Ощущается как +1

7 м/с юго-зап..

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Тесто для торта

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

SEV61

03.10.2009

Добрый день всем. В пн у мамы день рождения, и мы с моим молодым человеком решили испечь торт) Подскажите пожалуйста рецепт несложного бисквита для торта. С кремом определились, решили взбить сгущенку с маслом, коржики думаем обмазать им, посыпать орешками, выложить бананы и киви. И последний корж точно также, только уже украсить мандаринами и виноградом)) Вот. Вобще опыта у нас в этом деле почти нет...(((

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

OFICE

03.10.2009

Если печь лень в любом большом продуктовом магазине есть готовые коржи.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

SEV61

03.10.2009

не лень! просто опыта мало и боюсь сложные рецепты не осилю))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Ну вот и Зелю обманули. 1860

Где вы планируете встречать Новый год? 1210

Зачем в Россию массово завозятся мигранты? 80

NEWS@@! Обновлённые ссылки К*R*A*K*E*N на НОЯБРЬ 2025 | Список Ссылок и Зеркал Для Безопасного Входа в КRAKEN+ Актуальные Рекомендации 14.11.2025 230669 60

Гемитиреоидэктомия 220

NEWS!@__@! Обновлённые ссылки К*R*A*K*E*N на НОЯБРЬ 2025 | Список Ссылок и Зеркал Для Безопасного Входа в КRAKEN+ Актуальные Рекомендации 14.11.2025 НЕ ФИШИНГ\ 2 70

Mirelle

03.10.2009

У меня есть рецепт торта, его очень легко печь. Только в его состав входит мед. Если у мамы нет аллергии и такой рецепт подходит, могу рассказать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наля

03.10.2009

Бисквит...
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки (или 2/3 ст. муки + 1/3 ст. крахмала), ванилин 1/3 ч.л....

Начать следует с формы для выпечки, ей м.б. любая сковорода, но она д.б. обильно смазана слив. маслом и присыпана мукой или крошками от печенья... Далее надо отделить белки от желтков, положить их в чистую, обязательно сухую емкость, и взбить сначала без сахара... когда пена станет плотной постепенно (где-то в 3-4 приема) всыпать сахар, не прекращая взбивать... Когда сахар растворится весь или почти весь, по одному ввести желтки, продолжая взбивать, добавить ванилин. Затем по 1-2 ст. ложке вмешать муку, лучше просеянную. Для большей нежности треть муки можно заменить крахмалом.... Как только мука размешана, вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Первые 20-30 мин. духовку лучше не открывать чтобы бисквит не осел... Чтобы проверить готовность - надо ткнуть в середину бисквита деревянную зубочистку, если она вынимается чистая и сухая - бисквит готов, если налипло тесто - надо допекать.

Готовый бисквит вынуть из формы. Дать ему остыть, разрезать на 2-3 коржа.
Кроме крема, стоит еще сделать пропитку - сладкая вода (или сироп из-под консервированных персиков-ананасов) + ванилин + коньяк (ром, ликер и т.п.). Бисквит аккуратно полить пропиткой с ложечки, а уже потом намазать кремом.

Для верха обязательно купите глазурь для тортов д-р Эткер... есть во всех больших магазинах типа Ленты, Реала, Ашана, Перекрестка, Спара и т.п. (но в Магнитах, Пятерочках и т.п. вряд ли...) Приготовьте ее в точности по рецепту на упаковке и покройте ей, пока не остыла, фрукты сверху торта, тогда они не заветрят, будут глянцевыми и красивыми...

Если решили брать орехи - не берите арахис... лучше всего миндаль... Впрочем, к фруктам орехи вообще ни к чему, имхо, конечно... Орехи великолепны или сами по себе, или к меду-карамели, или к шоколаду...

Киви для торта нужно очистить, нарезать на пятачки, пересыпать сахаром и дать постоять... Получившийся сироп можно использовать или для пропитки или для приготовления желе-заливки для фруктов. Мандарины очистить, разделить на дольки и каждую дольку освободить от пленочки - т.е. пленочку срезать (я б не стала с мандаринами связываться для первого раза, лучше купить консервированные персики...) и тоже так же пересыпать сахаром...

В крем тоже нужно добавлять немного ароматизатора - ванилин, коньяк...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

SEV61

03.10.2009

спасибо большое Наля. Буду следовать вашему рецепту. Мандарины покупать не стали, купили консервированные ананасы, как раз для пропитки подойдут. Скажите, а в тесто соду нужно?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наля

03.10.2009

Не нужно... :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Черника

04.10.2009

а если в это тесто еще положить две растопленные плитки горького шоколада 70%, а часть муки заменить какао-порошком...
мммм

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наля

04.10.2009

Тогда фруктам в желе - отказать... :))) добавить шоколада в крем и грецких орехов в тесто... :))) а в пропитку щедренько так коньячку... :))) но это будет уже совсем другая история... :))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Черника

04.10.2009

дада, орррррешки!! И сверху кремом намазать и тертым шоколадом и орешками засыпать. а в крем можно вместо шоколада добавить жидкую манную кашку, лимонный сок и банан, взбить в миксере, чтобы он был плотный и воздушный, и в серединку между коржаки на крем положить замороженную вишню, но это уже третья история :))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Новый Hyundai Palisade в Корее 2.5 млн рублей, в России он же -- 8.5 млн рублей. - HumptyDumpty 14.11.2025 в 21:25:26 188

Мой малыш - Основной Где вы планируете встречать Новый год? - Vishenk@ 14.11.2025 в 20:34:27 39

Флирт, Любовь, Знакомства Минутка культуры. Или налетай, не скупись, покупай живопись! - Лепетунья 14.11.2025 в 21:20:23 129

Халявный (основной) Отдам диван - Лепетунья 14.11.2025 в 16:16:28 1

Автофорум главный Какой снятый с производства автомобиль вы бы вернули на конвейер? - Хочу трактор 14.11.2025 в 16:48:13 61

Жалобная книга ВТБ это классика! - alex1515 14.11.2025 в 13:00:06 3

Техно-форум Xiaomi Redmi Note 7 6/64GB Black - Добрый Пёс 14.11.2025 в 14:31:47 17

Дачный. Основной. Страхование дома - Ир 14.11.2025 в 17:30:57 2

Строительный форум (основной) Запрет на установку вытяжек - Deathmaker 13.11.2025 в 08:35:10 26

Бабский форум Ищу телефон Бабы Любы, заговаривает грыжи - Рябушки 13.11.2025 в 18:27:22 15

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 150000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 50 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Видеокассеты с фильмами.

Видеокассеты с фильмами. . Отправка в регионы после оплаты В наличии 23 штуки. Цена 1000 руб за все Без торга. 14 штук в...
Цена: 1 000 руб.