--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

куда деть остатки начинки?

2692
29
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
вчера пекла слойки, осталась миска начинки - жареный мясной фарш+репчатый лук+зелень+чуточка риса... куда извести,а?

мне в голову ничего кроме картофельно-мясной запеканки не лезет, но ведь в начинке еще и рис есть...
capone
02.02.2009
Ежики спасут отца русской демократии
атличнайа идея! у мну и морква тертая есть! спасибо! :)
Делаете омлетную массу из приб. 3-4 яиц и 250 гр. майонеза. + сахар прим.ч.л. и приправка типа вегета.
Кладете свою начинку на горячую сковороду, заливаете этим омлетом и под крышку.
хммм... у меня рыба с омлетной массой...
а зачем там майонез и сахар? я просто яйца взбиваю с молоком...
Яйца с молоком - это такой нежный омлетик, хорош по утрам с булкои м маслом. А омлетная масса с майонезом куда больше подходит для заливания фаршей, овощей (зел.фасоль, кабачок, тыква и пр.), той же рыбы. Попробуйте! А сахар там для того, что-бы оттенить солоновато-островатый вкус начинки и самой массы. Блюдо не должно быть сладким, оно должно быть чуть с намеком в эту сторону. И про приправку не забудьте.
фарш-то уже жареный, как из него ежики делать?
Макароны по флотски можно сделать. Рис на гарнир какой-нито пустить.
они уже того, замиксованы... отделать рис от фарша я не буду, и не уговаривайте! :)
мне кажется, что ничего страшного не будет в картофельно-мясной запеканке, если в ней немного риса попадется, ну, или омлет какой примитивный сделать - начинки-то немного, как я понимаю?
вот и беда-то в том, что много...
Chemise
02.02.2009
фаршированные перцы сделать
Кста, тоже мысль! или как вариант сделать мясно-овощную запеканку...
пасиб!
кстати, да! мусаку с баклажанами! не зимнее, конечно, блюдо, но зато как вкусно...
рецепт теперь давай! :)
www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?gr=1992
вот тут посмотри - несколько рецептов на любой вкус :).
я делала летом с баклажанами и помидорами и луком, и с мясным фаршем, конечно, безо всякого рецепта, но это просто овощная запеканка, в общем-то... сырная корочка сверху - гуд! :)
sofy
03.02.2009
и перцы и томаты можно нафаршировать...и голубцы сделать)))
AV
02.02.2009
съесть ложкой! с утра с кофе -))))))))
я стока не съем. я на работе завтракаю, кашей....
sergeant
03.02.2009
Потушить капусту и всё смешать. Будут ленивые голубцы.
fleur
03.02.2009
я бы хачапури нажарила... но, кстати, присоединяюсь к варианту с ленивыми голубцами... всяко, полезнее :)
ole4ka86
04.02.2009
Голубцы сделай )))))
Bitner
04.02.2009
ИМХО меня пугают такие вопросы.
Вчера были гости и осталось пол-бутылки водки и 2 солёных огурца, что делать ? Куда бежать ?
Chemise
05.02.2009
:)
Ница
05.02.2009
вот-вот.. Все, блин, уже готово - взять да съесть...
Но мы ведь не ищем лёгких путей.. (с). )))
да. легкие варианты - не для нас! :)

ЗЫ: я тупо не рассчитала количество начинки и приготовила её в 3 раза больше-ну так рука взяла :)))
бубубу! каг правило, после гостей таких недоразумений не случаецца :)))
cheers
04.02.2009
Я делаю запеканку а-ля ленивы голубцы - сверху и снизу пласты припущенной капусты а в середине фарш+лук+рис+морковь. Залить сметанно-томатным соусом и в духовку на 40 мин. Вкусно и не надо напрягаться - листья отковыривать для голубцов.
в итоге затушила с морковкой-луком-томатами в собств. соку.


всем спасибо за идеи! :)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Куплю старинные книги дорого

Покупаем дорого старинные церковные книги от 30 тыс. до 1 млн. рублей. Бесплатная оценка и выезд эксперта. Наш эксперт оценит вашу...
Цена: 150 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 150000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 50 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.