Ощущается как -2

2 м/с северный.

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Перловая каша по...

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

sergeant

10.04.2009

Решился на эксперимент приготовления перловки в духовке. За основу взял рецепт Похлёбкина. Сначала делал по рецепту. Вместо водяной бани поставил кашу в духовку.
Моя плита даёт минимальную температуру 140 С. Через полчаса каша закипела.
Обратите внимание, что в духовке лежит противень от старой плиты. Он не перекрывает окна от конфорки, но отсекает прямой жар снизу. Лежит он всегда и ничего не пригорает.
Второй противень сунул что бы снизить кипение. Каша вяло кипела 4 часа.

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

sergeant

10.04.2009

На пятом часу молоко почему-то расслоилось.

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

sergeant

10.04.2009

Я всё хорошо перемешал, добавил слив. масла, соли и сахара, переложил кашу в посуду поменьше и поставил в духовку. Довёл до кипения, выключил газ и оставил в духовке томиться.

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

sergeant

10.04.2009

Примерно через час.

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

sergeant

10.04.2009

Вот что получилось. Толи каша, толи запеканка, но вкус обалденный.

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

sergeant

10.04.2009

Каша вкусная, но не стоит она таких усилий.
Петр1 приказывал готовить придворным поварам и жизнь на кухне кипела круглые сутки. В наше скоротечное время так не наготовишься.
Думаю, лучше сварить кашу на топлёном молоке обычным способом, а потом, при желании, запечь её в духовке.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

ТашаСтрогая

10.04.2009

И всё-таки, мне кажется, что секрет приготовления перловки по В.Похлёбкину, как раз таки в "водяной бане". У меня каша получилась точно такая же вкусная и красивая, как описано в книге. На запеканку она не была похожа совсем! По поводу длительности процесса: было бы совсем несложно, если бы у меня была настоящая кастрюля-"водяная баня", а не то замечательное хлипкое сооружение, что я смастерила! А так всё-таки кашу в обиду не дам-вкусная она получается! :))))))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

sergeant

10.04.2009

Да, вкусная. Обижать эту кашу я и не собирался. Это был эксперимент потому, что тоже не хотел городить конструкцию из кастрюль.
А на водяной бане каша всё-таки должна кипеть или нет.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наля

10.04.2009

Сорри, конечно... а меня эта каша не впечатлила... домашние вообще есть отказываются, говорят клейстер молочный... Сейчас вот не знаю куда пристраивать литр с лишним этой каши, ибо я столько не съем... :)))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

fleur

10.04.2009

Наль, а ты не в мульте ее варила... просто я смотрю - томление :) мультяшная фича то :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наля

10.04.2009

Дык ясен пень в мульте... :))))))
В общем - режим каша - полчаса подогрев, опять режим каша - час подогрев, опять каша - 2 часа подогрев... Утопилась до красного как в печи (хочу теперь молоко в мульте топить)... Теперь вот думаю много ли лекстричества нажгла на этой каше... :)))))))))))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

fleur

10.04.2009

даааа... воображаю... я мультю юзаю сейчас процентов на 240 :))) лень готовить... с утра рульку вон седня закинула на три часа... днем дедушка с дитем придут у них типа обед есть :) потребление электричества увеличилось заметно :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

NEWS! КРAКEН @или@ KRАKЕN?? Все Ссылки 2025 : Список Рабочих Ссылок и Зеркал Для Безопасного Входа в КРAКEН + Рекомендации 14.11 536212321 250

Зачем в Россию массово завозятся мигранты? 535

Власти обязали россиян создать домовые чаты в MAX до конца года 955

А где у нас качественно трещину на лобовике могут полечить? 3400

Обратная тяга и куды теперь бечь 4292

Демонтаж в квартире 5415

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Власти обязали россиян создать домовые чаты в MAX до конца года - M A X 15.11.2025 в 10:00:48 89

Халявный (основной) Ищу старый не нужный линолеум в любом состоянии - Гога52 15.11.2025 в 09:23:43 12

Мой малыш - Основной Где вы планируете встречать Новый год? - Vishenk@ 15.11.2025 в 09:33:18 48

Флирт, Любовь, Знакомства Минутка культуры. Или налетай, не скупись, покупай живопись! - Лепетунья 14.11.2025 в 23:24:05 131

Автофорум главный Какой снятый с производства автомобиль вы бы вернули на конвейер? - Хочу трактор 14.11.2025 в 16:48:13 61

Жалобная книга ВТБ это классика! - alex1515 15.11.2025 в 09:00:55 4

Техно-форум Xiaomi Redmi Note 7 6/64GB Black - Добрый Пёс 14.11.2025 в 14:31:47 17

Дачный. Основной. Страхование дома - Ир 14.11.2025 в 17:30:57 2

Строительный форум (основной) Запрет на установку вытяжек - Deathmaker 13.11.2025 в 08:35:10 26

Бабский форум Ищу телефон Бабы Любы, заговаривает грыжи - Рябушки 15.11.2025 в 09:44:32 17

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю старинные книги дорого

Покупаем дорого старинные церковные книги от 30 тыс. до 1 млн. рублей. Бесплатная оценка и выезд эксперта. Наш эксперт оценит вашу...
Цена: 150 000 руб.

Пешеходный мост понтонный

Пешеходный мост понтонный. Ширина пешеходной дорожки 3 метра. Пешеходная дорожка устанавливается сразу на понтоны, или с поднятием на 1...

Видео кассеты

Видео кассеты Отправка в регионы после оплаты. Цена 2500 руб за ВСЁ. Торг отсутствует. ОТДЕЛЬНО НИЧЕГО НННЕЕЕЕ ПРОДАЁТСЯ В наличии 19...
Цена: 2 500 руб.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра. НПО Металлообработка изготовит понтонный причал по вашему техническому заданию. Для...
Цена: 460 000 руб.