Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Пряники с начинкой кто делает или знает как делать?
Выпечка и кондитерские изделия
76
31
Поделиться
Настряпали с детьми домиков по козульному рецепту и торкнуло меня, что хочу таких пряников с начинкой! Яблочный джем есть густой домашний - можно его использовать?
Просто из двух слоёв скрепить по краям и всё? Или тонкости какие есть? Толщина раскатанного теста например и/или добавить что к джему чтобы не потёк в духовке? Выпекать на много дольше, чем просто пряники?
Просто из двух слоёв скрепить по краям и всё? Или тонкости какие есть? Толщина раскатанного теста например и/или добавить что к джему чтобы не потёк в духовке? Выпекать на много дольше, чем просто пряники?
Какая красота у вас получилась!!! :)
Представляю, сколько тут приложено труда и терпения. :) Пробовала как-то делать домик, результат у меня совсем не презентабельный вышел. :-D
Детский вариант тоже вполне себе на уровне, отличный домик! :)
Я делала очень-очень давно, пряничную коврижку "мостовую" по Кенгису. Но у него при всех его замечательных рецептах, пряники как раз почему-то получались всегда невкусные.
Коврижку я делала просто - раскатывала кружок, в центр очень густое сливовое повидо, защипывала в булочку и выкладывала эти кружочки рядком в форму. Все пропеклось, ничего не вытекло, но на вкус было не очень, поэтому я больше не экспериментировала.
А еще подумалось, для такой начинки можно бы использовать пластовый мармелад типа "Озерского сувенира". Я такой в Ашане брала и на рынке мытном. Он настолько плотный, что его можно резать ножом, наверняка в начинке себя хорошо поведет. И вкусный.
Коврижку я делала просто - раскатывала кружок, в центр очень густое сливовое повидо, защипывала в булочку и выкладывала эти кружочки рядком в форму. Все пропеклось, ничего не вытекло, но на вкус было не очень, поэтому я больше не экспериментировала.
А еще подумалось, для такой начинки можно бы использовать пластовый мармелад типа "Озерского сувенира". Я такой в Ашане брала и на рынке мытном. Он настолько плотный, что его можно резать ножом, наверняка в начинке себя хорошо поведет. И вкусный.
Мы тоже такой мармелад любим :), но сейчас весь съели. Повидло и джем домашние, думаю тоже пойдут :)
Нашёл в нете на этот счёт рекомендации - ничего сверхъестественного вроде. Тесто козульное завела, завтра в школу не пойдёт наверно никто - будем ваять 8-)
Нашёл в нете на этот счёт рекомендации - ничего сверхъестественного вроде. Тесто козульное завела, завтра в школу не пойдёт наверно никто - будем ваять 8-)
Здорово!
Я бы еще попробовала фаршировать пюре из кураги или чернослива, просто их запарить, измельчить в пюре и если надо подсласить сахарной пудрой и (или) подкислить лимонным соком, в общем, довести до вкуса. Я такую начинку в рогалики делала, очень хорошо вышло. Не вытекала и вкусная.
Я бы еще попробовала фаршировать пюре из кураги или чернослива, просто их запарить, измельчить в пюре и если надо подсласить сахарной пудрой и (или) подкислить лимонным соком, в общем, довести до вкуса. Я такую начинку в рогалики делала, очень хорошо вышло. Не вытекала и вкусная.
Сейчас слюной захлебнусь :-D
Но лично я больше всех пряников на свете, люблю пряники с орехами. С жареным фундуком. Не пересушивать их, сделать толстыми и мягкими и ореховыми... умираю люблю. :)))
О! красиво. Это печатной доской? или трафарет?
Ниииии... откуда такая роскошь?... отдельно тесто раскатала и формочками для печенья вырубки сделала, разложила прямо на пряник :)
Отлично придумано. Вырубка такая красивая... :)
Надо же как-то выкручиваться без вырубки )))
Глазурь только жидковата вышла - не белеет... но за-то опыт появился *crazy* *write*
Глазурь только жидковата вышла - не белеет... но за-то опыт появился *crazy* *write*
У меня на прошлую Пасху был прокол. Какой-то сахар плохой, никак глазурь не твердела до нужного состояния и не белела. А после глазирования вообще стала прозрачной как стекло.
Не могу на сахар погрешить - на удивление быстро сварилась карамель из него, значит хороший :). Просто я не делала никогда. Написаны приблизительные пропорции на 2 ст.л.воды 5 ложек пудры. Я на 3 положила наверно 8, но вот мало оказалось. Просто надо хоть раз посмотреть какая дБ эта консистенция :)
Пс: конечно - пудра-то у меня из другого сахара была - частично давно делала, а частично магазинная "мешочек" :-D
Пс: конечно - пудра-то у меня из другого сахара была - частично давно делала, а частично магазинная "мешочек" :-D
Пудру еще проверьте. С ней я тоже накалывалась, если она содержит какие-то добавки типа крахмала, или еще что-то, то глазурь не получится. Только чистый сахар.
А как ее проверить?
Состав на упаковке посмотреть.
На упаковке всё норм :-D , это только на хаас прописан крахмал, остальные скрывают %-)
вот эти с крахмалом совсем не подходят. :( Я еще однажды с дуру взяла "нетающую" пудру. Она тоже не подходит совершенно.
Круто выглядит.
:-[
Супер, ну вы молодцы! Внутри домиков какая начинка?
Там не делают начинку - они полые. Мы печенек положили с дочерью, сын отдельно печеньки разрисовывал.
жаль, когда на такое смотришь как-то сразу подразумевается наличие начинки))
Ничего там не подразумевается - это же не торт :-P :-D
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.