--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Вкусненького, по типу "лимочелло", а что?

Кулинарные рецепты
352
17
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
montagka
29.09.2017
Поделитесь рецептом, что такого же простого и вкусно-сладенького сделать. Лучше по легче, чем "лимончелло", этот ликер крепковат оказался.
Я насыпаю в банку слоями ягоды и сахар, затем заливаю водкой.
Делала так черноплодку и калину (в разные банки). Но можно и другие ягоды.
montagka
29.09.2017
это настойка будет, мне б ликерчик какой
ягод у меня нет, только заморозка
А в чем принципиальная разница настойки и ликера?
montagka
30.09.2017
ликер не такой "жидкий" что ли и сладковатый, а алкоголь почти не чувствую в нем, в настойке больше паров на мой нюх
Наля
30.09.2017
Если есть терновник или сливы, то на них можно поставить настойку. Сахар и водка. Получается густой насыщенный сладкий напиток.
Типа лимончелло можно сделать на грейпфруте. Мне даже больше нравится. Но сделать не лимонной водкой, а с добавлением сиропа, будет гуще и слаще.
Ну и ягодные настойки, конечно же, на бруснике, на клюкве.
У меня рецепт простой, моем черноплодку, и каждую ягоду прокалываем зубочисткой. Далее, кладем черноплодку в банку, и заливаем водкой, определенной марки, (не знаю можно ли здесь написать, какой именно, могу в личку написать, кому интересно), чтоб покрыло. Добавляем столовую ложку, с верхом, меда, завинчиваем плотно крышку. Ставим в темное место, при комнатной температуре на 1-2 месяца, периодически потряхиваем. Меда можно положить от 1 до 3 ложек, я кладу одну. Вино мы обычно делаем сами из яблок и терносливы, но в этом году яблоки не уродились, а за терносливой пока еще не ездили, так, что сделала наливку из черноплодки, этот рецепт считаю наиболее удачным, хотя и крепковато на мой вкус.
Наля
09.10.2017
Марья-искусница писал(а)
У меня рецепт простой, моем черноплодку, и каждую ягоду прокалываем зубочисткой. ..

Простой? :-D Я сломалась уже на этом моменте. *yes*
:-)
Наля
09.10.2017
А если ее толкушкой слегка придавить уже не то?
Толкушкой не пробовала, по рецепту надо прокалывать. За раз делаю пол-литра водки, так, что проколоть черноплодку на такую порцию не проблема.
olikaya
09.10.2017
Раньше частенько делали "Клюковку". Водка (спирт разбавленный) + клюква перетертая с сахаром, соединяем и настаиваем две-три недели в темном месте, периодически перемешивая. Процедить и .... *drink*
А мы делаем ликер <<Летний>> по этому рецепту:
По 100 листьев малины, смородины, вишни, 3 стакана сахара, горсть любых ягод, 1 ч.л лимонной кислоты, 700 мл водки.
Листья вымыть, нарезать, залить 1,5 л воды и варить 20 мин. Оставить на сутки. Процедить, добавить сахар, ягоды, лимонную кислоту и кипятить 5 мин. Охладить, процедить и залить водкой. Разлить в бутылки и укупорить.
olikaya
12.10.2017
А пить ??? :-D
Он не сильно крепкий получается, градусов 20 наверное.
montagka
12.10.2017
Огромное спасибо всем ответившим, так и не рискнула я пока ничего сделать. Видимо сама до конца не поняла чего хочу. Может ближе к зиме созрею.
Есть еще рецепт ликера "Бейлиз", правда делала его очень давно. Если нужно поищу.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Костровая чаша металлическая

Костровая чаша металлическая Костровая чаша служит для разведения и поддержания открытого огня в любом удобном для Вас месте, при этом...

Покупаю старинные иконы.

Покупаю в свою коллекцию деревянные и медно литые иконы в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 5 млн. рублей, финифть, самовары и...
Цена: 300 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра.

Причал понтонный с трапом 7 х 2 метра. НПО Металлообработка изготовит понтонный причал по вашему техническому заданию. Для...
Цена: 460 000 руб.