Ощущается как +8

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Big Craft day Мск

Пивные места

292

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

R-D

19.05.2017

А кто с форума планирует ехать на BCD в столицу?

Уважаемые господа,
Мы рады пригласить вас на ежегодный международный фестиваль крафтового пива от независимых частных пивоварен.
Big Craft Day 2017 будет проведён в самом сердце Москвы, в Гостином Дворе – старейшей торговой площадке столицы, который Занимает небольшой квартал Китай-города между улицами Варваркой и Ильинкой и Хрустальным и Рыбным переулками.
Фестиваль откроет свои двери для посетителей 27 мая и продлится два насыщенных дня. В эти выходные более сотни пивоварен России и мира представят свои лучшие сорта на суд любителей пива, многие сорта сварены специально для фестиваля, некоторые являются премьерными для российского рынка.
Великолепный стритфуд, встречи с пивоварами, интересное общение и более трёх сотен ярких интересных сортов пива под одной крышей в паре минут ходьбы от Красной Площади.
До встречи на Big Craft Day!
Билеты можно приобрести по ссылке: bigcraftday.ru

Список участников по состоянию на 16 мая:

Одна Тонна
1tonna.ru Velka Morava
moravabeer.ru Stamm Beer
stammbeer.com

Jaws
jawsbeer.ru Green Street Brewery
greenstreetbrewery.com Zagovor
zagovorbrewery.com

Victory Art
victoryartbrew.com Plan B
vk.com/galereya_piva AF brew
afbrew.net

8 barrels Alvinne
alvinne.be Sahtipaja
facebook.com/sahtipaja

Kees
brouwerijkees.nl Pohjala
pohjalabeer.com The White Hag
thewhitehag.com

The Edge
edgebrewing.com Malmo Brewing
malmobrewing.com Omnipollo
omnipollo.com

Mikkeller
mikkeller.dk Magic Rock Brewing
magicrockbrewing.com Wild Lab
facebook.com/wild1ab

Paradox
paradox-brewery.ru Panzer
panzerbrewery.ru Red Button Brewery
facebook.com/redbuttonbrew

Chillinz Brewery
vk.com/chillinz Brauwelt
brauweltcraft.ru Mager
vk.com/magerbrew

Hophead Brewery
hopheadbrewery.ru Петр Петрович
petrpetrovich.ru ULTIMATUM BREWERY
vk.com/ultimatumbrewery

Ostrovica
vk.com/ostrovica Бородач
vk.com/bmcraftbrew Alchemist
alchemistbrewlab.ru

On the bones
onthebones.ru Clique brewery
vk.com/cliquebrewery Iskra brewery
vk.com/iskrabrewery

Woodenbeard
woodenbrewery.ru Petzold Brewery
facebook.com/PetzoldCraft Bottle Share Brewery
facebook.com/bottlesharebrew

Сидры Щедрина
facebook.com/schedrincidery Big Village Brewery
facebook.com/bigvillagebrewery Bakunin
bakuninbrewery.com

Clute
vk.com/clute_brouwerij Brewlok craft&classic brewery
brewlok.ru Shagov’s Brewing Co.
vk.com/shagovspub

SPbrew
spbrew.ru Beersfan
brewery.beersfan.ru Royal Omar
royalomar.ru

Малаховское пиво
vk.com/malahovskoepivo HAUSMANN
vk.com/id2382451 Заповедник
vk.com/sidreriya_zapovednick

Smart Brew BUMBLE.BEER
bumble.beer Krasberg
vk.com/krasberg

Around the world GAS Brew
vk.com/gasbrew The Barge
vk.com/brewerythebarge

Sonya Krivaya Brewery
vk.com/sonya.krivaya.brewery Dok-n-Dan Brew Co.
dokndan.com Capsary Brau
casparybrau.ru

Pivzavod77
pivzavod77.ru Gruit&Bier
vk.com/gruitundbier Красная птица
facebook.com/BreweryRedBird

Malz&Hopfen
beernn.com ID Jons Brewery
facebook.com/idjonsbrewery HopsFarmBrewery
hopsfarmbrewery.ru

Montseny
cervesamontseny.cat Selfmade Brewery
selfmadebrewery.com LoveCraftWeird
lovecraft.beer

Crazy Craft
crazycraft.beer Barcelona Beer
barcelonabeercompany.com Beer Bros
beerbros.ru

Пинта
pintapub.ru Nogne O
nogne-o.com Медок
mednaslada.ru

Йохохо
йхх.рф New Riga'S Brewery
facebook.com/newrigasbrewery Optimist Brewery

DiEZ BREW
diezbrew.ru Zavod BCD
beerzavod.ru Давыдов

Dali Mirbeer
mirbeer.ru Baltic Bay
facebook.com/balticbaybrewery

Double A Brewing
facebook.com/doubleabrewing Brew Barry More
vk.com/brewpub Двинский Бровар
dbrovar.by

Эндемик Snowcap Brewing
vk.com/snowcapptz XP Brew
vk.com/xpbrew

Uiltje
uiltjecraftbeer.com Ollenaut
ollenaut.ee Brew Dog
beerstar.ru

Найтберг
knightberg.ru Saldens
vk.com/saldens Ravencraft
vk.com/ravencraftbeer

1516
1516pub.ru Craft Brew Riots
vk.com/craftbrewriots LaBeerInt
labeerint.ru

Heartly
heartlybrew.ru Black cat
blackcatbeer.ru 3 Bee`s Brew
vk.com/3beesbrew

Яблочный Спас
yablochny-spas.ru Laugar
laugarbrewery.com Founders
beerstar.ru

In Peccatum
cervezakeltius.es Brewski
brewskibrew.se Konix Brewery
konixbrewery.ru

Nuclear Ultimatum Black Head Brew
black-head.ru

La Debauche
brasserie-ladebauche.com Seven Hills Pivovar Zdechly Vrabec
facebook.com/zvbrewery

Brighton
facebook.com/brightonbrew Biberbrau
facebook.com/groups/biberbrau Brew Division
brewdivision.com

de molen
beerstar.ru Hitachino Nest Beer
meridianline.ru Cervesa Guineu
guineubeer.com

Cerveses La Pirata
cervesalapirata.com Wild Beer
wildbeerco.com Августин
vk.com/augustine_tula

Drakkar brewery
drakkarbrewery.com 4 пивовара
vk.com/4brewers Mjolnir
mjolnir.pro

Muddis.ee Молотов
vk.com/molotovbeer Monkfish
monkfishbrewery.ru

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

22.05.2017

А вот и список всех 150 пив https://docs.google.com/spreadsheets/d/19TZyE5krhNPiNe00eR2SBOUNjtd_6vM3ITwW2ry2mbo/pubhtml
Все их точно не смогу распробовать

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

unreal undead

23.05.2017

> всех 150 пив
150 - число кранов, сортов пива больше ;)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

23.05.2017

Да, ошибся. За 500 сортов, так как оба дня разные

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

31.05.2017

В прошедшие выходные в Гостином дворе в Москве состоялся фестиваль малых Российских пивоварен <<Big Craft Day 2017>> Было представлено более 200 сортов, 50 из которых премьерные.
Стилистические тренды фестиваля
Доминирующую позицию в трендах фестиваля занимали всевозможные Русские Имперские стауты, а также овсяные, кофейные, просто имперские и даже кокосовые стауты, причём большинство из них с бочковой выдержкой. На кранах также присутсвовало большое количество барливайнов, кислых элей, портеров, как обыкновенных так и Балтийских, были представлены несколько сортов Милкшейк АйПиЭй и Вермонт АйПиЭй. В общих чертах, преобладающее количество сортов на BCD2017 составили крепкие сорта и кислые эли. На мой взгляд изюминкой фестиваля были milkshake IPA, с их мягким, освежающим вкусом, мутные и ароматные NEIPA и некоторые кислые эли.
Интересные сорта
Главной тенденцией крафтового пивоварения во всём мире является желание выделиться, сварить что - то оригинальное, пусть иногда и совершенно безумное. Из этого следует то что на фестивале было огромное количество необычных и уникальных сортов: Сливовый эль <<Irrationalism>>, сброженный смесью из шести штаммов бреттаномицетов от Краснодарской пивоварни <<Big village brewery>>. Кислый эль <<Созерцание>> сброженный смесью сахаромицетов, бреттаномицетов, лактобактерий и педиококков от этих же ребят. Айсбок <<EXP 1>> с 26 процентным содержанием алкоголя от <<Jaws>>. Самый горький IPA в России <<From Ocean to Ocean>> с горечью 330 IBU от Питерской пивоварни <<Around the world>>. Пшеничное вино от Серпуховской пивоварни <<Davidov>>. Тёмный гозэ <<Salty Black Mussels>> с чёрной солью, мидиями и лимоном от Сочинской пивоварни <<Endemic Mountain Brewery. Портер <<Frozen State of Mind>> сброженный тремя штаммами винных дрожжей и вымороженный до 25% ABV от Питерской пивоварни <<GAS Brew>>. Американский светлый эль <<Rutherfordium>> сваренный с лепестками розы, от Томской пивоварни <<Nuclear Brewery>>. Американский пэйл эль <<My Fallen Angel>> сваренный в стиле New England American Pale Ale от весьма известной <<Victory Art Brew>>. Ржаной стаут <<Americano>> от Тульской пивоварни <<Августин>>. Двойной стаут <<Shojo>> с перцем чили и соевым соусом от пермского <<Бородача>>. Сладко-кислый молочный эль <<Sorbet for Daddy>> подававшийся с сорбетом от тульской пивоварни <<Петр Петрович>>. Овсяная сессионная ИПА <<Random 20>> от Испанской пивоварни <<Laugar>>. Сброженная бреттами ИПА от Ирландцев <<The White Hag>>. Имперский овсяный стаут <<Nutcracker>> с добавлением фундука от Датской пивоварни <<TO OL>> и множество других интересных сортов.
На фестивале царила исключительно веселая и дружеская атмосфера, без пьяных дебошей, хотя по сути BCD это одна большая попойка. В рамках фестиваля также проходила выставка сырья и оборудования для пивоваренной промышленности.В общем фестиваль прошел на славу. Не пропустите BCD 2018 !

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

29.05.2017

Было круто, но я с 11 до 15 так хорошо прошёлся по крепышам, что окосел <a href="https://m.youtube.com/watch?v=fwjn3FZTF4M" target="_blank">https://m.youtube.com/watch?v=fwjn3FZTF4M</a>

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

30.05.2017

Кто не был-настоятельно рекомендую посетить в следующем году!

Прошел уже очередной и традиционный Big Craft Day 2017. Было очень вкусно, интересно и позитивно! Встречи со старыми друзьями и новые знакомства. интересные беседы и споры, вплоть до поздней ночи. Но главное это пиво.

Впервые в России на одной площадке можно было попробовать пиво Российских пивоваров практически во всех существующих сегодня стилях. Было вымороженное пиво, купажированное, пиво со вкусом молочного шоколада, IPA и APA и все вариации вокруг этих стилей. Классические бельгийские кисляки в том числе с добавлением фруктов и просто кислые эли. Пиво дрожжи для которого собирали сами пивовары, а потом выделяли их в лаборатории. Бельгийские сайсоны, портеры, квадрюпели. А сколько было пива выдержанного в деревянных бочках, а если перечислять из под какого алкоголя, то можно устать. Я потратил 99 жетонов, брал на пробу пиво у друзей, меня угощали на некоторых стендах и все равно не осилил весь ассортимент.

Но это не важно, а важно другое, что подавляющее большинство выставленного пива соответствовало заявленному стилю! Да были огрехи и/или мне казалось, что во вкусе должно быть, что-то по другому, но это мелочи. Я не вылил ни одного пива в этом году.За год наши пивовары сделали существенный шаг вперед в понимание пивоваренных процессов, использования сырья и технологии брожения. "Опыт сын ошибок трудных", как писал великий поэт. Многие с громадным удовольствием рассказывали, что они задумывали получить во вкусе и как его достигали. И это были очень продуманные действия. Очень хорошо, что в этом году было, так много гостей. На их фоне наши пивовары вполне неплохо выступили.

Организация, как и в прошлом году, была на очень хорошем уровне. Единственное мне не понятно, почему у каких-то пивоварен было два крана на сессию, а у кого-то один. Многие могли на него поставить ч то-нибудь интересное. Больше кранов - меньше очереди. Относительно очередей после обеда первого дня и того, что к обеду второго у многих закончилось пиво. Это нормально. Практически на всех пивных фестивалей, на которых я был, бывают часы пик, и многие сорта заканчиваются намного раньше, чем время фестиваля. Поэтому многие заранее для себя составляют шорт листы и стараются узнать, когда какое пиво будет выставляться.

Громадное спасибо всем организаторам и кто работал на фестивале. Вы большие молодцы!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

01.06.2017

ну и финально видос
на 20й минуте у него уже язык заплетается после тестирования десятка сортов:)
www.youtube.com/watch?v=uLRBlxcC4KM

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

sealion

09.06.2017

Про фестиваль пива. К пятнице. (18+) www.yaplakal.com/forum2/topic1611293.html

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

10.06.2017

самое зачетное там -комментарии фанатов светлого живого нефильтрованного:

Ходил на этот фест и был откровенно говоря разочарован. Ожидал попробовать много всего нового и интересного, а так же найти аналоги зарубежным сортам. Попробовал там порядка 25-30 сортов из которых мало мальски приличными показалось 3-4. Всякие же жидкие стауты и напитки, отдающие спиртягой откровенно не порадовали, светлого/пшеничного/нефильтрованного практически не было. Добила же меня окончательно ситуации, когда у 3х разных пивоварен стауты оказались практически идентичными по вкусу, а так же стаут завода микеллер кажется, где по моему просто спирт с чаем смешали и отправили на фестиваль.

В целом после мероприятия остался при своем мнении, что лучше пойти в какой нибудь ирландский паб и там выпить маккалумс\килкени\боуман\гиннес и тд., чем травиться нашим крафтом, ибо, что вкус, что качество, на мой взгляд, просто не сопопоставимы.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

10.06.2017

вот еще:
да весь крафт - в основном шмурдяк голимый, который на 99% вейперы заднеприводные всякие варят.
А варят они крафт - потому что нищеброды и бабосов у них нету на оборудование для фильтрации пива.

Так что хрен дождешься от кого, кто сварит нормальный пилзнер, с хорошей такой горчинкой (калужская пльзень - хреновата, но напоминает немного чешскую пльзень).

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

R-D

10.06.2017

Можно вопрос - что такого надо в пиво насовать, чтобы оно взыграло аж до 13 градусов?!

И это считается мерилом -хорошего- пива - градус?
Да я с тс в различных вселенных обитаю

Моё -хорошее- пиво можно пить анлим. Пьёшь и пьёшь, и состояние твоё не сваливается куда-то в дрибадан (на алкотестере болтается между 0.3 и 0.4). Моё -хорошее- пиво ароматное и душистое, газком из носа бьёт.

Тот факт, что я терпеть не могу пиво из пережжёного солода, можно оставить в стороне - но так однобоко осветить только лишь тёмное?

п.с. да и место проведения - говно. манеж. попсовее места придумать сложно. ничего удивительного, что окромя фриков, там и не было никого.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

turner1

10.06.2017

Дураков у нас на сто лет припасено. )

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум В случае чего вы как будете праздновать? - user_281829704 24.04.2024 в 10:38:16 33

Дачный. Основной. подскажите про установку теплицы - Кастанедо 24.04.2024 в 10:37:51 3

Строительный форум (основной) И о ценах на щебень - Qavai 24.04.2024 в 10:35:13 2

Мой малыш - Основной Новое поколение уже не хочет работать 5/2 - Церемонимейстер 24.04.2024 в 10:37:05 211

Флирт, Любовь, Знакомства Девчата, а вы действительно всё измеряете баллами? - Афраний 24.04.2024 в 10:19:55 54

Халявный (основной) Конструктор Лего - Dimadiz 24.04.2024 в 09:55:10 1

Автофорум главный Диагностика/ремонт АКПП - Skazi_best 24.04.2024 в 09:31:38 4

Техно-форум Стоит ли брать ноутбуки chuwi? - chudik El Magnifico 24.04.2024 в 07:58:49 31

Бабский форум Секс на втором свидании: за и против. - Штейнман 24.04.2024 в 07:46:10 14

Бизнес форум Кто торгует на маркетплейсах ? - =Bob= 23.04.2024 в 18:12:21 63

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Книга "В начале славных дел. Неофит" цифр. издание

Если вы являетесь предпринимателем, или, в особенности, только собираетесь начать своё дело, то, новая серия книг «В начале...
Цена: 630 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.