--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Портится 5 кг помидоров. На что бы их переработать?

12
8
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Volna2m
21.10.2007
Портится 5 кг помидоров.
Покрываются чёрными пятнами.
Ещё дня три и погибнут.
На что бы их переработать?
Типа томатной пасты, или кушанья какого...
Напишите рецептик?
capone
21.10.2007
Делаю просто - когда томаты начинают, того, портиться, если крупные - ошпариваю кипятком, предварительно надрезав крест накрест, снимаю кожицу , режу достаточно крупно и на скавародку - пассерую 15-20 мин. Потом все это из холодильника добавляю в разные обжарки и прочие блюда. Фантазия позволяет :-) Если мелкие - обжариваю прямо с кожей - лень чистить.
зы Мелкие - меньше 5 см в диаметре :-)
greenbox
21.10.2007
закуска
берете все свои 5 кг помидор ,очищаете, режете небольшими дольками
1,5 кг болгарского перца ,тоже чистим и режем
2 кг репчатого лука ,режем
соль,сахар,перец черный,уксус- по вкусу
все жарим на растительном масле ,не долго как закипит минуты три
закладываем в банки ,стерилизуем,закручиваем
если будете есть не сразу уксуса ложите чуть побольше
едим охлажденной
Может заморозить? Или высушить в духовке ( см поиск, если что или я напомню как).
а я соус делала на зиму...

томаты режим и выкладываем в кастрюлю, развариваем. потом протираем через мелкое сито и увариваем до половины. за 15 минут до окончания кладем гвоздику, чеснок, перец горошком, лавровый лист, соль, сахар, уксус. Специи можно завернуть в марлю, а потом вытащить. после, разлить в стерилизованные бутылки (я использую из-под кетчупа), и гермитично закупорить. я еще немного стерилизую в кипящей воде.
можно так же добавить острого перца, но это по вкусу...
Volna2m
24.10.2007
Спасибо, поступил по Вашему совету. Вкусно получилось.
Bak$
22.10.2007
Хреновой закуски наделай.
Abyss
22.10.2007
Можно вкусненькое лечо сделать :)))))
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Куплю старинные книги дорого

Покупаем дорого старинные церковные книги от 30 тыс. до 1 млн. рублей. Бесплатная оценка и выезд эксперта. Наш эксперт оценит вашу...
Цена: 150 000 руб.

Видео кассеты

Видео кассеты Отправка в регионы после оплаты. Цена 2500 руб за ВСЁ. Торг отсутствует. ОТДЕЛЬНО НИЧЕГО НННЕЕЕЕ ПРОДАЁТСЯ В наличии 19...
Цена: 2 500 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 150000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 50 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.