Ощущается как -3

739мм

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

ежики

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Natalias71

27.11.2009

кулинары, дорогие! Поделитесь, пожалуйста рецептами ежиков (мясными)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kate79

27.11.2009

Вас что, конкретно, интересует? По сути: фарш, рис, отваренный до полуготовности, соль, перец, можно добавить желток яйца. Варианты только в способе приготовления, я прижариваю на сковороде с маслом, потом заливаю смесью сметаны, кетчупа, горчицы, воды и тушу под крышкой до готовности. Можно, конешно, не прижаривать, нам так просто больше нравится (голубцы я тоже обжариваю). На самом деле, очень простое и приятное блюдо, готовится легко. ОФФ. До НН всегда называла это тефтелями :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natalias71

27.11.2009

я обычно в кипящий бульон их закидываю и мне интересно как можно приготовить интереснее. Спасибо за ответ!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лукафка

28.11.2009

я их добавляю в пережарку овощей -лук, болгарский перец, морковь, помидор, специи в ступке...можно со сметаной или без, тогда сливочного маслица побольше.......:)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kate79

28.11.2009

Ну, вот и узнали, вопрос в том, как их потушить/запечь и т. д. :) Честно, считаю вкусным и простым блюдом, которое улучшать даже не стоит. Это же не что- т о сложносочиненное, типа борща с чесночными пампушками :)
К слову, перец/помидоры фаршированные запекаю только в духовке.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natalias71

28.11.2009

спасибо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

cheers

28.11.2009

А что с ними такого сделать чтоб они не разваливались? Который раз пытаюсь - и яйцо кладу, и на горячую сковородку. Как начинаю перевовачивать - все, фарш с рисом :(

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Маруся*

28.11.2009

а я вообще не переворачиваю... леплю просто ежики, укладываю в форму, заливаю сметаной с кетчупом и ставлю в духовку... вынимаю когда на ежиках появилась корочка )

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Чемпионат РОССИИ 16 ТУР . с 21.11 по 23.11 . ПРОГНОЗЫ. 2565

красота - страшная сила 1415

Россия впервые за три года возобновляет ввоз отработанного топлива с атомных электростанций Франции 380

Недвижимость Зели в Москве. 1415

Упс... Обосрались! Не привыкать, конечно, но это реальное днище. Патриоты схавают и это, я не сомневаюсь. Даже оправдание найдется))) 185

А кто - нибудь на СП/ПВ сейчас покупает? 9475

Ararat

28.11.2009

Если ежики сформировать в котлетки, а не в шарики и пожарить как котлетки (ну, без панировки тока) на скоровдке и масле, то получается очень вкусно. Вроде и не котлетки, и сытно =)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

шуршунчик

28.11.2009

а у нас рис с мясом - это тефтели. а ежики - это другое) для ежиков фарш с репчатым луком лепиться клубочком, а вокруг него облепляется натертая сырая картошка, смешанная с одним сырым яйцом. кладется в раскаленное растительное масло. жарится с двух сторон, прикрывается крышкой ненадолго, иначе развалятся. получаются ежики: колючие от картошки, внутри - очень сочное мяско)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natalias71

28.11.2009

Упс! Спасибо! Такого я не слышала даже! @--->->-> Спасибо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Халявный (основной) Смеситель для ванной - Наталия З 19.11.2025 в 02:14:24 3

Городской форум «Давайте разберем проблемы с экономикой в странах Западной Европы». Ну давайте, чо уж там))) - К*о*т*э 19.11.2025 в 01:52:38 7

Флирт, Любовь, Знакомства между прочим, уже почти конец ноября - Певунья 19.11.2025 в 01:20:28 39

Мой малыш - Основной вопрос про госуслуги (тревожный) - crazi 19.11.2025 в 00:08:11 84

Автофорум главный Куда пропали брызговики? - Alex_2T 18.11.2025 в 23:15:11 30

Собачий форум: Основной NEWS! КРАКЕН @или@ KRAKEN @@??Рабочие ССыЛКи-КРаКеН?! в 2025 : Список всех рабочих ссылок и зеркал для безопасного входа на KRAKEN 686 - user_284214530 18.11.2025 в 22:41:32 1

Строительный форум (основной) Погадайте плз по картинке (про канализацию) - Ча-ча-ча 18.11.2025 в 15:13:53 5

Техно-форум Ремонт фотоаппарата Nikon - apv 18.11.2025 в 20:18:43 53

Бабский форум девоньки, кто как пережил 50лет ? - Hoch 17.11.2025 в 23:17:17 7

Недвижимость Продаю 1-комнатную квартиру в центре города - Alina5 16.11.2025 в 17:38:58 2

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 150000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 50 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.