Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
ищу рецепт глазури на печеньки
Кулинарные рецепты
35
30
Поделиться
подскажите проверенный рецепт глазури для печенья и пряников. Желательно не шоколадной, а сахарной.
Да та же, что и для куличей. Или растертые (не взбитые!) белки с лимонным соком и сахарной пудрой, или вареная помада. :) Ну или готовую купить, в пакетах, которую надо разводить водой, или уже полностью готовую в карандашах - белых или разноцветных д-р Эткер, например. :) Я пробовала цветные, очень понравились. Настолько простая в использовании, что вот эти пряники почти все детеныш расписывал, года этак в четыре. :)))
http://www.nn.ru/~nalya?MFID=2617&IID=6309319
http://www.nn.ru/~nalya?MFID=2617&IID=6309319
наверное надо готовую брать. А то у меня всегда какая-то фигня получается...
а рецептик имбирного печенья можно? :)
а рецептик имбирного печенья можно? :)
Я вот так готовила:
Мука - 350 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Засахаренный имбирь - 50 г
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мед - 3 ч.л.
Чай - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растворить мед в горячем крепком чае, имбирные цукаты изрубить в крошку в бленедере, смешать с медом, сахаром, пряностями, размягченным сливочным маслом, яйцом, лимонным соком. Вмешать просеянную муку и разрыхлитель. Завернуть в целлофан и выдержать час в холодильнике. Тонко раскатать и формочками вырубить печенье. Выпекать в разогретой до 220 С духовке мин 5-7.
Я решила, что в этом году буду печь имбирное печенье по рецепту "печенья на рассоле", только добавив в него щедро специй и засахаренного имбиря (мне нравится когда в печенье попадаются его кусочки).
Рассол (помидорный, но можно из огуречного) - 16 ст. ложек
Подсолнечное масло - 16 ст. ложек
Сахар - 16 ст. ложек
Мука - 3-3,5 стакана
Сода - 1 ч. ложка (не гасить)
или разрыхлитель - 2 ч. ложки
Рассол, подсолнечное масло, сахар тщательно перемешать, добавить в эту массу просеянную муку с ванилином и содой (разрыхлителем). Если раскатать тонко в 0.5 см, то оно будет не коржиком, а рассыпчатым печеньем, как раз таким каким должны быть имбирное печенье. :)))
Каждый год разные пробовала рецепты. Все часто дорогие, часто хлопотные. А вот до этого рецепта, хотя такого всем известного и популярного у меня руки не доходили до прошлой зимы. В прошлом году попробовала - результат отличный! сахарное, рассыпчатое, со специями дивно сочетается, дешево и сердито. На этот Новый год буду печь по нему. :)
Мука - 350 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Засахаренный имбирь - 50 г
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мед - 3 ч.л.
Чай - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растворить мед в горячем крепком чае, имбирные цукаты изрубить в крошку в бленедере, смешать с медом, сахаром, пряностями, размягченным сливочным маслом, яйцом, лимонным соком. Вмешать просеянную муку и разрыхлитель. Завернуть в целлофан и выдержать час в холодильнике. Тонко раскатать и формочками вырубить печенье. Выпекать в разогретой до 220 С духовке мин 5-7.
Я решила, что в этом году буду печь имбирное печенье по рецепту "печенья на рассоле", только добавив в него щедро специй и засахаренного имбиря (мне нравится когда в печенье попадаются его кусочки).
Рассол (помидорный, но можно из огуречного) - 16 ст. ложек
Подсолнечное масло - 16 ст. ложек
Сахар - 16 ст. ложек
Мука - 3-3,5 стакана
Сода - 1 ч. ложка (не гасить)
или разрыхлитель - 2 ч. ложки
Рассол, подсолнечное масло, сахар тщательно перемешать, добавить в эту массу просеянную муку с ванилином и содой (разрыхлителем). Если раскатать тонко в 0.5 см, то оно будет не коржиком, а рассыпчатым печеньем, как раз таким каким должны быть имбирное печенье. :)))
Каждый год разные пробовала рецепты. Все часто дорогие, часто хлопотные. А вот до этого рецепта, хотя такого всем известного и популярного у меня руки не доходили до прошлой зимы. В прошлом году попробовала - результат отличный! сахарное, рассыпчатое, со специями дивно сочетается, дешево и сердито. На этот Новый год буду печь по нему. :)
сегодня была в Меге-Ашане, карандашей там нет((((. Наля, не знаете, где бы их купить можно?
Я обычно в Ашане покупаю.
В Спаре в Шоколаде есть (вернее, были пару дней назад - примерно 250 р.)
Недавно видела в Окее на пл. Советской. Там была глазурь Откер, карандаши тоже вроде были
спасибо! если в Карусели не будет, зайду в Окей на пл. Комсомольская
В "карусели" на Комсомольской площади сегодня видела. Около 200 рублей стоят.
вот ближе всех ко мне на пл. Комсоомльской! завтра поеду! всем спасибо, кто откликнулся на мой вопрос!
спасибо! карандаши купила в Карусели! похоже, что они не очень пользуются спросом. дата выпуска февраль 2015 (почти уж год им). впрок брать не стала. ну хоть знаю теперь, где искать
Добрый день! Хочу Вам такой рецепт предложить, правда, я его использовала для конкретного пирога (апельсинового). Но, думаю, можно и для печенек.
Для глазури понадобится:
o Сахарная пудра -- 100 г
o Сок апельсиновый (свежевыжатый) -- 3 ст. л.
Теперь нужно приготовить глазурь:
o Пудру смешиваем с соком и нагреваем на водяной бане до теплой, однородной массы.
o Покрываем глазурью верх пирога, ну, в данном случае печенек и пряников.
o Даем глазури застыть.
Если, вдруг, не любите апельсиновый сок, замените на любой другой сок на Ваш вкус.
Для глазури понадобится:
o Сахарная пудра -- 100 г
o Сок апельсиновый (свежевыжатый) -- 3 ст. л.
Теперь нужно приготовить глазурь:
o Пудру смешиваем с соком и нагреваем на водяной бане до теплой, однородной массы.
o Покрываем глазурью верх пирога, ну, в данном случае печенек и пряников.
o Даем глазури застыть.
Если, вдруг, не любите апельсиновый сок, замените на любой другой сок на Ваш вкус.
спасибо! глупый вопрос - глазурь намазывать на тёплое или уже на остывшее?
На остывшее лучше.
вот та вкусная помадка, что на ромовой бабе считается глазурью?
если да то
сделать в кофемолке пудру из сахарного песка и добавить в нее немного лимонного сока, чтобы смесь стала жидкой
все
нанести и дать немного подсохнуть
если да то
сделать в кофемолке пудру из сахарного песка и добавить в нее немного лимонного сока, чтобы смесь стала жидкой
все
нанести и дать немного подсохнуть
спасибо! да, как раз примерно такую и хотелось
я люблю такую помадку . а она с лимоном не кисловатая получается? а нельзя просто воды добавить?
Лимонного сока - капли, на вкус вообще не ощущается.
там сока надо совсем чуток, чтобы густая жидкая масса получилась, которую удобно лить на изделие
кислоты там нет
кислоты там нет
Вот здесь отличный рецепт имбирных пряников, наш самый любимый))):
andychef.ru/recipes/ginger-cookie/
А покрывают пряники айсингом, его надо или приготовить самим или купить готовый))).
Вот его рецепт:
art-lunch.ru/recipe/ajsing-glazur-dlya-pechenya_foto/
andychef.ru/recipes/ginger-cookie/
А покрывают пряники айсингом, его надо или приготовить самим или купить готовый))).
Вот его рецепт:
art-lunch.ru/recipe/ajsing-glazur-dlya-pechenya_foto/
А вы слышали о такой классной штуке, как ганаш?
Я где-то с месяц назад сделала для себя это открытие.
Это не совсем глазурь, потому что она не подсыхает. Но такая очень густая масса и невероятно вкусная. А главное, очень легко делается. И хороша именно своей неизбитостью.
Бывает ганаш на белом шоколаде и на темном.
На темном еще не делала. На белом просто чудо нежное)
Я где-то с месяц назад сделала для себя это открытие.
Это не совсем глазурь, потому что она не подсыхает. Но такая очень густая масса и невероятно вкусная. А главное, очень легко делается. И хороша именно своей неизбитостью.
Бывает ганаш на белом шоколаде и на темном.
На темном еще не делала. На белом просто чудо нежное)
Шоколадный вкус к пряникам далеко не всегда нужен. :)
Ну вот у белого ганаша как раз таки вкус не шоколада, а сливочный))
Это я как вариант меня впечатливший)
Это я как вариант меня впечатливший)
Ганаш очень люблю, на торте. Но на пряники, думаю, он не то. :)
взбиваете масло сливочное, добавляете растопленный шоколад и ореховую пасту (типа нестле)
сегодня делала, вкуснотища
сегодня делала, вкуснотища
Но это же крем, а не глазурь. Вкусно, но как и ганаш, не затвердеет, а значит не будет нужного эффекта. :) Надо же, чтобы рисунок был твердым, прочным, не смазывался.
это глазурь, и она затвердевает, проверено тортом на нг
возможно, вы пробовали вариант, где больще пасты
возможно, вы пробовали вариант, где больще пасты
Сливочное масло затвердевает до каменного состояния? Но это невозможно. В лучшем случае, до состояния мягкой помадки. Типа глазури на эклерах. А для пряников нужна твердая карамель. Которая не проминается, если на нее надавить пальцем.
я говорила о печенье, не пряниках
рецепт ферреро роше ирины хлебниковой
рецепт ферреро роше ирины хлебниковой
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.