Ощущается как -1

742мм

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Печено вепрево колено в домашних условиях

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

AlesSandro

20.02.2007

После распробования озаченного блюда в единственном чешском ресторане города было принято решение приготовить дома.
Поиск рецептов в тырнете привел к выводу о том, что ПВК называют практически все, что угодно, что из ноги свиньи и при этом жареное/запеченое.
В итоге решено было руководствоваться рецептом, найденным на сайте, посвязенным велкопоповицкому Козлу.
Далее описание.
На рынке была куплена рулька. Оказалась примерно на полкило при цене в 95 р/кг, что приятно порадовало.
Далее рулька была вымыта и отправлена вариться в кастрюлю с добавлением специй (из рецепта безжалостно выброшены все ненайденые ингридиенты): соль, перец черный горошинами, имбирь тертый, лавровый лист, петрушка. Варилось это все два часа.
Далее рулька была вытащена и обмазана сметанным соусом (сметана, соль, черный перец молотый, чеснок).
Обмазана обильно, целиком. Затем отправлено в духовку запекаться при 150 градусах.
Время может варьироваться, час-полтора, думаю будет в самый раз, поскольку чем дольше тем лучше корочка.
Получилось практически по настоящему, думаю повторить.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

20.02.2007

монстр ты))

ЗЫ.
не для меня рецепт))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

AlesSandro

20.02.2007

мяса слишком много? :-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

20.02.2007

скорее - жира!:)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

AlesSandro

20.02.2007

жир то вываривается! остаются прожилки на корочке!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

20.02.2007

жирная пищаааа... фсе равно... не мое))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Где вы планируете встречать Новый год? 605

Форумские Дед Мороз и Снегурочка, делаем? 680

Налоговая теперь не ищет, а находит: безработных россиян предупредили о проверках, штрафах и тюрьме 3375

А что там в Новороссийске? 300

Какую жрачку вы покупаете в магазах, считая её натуральной? 470

Тема номер 2) тогда не поверили) 565

Ваня я Ваша навеки

20.02.2007

Классно! А я вместо начальной варки в кастрюле использую пароварку.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

AlesSandro

20.02.2007

А специи как?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ваня я Ваша навеки

20.02.2007

Делаю глубокие надрезы в мясе и туда складываю порезанный чеснок. Много. А еще посыпаю черным свежим перцем и солью.

Готовое мяско макаю в молодой ткемали. Мням :)))

А еще воду из пароварки или кастрюли можно вылить в противень с картошкой, которая помещается под мясо в духовке. С мяска еще сок чесночный капает, а картошка получается - как полноценное жаркое! :))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

AlesSandro

20.02.2007

сильно! *записывает*

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наля

22.02.2007

Респект!!! :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Чейн-сток*

23.02.2007

маладца

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Мой малыш - Основной А что сейчас интересного посмотреть в Москве?! - Импульс52 14.11.2025 в 11:40:29 3

Городской форум А у вас лично много таких знакомых, кто за СВО? - семька 14.11.2025 в 11:40:21 96

Флирт, Любовь, Знакомства Минутка культуры. Или налетай, не скупись, покупай живопись! - Лепетунья 14.11.2025 в 10:55:04 115

Халявный (основной) платок и косынка пуховые. б/у по 150 руб. - lelya19 14.11.2025 в 09:56:57 2

Автофорум главный Ищу кузовные детали на Рио - frau-svet 14.11.2025 в 09:20:06 16

Жалобная книга ВТБ это классика! - alex1515 14.11.2025 в 10:44:55 2

Техно-форум Xiaomi Redmi Note 7 6/64GB Black - Добрый Пёс 14.11.2025 в 11:39:36 11

Дачный. Основной. Страхование дома - Ир 13.11.2025 в 10:17:37 1

Строительный форум (основной) Запрет на установку вытяжек - Deathmaker 13.11.2025 в 08:35:10 26

Бабский форум Ищу телефон Бабы Любы, заговаривает грыжи - Рябушки 13.11.2025 в 18:27:22 15

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Покупаю старинные иконы.

Покупаю в свою коллекцию деревянные и медно литые иконы в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 5 млн. рублей, финифть, самовары и...
Цена: 300 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого и др. антиквариат

Куплю старинные иконы в любом состоянии от 100 тыс. до 3 млн. руб., царские дореволюционные награды, финифть, золотые монеты, старинные...
Цена: 250 000 руб.

Куплю старинные книги дорого

Покупаем дорого старинные церковные книги от 30 тыс. до 1 млн. рублей. Бесплатная оценка и выезд эксперта. Наш эксперт оценит вашу...
Цена: 150 000 руб.