Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Куриное филе.....
49
44
Поделиться
Собсно, преснятина. Но можно сбацать из него несколько одинаковых, и в то-же время разных вещей. Итак, режем филе на средней величины кусочки, замариновываем их минут на 10 в соевом соусе с солью, а затем обмакиваем во взбитое яйцо и.... тут самая фишка... одну треть панируем в манке, смешанной с хмели-сунели, вторую в ячневой крупе с молотой паприкой, третью - в овсяных хлопьях с шафраном. Обжариваем в масле и выкладываем на тарелку. Неплохая горячая закусь "Светофор" готова.
отбиваю, мариную в том же соевом соусе с чесноком, потом без панировки жарю на сильном огне по паре минут с каждой стороны: корочка румяная, внутри очень мягкое... мужчина за свинину принял :)
кстати, крупы для панировки нужно смолоть?
Нет, не нужно. В этом и фишка, чтобы отличалась фактура.
S. forever писал(а)
мужчина за свинину принял :)
мужчина за свинину принял :)
он наверное забыл ее вкус... все время курей трескает)))
как раз наоборот... :)
отбиваете филиное куре?
угу... и иногда на сковородке-гриль жарю
Nikolle писал(а)
филиное куре?
филиное куре?
А это былюдо как готовите?
А совы не идут туда? Только филины?
не ну объясните мне глупому человеку про эти соусы соевые а? они разные по фкусу или он один единственный этот знаменитый соус? Я вот например знаю его только как для суши и он вообще ыбой отдает... им же и курицу вымачивать?
а я уже не могу без соевых соусов - покупаю и дешевые (добавлять в рис при жарке) и дорогие для суши - очь вкусно! Есть же и со вкусами разными - очь удобно) Вчера например. делала рис с грибами - и когд тушила - вылила туда соевого *с грибами*)) очь вкусно)
Вот и у меня он в ходу... Вчера в нем и лимонном соке индюшачью печень мариновала... вкусно... :)
в каком это месте соевый соус рыбой пахет? где тебя угораздило на такой соус наколоться?
А однажды у меня молодой человек купил дорогой соус, который пажнет ржавчиной и похож на ржавчину((((((
так что ничему не удивляюсь)
так что ничему не удивляюсь)
может, Терияки какой попался?
судя из высказываний многих, это мне от суши рыбой отдавало))) я почемуто подумала это такой соус специально)))
гыгыгы...а самый вкусный соевый соус - который вьетнамский!!! В стеклянной бутылочке в районе 10 рублёв )~~~
У меня брат только его признает, такой у которого очень узкое тонкое горлышко... Все остальные считает "неправильными"... :)))
И правильно считает!!! )))
соевый соус самый вкусный - самый дешевый. купила хайнс - отрава.
ага! у нас на работе как-то приобрели, так он - сладкий!!! :)
Удивило: Однажды сподобились на шашлык. Примерно так: "Ну вооот опяяяяять, вчера свинина, позавчера свинина, не....скушнаааааааааааааа"
Вобщем от коллеги поступил заказ на куриное филе. Причём филе куриных грудок.
"Ну воооот оно же жёсткое для шашлыка, да кто из белогомса шашлыыыык делает"
Тем не менее:
Куриные грудки порезались на небольшие кусочки и были уложены в кастрюлю залитыми смесью майонеза и кетчупа 1:1 (помню как щяс - "Мадьярский")
Через пару!!! часов насажены на шампура и поджарены на углях.
И что примечательно - получилось!!!!! Сочно, не жёстко и вкусно!!!!!
Вобщем от коллеги поступил заказ на куриное филе. Причём филе куриных грудок.
"Ну воооот оно же жёсткое для шашлыка, да кто из белогомса шашлыыыык делает"
Тем не менее:
Куриные грудки порезались на небольшие кусочки и были уложены в кастрюлю залитыми смесью майонеза и кетчупа 1:1 (помню как щяс - "Мадьярский")
Через пару!!! часов насажены на шампура и поджарены на углях.
И что примечательно - получилось!!!!! Сочно, не жёстко и вкусно!!!!!
короче, берем куру:
1. филей: ананасы, майонез, сыр - в духовку
2. ножки: после обжаривания до золотой корки вливаем винный уксус, красное вино, обычный самый кетчуп и тушим - "кок о вен рашан стайл" называется
3. крылья: час маринуем в смеси кетчупа, майонеза, соевого соуса и всего что найдешь в холодильнике и в коробке со специями - на лист - в духовку. чем острее тем вкуснее - давать с пивой.
4.кура гриль доработанная: морковь кружками, лук порей кружками, явлоки как придется, сверху кура, залить водой - тушить час.
все рецепты фирменные, опробованные. ум отъешь.
1. филей: ананасы, майонез, сыр - в духовку
2. ножки: после обжаривания до золотой корки вливаем винный уксус, красное вино, обычный самый кетчуп и тушим - "кок о вен рашан стайл" называется
3. крылья: час маринуем в смеси кетчупа, майонеза, соевого соуса и всего что найдешь в холодильнике и в коробке со специями - на лист - в духовку. чем острее тем вкуснее - давать с пивой.
4.кура гриль доработанная: морковь кружками, лук порей кружками, явлоки как придется, сверху кура, залить водой - тушить час.
все рецепты фирменные, опробованные. ум отъешь.
Вот все стараются,чтоб это самое куриное филе получилось мягким и сочным....а мой мужчина терпеть не может такого!!!Наоборот любит ужареную,сухую грудку!И че делать?....
Скучающая по Нижнему писал(а)
Наоборот любит ужареную,сухую грудку!И че делать?....
Наоборот любит ужареную,сухую грудку!И че делать?....
зафигарить в микроволновку на полчасика на высокую мощность.
на выходе как раз получите кусок резиновой подошвы для своего ненаглядного.
Это штоб обсасывать как кпиву?
а я просто отбиваю, натер солью в яйцо, потом в муку или в панировку и на сковородку... можно еще специями посыпать...
очень быстро и вкусно
в кафешке одной видел.... тоже самое делают, только вместо муки или панировки обваливают в кукурузных хлопьях (готовые завтраки)... пробовал - понравилось...
надо самому как нито попробовать так же сделать
))))))))
очень быстро и вкусно
в кафешке одной видел.... тоже самое делают, только вместо муки или панировки обваливают в кукурузных хлопьях (готовые завтраки)... пробовал - понравилось...
надо самому как нито попробовать так же сделать
))))))))
курицу люблю, да... готовлю грудки по выходным, все оч. просто: куриную грудку нашпиговать кусочками чеснока, натереть солью и смесью 5 перцев (паприка, красный, черный, белый, розе), в стеклянную форму, окропить оливковым маслом и под крышку в духовку - получается не сухая, не пережареная, вкусная курина грудка... на гарнир - простая вареная картошка (или пюре, или мятая с зеленью, чесноком и оливковым маслом) и овощной салат.
в прошлые выхи гарнировала вот таким салатом: тонко-длинно порезаная капуста (у меня была белокочанная, пойдет и китайская)+ломтики томата+ломтики желтого перца. фишка в соусе: чайная ложка меда+чл яблочного уксуса+перец, соль+оливковое масло... маринуем капусту в соусе часик, потом добавляем остальные овощи. сочетание нейтральной картохи, мягкой, пряной и ароматной курицы и остро-хрусткого салата - ммм, вкуснячка!
в прошлые выхи гарнировала вот таким салатом: тонко-длинно порезаная капуста (у меня была белокочанная, пойдет и китайская)+ломтики томата+ломтики желтого перца. фишка в соусе: чайная ложка меда+чл яблочного уксуса+перец, соль+оливковое масло... маринуем капусту в соусе часик, потом добавляем остальные овощи. сочетание нейтральной картохи, мягкой, пряной и ароматной курицы и остро-хрусткого салата - ммм, вкуснячка!
блин-ин... как ты смачно описала!!!! хочу-хочу!!!
Пойду ка я за куриной грудкой............)
приятного аппетита! :)
Спасибо! И кстати сообщаю, очень вкусно!
грудки просто отбиваю и жарю . непременное условие - большое количество чеснока - режется тоненькао и жарится вместе с курицей
объеденье...причем непонятно что вкуснее чеснок или курица))))
объеденье...причем непонятно что вкуснее чеснок или курица))))
А я вот не люблю чеснок жареный в больших количествах... приграчивает он... :)
Я в последнее время пристрастилась к следующему варианту приготовления куриного филе:
Порезать его полосками, обжарить на сливочном масле, посолить, добавить специй для курицы (можно карри) и залить 22% сливками... потушить, в самом конце добавить чеснок и вылить все это дело на хорошую пасту... объеденье!!!
На 2 грудки - 50 гр слив.масла, 1 пакетик сливок, 2 зубчика чеснока...
Порезать его полосками, обжарить на сливочном масле, посолить, добавить специй для курицы (можно карри) и залить 22% сливками... потушить, в самом конце добавить чеснок и вылить все это дело на хорошую пасту... объеденье!!!
На 2 грудки - 50 гр слив.масла, 1 пакетик сливок, 2 зубчика чеснока...
такой вариантик - а-ля БефСтроганофф :)
ну... скорей индийский вариант... В бефстроганове все-таки сметана - обязательный ингридиент, и лук-морковь нужны... А тут нет их... Я поначалу так филе готовила со сметаной, но однажды попробовала с жирными сливками... и пропала! :)))
Для "индийского" колориту, помимо карри, ещё сок апельсина после сливок туда выдавить не пробовали?
В последнее время делаю именно так, как описала, а так - пробовала и апельсинового сока добавлять и стружку цедры и имбирь... :)
А я тоже позавчера измудрилась на куриное с карри. Только это были сырно-куриные шарики с кокосом и карри.
вот и у меня куриное филе очень часто сочетается с карри и идет на пасту.
:) вкусно ведь... :)))
очень вкусно.
1. Куриная грудка режется тонкими полосками и обжаривается без масла на быстром огне минуты 3
2. Добавляем к курице полосками же нарезанные болгарские перцы - пару-тройку разноцветных штучек. Обжариваем еще минутки 3.
3. Добавляем соевого соуса, красного перца и столовую ложку сахара.
4. Тушим 5 минут. Приятного аппетита! :))
2. Добавляем к курице полосками же нарезанные болгарские перцы - пару-тройку разноцветных штучек. Обжариваем еще минутки 3.
3. Добавляем соевого соуса, красного перца и столовую ложку сахара.
4. Тушим 5 минут. Приятного аппетита! :))
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.