--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Хвала налиму

8
27
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
One of us
29.10.2006
Самая лучшая рыба в наших краях, понятно, стерлядка. А вот потом, потом какая? Если говорить об ухе - ничего лучше налима не найти! С ужасом смотрю на покупателей невкусного и дорогого судака. А вот налима многие не знают и даже не пробовали. Наверное, потому, что вид у него необычный, "нерыбный". А ведь отсутствие чешуи, костей, восхитительное белое мясо и, главное, печень, печень! Объевшись сегодня налимьей ухой, замахнусь на громкое заявление. Самое вкусное, что я пробовал в жизни - это отварная налимья печень. Всякая фуа-гра рядом не стояла!
Так что при случае налимчика то купите, не пожалеете.
loskutov
30.10.2006
Ага, вот только летом его нет. а вот лед пойдет и будет его много. Что радует
Когда я жил на севере, то местные рыбаки налима вообще за рыбу не считали. Промысловики. Наловят сетями несколько пудов или тонн, а налима выкидывают. А еще зимой рыбу куми прямо на льду складируют и уезжают в другое место сети проверять. Потом приезжает трактор и все это увозит на рыбразод. Так вот налимом обкладывали эти кучи, что бы песец рыбу не ел. Не ест песец налима:-)
One of us
30.10.2006
А я историческую какую-то передачу слушал по "Эху Москвы" про то что ели цари. Так вот, сказали, царская уха как раз была из налима. Двойная - первый заход мелочь, второй - крупные налимы.
Так то цари!!:-) Я читал, что у них щучья икра ценилась выше осетровой. (про кабачковую вообще молчу) :-)
дык цари не дураки были пожратеньки.)))
Ну да, вискас то небось не если!:-)
а от Макдоналдсо ваще нос воротили! :-))))))))
Так его, Мака Доналдса, сцукина кота.
точна... Хотя вискас стоит как блюдо царское)))
LadyJ
30.10.2006
А вы ее пробовали когда нибудь?? Однозначно лучше осетровой.. золотые шарики такие с потрясающим вкусом
One of us
30.10.2006
LadyJ писал(а)
Однозначно лучше осетровой..

Меняю килограмм двадцать
One of us писал(а)
Самая лучшая рыба в наших краях, понятно, стерлядка. А вот потом, потом какая?


Угря еще попробуй :)
One of us
30.10.2006
Угорь практически раритет, я его в продаже видел по-моему лишь однажды.
loskutov
30.10.2006
на Средном много было год назад. Брал. Не понравился.
capone
30.10.2006
Печень налима - на севере макса называется. Вот когда я там жил, сильно жалею, что рыбу ВООБЩЕ не ел.
Робяты, вы что, садюги?! Кушать же захотелось.... Домой хочу, на родную кухню-у-у!!!!
capone
30.10.2006
Ага, тоже слюной захлебываюсь... А уха , да под холодненькую беленькую.Эх, нет слов! (и не говорите про "недорезанных большевиками помещиков :-))
хе-хе...
Сначала этих голодранцев господа воспитывали, грамоте учили.. иначе жрать им только одни корки с картошкою...
и не слыхали бы они про вкусности всякие...
Что то странно "макса"налимовая стала :) с малолетства едала эту вкуснятину из рыбки по имени НЕЛЬМА . :)
capone
31.10.2006
За 100% точность не ручаюсь, школьником был :-), У отца позже распрошу.
Налима ни разу не видела в продаже, впрочем как и судака. Хотя может быть потому , что я на рынки не хожу....
Судака, кстати я очень люблю:) особеливо под шапкой майонеза, грибочков и сыра:) Так что попрошу рыбку нашу не обижать))

Так где продается налим?
One of us
30.10.2006
Продается на центральном рынке, вестимо. А также в Воротынце, Городце, Лысково, Павлово.
У судака жир очень быстро окисляющийся. Свежий - хорош. А на второй день и далее он желтоватым таким становится, невкусным.
а ты случаем не знаешь, сом налиму родственник или нет?
One of us
30.10.2006
По вкусу разные, хотя внешне похожи. Не знай, биофаков не кончали... А главное, у сома нет такой печени!
азард
31.10.2006
нет
налим это единственный представитель персноводных тресковых которые водятся в наших реках ( кстати вот откуда у налима такая вкусная пчень )

сом - навскидку не помню , но точно не тресковый
lubbar
31.10.2006
акромя варёного делают ещё печёный налим с сыром и маинезиком ... и ещё пироги с налимом и жаренным луком (печёные)) - тож ничего можно наверно екак и из судачка пробовать Хе делать :-)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Костровая чаша металлическая

Костровая чаша металлическая Костровая чаша служит для разведения и поддержания открытого огня в любом удобном для Вас месте, при этом...

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.