--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Мороженая икра

Флуд
16
26
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Наля
14.05.2014
Купила сегодня мороженой тресковой икры. Теперь вся в раздумьях - что бы с ней такого сделать? Вариантов у меня два: поджарить с луком или испечь с ней пирог... Кто-нибудь что-нибудь из нее еще готовил?
Пирог с обжаренным луком- ум отъешь.
Наля
15.05.2014
Вот и я думаю должно хорошо получиться... :) Значит будет кулебячка... :)) Может еще вареное рубленое яйцо добавить?
Наля писал(а)
...Может еще вареное рубленое яйцо добавить? ...

Да ну... Я бы не стал. Мы с рыбой и луком, икрой и луком, молоками и луком пекли, но без всяких яиц.
Наля
15.05.2014
Я уже добавила... :))) в начинке вкусно было, а сами кулебячки еще не пробовала, только вынула - остывают... :)
Ой! А где такое чудо продается? Я тоже хочу!
Наля
15.05.2014
Случайно вчера встретила в маленьком рыбном отдельчике в ТД Лидер, в начале ул. Родионова (там еще расположен Мяснов)... обычно молоки мороженые продавали... а вот икру встретила впервые... Еще там было такое чудо как... мороженые тресковые языки! не разу раньше не видела... :)))
sharrlinn
15.05.2014
зря не купили, деликатесом в норвегии считается)) ( правда вкусно)
Наля
15.05.2014
И как их едят? :))) Жарят?
sharrlinn
15.05.2014
угу, панировать сухарями или a-la темпура и обжаривать по технологии фри
Наля
15.05.2014
Занятно... :) Жалко они нафасованы большими кусками - больше 1 кг... взять бы на пробу немного... вдруг не понравятся... :) я вот молоки, например, терпеть не могу ни в каком виде... а печень и икру за милу душу... :)
16ninelll
15.05.2014
В Норвегии- треска "их все"!
а это где? на фруктовой?
Наля
15.05.2014
на родионова
это понятно, что на Родионова))))) остановка какая близко там?
Наля
15.05.2014
между донецкой и фруктовой
агаааа) спасиб
Glafiraa
25.05.2014
Видела такую икру на рынке около Панорамы м.45 авт.не решилась взять.Обычно икру солю.а тут что-то растерялась .не подумала .что ее можно и жарить.
Огромное спасибо за идею. Испекла пирог с икрой. Очень вкусно и вполне бюджетно.
Наля
18.05.2014
:) Мы тоже сегодня доедали с ней кулебячку... очень понравилась... :)
А не затруднит ли вас рецептиком теста поделиться? Или пойдёт и такое (здесь на форуме стырила, как в пироге 2 капитана с консервой ), там майонез+сметана+мука+сода+ещё чего-то.., оно просто до густоты сметаны,на противень, затем начинка а дальше само...само. или всё же гуще надо и раскатывать/пирог формировать руками?
Наля
18.05.2014
Я из дрожжевого пекла. В этот раз оно у меня было на смеси сыворотка - молоко 2:1.
На 0.5 кг муки - 220 мл жидкости (лучше молоко, чем вода), 1 яйцо, 2 ч.л. соли, 1 ст.л сахара (без горки), масло - 4 ст.л. (можно больше), дрожжи - 0.5 пакета сухих или 25 г свежих

А описанный вам "наливной" пирог я тоже как-то пекла с добавлением тресковой икры, правда, консервированной, было вкусно, весьма. :)
За рецепт теста спасибо.
А вот мне про наливной пирог в голову не пришло - так и выбросила банку тресковой икры (купила вместо солёной какую-то пастеризованную. Куда глаза мои глядели?))) Вкус как недожарено-варёная и консистенция жидковатая, надо было хоть вовремя зверей угостить, а то пока сама себя заставляла, так она того и....(((А ведь можно было Половину пирога 2 капитана сделать, вторую часть с этой самой злополучной икрой+лук.
Наля
18.05.2014
Да, я так и делала 1 банка рыбы + 1 банка икры, жареный лук и еще маслины, порезанные

Но лично я пастеризованную тресковую икру очень люблю на булке с маслом + вареное яйцо и запивать сладким чаем на завтрак... :)
Наля писал(а)
пастеризованную тресковую икру очень люблю на булке с маслом + вареное яйцо и запивать сладким чаем на завтрак... :) ...

Вот тоже самое только с тресковой печенью обожаю. Но там добавляю так нелюбимый многими с форума майонез. Мне вкусно)))
Да может и ничего и икра пастеризованная, просто я как увидела, что не то принесла, так душа к ней и не легла.
Наля
18.05.2014
А я еще люблю микс из икры и печени, правда, минтая... на ржаном хлебе. :)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Скупка антиквариата

Куплю дорого: Старинные иконы — от 100 тысяч рублей. Церковные книги — от 50 тысяч рублей. Самовары — от 15 тысяч...
Цена: 150 000 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Mузыкaльныe CD диcки и SUРER AUDIО СD диск.

Mузыкaльныe CD диcки и SUРER AUDIО СD диск. Отправка в регионы от 2 дисков 1) Гитаpисты. Pосcии. Ценa 500 руб. 2) Гитapиcты нa вce...
Цена: 350 руб.