Ощущается как +12

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Кухня-фьюжн , как Вы к этому относитесь?

Гастрономические Новинки

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

kalinka197

19.03.2017

Я не поняла, от слова совсем.... Ресторан называется дом водки, там можно продегустировать пожалуй всю производимую в мире водку, а на закуску вот это....... Отличное филе, но, на подложке из горохового пюре, перловки, и нечто неопределенного. Мне хотелось пельменей ........ А что думаете Вы?

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

16ninelll

19.03.2017

Интересно, аппетитно, интригующе.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

20.03.2017

В конкретно моем случае оказалось не так((( гороховое пюре я последний раз ела в детском саду, перловку наверное там же.... не ожидала все это увидеть в ресторане. Как то так, у Вас был более позитивный опыт?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Николаевна_я

20.03.2017

Пюре из гороха, так же как и гарниры типа перлотто уже давно и вполне успешно используются в ресторанах по всему миру.
Здесь никакого фьюжна не усмотрела - ну, за небольшим исключением сочетания в одном блюде гороха и перловки. Вероятно, повар хотел добавить несколько текстур или же просто использовать пюре в качестве дополнительного, более густого соуса. Интересное и вполне ресторанное блюдо.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

20.03.2017

Орзотто ( или перлотто) это не гарнир, а вполне себе самостоятельное блюдо:-))) причём совсем не популярное, это надо ещё потрудиться найти ресторанто в котором его готовят. За весь мир не скажу, но в Италии нигде не встречала.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

AlMinor

21.03.2017

да отличная подача, выглядит очень аппетитно, виден творческий подход, я только за, чтобы таких заведений было, как можно больше. Нужно использовать, как можно больше наших исконных продуктов, гороховое пюре просто обожаю, перловка тоже норм. Отличное блюдо под водку.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

21.03.2017

Выглядит да, но ингредиенты блин, или просто не мое.... и да, цена за горох с перловкой слишком высокая на мой взгляд....

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

AlMinor

21.03.2017

да самое, что ни на есть русское сочетание)) хотя где у нас в НН действительно бы была современная русская кухня? а ни где к сожалению, хотя ниша вообще свободная

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

16ninelll

21.03.2017

Ниша- то свободная... да, и карманы у нижегородцев сегодня не слишком полны.(

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Вампик

21.03.2017

kalinka197 писал(а)
Ресторан называется дом водки

это в НН?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Эдуард Королев

21.03.2017

Такой ресторан нашёл только в Варшаве.
https://www.tripadvisor.ru/S...tral_Poland.html

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

AlMinor

21.03.2017

ну всё ясно, то то я сильно удивился, что в НН могли открыть что-то подобное

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Вампик

21.03.2017

я подозревал, но мне было лень гуглить (:

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Эдуард Королев

21.03.2017

Сижу, жуюю бутерброд с брауншвейгской колбасой марки "Дымов" и плююсь, колбаса говно - жир крупный и жёсткий, выплевываю его на салфетку и думаю, стоит ли ехать в Варшаву, поесть мяса с гороховым пюре и овсянкой, а может ещё чего. В Варшаве есть много мест где можно вкусно поесть, но я люблю Старый город.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Вампик

21.03.2017

не бывал там..
пожрать за границей много где можно..
недавно скандал был в ес - выяснили что продукты в "бывшем соцлагере" хуже по составу, чем идентичные у западных соседей..даже если один производитель..
Словакия кажись запалилась..
но не раздули эту тему..продолжения не видел..

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Эдуард Королев

22.03.2017

Чё-то вспомнились 90-годы. В 1998 году большой компанией мы прилетели в Варшаву на семинар по финансовому менеджменту. Были специалисты (в основном мужчины, женщин было немного) из Нижнего, Москвы, Минска и Киева. Поселили нас в гостиницу в самом центре Варшавы.
Не успели мы войти в свой двухместный номер и поставить вещи, как под дверь просунули красочные флаеры с фотографиями проституток. А вечером в номере зазвонил телефон, сосед кричит, - тебя спрашивают. Думаю, кто меня может спрашивать в Варшаве, я здесь никого не знаю, но трубку беру.
Мужской жизнерадостный голос в трубке и состоялся примерно такой диалог, - Эдуард, привет, ты надолго приехал?
Да нет, - вру, - завтра уже уезжаю.
- Жаль, ну ладно, я еще позвоню. Больше этот чел не звонил.
Позже до меня дошло, что нас после регистрации слили сутенёрам.
Семинар прошёл хорошо и мы уже уезжали, сидели в холле ждали автобус а аэропорт, а ребята-белорусы из Минского госуниверситета вышли погулять перед гостиницей.
Приходят к нам какие-то ошарашенные.
Спрашиваю, - Что случилось-то? Оказывается к ним подошли два братка в кожанках и на чистом русском языке вежливо попросили, - Ребята, поделитесь баксами.
Они послушно достали свои бумажники и отдали им всю свою наличность.
- Зачем же вы отдали деньги? - спрашиваю. Их ответ меня просто убил, - Так они же вежливо попросили. Вот такие люди наши братья-белорусы.
В ресторанах в Варшаве были в самых разных, деталей уже не помню, но было вкусно и порции были достаточно большие. Короче, ели с удовольствием.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

22.03.2017

Ну подобный рум сервис предлагают и наши гостиницы, причём сейчас, а не в далеком 98..... Варшава сейчас уже не та , что 20 лет назад, даже не та что 10 лет назад. Город для проживания очень комфортный, чистый и зелёный , не скажу что сильно дешевый, демократичный скорее. Для туризма никакой, два дня максимум. Ресторанов много, хороших и не очень, с мишленовскими звёздами и просто отмеченные. Кто если будет, сдам самые вкусные места.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

16ninelll

22.03.2017

Знаток мишленовсеих ресторанов, и Вас удивило это блюдо?! Противоречиво.)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

23.03.2017

Ну знаток это громко сказано конечно, так, бывала... и что Вы подразумеваете под мишленовскими ресторанами, имеющие звезды или просто отмеченные гидом? Так вот отметку гида и соответствующую наклейку на двери имеют многие деревенские траттории в Тосканской глубинке, которые и ресторанами то назвать сложно. Ну а высокохудожественная размазня по тарелке за не менее высокохудожественную цену меня особо не привлекает))) последний визит в звездную ресторацию кажется в Испании сильно расстроил, ну не люблю я рестораны, прежде чем идти в которые, нужно хорошо поесть дома.

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Королева Белочек

31.03.2017

ой. а красиво зато)
надо, когда на диете, так же еду раскладывать, существенно снизит объем порции

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

23.03.2017

А это траттория просто отмеченная гидом в 2014, и в которой подают совершенно неправильные каннеллони

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Брюнетка

05.04.2017

Господи, это там что, рубец?!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

21.03.2017

Это в Варшаве

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Эдуард Королев

21.03.2017

Провокатор, а я то губищу раскатил.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

21.03.2017

Открывать такого рода заведение в НН самоубийство, не протянет и месяца я думаю. Сама лично второй раз не пойду, хотя идея ( коллекция водки со всего мира) мне понравилась. Я заказала дегустационный сет зубровки, попробовала всю что производят в Польше.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Эдуард Королев

21.03.2017

Кстати, водку из пшеничного спирта производят на винокурне в Польше, у нас производить такую продукцию оказалось невозможно из-за отсутствия соответствующих стандартов.

Информация: conjuncture.ru/expert-ru-polugar-18042011/

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

ElePas

23.03.2017

я Вас поддержу) не люблю фьюжен кухню. и в Европе пробовала, и в Москве - не моё абсолютно!
это блюдо выглядит для меня противно: не ем горох, не ем крупы, не ем зелень, что мне в нём есть?))) тем более это дорогая кухня, а платить хорошие деньги и плеваться ради понта и фоток в инстаграмм - не моя фишка. и мне глубоко плевать, что гарниры из гороха это модно и полезно, ну, не могу я эту гадость в рот вломить...
и за Вашу фразу "не люблю я рестораны, прежде чем идти в которые, нужно хорошо поесть дома" просто жму руку и плюс мильён!!!! я в рестораны хожу поесть, знаю, что это звучит странно, но как бы вот такая я тупая и старомодная))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kalinka197

23.03.2017

Ну вот очевидно и я, тупая и старомодная:-)))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kolesov

29.03.2017

Кухня-фьюжн это что ????
Объясните повару из ПТУ

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Компостеров

06.04.2017

горохового пюре наварить погуще, с водичкой в блендере сбить и подать украсив укропом

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kolesov

07.04.2017

жесть.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум В случае чего вы как будете праздновать? - user_281829704 24.04.2024 в 17:33:15 43

Халявный (основной) Предложите статуэтку Горностай такую, как на фото - Школьни-ца 24.04.2024 в 17:15:58 28

Автофорум главный кто недавно ездил до волгограда? - Бенефактор 24.04.2024 в 17:03:32 2

Мой малыш - Основной Новое поколение уже не хочет работать 5/2 - Церемонимейстер 24.04.2024 в 17:22:11 232

Техно-форум Посоветуйте мастера для ремонта ноута - An25 24.04.2024 в 16:32:51 36

Собачий форум: Основной Пудели в НН - Я ли 24.04.2024 в 16:09:46 15

Флирт, Любовь, Знакомства Девчата, похвастаемся ноготочками:? - KIROK 24.04.2024 в 16:52:29 14

Дачный. Основной. Помогите, пожалуйста. - emedines 24.04.2024 в 14:18:39 2

Бабский форум Прошу о помощи. Помогите, пожалуйста. - edomenes 24.04.2024 в 11:03:20 3

Строительный форум (основной) И о ценах на щебень - Qavai 24.04.2024 в 17:11:14 5

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Книга "В начале славных дел. Неофит" цифр. издание

Если вы являетесь предпринимателем, или, в особенности, только собираетесь начать своё дело, то, новая серия книг «В начале...
Цена: 630 руб.