--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

ужин

10
57
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Вот хочу на ужин приготовить еду..... а готовить не умею.... вот вчитала тут у вас рецептвы разные и как весгда прошу уточнения.....

хочу сделать креветки ....
решила делать так , отварю .... потом на сковродоку брошу и залью сливками ..... и типа готово и все это на макарошки ....
вопрос....сколько сливок .... когда класть специии ... и сколько готовить в сливках???
точно так же хочу и с курицей сделать если как е то особые отличия????
А еще я вычитала что так можно делать и с семгой....
вопрос .... сколько нужно жарить семгу .... перед сливками и после сливок? колчество сливок.... и кладут что еще туда?
Я бы креветки не отваривала перед сковородкой -их долго готовить -резинывыми станут. Разморозить (можно кипятком обдать, и на сковороду в сливки.
Курицу сначала обжарить -она просто дольше готовиться, сливки наливаю на последние 10-15 минут
тоже и с рыбой...
к креветкам и рыбе -белый перец, и что нибудь пахучее, ещёможно лимоном полить.
А к курице -карри, классический вариант
Извиняюсь за дурацкий вопрос.
Для жарки креветок в сливках, креветки должны быть уже чищенные?
ну в сливках я их предварительно чищу.
а вот что я очень люблю -это просто жаренные креветки на сковородке в большом кол-ве специй и лимона... чем больше, тем лучше. Они получаются такие сочные -офигительные, их потом чистишь и ешь сразу
Knopochk@
27.02.2007
жаренные креветки.... ммммм
наерна вкусна)) а кним что-нить делаете? или просто как закуска к пивасику?)
Проосто так -не надо их ничем портить:)
Knopochk@
27.02.2007
да я ж не туда) я вместе)
Slice
27.02.2007
ггг. ты, мать, даешь! действительно вопросик тот еще )напомнило знаешь чего? из Летучей мыши. "вот, возьмите! орехи в шоколаде! нечищенные."
Хи! :) Это почти мой рецептик :)) Только креветки лучше есть очищенными :))
1. Не надо варить креветки
2. В посуду с креветкаминаливаешь сливки, добавляешь немного карри и доводишь до кипения
3. Тушишь минут....забыла.. минут 8, наверное..
5. Подавать с макаронами типа таглиателли - такие длиннные и плоско-широкие :)
А в сливках лучше горбуша тушится. Вкуснее, почему-то, а семга и без того хороша :))

А еще лучше тушеная или жаренная семга, обмазанная мягим сыром.
т.е. обдаем кипятком криветки и на сковородку в сливки.... а сливок скоко??? и немного так жарим-тушим??? а сливки будут потом жидкие или какие?
Не, ничего и никого кипятком не обдаем. Хотя, наверное, если лед смоется - хужее не будет :))

Сливок - чтоб покрыть все креветки. А сливки потом будут не сливки, а соус.. :)

ТОлько почисть, пожалуйста, креветки до сливок, а не после :)
я ваще чищенные куплю.... что прям сырые их в сливки то???? и до кипения и минут 10 варить? ну я пошла делать тогда
Смешная ты:) тебе говорят -нельзя креветки варить. Какие 10 минут -3-4 не больше...
и чищенные креветки совершенно не такие вкусные -у них же весь сок вытек
Фикня! :)
Не фикня. Не жуются они потом )))
Их обдать кипятком лишь только для того, чтобы почистить, ибо в противном случае панцири плохо снимаются.
А томления в сливках уже очищенных креветок вполне хватит5 минут
а специи любые по вкусу???
а на гарнир что можно к ним подавать?
ПАСТА! :))))) Длинные, плоские и широкие - таглиателли. Хотя и не обязательно :) Но с пастой вкуснее всего :)))
простите а паста это обычные макароны???
я спаггети люлю..
не когда не брала извращенских макарох..... мож посоветуетет что???? я счас прикуплю тогда в магните
Таглиателли.
А в принципе - спагетти сюда - самое то :)))
Ваня я Ваша навеки писал(а)
Таглиателли.

Это что? такое как найти?
Обычно это в виде гнезд продается. Стоит около 70 рублей - это 6 порций.
так бы и сказала...гнездо... а то я такх умных слов не знаю....
Вепрь Ы писал(а)
вполне хватит5 минут

все-таки минут семь-восемь я бы потушила.
Тут полфорума таким образом морепродукты готовили уже.
rira
27.02.2007
Из семги лучше маленькие шашлычки на шпажках сделать - необычно и вкусно (и не так жирно).
А не тяжеловато на ужин такие весчи вкусные ыыыыы....?
Как вариант: ))два банана, две груши (разные), одно яблоко, два киви, два мандарина, один апельсин. Очистить, у яблок и груш вырезать сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Заправить йогуртом (не жалея). Мне больше всего нравится типа "Смак" ))
ну это мне ... а мужика то нужно соблазнить типа.....
а то замуж не возьмет
Тогда пиво. )) С креветками )))))
ну нет мне нужно приличной быть....
Слуш, ну ощущение сытости после йогурта совсем не такое, как хотя бы после креветок :)

И когда это рыба была тяжелой??????
во во ... мне ж его женить на себеб нуна... а с йогурта он сбежит от меня
Маленькая дрянь!!! писал(а)
с йогурта он сбежит от меня

Даже я бы сбежала :))))

Правильный подход :)

А креветки уже куплены?
Если нет - купи набор морепродуктов лучше. В пластиковых банках - получается намного эффектнее блюдо.
а я боюсь море продукты если честно креветки то я сама люблю... а вот всяких зябриков тамошних побаиваюсь
:) Там в наборе обычно мидии, креветки, кальмары. То есть ничего страшного.
Рыба-паста-сливки .......тя жесть!!! )))
Ага. А пиво с креветками - это не тяжесть :)))
Всё дело в количестве )))
Caspersky
28.02.2007
херасе... мне бы какая дура попыталась бы на ужин половинку яблочка, намазанную йогуртом, впарить - я бы ее вообще бы из дома выставил))))


не, нормальный ужин - это когда и салатик, и еще вкуснятинка какая-нить (рагу, плов, рыбка запеченная или еще что-то, но обязательно с мясом или с рыбой), и бутылочка хорошего вина на двоих под это дело, плюс красивая сервировка (даже просто в домашних условиях), плюс вкусный ароматный чаек с десертиком - вот это человеческий ужин!
Гыгыг поло....для интересу - поробуй вышеописанный рецепт .....И ощущения опосля поедания.
PS. Очень хорошо запиваеццо мп сухеньким.
+1 Ваш рецепт, мне тут больше всего понравился... :0)
))
всем спасибо....ушла готовть ...
завра доложу как что вышло
Удачи!:)))))
докладываю....купила вчера креветки чищеных не было...((( купила обычные.... дома залила их кипятком..... и почистила....
потом на сковородку вылила сливки туда соль и специи какие были дома.... и туда бросила креветки .... делала минут пят их может больше.....
такая вкуснятина.... а как красиво смотреться прям как в ресторане.....
ну я в общем туда бросила потом макарошки и они в это соусе пропитались.... было очень красиво и вкусно.....
СПАСИБО рецепт отличный
Не... ну чё , ну чё?...
Жынилси? ))))
Женяться они, ага... как же:)))
Эх...нада было йогуртом...)))
нет.... я прежде чем ему че сделать сначало на себеб пробую....ему в выходные приготовлю....
ну наверное что бы жинился ему литр пива и криветочки чистить и врот класть.... (( мужики такие
А чтобы наверняка - два литра!!!
Caspersky
01.03.2007
Маленькая дрянь!!! писал(а)
ну наверное что бы жинился ему литр пива и криветочки чистить и врот класть.... (( мужики такие


ээээээ...... ну ты знаешь, иногда надо и не только это....
но это уже совсем другая история)))))))
На здоровье !:)))
Я рада, что понравился :)
Сама вчера делала то же самое :)
Gemma
28.02.2007
Летом одно время по Домашнему какая-то кулинарная передачка была, московские повара учили готовить. Один простенький рецепт мне понравился: обжарить филе курочки (длинный полосочки, с пальчик), затем туда же очищенные креветки и в последнюю очередь болгарский перец тоже полосками. Солить, перчить. И в самом конце залить все это сливками свыше 30% жирности. На одну порцию у него была 1/2 грудки, 8 креветок и 1/2 перчика.
я бы не стала перчик класть.... а сам рецепт попробую.....
а с чем такое можно подавать?
Caspersky
01.03.2007
не, перчик там будет в тему, а если он еще и разноцветный будет - то вообще красота получится.
а на гарнир - зеленая стручковая фасоль.
не нужен никакой гарнир!
Caspersky
01.03.2007
Ваня я Ваша навеки писал(а)
не нужен никакой гарнир!

а что это за кошачья порция получится - из половины грудки и восьми креветок? это только ваткой под язык втирать, мужыка этим не накормишь))))))
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Скупка антиквариата

Куплю дорого: Старинные иконы — от 100 тысяч рублей. Церковные книги — от 50 тысяч рублей. Самовары — от 15 тысяч...
Цена: 150 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Куплю старинные книги дорого

Покупаем дорого старинные церковные книги от 30 тыс. до 1 млн. рублей. Бесплатная оценка и выезд эксперта. Наш эксперт оценит вашу...
Цена: 150 000 руб.