--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

А что вкусного можно приготовить на электрической плитке с одной комфоркой?

4258
33
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
А то за полгода у меня вообще фантазия кончилась. А уж про про десерты вообще молчу :((( Даже шарлотку нельзя :((
Наля
06.05.2006
Все что можно тушить - плов, тушеную капусту, тушеную картошку... Да все что угодно. :) Супы.
Ну, это-то понятно. Просто уже хочется чего-то другого. Типа мяса запеченого с сырои или майонезом. Я б наверно даже пироги запекла! Толко газ нам упорно не хотят давать, а соответственно и духовка не работает
Наля
06.05.2006
Мое любимое "ленивое" блюдо - мясной фарш обжарить с луком, добавить порезанного соломкой болгарского перца свежего или мороженого + сырой рис, залить водой из расчета на 1 ст. риса 2 ст. воды и тушить. :)
я в детстве жаренные лепешки любила:)

когда бабуле было некогда тесто дрожжевое ставить, она его просто готовое в кулинарии покупала (сейчас тоже можно вполне достойное купить).

Потом от теста отделить кусок , руками немного растянуть и на сковороде в большом количестве растительного горячего масла обжарить. Это не совсем фритюр, но похоже:)
А можно из того же теста и пирожки слепить засунув внутрь начинку:)
наташ, ты прикинь как обалденно жить с электрической духовкой! )

кстати, про шарлотку. у меня кто-то из знакомых пек шарлотку то ли на газу то ли на электроплитке! честное слово! правда на самом маленьком жаре и очень долго. потом еще надо было срезать подгоревшую корку
Stainless
11.05.2006
lunolickaya писал(а)
наташ, ты прикинь как обалденно жить с электрической духовкой! )
...

+1
пусть Агафонов уже духовку купит - она стОит меньше микроволновки! :)
Ага, из меня итак кулинар не особо важнецкий... Боюсь шарлотку на сковороде я не осилю... Хотя если очень приспичит - испеку все-таки :-))
Вроде покупать-то уже неохота. Плита газовая с духовкой есть, газ все обещают в скорости включить. А я бережливая :)) Не люблю лишних трат, пусть даже незначительных
Stainless
13.05.2006
газовые духовки не сравнятся с электро! равно как и те и другие с печью сравнивать бесполезно...
gramps
06.05.2006
Колбасу Докторскую с яйцАми пожарить.
Это мое любимое блюдо на завтрак :))
это смотря в каком направлении желаешь двигаться )
ты почитай тут - очень много идей!
В таком положении я работала два года-на одноконфорочной электроплитке готовила обеды на 20-25 человек.Первое,второе(3-4 вида).Главное во всем этом процессе-любить готовить.
Даааа... 2 года - это срок... Надуюсь у меня до этого не дойдет
Stainless
11.05.2006
омлет с различными наполнителями - почти запеканка получается... :)
пончики или хворост на десерт не пробовали?
ну а если очень сладкое хочется,попробуйте армянское далази. :-)
кроме советов, еще рецепты пожалуйста:)
про далази у нас по-моему еще разговоров не было:)
а лихко :-)
Мёд-250г,грец.орех-500г,мак-250г.
Мёд разогреть на сковородке (на медл.огне) пока не покраснеет.Разогреть отдельно мак и орехи.Добавить в мёд сначала мак,потом орехи.Всё перемешать,дань настояться 5-10мин.,потом нагреть на сковородке.Выложить на смазанную маслом тарелку,дать растечься до 1см в ширину,затем сложить вдвое.Можно украсить орехами. Когда остынет разрезать на квадратики (2х2см).Подавать холодным.
просто достаточно, что мне очень нравится. А это потом типа карамели грызть надо?
Попробуйте - узнаете. ;-)
Наля
15.05.2006
По большому счету - это медовые козинаки с маком и орехами. :)))))))
:-))) по ещё б'ольшему счёту - еда. :-)))
Наля
16.05.2006
Суть одна и у козинаков и у этого блюда, впрочем, и у грильяжа тоже - вплавление в карамель орехов и т.п.
а про засахаренное сицилийское угощение говорили? :-)
нет, давай поговорим:)
Тесто: мука-150г,мёд-1ст.л.,сах.пудра-1ст.л.,сладкое белое вино-3ст.л.,масло для жарки,соль;начинка: творог-500г,сахар-250г,шоколад-50г,цукаты-50г,орехи.
Смешать муку,сахар и щепотку соли;добавить мёд и вино.Тщательно перемешать,оставить на 30мин.Раскатать тесто до толщины 5мм,порезать на квадраты (8х8см),обернуть вокруг жаропрочных палочек,жарить до золотисто-кор.цвета.Вытащить палочки,в отверстия положить начинку.Подается остывшим. :-)
Lampa
15.05.2006
Картошку пожарить :)
лучче мойву с гречкой! ах! :-)))
:))) Мойва с гречкой это круто! Но меня больше рецепт пончиков интересует! Я их так в детстве любила, а теперь рецепт не знаю :((
Наля
16.05.2006
Пончики? Это такие круглые штучки с дырочкой внутри, жареные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой? или с начинкой? Если простые, то это ж любимое блюдо моего детства и ранней юности!!! На плитке его приготовить да лехко!!! :)))

Итак - готовится фритюр - выливается в емкость с высокими бортиками рафинированное растительное масло - полбутылки как минимум.
Покупается готовое дрожжевое тесто - раскатывается на шарики размером с мяч для пинг-понга. Масло разогревается - брошеный в него мааааленький кусочек теста резко поднимается вверх, быстро желтея... Далее - берутся эти шарики теста - в их середину втыкаются большие пальцы рук и т.о. шарики растягиваются в кольца (этот способ получения колец из теста куда более эффективный, чем склеивание в кольцо колбасок из теста...) И эти кольца опускаются в разогретое масло... Обжариваются с одной стороны до золотистого цвета, двумя (сухими!!!!) вилками переворачиваются на другую сторону и еще раз обжариваются.

Я такие вещи обычно выкладываю сначала в дуршлаг, выстеленный бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишний жир, а уж потом перекладываю их на блюдо.

Когда все пончики изжарятся их надо очень щедро обсыпать сахарной пудрой, всенепременно смешанной с ванилином. Обсыпать удобнее всего при помощи ситечка.
Все!!! :)))
Lampa
16.05.2006
Классно!!! Хочу. *Загорелась идеей*
Lampa
16.05.2006
А еще лучше корюшку...
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Книга "В начале славных дел. Неофит" цифр. издание

Если вы являетесь предпринимателем, или, в особенности, только собираетесь начать своё дело, то, новая серия книг «В начале...
Цена: 630 руб.