Ощущается как -2

5 м/с южный.

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Сырные шарики

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

МилЛеди

11.03.2008

Научите делать, а?!
что кроме сыра и масла для обжарки туда надо добавлять? Какой сыр лучше брать? а обваливать лучше в чем?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лукафка

11.03.2008

Помогла бы Вам с удовольствием, но сыр предпочитаю употреблять в нарезке..... Извините...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

11.03.2008

я тож в нарезке уважаю это дело ))
однако захотелось вот.. попробовать... как в кафешках выдают.. но думаю дома вкуснее.. и потом.. бывает, что в нарезку не успевает все уйти (пока оно свежее), а просто жарить уже неинтересно :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Недвижимость Зели в Москве. 565

Ищу мастера - оконщика. 6880

А что сейчас интересного посмотреть в Москве?! 2330

А кто - нибудь на СП/ПВ сейчас покупает? 8780

Размножение и выращивание африканского сома Clarias gariepinus 130

Эма в ПОМЦ 75

11.03.2008

1. Сыр протереть на терке.
Я это делаю в комбайне

2. В сыр добавить - чеснок, ссчп, зелень, и любые специи по вкусу + немного майонеза, 1 яйцо, немножко мучки - перемешать.

Должно быть такое сыренькое тесто, что бы только шарики лепились.

3. Жарить на быстром масле (растительном).
Я так называю сильно раскаленное масло

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

11.03.2008

что такое ссчп? счепотка соли? :)
а сыра сколько на одно яичко надо? грамм 200?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

РУлящая

11.03.2008

Свеже- смолотый черный перец

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

11.03.2008

ааа..))) свеже.. смолотый... экзотика прям какая-то..))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Толмач

11.03.2008

нет такого слова свежеСМолотый, только свежемолотый
gramota.ru/spravka/buro/search_answer/?s=%F1%EC%EE%EB%EE%F2%FB%E9

ССЧП расшифровывается как "соль, сахар, черный перец" и обозначает базовый набор приправ, добавляемых в блюдо для корректировки вкуса

изначально появилось в кулинарных книгах где-то в начале-середине девяностых, потом попало в интернет

полуграмотное кулинарное жж-сообщество разнесло по всему рунету "свежеСМолотый черный перец"

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

12.03.2008

спасибо за ликбез :)
сахар только смущает.. тогда это уже сладость получится...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Толмач

12.03.2008

я часто сахаром пользуюсь для выправки вкуса

его ведь не стописят ложек надо, а чуток, как и соли или перца

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

12.03.2008

аа.. ну понятно... :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

11.03.2008

дааа.. даже примерно 200-300 :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

12.03.2008

ага, поняла, спасиба! :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Мирабель

11.03.2008

AV писал(а)
2. В сыр добавить - чеснок, ссчп, зелень, и любые специи по вкусу + немного майонеза, 1 яйцо, немножко мучки - перемешать.

добавлю свои 5 копеек: внутрь такого сырного шарика можно оливку (маслинку) положить.... ;)) вкуууусно будет..

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

12.03.2008

ВВАУ! вот это идея!! спасибо!! )))
А сами пробовали такое блюдо? ;)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Мирабель

12.03.2008

в пивном баре.. давно- очень давно!

но запомнилось - на всю жизнь видимо :)) очень вкусно было.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nadira

11.03.2008

У меня несколько рецептов приготовления сырных вкусняш. вот один из них:
Разрежьте сыр на четыре равные части. Обваляйте в муке и стряхните. Обмакните во взбитое яйцо, дайте стечь излишкам, затем хорошо обваляйте в панировке. Еще раз опустите в яйцо и панировку. Выдержите в холодильнике 30 минут.
Нагрейте масло. Опустите сырные порции в горячее масло и жарьте до золотистой корочки. Выньте и обсушите на бумажной салфетке. Украсьте укропомчиком ну или что по вкусу:-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nadira

11.03.2008

вот еще один рецептик:
Для начала надо приготовить сырную массу. Для этого натираем сыр (примерно грамм 300) на крупной терке.
К натертому сыру добавляем 100 г сметаны, 1 яйцо, 3 больших зубчика чеснока, зелень и специи. В качестве специй хорошо подойдет щепоточка тимьяна, из зелени можно остановиться на укропе или петрушке.
Не солить!Из полученной массы чайной ложкой формируем кружочки. Затем обваливаем их в панировочных сухарях. Обмакиваем в сыром яйце и второй раз обваливаем в панировочных сухарях.Жарим сырные шарики в очень хорошо разогретом масле.
усе)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

11.03.2008

да-да, панировка!!!!!!:)
Но я что-то ее не оч люблю :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nadira

11.03.2008

да да знаю что вредно, но такая вкусняшка получается в золотистой панировке, хотя конечно вредно блин:-(

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

oliskaAvto

11.03.2008

Сегодня же обязательно попробую оба варианта))))))) Я вообще обажаю сыр в любом виде, но вот жареный ещё почему-то не делала.......надо исправлять ситуацию!!!!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

12.03.2008

я вот адыгейский часто жарю.. в сухариках обвалявши. ..МММ!! чичас захлебнуся напрочь)))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Мирабель

12.03.2008

oliskaAvto писал(а)
Я вообще обажаю сыр в любом виде!!!!

+100000000
жареный разными способами - тоже!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

12.03.2008

О! подробненько как! распечатаю сейчас, домой утащу, буду экспериментировать, спасибо! :) а вы с чем обычно их едите? с пивом? или как самостоятельное блюдо?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nadira

12.03.2008

ну вообще муж обычно предпочитает с пивом, еще часто соусы разные делаю, вот либо такой, вишневый:
Сливаю сок с вишен, смешиваю с крахмалом с небольшим количеством сока до образования однородной пасты. Добавляю оставшийся сок, довожу до кипения, все время помешивая, пока смесь не загустеет. Подслащиваю по вкусу, добавляю вишни и постепенно прогреваю.
Соус готов
ЛИБО
традиционыый тартар, там где майонез, огурчики соленые мелко порезаные и чеснок, зелень по вкусу.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

12.03.2008

про вишневый.. на кисель похоже..
а про огурчики с майонезом.. МНЯЯЯКА!!!! ))) сделаю точна! спасибо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Bany

18.03.2008

А в яйцо обязательно ?? просто у меня на яйца аллергия.. может можно без него или какая нить есть альтернатива ??

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

18.03.2008

..может майонезиком?.... **размышляет

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

11.03.2008

эт просто жареный сыр! :) и тоже мега-вкусно! :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лукафка

11.03.2008

и также мега-вредно, к сожалению.... Печень отдыхает после таких изысков!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МилЛеди

12.03.2008

:( давайте не будем о грустном! это же редко случается, иногда можно себя порадовать! :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Крысы побежали - consience52 17.11.2025 в 22:50:47 5

Автофорум главный Какой снятый с производства автомобиль вы бы вернули на конвейер? - Хочу трактор 17.11.2025 в 22:43:03 68

Мой малыш - Основной А кто - нибудь на СП/ПВ сейчас покупает? - olgunenochek84 17.11.2025 в 22:31:51 157

Флирт, Любовь, Знакомства Что на завтрак? Или уже обед - Solar cell 17.11.2025 в 21:06:25 209

Техно-форум Есть спецы по LCD? - AT4070 17.11.2025 в 19:48:35 4

Халявный (основной) Куртка осень/зима р.50-52 + подарком джемпер - клубочки 17.11.2025 в 11:15:11 5

Недвижимость Продаю 1-комнатную квартиру в центре города - Alina5 16.11.2025 в 17:38:58 2

Бабский форум Верность после разрыва - Hoch 16.11.2025 в 15:02:19 89

Дачный. Основной. Садовод - любитель создал прекрасный сад в Борском районе - Эдгард Соколовский 17.11.2025 в 09:06:44 171

Строительный форум (основной) Доска для террасы - Беспечный ездок 17.11.2025 в 16:52:51 43

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Видеокассеты с фильмами.

Видеокассеты с фильмами. . Отправка в регионы после оплаты В наличии 23 штуки. Цена 1000 руб за все Без торга. 14 штук в...
Цена: 1 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Скупка антиквариата

Куплю дорого: Старинные иконы — от 100 тысяч рублей. Церковные книги — от 50 тысяч рублей. Самовары — от 15 тысяч...
Цена: 150 000 руб.

Видео кассеты

Видео кассеты Отправка в регионы после оплаты. Цена 2500 руб за ВСЁ. Торг отсутствует. ОТДЕЛЬНО НИЧЕГО НННЕЕЕЕ ПРОДАЁТСЯ В наличии 19...
Цена: 2 500 руб.