Ощущается как 0

8 м/с юго-зап..

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Куда б добавить французскую горчицу?

6144

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

(.)

29.01.2010

стоит у меня в банке...одинокая...
Я с ней делала только однажды салат: красную капусту шинкуем, солим, мнем до сока и мягкости. Морковь шинкуем. Смешиваем французскую горчицу с медом и заливаем салат оливковым маслом. Оч необычно и просто.

?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

S. forever

29.01.2010

она у меня непременная составляющая заправки для салата...
вчера вот авокадо порезала и полила маслом оливковым+горчица+лимонный сок. это был мой полдник :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

(.)

29.01.2010

любого салата с овощами и маслом?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

S. forever

29.01.2010

ага. Если маслом заправляю, то горчицу почти всегда

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

26. апреля 2026 г. Очередной конец света. 445

Про двери, которые мы открываем и закрываем 8245

А как у вас с ютупом и прочими вражескими ресурсами?) 1410

Кучно пошли. Руководство АНО "Горький" отправлено под суд за мошенничество 1585

Почему мотоциклисты в Дубае не шныряют между рядов? 6165

Госдума определяет еврей ли Чебурашка. Остальным из Простоквашино приготовиться 500

Брюнетка

29.01.2010

В мясо люблю добавлять при запекании и жарке. В ней же и маринуется.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лукафка

29.01.2010

+1, тоже в таком применении

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nata-LEV

29.01.2010

А что за французская горчица? Чем она необычна?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ёжик Нафанаил

29.01.2010

это которая прямо в зёрнах? скажите, где её купить - а я вам скажу что с ней сделать :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

(.)

29.01.2010

она. не знаю где, мне подарили:)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Старая Сволочь

29.01.2010

хорошенький презент такой) а главное, оригинальный...)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Старая Сволочь

29.01.2010

в Спаре есть такое чудо заморское.)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lubbar

29.01.2010

Старая Сволочь писал(а)
в Спаре есть такое чудо заморское.)

а я в ашане брала там дешевле

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lubbar

29.01.2010

Старая Сволочь писал(а)
в Спаре есть такое чудо заморское.)

а я в ашане брала там дешевле

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Старая Сволочь

29.01.2010

не, я лучше переплачу, чем попрусь туда...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nata-LEV

29.01.2010

Так она сухая что ли? Просто сухие зёрна? Или всё же зёрна в горчице? :-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lubbar

29.01.2010

совершенно мокрая))) просто сделана не из порошка а зёрнами.. я добавляла её в салат - картошка вареная красный салатный лук соленые огурцы, оливковое масло и эта горчица немного лимонного сока соль и молотый черный перец

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nata-LEV

29.01.2010

а-а-а, поняла, я такую всё время покупаю, но не знала, что она французская :-) как-то она по-.другому называется. Я с ней делаю сардельки в чёрном пиве и обмазываю мясо перед жаркой или запеканием:-) Спасибо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Цветка

29.01.2010

Nata-LEV писал(а)
Я с ней делаю сардельки в чёрном пиве

а как именно?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nata-LEV

29.01.2010

Блюдо чешское, копирую рецепт, который мне дала знакомая:

"Ингридиенции:
Сардельки (лучше купить не в супермаркете в вакуумной упаковке, а прямо у местного мясника, т.с. «домашние». Но можно – любые). Количество зависит от прожорливости едоков. Я делаю по две сардельки на порцию, если только для домашних. Иначе, по три-четыре, если молодые люди в гости пришли.
Репчатый лук – по одной средней луковице на сардельку, плюс еще 3-4 штуки (зависит от их величины).
Чеснок – половину стручка на одну сардельку. Но можно совсем не давать.
Черное пиво – 0,5 л на 6-8 сарделек. Те, кому сладковатый соус слишком необычен по вкусу, могут использовать светло пиво (но это уже не совсем то) или пополам светлое с черным.
Кетчуп, скажем 4 ст.ложки, 2 ложки гладкой горчицы, 2 ложки такой, с семянами (не знаю, как у вас называется, у нас называется kremžská), но можно и такую, которая у вас дома в холодильнике стоит.

Приготовление:
Сардельки очистить от кожуры и нарезать поперек на кружочки, но не доконца, а так, чтобы сарделька не распалась. Так аккуратно надрезать, а между каждым колечком вложить полукольца лука (и пластинки чеснока, если хотите. Но чеснок не давайте в каждое колечко, а только кое-где, по вкусу и желанию. Некоторые еще и куски феферонки добавляют). Оставшийся нарезанный на полукольца лук вложить на дно посуды, в которой вы будете готовить. На лук наскладывать сардельки тесно одну к другой, так чтобы они не распались со своим содержимым.
В чашке перемешать кетчуп и горчицу, добавить немного черного пива и залить этой смесью сардельки. Добавить еще пиво так, чтобы сардельки были до половины утоплены. Печь в духовке, разогретой до 180 градусов. Сначала под крышкой или фольгой. Подливать оставшимся пивом. Готовить около часа.
Лучше всего это блюдо получается в каком-нибудь электрическом аппарате, где нагревание происходит сверху.
В результате должен получиться густой соус и хорошо пропеченые сардельки. Подавать с вареным картофелем и не жалеть соуса в тарелку. А некоторые просто с хлебом едят."

Получается действительно очень вкусно, я делаю только с тёмным пивом, мне это сладким не кажется :-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Цветка

29.01.2010

эх красота!:) с магазинными все же проэкспериментирую:) а что такое феферонки?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nata-LEV

29.01.2010

:-)))) Это перчики пеперони, зелёные маленькие стручки, жутко острые :-)
Дама давно уже живёт в Чехии, поэтому язык у неё особенный такой :-)
Я тоже с магазинными делаю, к мяснику не хожу :-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lubbar

30.01.2010

Цветка писал(а)
эх красота!:) с магазинными все же проэкспериментирую:) а что такое феферонки?

я вот только подумала что для сосисок как то лук великоват.. наверное сардельки тут прокатят...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Nata-LEV

30.01.2010

А где тут сосиски? :-) Речь изначально идёт как раз о сардельках :-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

30.01.2010

спасибо за такой рецепт, давно что-то подобное ищу, остренькое и мужское :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

glas almas

30.01.2010

На Советском рынке у девочек, что при входе на рынок со стороны Дома быта торгуют сухими приправами. Надо спрашивать, а то среди их богачества можно не заметить.
Далее запариваете горячей водой, добавляете соль, сахар, кислоту по вкусу ( я еще смешиваю с горчицей обыкновенной). Раскладываю по красивым банкам. Все.
Только что обмазал морской язык, и приготовил в микроволновке.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Старая Сволочь

29.01.2010

что за буржуйство?! французская горчица... Лично я выбираю русскую ядреную горчицу: чем ядреней, тем лучше! Чтоб продирала до самой до... До поясницы, в общем.)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Брюнетка

30.01.2010

А мне зернышки нравятся, я смешиваю обычную русскую и французскую. А еще у меня свекровь сама горчицу в зернышках выращивает. Я в этом году тоже хочу посадить.))))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Старая Сволочь

30.01.2010

мне не кажется французская горчица аппетитной на вид...)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

(.)

30.01.2010

а мне русская не кажется, особенно цвет...))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Старая Сволочь

31.01.2010

Когда испробуешь вкус, цвет уже не имеет значения)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lubbar

30.01.2010

Старая Сволочь писал(а)
Чтоб продирала до самой до... До поясницы, в общем.)

)))))))))))
тогда вассаби))) оно точно продерёт)))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Старая Сволочь

30.01.2010

знаю. из японской кухни - она же уже русская нацональная, ибо крутят-вертят в каждом доме - ем только вассаби, причем, в чистом виде. прочие их финтифлюшки за еду мною не воспринимаются)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Patricia

19.02.2010

ага. надо васаби смешать со свежим имбирем и чесночком ))) будет супер ))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

antonova13

30.01.2010

Заправляю ей салат с морским коктейлем. 1 ложка горчицы, 1 л. майонез, 1л. сок лайма или лимона и 1 л. соевый соус.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Patricia

19.02.2010

а морской коктейль, который в масле или в собств. соку? а какие там еще ингредиенты?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

antonova13

19.02.2010

Морской коктейль, который замороженный и надо варить 2-3 минуты. Еще добавляю вареное яйцо и красный лук.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lamborgini

22.02.2010

эту горчицу еще называют дижонской. Я вот ее нашей русской предпочитаю,привкус особенный и не такая острая.Я использую ее в приготовлении домашнего майонеза:
2 сырых желтка сбиваю с 1 ч.л.горчицы до густой однородной массы (только вручную!!!),лимонный сок по вкусу, затем около 100-150 г оливкового масла вливаю тонкой струйкой при постоянном помешивании, затем немного соли и сахара по вкусу. Этот майонез не сравнится с покупным!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

(.)

22.02.2010

спасибо. любопытно. сделаю. вопросы: почему вручную взбиваем? и как эффективнее отделить белок от желтка? у меня следом желток всё равно вытекает:)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Anhen

22.02.2010

Я взбиваю в блендере с чашей,и самое главное первые струйки масла должны быть как ниточки оч.тонкие чтобы "взялся" майонез,не то будет просто жидкая каша-малаша:(
А еще я рыбу красную мариную с французской горчицей)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Какую жрачку вы покупаете в магазах, считая её натуральной? - Чапаев В.И 14.11.2025 в 08:13:55 5

Мой малыш - Основной Работники военкоматов есть?Есть вопрос - YANULKA 14.11.2025 в 07:45:00 44

Автофорум главный Какой снятый с производства автомобиль вы бы вернули на конвейер? - Хочу трактор 14.11.2025 в 08:17:23 54

Флирт, Любовь, Знакомства Вскрываемся... - barsek 14.11.2025 в 00:51:48 42

Халявный (основной) Ищу старый не нужный линолеум в любом состоянии - Гога52 13.11.2025 в 21:03:46 10

Жалобная книга ВТБ это классика! - alex1515 13.11.2025 в 15:07:10 1

Техно-форум Xiaomi Redmi Note 7 6/64GB Black - Добрый Пёс 14.11.2025 в 07:39:31 4

Дачный. Основной. Страхование дома - Ир 13.11.2025 в 10:17:37 1

Строительный форум (основной) Запрет на установку вытяжек - Deathmaker 13.11.2025 в 08:35:10 26

Бабский форум Ищу телефон Бабы Любы, заговаривает грыжи - Рябушки 13.11.2025 в 18:27:22 15

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Mузыкaльныe CD диcки и SUРER AUDIО СD диск.

Mузыкaльныe CD диcки и SUРER AUDIО СD диск. Отправка в регионы от 2 дисков 1) Гитаpисты. Pосcии. Ценa 500 руб. 2) Гитapиcты нa вce...
Цена: 350 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Покупаю старинные иконы.

Покупаю в свою коллекцию деревянные и медно литые иконы в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 5 млн. рублей, финифть, самовары и...
Цена: 300 000 руб.

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.