--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Ягоды из морозилки

6653
16
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
KuzOl
12.12.2013
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, что делать с ягодами. Заморозила ягоды (смородину, вишню, клюкву), а она приобрела неприятный запах морозилки. Как избавиться от этого запаха?
=Alinda=
12.12.2013
А что у Вас за неприятный запах в морозилке? Рядом с мяском чтоли лежали ягоды? В чем они у Вас были заморожены?
KuzOl
12.12.2013
в соседнем отсеке копченое сало лежало:-(
в пакетах замораживала.
Anhen
12.12.2013
От запаха не избавитесь,но скорее всего он исчезнет при тепловой обработке ягод.
Lissonka
12.12.2013
Я замораживаю ягоды сначала на разделочной доске, а потом, когда схватятся морозом, ссыпаю в пакет или квадратную пластмассовую емкость с крышкой, и вот так уже храню в морозилке. Наверное поэтому запаха морозилки ягоды не приобретают.
А если уже приобрела неприятный запах, то попробуйте в начинку для пирога извести, всё-таки тепловая обработка будет.
KuzOl
12.12.2013
всем спасибо за ответ, попробую пироги испечь
Ягоды бросаю в тетрапак после молока - потом крышку закрываю, и в морозилку... - в морозилке лежат в кладке, как кирпичи...
При использовании вытряхиваю, если надо чуть-чуть, или обрезаю верхушку, потом в пакет и остатки снова в морозилку...
Наля
13.12.2013
Классно приспособились... :)))
А я в икеевских контейнерах держу...
Мама когда-то приспособилась... ягоды хранила в бутылках пластиковых... - но, при размораживании холодильника они размораживались и подтекали...
Потом я уже приспособила тетрапак - из-под соков и молока (из-под молока более компактны)...
По мере использования - контейнер (тетрапак) обрезается, в пакет и снова в морозилку...
Грибы свежие нарезаю, заливаю кипятком, потом через полчаса на дуршлаг... - затем порциями укладываю в пакетик и в тетрапак с обрезанной крышкой. Потом в морозилку... При необходимости пакет с порцией беру, обрезаю свободные стенки, потом снова в морозилку...
К весне морозилка освобождается... и от контейнеров тоже...
С ягодами понятно, идея хорошая. Про грибы не оч поняла. На полчаса кипятком - это заместо помыть или чтоб размякли и места меньше занимали?И в тетрапак грибы зачем после пакета? Хранятся лучше?
Грибы почистить, порезать, потом в кипяток, чтобы помыть и места мало занимали и на дуршлаг...
Потом по порциям в небольшие пакеты складываю и в тетрапак - они занимают объем формы ... и в морозилке складываю - как кладка кирпичная - они все упаковки одного размера- и рассортировано... - для меня типа - экономично.
Холодильник ока - если размораживаю, то в упаковке не успевают поплыть...
Ну какую-то стенку тетрапаковского пакета срезать приходится?
Загружаю все в литровые из-под молока "северная долина", срезаю "конус" с крышкой...
При необходимости...
Беру хвостик пакета, вытаскиваю из коробки, когда сильно приморозится, то срезаю стенку до следующего пакета внутри... Порции небольшие - на раз готовки... то ли на сковородку, то ли в кастрюльку...

Ягоды тоже в такую же, но в отверстие... и закрываю крышкой. Потом вытряхиваю, когда надо немного, а если много, то отрезаю верхушку тетрапака, отсыпаю нужное количество, потом тетрапак в пакет и в морозилку... еще и свободные стенки срежу...
Наля
13.12.2013
Я из таких ягод варю кисель, в нем посторонних запахов не чувствуется... :) у нас ягодные кисели очень хорошо идут... особенно черносмородиновый...
А вишни, если без косточек, то можно из них сварить быстрый джем на желфиксе... очень вкусный получается... варить все по инструкции на пачке... :)
KuzOl
13.12.2013
ягодный кисель - это идея:-)
недавно смолола черную смородину блендером, добавила немного сахара, съели с мясом, вместо соуса.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.

Мост пешеходный понтонный с причалом для лодок.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 150000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 50 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Видео кассеты

Видео кассеты Отправка в регионы после оплаты. Цена 2500 руб за ВСЁ. Торг отсутствует. ОТДЕЛЬНО НИЧЕГО НННЕЕЕЕ ПРОДАЁТСЯ В наличии 19...
Цена: 2 500 руб.