Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Домоводство
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Наши Дети
Наши дети
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
Мобильный форум
Техно-форум
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Недвижимость
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Встречи для секса
Буду мамой!
Лютики-цветочки
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Пароварка
7
26
Поделиться
Подарили Пароварку, а как в ней готовить не очень понятно :)
Штука классная, двухэтажная.
Это чудо электроники выглядит так, сначала нагревательный элемент, дальше поддон, куда воду наливать, а дальше две кастрюльки с дырочками, куда кладешь еду.
В инструкции написано только, сколько времени нужно на приготовление того или иного продукта, а рецептов естественно нет :))
Я попробовала сделать там рыбку. :)
Морской окунь замочила в маринаде (жирное молоко, соль, базилик, черный молотый перец) минут на 30, потом в пароварку на 30 минут. На втором этаже рис на пару готовился к этой рыбке. Получилось Очень вкусно, пальцы съешь :))
Но как приготовить овощи? И вообще, как готовят на пару...
Обычно овощи тушу или жарю, в процессе что-то добавляя, плюс масло, а тут как сделать не понятно :)
Штука классная, двухэтажная.
Это чудо электроники выглядит так, сначала нагревательный элемент, дальше поддон, куда воду наливать, а дальше две кастрюльки с дырочками, куда кладешь еду.
В инструкции написано только, сколько времени нужно на приготовление того или иного продукта, а рецептов естественно нет :))
Я попробовала сделать там рыбку. :)
Морской окунь замочила в маринаде (жирное молоко, соль, базилик, черный молотый перец) минут на 30, потом в пароварку на 30 минут. На втором этаже рис на пару готовился к этой рыбке. Получилось Очень вкусно, пальцы съешь :))
Но как приготовить овощи? И вообще, как готовят на пару...
Обычно овощи тушу или жарю, в процессе что-то добавляя, плюс масло, а тут как сделать не понятно :)
Я готовила на пару в цептер-системе, а вот в пароварке ни разу не пробовала. Но, думаю принцип сходен. Хорошо получается уже упомянутая рыба и еще фаршированные овощи. Например, кабачок режется кольцами, на них кладется столовая ложка мясного фарша, со специями, солью, луком, зеленью, то же можно делать с перцами, баклажанами, помидорами, те же банальные голубцы. Можно в фарш добавлять рис, но уже вареный. Классно на пару отваривать свеклу, да и любые овощи для салата. Считается, что в них тогда сохраняется больше полезных веществ. Паровые котлетки всегда считались диетическим деликатесом, особенно куриные. Еще на пару вкусно готовить яблоки и груши - разрезать пополам и нафаршировать смесью брусники с сахаром и рубленными грецкими орехами (можно, наверное, разные фарши пробовать, но сочетание яблок и груш с брусникой бесподобно), эти паровые фрукты подавать с мороженым - весьма вкусный десерт.
Спасиб, столько ты вкусностей описала, про которые я не подумала :))
Овощи фаршировать! Совсем забыла про это :))) Буду экспериментировать и учиться :)
А десерты с брусничкой... ммм, обязательно сделаю, благо сейчас сезон брусники :)
Еще раз, спасибо, Тась! :-)
Овощи фаршировать! Совсем забыла про это :))) Буду экспериментировать и учиться :)
А десерты с брусничкой... ммм, обязательно сделаю, благо сейчас сезон брусники :)
Еще раз, спасибо, Тась! :-)
:)
Да не за что! :))
Еще на пару готовят куриные рулеты, если надо - выложу варианты начинок. :)
А еще забыла - я тоже люблю готовить рыбу на пару. Берется стейк из любой красной рыбы (на пару по этому рецепту даже горбуша весьма недурно получается), на эти стейки выкладывается смесь майонеза с мелкопорубленным луком и зеленью, а на них ломтик сыра, величиной со стейк. И варятся - рыба получается очень нежной, не сухой, не пережареной в жиру и очень быстро готовится. :)
Да не за что! :))
Еще на пару готовят куриные рулеты, если надо - выложу варианты начинок. :)
А еще забыла - я тоже люблю готовить рыбу на пару. Берется стейк из любой красной рыбы (на пару по этому рецепту даже горбуша весьма недурно получается), на эти стейки выкладывается смесь майонеза с мелкопорубленным луком и зеленью, а на них ломтик сыра, величиной со стейк. И варятся - рыба получается очень нежной, не сухой, не пережареной в жиру и очень быстро готовится. :)
Тася Т писал(а)
Еще на пару готовят куриные рулеты, если надо - выложу варианты начинок. :)
Еще на пару готовят куриные рулеты, если надо - выложу варианты начинок. :)
:-) Если не трудно выложи рецептик. Я, готовясь на дачу, куриного филе для мужа напокупала :)) хочу по-всякому его сделать :)
А еще забыла - я тоже люблю готовить рыбу на пару. Берется стейк из любой красной рыбы (на пару по этому рецепту даже горбуша весьма недурно получается), на эти стейки выкладывается смесь майонеза с мелкопорубленным луком и зеленью, а на них ломтик сыра, величиной со стейк. И варятся - рыба получается очень нежной, не сухой, не пережареной в жиру и очень быстро готовится. :)
"Рыба под майонезно-сырной шубой", что может быть лучше :)
Курицу промыть, тушку разрезать вдоль от спинки до шеи. Осторожно при помощи ножа срезать кожицу, отделить мясо от костей. Кожу сформировать в виде прямоугольника, выдавить 3 зубчика чеснока, смазать кожу горчицей, чесноком, перцем, равномерно уложить мясо курицы на кожу и смазать теми же специями. На мясо положить начинки.
Варианты начинок для куриного рулета:
1. Взбить 3 яйца с 3 столовыми ложками майонеза и зеленью – испечь омлет.
2. 1 сваренное вкрутую яйцо, сливочное масло, соль, перец, зелень, сыр – все измельчить.
3. 150 г отварных грибов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, сливочное масло – все измельчить, обжарить в масле, охладить, добавить тертый сыр
4. 100 г творога, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, укроп, перец – масло растереть с творогом, чеснок продавить через пресс, укроп изрубить – все перемешать.
После – свернуть рулетом, перевязать нитками или зашить конвертом. Обжарить рулет и уложить в пароварку. Готовить минут 45.
Варианты начинок для куриного рулета:
1. Взбить 3 яйца с 3 столовыми ложками майонеза и зеленью – испечь омлет.
2. 1 сваренное вкрутую яйцо, сливочное масло, соль, перец, зелень, сыр – все измельчить.
3. 150 г отварных грибов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, сливочное масло – все измельчить, обжарить в масле, охладить, добавить тертый сыр
4. 100 г творога, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, укроп, перец – масло растереть с творогом, чеснок продавить через пресс, укроп изрубить – все перемешать.
После – свернуть рулетом, перевязать нитками или зашить конвертом. Обжарить рулет и уложить в пароварку. Готовить минут 45.
Куриной кожи нет :- сплошное мясо (филе) :))
Но, думаю вот что, отклонюсь от темы, попробую филе замариновать в вине со специями, потом завернуть курочку в фольгу, при этом можно будет что-нибудь (грибочки, творог) на нее выложить, это будет, конечно, не рулет по виду, но главное, чтобы вкусно было :) и запечь в печке :)
Но, думаю вот что, отклонюсь от темы, попробую филе замариновать в вине со специями, потом завернуть курочку в фольгу, при этом можно будет что-нибудь (грибочки, творог) на нее выложить, это будет, конечно, не рулет по виду, но главное, чтобы вкусно было :) и запечь в печке :)
Тася Т писал(а)
3. 150 г отварных грибов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, сливочное масло – все измельчить, обжарить в масле, охладить, добавить тертый сыр
4. 100 г творога, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, укроп, перец – масло растереть с творогом, чеснок продавить через пресс, укроп изрубить – все перемешать.
3. 150 г отварных грибов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, сливочное масло – все измельчить, обжарить в масле, охладить, добавить тертый сыр
4. 100 г творога, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, укроп, перец – масло растереть с творогом, чеснок продавить через пресс, укроп изрубить – все перемешать.
Krasotka писал(а)
Но, думаю вот что, отклонюсь от темы, попробую филе замариновать в вине со специями...
Но, думаю вот что, отклонюсь от темы, попробую филе замариновать в вине со специями...
Еще в винном уксусе с травами хорошо получается, только его немного надо, он концентрированный.
А можно филе, если оно целое, отбить и в него фарш заворачивать. А еще есть способ, в целом филе (ну, половинке грудки) прорезается острым ножом кармашек, в который закладывается начинка, зашивается и запекается (в оригинальном рецепте начинка таких кармашков состоит из смеси сыра, зелени и брусники - немецкий рецепт) :)))
Тася Т писал(а)
А можно филе, если оно целое, отбить и в него фарш заворачивать. А еще есть способ, в целом филе (ну, половинке грудки) прорезается острым ножом кармашек, в который закладывается начинка, зашивается и запекается (в оригинальном рецепте начинка таких кармашков состоит из смеси сыра, зелени и брусники - немецкий рецепт) :)))
А можно филе, если оно целое, отбить и в него фарш заворачивать. А еще есть способ, в целом филе (ну, половинке грудки) прорезается острым ножом кармашек, в который закладывается начинка, зашивается и запекается (в оригинальном рецепте начинка таких кармашков состоит из смеси сыра, зелени и брусники - немецкий рецепт) :)))
Тась, а я что-то напоминающее это делал из мяса. Брал 2 куска говядины где-то 10*5 см, скалывал палочками с трех сторон, закладывал внутрь фарш из грибов, чеснока и приправ, скалывал четвертой палочкой и жарил. Тоже вкусно было!!!
А моя подруга тоже делала нечто подобное, только сворачивала кусок мяса (тоже с грибами) конвертом, и тоже скалывала зубочистками деревянными - это была ее первая самостоятельная импровизация - вкусно получилось и симпатично. :)))
Вот что б такое придумать туда положить еще, а не грибы? Что-нибудь необычное.... А может, и обычное, но чтоб вкус необычным получился...*сижу в позе философа:-))
Смесь мягкого сыра (типа адыгейского), свежей брусники, зелени и соли
или рубленый сладкий перец и тертый твердый сыр
смесь из лука и вареных яиц
или рубленый сладкий перец и тертый твердый сыр
смесь из лука и вареных яиц
Тасюль, ну НЕ ем я сыр, не ееееееееееееееееееееееееемм!:-)))
А творог ешь? Адыгейский сыр - это скорее твордый творог, чем сыр. :)
И творог не ем:-((.
Тады - ой! :))) Разве что остается надеяться, что у тебе произойдет "раз-в-семилетние" изменение вкуса. :)))))))))
Этому должно способствовать что-то из ряда вон выходящее:-)).
P.S. Щас новую тему заведу, такой тут еще не было.
P.S. Щас новую тему заведу, такой тут еще не было.
Тася Т писал(а)
Хорошо получается уже упомянутая рыба и еще фаршированные овощи. Например, кабачок режется кольцами, на них кладется столовая ложка мясного фарша, со специями, солью, луком, зеленью, то же можно делать с перцами, баклажанами, помидорами, те же банальные голубцы.
Хорошо получается уже упомянутая рыба и еще фаршированные овощи. Например, кабачок режется кольцами, на них кладется столовая ложка мясного фарша, со специями, солью, луком, зеленью, то же можно делать с перцами, баклажанами, помидорами, те же банальные голубцы.
Тася и все, кто разбирается в специях, плиз, расскажите, какие специи хорошо будут сочетаться с фаршированными овощами.
Вообще в мясной фарш вы чего кидаете? :-)
Я очень люблю мускатный орех. :) Он хорош и к мясу, и к овощам (а капуста без него, вообще не капуста:)))) Его обязательно кладу в фарш. Еще кладу черный свежесмолотый перец.
Красный перец - кладу туда, где есть морковь, паприка или помидоры, белый перец - к грибам и белым овощам. :)
Еще я очень люблю две сухие травки, которые покупаю на рынке - ореховую травку и шамбалу - они тоже и к овощам, и к мясу весьма гуд.
Ну, укроп-петрушка-сельдерей-любисток сушеные. Вот этого всего вместе или частично, думаю вполне хватит. :)))
И, конечно же, чеснок в фарш кладу, обязательно. Или сырой, или сушеный. :)
Красный перец - кладу туда, где есть морковь, паприка или помидоры, белый перец - к грибам и белым овощам. :)
Еще я очень люблю две сухие травки, которые покупаю на рынке - ореховую травку и шамбалу - они тоже и к овощам, и к мясу весьма гуд.
Ну, укроп-петрушка-сельдерей-любисток сушеные. Вот этого всего вместе или частично, думаю вполне хватит. :)))
И, конечно же, чеснок в фарш кладу, обязательно. Или сырой, или сушеный. :)
К сожалению, сейчас вдали от цивилизации, я вряд ли смогу уже купить мускатный орех и прочее... :(
Перед отъездом успела купить только: базилик, тимьян, эстрагон, розмарин, гвоздика молотая, паприка сладкая, чилли, ну там лаврушка, перец молотый черный и горошком, корица еще :)) в общем, что под руку подвернулось :))
Я все это сама обнюхаю :)) поэкспериментирую, но хотелось бы услышать ваше мнение (специалистов :), из того, что есть - куда это лучше подойдет.
Кстати, мой пес, при виде этих специй (некоторые уже вскрыты) демонстративно чихнул :))
Перед отъездом успела купить только: базилик, тимьян, эстрагон, розмарин, гвоздика молотая, паприка сладкая, чилли, ну там лаврушка, перец молотый черный и горошком, корица еще :)) в общем, что под руку подвернулось :))
Я все это сама обнюхаю :)) поэкспериментирую, но хотелось бы услышать ваше мнение (специалистов :), из того, что есть - куда это лучше подойдет.
Кстати, мой пес, при виде этих специй (некоторые уже вскрыты) демонстративно чихнул :))
Вот базилик мне нравится в суп класть; тимьян, розмарин-в рыбу, а гвоздику-в мясо. Ишо тмин прикупи, тоже вещь полезная!
Арлекин писал(а)
Вот базилик мне нравится в суп класть; тимьян, розмарин-в рыбу,
Вот базилик мне нравится в суп класть; тимьян, розмарин-в рыбу,
Я добавила немного розмарина в рыбу, приятный аромат он дал. Но очень яркий вкус у него, не много его надо :)
А базилик мне вообще очень нравится, универсальная штука, она и к рыбке очень хорошо, и с овощами, думаю, что и к мясу :) в суп не пробовала. А ты в какой суп его кладешь?
Я кладу в любой суп, мне нравится.
Тася Т писал(а)
И, конечно же, чеснок в фарш кладу, обязательно. Или сырой, или сушеный. :)
И, конечно же, чеснок в фарш кладу, обязательно. Или сырой, или сушеный. :)
Я раньше не пробовала с чесноком делать фарш, добавлю, попробую :)
Котлеты без чесночка для меня вообще не котлеты. :))))))))))))
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Домоводство
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Наши Дети
Наши дети
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
Мобильный форум
Техно-форум
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Недвижимость
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Встречи для секса
Буду мамой!
Лютики-цветочки
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Городской форум
Экс-замглавы Петербурга обвинили в хищении свыше ₽2,5 млрд на строительстве М-12
- rama-33
56
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2025
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklamann@shkulev.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@shkulev.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklamann@shkulev.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@shkulev.ru
Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.
Т.к. тема является архивной.