Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Утиная грудка. Где продается?
Купить- что, где, как?
609
38
Поделиться
Где купить? и кто как ее готовит.
В "Индейкином доме", вроде, есть. Позвоните, узнайте.
спасибо! такое название в первый раз слышу
Вот буквально недели две назад видела их, но где уже не вспомню
В Индейкином доме и в Ашане посмотрите
жарить на раскаленной сковороде минут 20 предварительно натереть солью и перцем
нам еще нравится потушить в духовке с темным пивом, из специй соль и черный перец
жарить на раскаленной сковороде минут 20 предварительно натереть солью и перцем
нам еще нравится потушить в духовке с темным пивом, из специй соль и черный перец
спасибо, в духовке мне больше нравится))
.
Имхо, грудку не стоит портить духовкой. Для этого можно ножки взять.
А как ножки лучше запекать?расскажите, пожалуйста)))
Я обычно покупаю пару тушек, соответственно, 4 ноги. Их закидываю в контейнер, перекладывая апельсиновыми кольцами и немного перчу. Так может лежать несколько дней спокойно.
Когда готовлю - на сильном огне быстро обжариваю. Сверху укрываю тонкими кусочками айвы. И в духовку, градусов на 160-170.
Готово - когда айва начинает разваливаться и мясо отходит от костей. Айву, ессно, можно заменить яблоками, но учитывать, что они готовятся сильно быстрее айвы.
UPD: Сок, который остаётся на сковороде после запекания хорошо использовать для приготовления соуса.
Когда готовлю - на сильном огне быстро обжариваю. Сверху укрываю тонкими кусочками айвы. И в духовку, градусов на 160-170.
Готово - когда айва начинает разваливаться и мясо отходит от костей. Айву, ессно, можно заменить яблоками, но учитывать, что они готовятся сильно быстрее айвы.
UPD: Сок, который остаётся на сковороде после запекания хорошо использовать для приготовления соуса.
Ооо..как вкусно написано)Спасибо!
Хочу попробовать на новый год..Начать решила с ножек, а не с тушки целиком)Боюсь
Хочу попробовать на новый год..Начать решила с ножек, а не с тушки целиком)Боюсь
Я противник запекания тушки целиком. Считаю, что частями лучше и вкуснее получается.
Ну и плюс, например, запекли утку... Кому-то досталась грудка, а кому-то спинка, в которой одни кости.
Ну и плюс, например, запекли утку... Кому-то досталась грудка, а кому-то спинка, в которой одни кости.
Ну да, и то верно)
Olgitha писал(а)
жарить на раскаленной сковороде минут 20 предварительно натереть солью и перцем
жарить на раскаленной сковороде минут 20 предварительно натереть солью и перцем
Тоже очень люблю грудку. Дополню, что очень хорошо получается со стороны кожи держать на маленьком огне. Вытапливается подкожный жир (желательно сделать надрезу по коже), а кожа становится хрустящей.
Всё решено, сегодня будет утка :-)))
Утку только целиком запекать.)
нене.. никаких целых уток-индеек-гусей..скромно несколько кусочков грудки, нежной, чтобы таяла во рту)
окончательное решение)))
Очень и очень спорное утверждение.
Грудка - это отличные стейки. Ножки хорошо тушить и запекать. Шкурку и жир - на шкварки для картошки. Кости - на бульон (хорошо щи, или грибной делать).
А вот запекание целиком - красиво, но в итоге получается очень средненько по сравнению с отдельными блюдами, т.к. разные части требуют разной продолжительности и температуры.
Грудка - это отличные стейки. Ножки хорошо тушить и запекать. Шкурку и жир - на шкварки для картошки. Кости - на бульон (хорошо щи, или грибной делать).
А вот запекание целиком - красиво, но в итоге получается очень средненько по сравнению с отдельными блюдами, т.к. разные части требуют разной продолжительности и температуры.
Меня вполне устроит этот вариант.))
Кстати, по отдельности утиные нарезки периодически в Мяснове появляются, но там беру только цельную. Ничего сказать о качестве не могу.
Кстати, по отдельности утиные нарезки периодически в Мяснове появляются, но там беру только цельную. Ничего сказать о качестве не могу.
В "индейкином доме". Окорочка там видела точно, значит и грудка есть. Это сеть магазинов, посмотрите какой к Вам всех ближе. Сама отовариваюсь или на Пролетарке или на Комсомольской площади.
PS: как то я всегда была нейтральна к утке, а тут на днях попробовала в ресторане окорочка утиные и заценила. Пойду на днях куплю )))
PS: как то я всегда была нейтральна к утке, а тут на днях попробовала в ресторане окорочка утиные и заценила. Пойду на днях куплю )))
что-то в ней есть... прямо дичь!)
и это ведь я мяса не ем давно, а на утку потянуло)
и это ведь я мяса не ем давно, а на утку потянуло)
В Мяснове брала.
а я там обнаружила паштет из утиной печени, тот что "Царский" - вкусно
В Этажах, в Спаре запчасти уток продавали.
спасибо. какое уточное время)) везде есть
Я в районе 6 вечера покупала, среди остальной птицы
Вроде "утолину" сейчас только ленивый не продаёт. Видел и в Ленте и в спарах и в Метро.
Если не ошибаюсь, в Метро сейчас акция - 210 за кг. Тушки. Получается примерно 350-400 рублей за тушку. Емнип, 2 грудки в вакууме стоят те же 400 рублей. Сам беру по 2 тушки обычно и разделываю на 4 блюда.
Если не ошибаюсь, в Метро сейчас акция - 210 за кг. Тушки. Получается примерно 350-400 рублей за тушку. Емнип, 2 грудки в вакууме стоят те же 400 рублей. Сам беру по 2 тушки обычно и разделываю на 4 блюда.
Знаете, я вот тоже, очень захотел чего-то оригинального, я очень люблю оливье, но он уже немножко приедаться начал. И я поискав нашёл здесь dom-eda.com/recepts/item/sloenyj-salat-s-utkoj-i-ovoshami.html крутые интерпретации этого салата. Мне очень нравится, пока мои фавориты, это рулет с оливье и салат с жаренной уткой. Просто пальчики оближешь.
Спасибо! Очень оригинальный салат и без майонеза. Думаю сметана с кориандром будет очень гармонична как заправка
Просто-у писал(а)
сметана с кориандром
сметана с кориандром
кориандр сильная специя, с нежным вкусом сметаны в заправке в моей голове не умещается
если не класть столовую ложку, а вводить ее в сметану деликатно, пробуя на вкус, то и вкус будет что надо...
что примечательно, нашла рецепт блогерши, которой заочно доверяю.. и там тоже кориандр к утке gollashkino.livejournal.com/70014.html
что примечательно, нашла рецепт блогерши, которой заочно доверяю.. и там тоже кориандр к утке gollashkino.livejournal.com/70014.html
спасибо, посмотрю
я за утку еще не бралась сама, только ела, как-то не решаюсь пока
я за утку еще не бралась сама, только ела, как-то не решаюсь пока
а когда приправлять? не увидела. промариновать перед готовкой, наверное?
все ингридиенты, в том числе кориандр, в маринад. ну или я так увидела
точно есть в Индейкином доме, стоят примерно 350 за кг, там же есть и другие фрагменты утиной анатомии)))) могут, конечно к праздникам подарок сделать - и цену поднять.
будете жарить - сначала шкуркой на сковороду - без масла, надрезы, соль-перец, можно маринад какой-нибудь придумать - в интернете полно рецептов. Жарится довольно быстро, потом дать немного "отдохнуть" - я фольгой накрываю.
Раньше брала тушку - но грудки быстрее готовятся и отходов никаких)
будете жарить - сначала шкуркой на сковороду - без масла, надрезы, соль-перец, можно маринад какой-нибудь придумать - в интернете полно рецептов. Жарится довольно быстро, потом дать немного "отдохнуть" - я фольгой накрываю.
Раньше брала тушку - но грудки быстрее готовятся и отходов никаких)
спасибо! они там замороженные?
да, выше ссылку на рецепт выложила, там именно так - жарить, шкурой вниз
да, выше ссылку на рецепт выложила, там именно так - жарить, шкурой вниз
Надрезы обязательно сделайте - иначе скукожится))))), но кожу до конца не прорезать.
Грудки охлажденные, там еще и кроличьи окорочка бывают). На бульон беру чахохбили из утки - борщ классный получается с фасолью). Кусочки обжариваю на сковороде без масла, прежде, чем варить бульон - жир вытапливается. Цена смешная, но и кусочки разного качества)
Грудки охлажденные, там еще и кроличьи окорочка бывают). На бульон беру чахохбили из утки - борщ классный получается с фасолью). Кусочки обжариваю на сковороде без масла, прежде, чем варить бульон - жир вытапливается. Цена смешная, но и кусочки разного качества)
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.