more
Сейчас
+13°C
СЕЙЧАС в нижнем новгороде
+13° arrow
переменная облачность, без осадков
Ощущается как +8
pressure
751мм
kaplya
44%
Подробнее
Пробки
4/10
USD 93.29
EUR 99.56
burger
Реклама на NN.RU  +7 (831) 261-37-60
Раздел техподдержки
more
--}}
Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
По вашему запросу ничего не найдено.
Пожалуйста переформулируйте запрос.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Мечты сбываются! Суп том- ям

61
20
С друзьями на NN.RU
У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
В социальных сетях
Поделиться
РУлящая
24.05.2011
Наконец- то я его приготовила. Оговорюсь сразу, что рецептов супа в Тайланде примерно столько же, сколько в России рецептов блинов. Так что не стоит мееня упрекать в приготовлении не истенного том- яма. Готовлю так как подсмотрела в нефаранговских кафешках. Соеденила несколько вариантов под себя и ВУАЛЯ!
Итак! Набор специй ( свежих) продается в Окее в отделе овощей. Лоточек так и называется " специи ля приготовления супа том- ям". Пасту чили там не продают, но она есть в Ленте в отделе около салатов. Ранее в Спаре я купила рыбный соус. Итак. Сварила куриный бульон, курицу (куриные грудки) вынула. Размешала в бульоне пасту чили ( прямо всю банку), дождалась когда начнет закипать.Запустила в бульон смесь для супа, предварительно порубив и раздавив ножом сорго, надрезав перчики чили, ну и остальное порубила. Закипело. Томаты, нарезанные дольками. Закипело. Несколько ложек рыбного соуса+ пару ложек соевого. Закинула нарезанные пластинками шампиньоны. Закипело. Разобранное на волокна мясо курицы. Закипело. Сок лайма, бросив туда и кожу лайма. Как только закипело- кожу достала. Банка кокосового молока. Закипело. ВСЕ! Разлила по тарелкам, присыпала кинзой и зеленым луком ( захотелось мне зеленый лук добавить). Рядом тарелка с отварным рисом. О БОЖЕ!!! Это счастье! Остроты нам чуть- чуть не хватило, у тайцев он огненный. Но остальное ,ммммммммм! Жмурились от удовольствия. Муж готов брать кредит на открытие ресторана ;-)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
OFICE
25.05.2011
а фотографии?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
montagka
25.05.2011
верю, что вкусно, загорелась идеей приготовить.
Плюсуюсь к OFICE, где фотографии?
И можно ли поподробнее о продуктах использованных, что за паста чили, какие именно чили, как выглядит рыбный соус, кокосовое молоко какого объема и кто производитель?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
РУлящая
26.05.2011
Фоток нет, так как не успела ;-)
Паста чили красная и зеленая ( я брала красную) в небольшой баночке с драконом продается в Ленте на маленьком прилавке с восточными прибамбасами около готовых салатов. Перчики чили маленькие, уже входили в набор для супа, кокосовое молоко 250 мл, производителя не помню, рыбный соус выглядит чуть более светлым чем соевый. На нем так и написано " фиш соус", хотя, говорят, что можно и соевым заменить.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
capone
26.05.2011
Вот, давно искал единомышленников. А можно приблизительную смету озвучить?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
РУлящая
26.05.2011
У меня кретинизм на цены. Не запоминаю их вообще ;-( Но не самый дешевый супец ;-) Хотя вкусно!
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
*МИРА*
26.05.2011
ох, как Вы вкусно написали... есть захотелось..
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Королева Белочек
26.05.2011
РУлящая писал(а)
Размешала в бульоне пасту чили ( прямо всю банку)

он наверное очень-очень острый?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
РУлящая
26.05.2011
В Тае он огненно - острый, аж дух перехватывает, только рис и пиво спасают. У нас он получился остреньким, но до тайского далеко. Плюс, кокосовое молоко остроту снимает
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Арлекин
26.05.2011
РУлящая писал(а)
...Плюс, кокосовое молоко остроту снимает

А почему в Таиланде не снимает?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
РУлящая
26.05.2011
И в Тайланде снимает. На кокосовом молоке супы мягче. Хотя один таец убеждал, что на молоке это баловство. Нормальный супчик должен быть как огонь ;-)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Арлекин
26.05.2011
Ну, добавлять кокосовое молоко туда начали недавно, да и распространён такой супец меньше.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
РУлящая
26.05.2011
Не соглашусь. На месте интересовалась историей вопроса, так вот кокосовое молоко используется везде и всегда, так как с обычной молочкой там проблемы, а кокосы растут повсеместно. И коров содержать негде и хлопотно, так же как и другую живность. Поэтому супы на кокосовом молоке очень и очень популярны. А вот с сырами и кефиром там засада ;-) Ну и уж если совсем уйти в историю тайской кулинарии, то данный суп правильнее было бы назвать том- кха, но том-ям прпивычнее фаранговскому уху
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Арлекин
26.05.2011
Никто и не спорит, что кокосы там используют везде, но исходный рецепт этого супа не содержит кокосового молока, с молоком рецепт сравнительно молодой.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
РУлящая
26.05.2011
Неа! Что появилось раньше и что популярнее мне даже гугл не ответил.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Арлекин
26.05.2011
Вы недооцениваете его возможности.
Про то, что появилось раньше и что более популярно, рассскажет en.wikipedia.org/wiki/Tom_yum. Про оригинальный рецепт почитайте здесь 1. allrecipes.com.au/recipe/805/authentic-thai-tom-yum-soup.aspx
2. tomyumrecipe.com/tomyumrecipe
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
РУлящая
27.05.2011
Я же выше написала, что с кокосовым молоком суп называется том-кха. Просто именуют его для фарангов том ям, так туристам проще запомнить ;-)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Арлекин
27.05.2011
Ну, том ям и том кха- это не то, чтобы уж совсем разные, но отличающиеся супы.
А в чём большая лёгкость запоминания "том ям"?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
РУлящая
27.05.2011
Вопрос не ко мне, а к тайцам и оседшим там русским.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Арлекин
27.05.2011
Да спросим.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
RSS - Темы
RSS - Ответы
Мобильная версия
С друзьями на NN.RU
У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
В социальных сетях
Поделиться
Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
По вашему запросу ничего не найдено.
Пожалуйста переформулируйте запрос.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Городской форум кто смотрит парад победы?   -  HumptyDumpty 24.04.2024 в 12:05:57 41
Мой малыш - Основной Самоцветы - где купить в НН   -  Гадкий я 24.04.2024 в 11:52:02 7
Собачий форум: Основной Maropital отдам   -  marina1628 24.04.2024 в 11:35:47 2
Дачный. Основной. Весенние фотохвасты   -  Альбин 24.04.2024 в 11:30:14 45
Техно-форум Кто может перепаять микросхему усилителя   -  Nickola 24.04.2024 в 11:23:29 20
Бабский форум Прошу о помощи. Помогите, пожалуйста.   -  edomenes 24.04.2024 в 11:03:20 3
Автофорум главный Дорога до Ростов на Дону   -  nn695 24.04.2024 в 10:45:01 11
Флирт, Любовь, Знакомства До чего дошел прогресс   -  Не обнажай в таверне 24.04.2024 в 10:59:33 91
Строительный форум (основной) И о ценах на щебень   -  Qavai 24.04.2024 в 12:00:17 3
Халявный (основной) Конструктор Лего   -  Dimadiz 24.04.2024 в 09:55:10 1

Объявления на НН.РУ - Хобби

 Добавить объявление
Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.


Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов» © 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru