Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Не бродит пиво! Кто подскажет почему!...
Про пиво
4658
54
Поделиться
Вообщем прошло уже больше суток а активного брожения так и нет! Подскажите почему...
Что значит активное брожение? В бак ведь уже заглядывал, хотя это не рекомендуется? Что там?
Вчера глянул. Похоже все дрожжи сверху.
после не заглядывал. Бак накрыл покрывалом...Я имею ввиду из гидрозатвора пузыри должны идти. А их нет...
после не заглядывал. Бак накрыл покрывалом...Я имею ввиду из гидрозатвора пузыри должны идти. А их нет...
Ну если из гидрозатвора нет пузырей, то это не значит, что нет брожения :) Может просто крышка травит
Да? Не это может быть...
Будем надеятся что все норм...
Будем надеятся что все норм...
А как точно узнать идет ли брожение?
Есть пена на пиве?
Насчет пены не знаю. Больше не открывал...
Я по запаху из щелей определяю :) Из 4-х ферментеров только в одном гидрозатвор булькает, остальные сифонят мимо гидрозатвора.
Еще фонариком можно подсветить внутренности, если пены много, то её видно.
Еще фонариком можно подсветить внутренности, если пены много, то её видно.
Сутки это пока не страшно. При какой температуре вносил дрожжи? Какие дрожжи и сколько дрожжей и какой объем сусла?
дрожжи s-33 при температуре 30 . Примерно 18 литров
Ну, 30 градусов немного многовато. Они могут просто сейчас в шоке быть от такой температуры. Может выкарабкаются.
Дрожжи регидрировал или просто засыпал сухие?
Надо проверить плотность примыкания крышки, брожение может идти с первых часов, но газ выходит где сопротивление меньше.
Дрожжи регидрировал или просто засыпал сухие?
Надо проверить плотность примыкания крышки, брожение может идти с первых часов, но газ выходит где сопротивление меньше.
Дрожжи развел в небольшом количестве воды
Крышка не плотно закрыта..
Крышка не плотно закрыта..
geo1277 писал(а)
Дрожжи развел в небольшом количестве воды ...
Зачем разводить водой? Всегда когда пользуюсь сухими просто рассыпаю их по поверхности.
Дрожжи развел в небольшом количестве воды ...
Так сухие из-за разведения более раньше начинают работать в сусле, уменьшая риск заражения "чужими".
Да и за полчаса регидрации можно увидеть начало брожения - успокоить нервы.
Да и за полчаса регидрации можно увидеть начало брожения - успокоить нервы.
Это если в сусло их сыпать. А в воде вряд ли увидишь "начало брожения".
Увидишь. Я накрываю сосуд пленкой и она через полчаса явно надувается. Дрожжи сублимированные содержат немного питательных веществ в каких-то "заначках"
Вообщем что делать?
не подходить к баку, руками не трогать, и "божеупаси" открывать) вообще забудь про него на 2 недели) СТРОГО! )
А что,разве не неделю должно бродить?
можно и неделю, а вдруг не добродит? перестрахуйся, подержи 2 ) если уж невтерпеж, дней 10)
Неделя это мало. Через неделю можно перелить на вторичку, на я бы не советовал.
Но если дрожжи вносишь при 30 градусах и бродит при 30, то думаю, что и недели хватит.)
Но если дрожжи вносишь при 30 градусах и бродит при 30, то думаю, что и недели хватит.)
geo1277 писал(а)
s-33 при температуре 30 ...
При такой температуре за сутки хотя бы пена появиться должна. Стоит в тепле? Дрожжи не просроченные? Жди еще сутки - если не забродит - доводи до кипения, охлаждай и кидай новых дрожжей.
s-33 при температуре 30 ...
Приветствую. Бак стоит в тепле,Дрожжи вроде не просроченные
Ну сутки это для паники слишком рано, после двух вот можно начинать волноваться. Думаю лучше просто недельку подождать, потом плотность измерь. У меня в последний раз us-05 очень странно себя вели, г\з булькнул несколько раз за день через сутки после внесения и замолк, но в итоге всё отлично отбродило!
Starlings-foxer писал(а)
Думаю лучше просто недельку подождать, ...
Если недельку подождать и что-то окажется не так, то уже не исправить - только в унитаз или перегонку.
Думаю лучше просто недельку подождать, ...
-TAB- писал(а)
Если недельку подождать и что-то окажется не так, то уже не исправить - только в унитаз или перегонку.
Если недельку подождать и что-то окажется не так, то уже не исправить - только в унитаз или перегонку.
Ну если дрожжи сухие, не просроченные, йодная проба норм и всё остальное сделано правильно, то, я считаю только ждать, смотреть с фонариком не появилась ли дека, мерять плотность, нюхать) Не, ну можно конечно всё слить, снова прокипятить, задать новые дрожжи, но если у человека это первый опыт, а вроде так и есть, то я бы не заморачивался, т.к и не узнаешь потом, а может и сбродило бы). Вот уж если не дай бог не отбродит или испортится, то в следующий раз нужно будет предпринимать такие координальные меры.
Можно ещё наверно немного сусла сварить, замутить стартер и добавить туда, но хз надо ли.
Йодная проба в данном случае ни о чем. А насчет только ждать - еще ни разу не скисало?
Не, не скисало пока. Тьфу тьфу как говорится))) Но были пару раз задержки с началом брожения похожие, оба раза ждал и был вознагражден вкусным пивом) Хотя плясал вокруг бродильников тоже будь здоров) и форум атаковал, но советовали подождать)
Ну вот как пару-тройку раз скиснет - появятся мысли, что не всегда полезно просто ждать неделю.)
Как сейчас у вас дела?сначала просто разболтайте бак аккуратно и если уровень поменялся в лучшею сторону, то все в порядке-ждите (просто возможно много хмеля закидывали для стиля и он попал в ферментер при сливе в большем количестве, и если снять гидрозатвор вы обнаружите не пену , а хмелевой слой плавающий наверху). есть возможность подсветить бак с боку(если это белое ведро с крышкой как от майонеза на 26-32л) и визуально определить что там на верху? сверху если уже есть кольцо из пены, то все в порядке, просто подтравливает(это не страшно)! если нет кольца с явной вспененностью, сначала выньте гидрозатвор и загляните в бак, если наверху светлое сусло и нет пены, то сливайте аккуратно, чтобы осадок не зацепить и по новой прокипятить, как было сказано (остужать и засевать по новому)- побочка (превышение горечи и кипяченые дрожжи которые все же присутствуют в сусле во взвешенном состоянии), т.к. был не до засев. времени много прошло тем более что температура высокая, в любом случае у вас там уже жизнь завелась, кроме вносимых дрожжей, а вот какая именно покажет время, если все оставить так! поэтому риск - оставлять как есть и ждать!
Приветствую! Вообщем через гидрозатвор так ничего и не идет. На счет пены завтро утром посмотрю...
Ни разу не сталкивался с такой проблемой....всегда удивлялся почему так у других происходит?! Всегда закидываю дрожжи свыше 30 градусов, стартуют через пару часов, на утро уже как Калашников тарабанит.
Надеюсь водой не из под крана разводили дрожжи...На будущее: сухие по пенной шапке рассыпайте. А пенная шапка должна быть, так как при сливе в ферментер, вы должны сусло наполнить воздухом/аэрировать....достаточно лить сусло с высоты в бак для брожения(в результате пена будет)
Надеюсь водой не из под крана разводили дрожжи...На будущее: сухие по пенной шапке рассыпайте. А пенная шапка должна быть, так как при сливе в ферментер, вы должны сусло наполнить воздухом/аэрировать....достаточно лить сусло с высоты в бак для брожения(в результате пена будет)
Приветствую.Воду брал из столбика на улице. Ну которая родниковая
Дрожжи закидывал сверху сусла
И без аэрации нормально бродит.
Как с брожением?
Идет или нет брожение можно следить по показаниям ареометра или рефрактометра. Это уж если не понятно идет брожение или нет.
Идет или нет брожение можно следить по показаниям ареометра или рефрактометра. Это уж если не понятно идет брожение или нет.
Через гидрозатвор ничего не идет...
geo1277 писал(а)
Через гидрозатвор ничего не идет... ...
Через гидрозатвор ничего не идет... ...
На это тебе уже выше ответили.
Плотность нужно измерить. Брожение при комнатной температуре быстрее происходит, тем более при 30 градусах.
выньте гидрозатвор, нос ближе к отверстию и надавите на ферментер(если это пластик) пошел резкий запах углекислоты-все хорошо! еще способ спичку поднести, если пламя потухнет-все хорошо! но это для случаев 1-2 дня, а в вашем случае, если пенной шапки или кольца окиси нет сверху и после замера плотности , сахара все же есть- у вас начнется(началось) самопроизвольное брожение, как его определить или отличить от дрожжевого (заданного)-это другая тема(одно из отличий -запах сероводорода). попробуйте на вкус что у вас там сейчас и если на вкус все хорошо(на ваш взгляд), прокипятите и по новой задайте дрожжи(регидрируйте, чтобы понять живые они или нет), расскажите что получилось)
Приветствую! Вообщем ситуация такая. Я в самом начале неплотно закрыл крышку и гидрозатвор оставил пустым. Только вчера закрыл крышку4 плотно... Сегодня решил немного слить... Вылилась мутная жидкость. На вкус горькая но не кислая
при сливе на поверхности что-то было(пузырьки, мутная пленка и т.д.)? напишите весь процесс от затирания(паузы, какой солод или несоложенку использовали), сейчас какие показания ареометра? мутная жидкость, может вообще не осахарилось из за неправильных ингредиентов ( соложенка без солода и т.д.) сейчас чувствуется присутствие алкоголя, может выбродило за пару дней , но в этом случае кольцо от брожения сверху должно быть и вы его визуально увидите!?
Да у меня вообще проблема... Где кранник в баке гайка отвернулась и жидкость стала вытекать... Пришлось слить в банки,закрутить гайку и залить обратно... Вот не знаю что счас делать...
Сейчас уже нет никакого смысла что-то делать. Только ждать примерно неделю и смотреть на результат.
Скорее всего уже сбродило. Можно по бутылкам разливать.
Что там с пивом то?
Привет"! Поставил на созревание. Но такое чуство што не совсем получилось...
Вот думаю можв перегнать...
Вот думаю можв перегнать...
А что пиво скисло? что не получилось?
Да вроде не скисло... Только смущает то что в процессе брожения пришлось переливать...
Так будешь знать в последующие варки что и как делать. На Биг Брю можно будет поспрашивать что и как.
Если заражения не было и ниего не проросло после перелива, то ничего страшного не произошло.
Если вкус нормальный, то зачем перегонять - пей не бойся.)
Спасибо!
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.