодные соки и пюре, уксус, мед, лимонная кислота и другие."

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

NNaya

10.03.2011

Логично. Спасибо:)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Операторы будут обязаны прекратить оказание услуг связи по требованию ФСБ 1530

Россиянам предложили работать на больничном. За оплату 470

Тема номер 2) тогда не поверили) 225

Чиновничий отряд. Главы 15 районов Нижегородской области вступили в ряды резервистов 825

Сколько Вы платите за электроэнергию? Пара цифр внутри))) 4855

Новый Hyundai Palisade в Корее 2.5 млн рублей, в России он же -- 8.5 млн рублей. 3320

*Линария*

10.03.2011

а вот бы простые без добавок... у ребенка на бананы аллергия

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

NNaya

10.03.2011

200 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 5 яиц, 300 гр. муки, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды).
Масло растопить, смешать с сахаром. Добавить яйца, муку и разрыхлитель.
Это базовый рецепт. По желанию добавляю какао, или изюм с цукатами (а последний раз ещё куантро туда - ммм..).

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лёля Абрикосова

10.03.2011

+1 я почти так же делаю, только вместо слив. масла - маргарин, стакан сахара, стакан муки, 4 яйца, ну и разрыхлитель или сода гашеная. Я люблю добавить грецкие орехи.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

*Линария*

10.03.2011

обязательно попробую,спасибо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nat-ashka

21.03.2011

тут отменный рецепт есть шоколадного брауниза :) у меня вся семья по нему тащиться))
www.nn.ru/community/hobby/de...ywords=Nat-ashk

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лёля Абрикосова

22.03.2011

Спасибо за ссылку, очень интересный рецептик)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Госдума определяет еврей ли Чебурашка. Остальным из Простоквашино приготовиться - Zampolitru 13.11.2025 в 22:36:57 22

Автофорум главный Какой снятый с производства автомобиль вы бы вернули на конвейер? - Хочу трактор 13.11.2025 в 22:36:53 52

Мой малыш - Основной Работники военкоматов есть?Есть вопрос - YANULKA 13.11.2025 в 22:04:17 42

Флирт, Любовь, Знакомства ура пятница что ли? - Лепетунья 13.11.2025 в 21:53:28 20

Халявный (основной) Ищу старый не нужный линолеум в любом состоянии - Гога52 13.11.2025 в 21:03:46 10

Жалобная книга ВТБ это классика! - alex1515 13.11.2025 в 15:07:10 1

Техно-форум Xiaomi Redmi Note 7 6/64GB Black - Добрый Пёс 13.11.2025 в 15:32:24 3

Дачный. Основной. Страхование дома - Ир 13.11.2025 в 10:17:37 1

Строительный форум (основной) Запрет на установку вытяжек - Deathmaker 13.11.2025 в 08:35:10 26

Бабский форум Ищу телефон Бабы Любы, заговаривает грыжи - Рябушки 13.11.2025 в 18:27:22 15

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.

Видео кассеты

Видео кассеты Отправка в регионы после оплаты. Цена 2500 руб за ВСЁ. Торг отсутствует. ОТДЕЛЬНО НИЧЕГО НННЕЕЕЕ ПРОДАЁТСЯ В наличии 19...
Цена: 2 500 руб.

Пешеходный мост понтонный

Пешеходный мост понтонный. Ширина пешеходной дорожки 3 метра. Пешеходная дорожка устанавливается сразу на понтоны, или с поднятием на 1...

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.