more

СЕЙЧАС в нижнем новгороде

ясная погода, без осадков

Ощущается как -4

arrows_wind

0 м/с штиль.

pressure

kaplya

Подробнее

Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Щука и карп

9

16

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Поделиться

24.03.2008

Обоих готовил в выходные.
1. Рецепт взят из журнала "Рыбачьте с нами".
Вымытую и выпотрошенную щуку натереть слегка обжаренной на сковородке солью и оставить на час. Потом разрезаем вдоль на 2 половины и вынимаем филе. На противень кладем тонкие ломтики свиного сала, посыпаем смесью из мелко резаного лука, моркови, петрушки и молотого черного перца. Сверху кладем филе щуки, снова посыпаем этой смесью и сверху опять кладем тонкие ломтики сала. Ставим в разогретую духовку минут на 20-25. Одновременно с этим шинкуем капусту, морковь трем на терке и мелко режем лук. Тушим на слабом огне на сковородке без воды. Потом, добавив туда сметаны, снова немного тушим. На данную тушеную смесь выкладываем щуку.
2. Карпа чистим и потрошим. Нарезаем его на куски. Готовим маринад: вымытую клюкву в глубоком блюдечке толчем (можно толкушкой, я, за неимением оной, обошелся кулаком), добавляем туда приправу для рыбы (я использовал Cykoria), соль, молотый черный перец, оливковое масло с розмарином. Тщательно перемешиваем и натираем этой смесью куски карпа. Даем помариноваться полчасика. Жарим на сковороде под крышкой, где-то минут за 7 до готовности посыпаем тертым сыром (либо кладем на куски ломтики сыра).

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

24.03.2008

Спасибо зща рецепты, вот будет " рыбный день" всенепременно приготовлю карпа.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Налоговая теперь не ищет, а находит: безработных россиян предупредили о проверках, штрафах и тюрьме 870

Арзамасскую трассу КОГДА доделают? 6960

можно как то восстановить шлицы на поводке дворников 5631

Про центральную Азию, про эмигрантов, про дипломатию 475

Какой снятый с производства автомобиль вы бы вернули на конвейер? 1070

Куда жаловаться на ДУК 960

24.03.2008

клева, картинки бы еще )))

щука понравилась, интересный метод, надо попробовать

а маринад клюквеннный перед жаркой снимал с карпа или прямо с ним на сковороду?
я просто один раз пробовал прямо так - ягоды гореть начали

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

24.03.2008

Да как то запамятовал картинки сделать)). В следующий раз, буде)).
А маринад не снимал. Я масла при жарке добавлял, так у меня ничего не горело.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Брюнетка

24.03.2008

А можно поподробнее объяснить, как из щуки вынимать филе? Очень насущный вопрос. И примерное количество оставшихся косточек в этом филе тоже интересует.))))))

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

24.03.2008

Как-как))? Разрезаешь вдоль и вынимаешь хребет подобно тому, как при разделке селедки. Оставшиеся косточки руками и зубами. Да-да, зубами, я так всегда делаю, когда ту же сельдь разделываю, она у меня вообще без костей получается. В разделанной щуке тоже костей почти не осталось.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Certified Organic

24.03.2008

И как карп получился? Не исчез со сковородки, не растекся просто жиром?
Я карпы завязал покупать - противная жирная пустая перекормленная тварь с гормонами нынче продается, а не карпы. Толстолобики с белыми амурами вот ничего еще.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

24.03.2008

Отлично получился, куски остались практически такими же, как и были до жарки.
Не знаю я, где Вы покупаете "жирных пустых перекормленных тварей с гормонами", я покупаю нормальных карпов, щук и прочую рыбу на рынке, которую привозят частники из Калуги и Липецка и которую ловят сами. Покупаю, причем, чаще всего живую рыбу и сам ее убиваю дома.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Certified Organic

24.03.2008

А! Ты ж не из НН. Это возможно наша местная беда - жуткий карп пошел, брать невозможно. Карпы же в природе не водятся, все из одних и тех же рыбоводческих хозяйств что в магазинах, что на рынке одинаковые. Видимо наши рыбопроизводители дурят, а Липецкие - нет.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

24.03.2008

Как это карпы в природе не водятся??? А куда ж они из природы делись?

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Certified Organic

24.03.2008

Насколько я помню, карп в оригинальном виде проризрастает только в теплых озерах китая и японии.
В наших краях в природе встречается родственничек - сазан.
То что продают в магазинах и на рынках
это помесь какая то нашего сазана и ихнего карпа. Морозостойкий как сазан и быстрорастущий и всеядный как карп. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

24.03.2008

И в наших водоемах оригинальный есть. У меня, например, родственник в Чувашии карпов в своем пруду разводит, так они нисколько не отличаются от оригинальных.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

24.03.2008

Проводятся рыбацкие соревнования по карповой ловле.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Certified Organic

24.03.2008

В озерах, где их специально разводят

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

24.03.2008

В Москве на канале.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

25.03.2008

Карпы водятся и там, где их специально не разводят. Когда я маленький был, у нас в 2 прудах по соседству карпы водились, но их никто там специально не разводил. Запустили неведомо когда, с тех пор они там и жили.

Ответить

Поделиться

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Про центральную Азию, про эмигрантов, про дипломатию - Ир 11.11.2025 в 20:57:09 66

Автофорум главный Какой снятый с производства автомобиль вы бы вернули на конвейер? - Хочу трактор 11.11.2025 в 20:50:01 30

Мой малыш - Основной Не хочу учиться, а хочу жениться. - spyco 11.11.2025 в 20:48:05 155

Бабский форум Ищу телефон Бабы Любы, заговаривает грыжи - Рябушки 11.11.2025 в 19:27:56 14

Флирт, Любовь, Знакомства Вы не поверите -4 (или о карме) - Лепетунья 11.11.2025 в 20:42:42 6

Строительный форум (основной) На Митекс 2025 едет кто из местных ? - АМБ 11.11.2025 в 16:26:35 3

Халявный (основной) Ищу в дар цветочки Глоксинью и герань - Конфет@ 11.11.2025 в 17:52:43 29

Жалобная книга ВГМ+ продолжает выставлять счета - P060T 10.11.2025 в 22:41:52 351

Техно-форум Какую нужно минимальную видео-карту для монитора 4К ? - acella 10.11.2025 в 15:40:32 35

Дачный. Основной. Про газификацию СНТ есть вопрос. - Ветер31 10.11.2025 в 14:43:41 18

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю старинные книги дорого

Покупаем дорого старинные церковные книги от 30 тыс. до 1 млн. рублей. Бесплатная оценка и выезд эксперта. Наш эксперт оценит вашу...
Цена: 150 000 руб.

Скупка антиквариата

Куплю дорого: Старинные иконы — от 100 тысяч рублей. Церковные книги — от 50 тысяч рублей. Самовары — от 15 тысяч...
Цена: 150 000 руб.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра. НПО Металлообработка изготовит понтонный причал по вашему техническому заданию. Для...
Цена: 460 000 руб.

Костровая чаша металлическая

Костровая чаша металлическая Костровая чаша служит для разведения и поддержания открытого огня в любом удобном для Вас месте, при этом...