--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Что сделать с бараньим бульоном?

30
14
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
capone
14.01.2010
Образовалось кила 1.2-2.0 баранины разной, с косточками. Сварил литров семь бульона. А что из него можно приготовить, кроме хаша? Остатки предполагается заморозить и использовать по мере необходимости.
Finka
14.01.2010
соус -подливку можно, можно на бульоне гречку сварить и жаренным лучком заправить, я еще очень перловку или рис на бульоне люблю с томатной заправкой (в сотейнике или сковородке распустить кусочек сливочного масла, выложить томатную пасту или кетчуп, выдавить 4-5 зубков чеснока, поперчить хорошенько , можно еще добавить специй каких-нибудь,чуть-чуть потушить и добавить в готовую кашу)
capone
14.01.2010
рис-это же почти ризотто получится?
Finka
14.01.2010
ну не знаю :) я ризотто не готовила ни разу, я вообще чужие рецепты крайне редко в точности воспроизвожу.
novaya
14.01.2010
а супы нельзя? Папа тут харчо варил, а я любые мастрячу. Хоть щи, хоть борщи :)
capone
14.01.2010
харчо уже не айс. Все ели - шурпа, хаш, харчо. Проблема в том- что из баранины особенный бульон и его в щи неочень используешь. И жене не особенно нравится запах баранины
Finka
14.01.2010
из баранины можно и щи и борщ и гороховый варить-вкусно выходит, мы одно время покупали целых баранов впрок, уж что я только из них не делала, все то же что и с говядиной , потом поднадоело правда :)и вкус говядины таким необычным казался.
capone
14.01.2010
ок, бараний бульон - это не есть любой бульон, а в борще и харчо его запах забъет чеснок, дилемма- сохранить чуть запах и не убить полностью вкус
Я бы не варил 7 литров... лучше мясо с костями в морозилку положить и использовать по мере необходимости, чем булье искать куда разлить.
capone
14.01.2010
с местом проблем нет-зима на дворе )
Finka
14.01.2010
дело в том , что вкус баранины кажется Вам необычным, это дело воспитанных вкусовых привычек-только и всего :) для меня не стоит вопроса скрыть вкус баранины в супе, т.к ее очень люблю, у меня такая история со свининой, мне ее запах не особо нравится и без специй я ее не готовлю, а суп на свинине вообще не ем.
novaya
14.01.2010
у нас своя молодая баранина, муж занимается разведением. Поэтому особого страшного запаха я не чую, капуста вареная, имхо, хуже пахнет :)
Finka
14.01.2010
продайте барашка, а? я серьезно :) там где раньше брали , больше нету ....
Caspersky
14.01.2010
бешбармак
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Видео кассеты

Видео кассеты Отправка в регионы после оплаты. Цена 2500 руб за ВСЁ. Торг отсутствует. ОТДЕЛЬНО НИЧЕГО НННЕЕЕЕ ПРОДАЁТСЯ В наличии 19...
Цена: 2 500 руб.

Mузыкaльныe CD диcки и SUРER AUDIО СD диск.

Mузыкaльныe CD диcки и SUРER AUDIО СD диск. Отправка в регионы от 2 дисков 1) Гитаpисты. Pосcии. Ценa 500 руб. 2) Гитapиcты нa вce...
Цена: 350 руб.

Видеокассеты с фильмами.

Видеокассеты с фильмами. . Отправка в регионы после оплаты В наличии 23 штуки. Цена 1000 руб за все Без торга. 14 штук в...
Цена: 1 000 руб.

Скупка антиквариата

Куплю дорого: Старинные иконы — от 100 тысяч рублей. Церковные книги — от 50 тысяч рублей. Самовары — от 15 тысяч...
Цена: 150 000 руб.