Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

ну чо, я сподобилась на отчет! свинина хрустящая с молодым картофелем

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Slice

14.05.2007

Дрыныч, сходи пообедай сначала,а?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

14.05.2007

прадухты:

свинина граммов 600-800
картофель 1 кг

маринад:
3 зубчика чеснока
горчица
ворчестерский соус
гранатовый соус
соус фикзнает какой "луизианский с перцами табаско" (острый то есть очень)

панировка:
три тоста (отрубной хлеб "геркулес")
пучок петрушки
твердый сыр

соль
масло

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Collins

15.05.2007

(соус фикзнает какой "луизианский с перцами табаско" (острый то есть очень))
Что значит физнает какой? После табаско он лучший, из хотов разумеется. Перемешивается с хорошим слив. маслом и используется для приготовления buffalo chiken wings. Я лично его большой любитель, только в той пропорции, в которой люблю, у большинства людей с непривычки дырка в желудке будет, но это дело привычки и длительной тренировки, гыыы :)))) А к мясу тоже должно неплохо подойти. Хотя, как говорится, кашу маслом не испортишь, точнее в данном случае луизианой, а масла как раз меньше :)) Только главное не переборщить с пропорцией, т.к. его от уксусной остроты, особенно когда блюдо горячее, слезы вышибает с непривычки как от запаха лука. Кстати, табаско можно в Метро купить по цене примерно раз в 10 превышающей настоящую, луизиану в наших магазинах искал, но не нашел. Колись где брала ее? Можно еще мясо в японском соусе якинику замочить (брал в спаре), но это наверное лучше проделывать с тонко нарезанной говядиной. Получится что-то наподобии корейской барбекю.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Collins

15.05.2007

Тут подумал и решил, что пожалуй со свининой луизиана действительно очень не плохо должна быть, а вот с телятинкой врядли.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

15.05.2007

бррь! не, я к хотам спокойно, тока почуть-чуть плескаю, да и то нечасто. Луизиану в НН тоже не видела, да

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Collins

15.05.2007

Что такое "ворчестерский соус" и с чем его едят?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

15.05.2007

вустерский - более знакомо? )
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Толмач

16.05.2007

Слиса, не расстраивай меня...

Worcester Sauce - Вустерский соус

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

16.05.2007

Толмач, не расстраивай меня
Slice - [slais]

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Толмач

18.05.2007

Да по..
Соус все равно вустерский.
И ни к чему ерничать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Кто рулит пока ещё на Украине. 735

Ну как, отпраздновали что ли "красный майдан", день ВОСР - годовщину уничтожения коммунистами русского государства и большей части образованных людей русского народа ? 2510

Молодым парам предложили выдавать квартиры за обещание прожить вместе 10 лет и родить детей 1945

Кто прав, круговая у метеора, сормовская администрация 7695

Чиновничий отряд. Главы 15 районов Нижегородской области вступили в ряды резервистов 695

Мемы и анекдоты 10 - 16 ноября 2610

Slice

14.05.2007

1. чеснок измельчить, добавить горчицу и все соусы
2. мясо нарезать тонкими кусочками, положить в маринад на 30 минут

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

14.05.2007

3. панировка: хлеб посушить в тостере *а лучше после тостера еще дать подсохнуть для верности*, раскрошить (руками)), петрушку нарезать, сыр потереть. смешать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

14.05.2007

4. мясо вынуть из маринада, обвалять в панировке, обжарить с двух сторон до корочки (3-5 минут)

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

14.05.2007

5. картофель порезать крупно, обжарить на сковороде до золотистости (не до готовности!!!!)
6. сложить все в форму, накрыть фольгой
7. держать в духвоке при 200 градусах 20 минут

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

14.05.2007

8. кушать со свежими овощами, с мужем и с удовольствием.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

14.05.2007

эх, надо было еще пару довольных сытых физиономий приложить для верности.. но и так, думается, понятно, что вкусно

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Collins

15.05.2007

Лучше бы не открывал я этот аттач!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталаа

21.05.2007

ага, сразу есть хоцца....

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lunolickaya

14.05.2007

шикарно выглядит! про вкус даже не сомневаюсь )))
а свинина хрустящей даже и после духовки остается?!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

14.05.2007

прикинь?! ну то есть не свинина, а панировка. приятно похрустывает на мягком мясе )

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Дрыныч

14.05.2007

Slice писал(а)
Дрыныч, сходи пообедай сначала,а?

млииин... я не ужинал...(((

:)) красиво)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Krasotka

15.05.2007

Супер! :)

P.S... пиффко стоит.. Слайса, а ты уже всё ешь и пьешь? :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Slice

15.05.2007

пиффко мужняцкое, но я тоже, да, потребляю порой! я ж прикорм ввела на полную катушку, могу себе позволить кирнуть в хорошей компании, без ущерба, такскзть.
а ты?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Krasotka

15.05.2007

я.. неск. раз мартини чуток пила ;) в яблочный сок добавляла.. для аромату.. неск. капель ;))) ну тоже эдак.. часа за 2 до кормления..
а с едой туговато пока..
есть два-три пятнышка у Мишки.. никак не сходят.. отчего? - понять не могу.. :-/

Ответить