Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Кулинарная тема - праздничный обед за 2 часа, поделитесь плз рецептами
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
1437
65
Поделиться
Прошу помощи у продвинутых кулинаров. Есть задача - приготовить горячее и гарнир на 6-8 чел. Умеренно праздничный обед для родни (не вот икра-шампанское, но и не гречка с котлетой). На все про все у меня будет не больше 2 часов. Обычно в таких случаях делаю запеченную картошку и курицу в духовке, но сколько можно, каждый раз одно и то же. Поделитесь плз рецептами ДРУГИХ блюд, у кого есть!
Мясо по французски обычно всегда выручает меня в таких случаях. На противень масло, лук полукольцами ( лука побольше, что б все дно закрыто было), мясо кусочками, майонез, сыр тертый и в духовку до готовности. Это побыстрее. Подольше - жаркое в горшочках. На дно горшочка масло, лавр.лист, перец горошком, приправу универсальную чуток, далее лук, куриная грудка кубиками все режу, свеж.помидор, картофель, сверху майонез и сыр. Моим очень нравится.
лазанья?
паста с морепродуктами/карбонара/болоньезе?
запеченная свиная шейка/баранья нога/свиные ребрышки?
первые два вообще гарнира не требуют, к запечному мясу все что угодно, но я обычно обхожусь овощной нарезкой
паста с морепродуктами/карбонара/болоньезе?
запеченная свиная шейка/баранья нога/свиные ребрышки?
первые два вообще гарнира не требуют, к запечному мясу все что угодно, но я обычно обхожусь овощной нарезкой
Кстати, паста с морепродуктами - тема! Спасибо! Это и правда быстро и не без изыска!
Я люблю рецепты анастасии скрипкиной, там на все случаи жизни
спасибо, изучу - первый раз услышала про такую, я тот еще кулинар...
там будет парочка детей, за овощи меня проклянут :) А вообще идея хорошая, для себя приберегу
Видимо это не мне))
пардон, промазала в телефоне, не туда ответила
Из ОЧЕНЬ простого в приготовлении: пара пакетов замороженных овощей (чем разноцветнее - тем наряднее) в красивую углубленную посуду, посолить, поперчить, чуть полить маслом. Сверху на овощи курицу (соленую, перченую и со специями) или куски индейки. И все в духовку на час. Можно есть с соусами или просто так.
Для многих овощи это пытка, а не праздничный обед/ужин *crazy* :-D
пора менять стереотипы! *yes* Я своих уже так приучила к овощам, что картофельное пюре на гарнир вызывает недовольство, а жареная котлета - изжогу :-D
Дело не в стереотипах :-P
Я как раз люблю их разрушать)
Я как раз люблю их разрушать)
Может многие не умеет их готовить?))
Ну вот мне хоть кто приготовь, 99%, что я не смогу есть((
Если в "нормальную еду" добавить чуть-чуть некоторых овощей - это ещё может прокатить хоть как-то) но далеко не всегда)
То всякие рагу и прочее только из овощей это мой кошмар( а уж если там и капуста есть, то вообще ппц, от нее у меня рвотный рефлекс(((
Если в "нормальную еду" добавить чуть-чуть некоторых овощей - это ещё может прокатить хоть как-то) но далеко не всегда)
То всякие рагу и прочее только из овощей это мой кошмар( а уж если там и капуста есть, то вообще ппц, от нее у меня рвотный рефлекс(((
А на гриле? Ням-ням))
Ну вот я могу съесть из термообработанных овощей перец, помидорку, морковку. Но свежие они мне намного вкуснее. Свежие ем с удовольствием, термо через силу. И вопрос, зачем себя мучать, тем более, что свежие и полезнее?)
Я бы сейчас баклажан на гриле)
И я бы баклажан. Можно и без гриля, просто обжареный
А ты покупала зимние баклажаны? Как они?
Пойду доем вчерашний тортик :-D :-P
Не люблю сладкое :-P
И я, торты вообще не ем
Он кисленький :-P как раз, как мне надо *dance*
Сладкое приторное тоже не люблю!
Сладкое приторное тоже не люблю!
Из чего он?))
Шоколадный бисквит и нежный ягодный мусс)
Покупала. Ты знаешь, когда обжаришь в масле и с чесноком, то потянет. Тягу к вкусу баклажана удовлетворяет
Но хуже, чем летние?
Фиг знает. Они же не как помидоры
Баклажаны покупаем круглый год(ну правда не когда они по 500р...). Вот честно мне зимние баклажаны нравятся больше летних российских. Летние баклажаны бывает очень сильно горчат. Когда из них делаешь соте какое-нибудь, то их можно вымочить, горечь уйдет, а когда целиком запекаешь на шампуре, горечь никуда не девается. Зимние баклажаны лучше в этом плане. И кожура у летних российских более дубовая, а я соте с кожурой люблю. опять же плюс зимним баклажанам, кожура потоньше...
Спасибо :)
спагетти которые цепеллини (трехминутные), соус креветки+немного масло+щепотка муки+сливки. сверху зелень. готовится минут за 10-15.
меня тоже всегда выручает картошка с курицей))
замените на рыбу.
я еще вместе с картошкой запекаю перец сладкий и другие овощи (шампиньоны, баклажаны и пр)
замените на рыбу.
я еще вместе с картошкой запекаю перец сладкий и другие овощи (шампиньоны, баклажаны и пр)
Можно кусок свиной шеи, натертый солью и перцем засунуть в рукав для запекания вместе с овощами - картошкой, луком, морковкой. Пока готовится, сделать легкий салат - замороженный морской коктейль обжарить на сковородке, смешать с пакетом готовой вкусной зелени (типа зеленой дачи - руккола, айсбарг, романо), заправить маслом, лимонным соком, можно немного бальзамического уксуса. И нарезки сырные/мясные/овощные всегда выручают.
тоже хороший вариант!
Делаю шашлычки на шпажках с овощами. Беру индейку бедро, или свинину. Мясо режу и сбрызгиваю бальзамическим уксусом, лимонным соком, плюс соль и перец (у меня соль ароматная, поэтому можно еще приправку), даю постоять с полчаса. Режу кабачки, баклажаны, перец болгарский, не мелко. На дно формы овощи, сверху - шашлычки.
Еще очень полюбили рецепт картофеля по-мароккански. К тому же мясу запеченому, но для любителей пряного
Еще очень полюбили рецепт картофеля по-мароккански. К тому же мясу запеченому, но для любителей пряного
Плюс к шашлычкам. Замачиваю кусочки куриной грудки или кусочки филе индейки в соевом соусе на сутки, нанизываю чередуя с ананасами и запекаю сначала под фольгой, под конец фольгу снимаю.
Удобно, что порциями. Не нужно с куском большим возиться-резать ) И симпатично выглядит
напишите подробнее, плиз, я туплю
в качестве шпажек- палочки от суши? или что-то специальное?
в противень-их надо класть прям мясом на или "подвешивать"? (что логичнее, но как? противень-то больше палочки)
фольгой сверху прикрыть (а она пристанет?) потом открыть?
температура и время?
в качестве шпажек- палочки от суши? или что-то специальное?
в противень-их надо класть прям мясом на или "подвешивать"? (что логичнее, но как? противень-то больше палочки)
фольгой сверху прикрыть (а она пристанет?) потом открыть?
температура и время?
шашлычки - это круто! А палки для них надо в воде замачивать, чтобы не сгорели? или и так ничего с ними не будет?
Надо замачивать
Я никогда не замачиваю, делаю на противник с бортиками. Духовка электрическая, может в газовой и надо.
Про шашлычки написала...
Гарниры вообще предпочитаю вечером не есть - лучший гарнир это свежие овощи, ну для любителей поесть поплотнее рис рассыпчатый и соус сливочный.
Салат: несколько видов салата рвём (или покупаем готовую смесь)+морской коктейль (если сами варим, то с оливковым маслом, если консервированый, то с заливкой из банки).
Гарниры вообще предпочитаю вечером не есть - лучший гарнир это свежие овощи, ну для любителей поесть поплотнее рис рассыпчатый и соус сливочный.
Салат: несколько видов салата рвём (или покупаем готовую смесь)+морской коктейль (если сами варим, то с оливковым маслом, если консервированый, то с заливкой из банки).
Куриная грудка с ананасами в духовке
Жульен грибной с курицей в луховке
жарим брусочками картошку
Пока духовка готовит строгаем салатики пятиминутки--овощной, цезарь, мимоза, кальмаровый
все.приходите,гости,дорогие )
Жульен грибной с курицей в луховке
жарим брусочками картошку
Пока духовка готовит строгаем салатики пятиминутки--овощной, цезарь, мимоза, кальмаровый
все.приходите,гости,дорогие )
кстати, про жульен я не подумала, а идет он хорошо! спасибо!
Мимоза не пятиминутка точно)))
Из недавнего. Были в новый нод у родственников, они готовили спагетти карбонара и большой тазик салата (руккола, томаты, огурец, маслины и сыр типа феты), смели всё под чистую. Что удобно, макароны обычно все дети едят. Морепродукты могут есть не все, поэтому можно заготовить два соуса. Один с морепродуктами для взрослых, второй томатный с фаршем болоньезе или белый с беконом карбонара.
А вообще много быстрых рецептов у Джейми Оливера "Готовим за 15 минут/за полчаса". Видео на ютубе полно и всё разнообразное. Я некоторвм хитростям у него научилась, которые здорово облегчают жизнь
А вообще много быстрых рецептов у Джейми Оливера "Готовим за 15 минут/за полчаса". Видео на ютубе полно и всё разнообразное. Я некоторвм хитростям у него научилась, которые здорово облегчают жизнь
У меня палочка выручалочка "мясо под шубой" в духовке. На протвень масло, кусочки свинины маленькие или большие, пофиг- какие есть. На мясо лук полукольцами, далее картошку строгаю кружочками, только не слишком толстыми, сверху кольца помидоры, пропитанной в майонезе и с чесночком. 40-50 минут в духовке, в конце тертый сыр.
А я попробовала заменить кружочки картофеля на кусочки, как для фри, через нож-решетку. Мне понравилось, очень быстро получается!
Что за нож-решетка? не видела такого девайса...
вот такой, например, бывает
пс. Извините, что вклинилась в диалог
пс. Извините, что вклинилась в диалог
вместе ответили)
Удобная штуковина)
Спасибо, девочки, просветили!
Спасибо, девочки, просветили!
Тушеная картошка в мультиварке с говядиной. Проще, быстрее и вкуснее имхо нет.
Салат брокколи-отварная куриная грудка-соленые огурцы-заправка.
Нарезка (и). Овощи, мясо и(или) рыбка.
Черри с моцареллой, масло оливковое со специями.
Салат брокколи-отварная куриная грудка-соленые огурцы-заправка.
Нарезка (и). Овощи, мясо и(или) рыбка.
Черри с моцареллой, масло оливковое со специями.
А брокколи в салате какие? вареные?
Отварные. Грудку можно на колбаску заменить, тоже вкусно. Для остригает перчик болгарский или паприка.
а тушенную картошку с мясом как делаете? просто мясо с картошкой посолили, поперчили и в мультиварку или соус какой делаете? что-то у меня в мульте пресновато выходит:(
Когда делаю в расчете на гостей, а гости люди хорошо мной изученные, вкусы их известны, говядину тщательно промываю, режу на большие кусочки, обжариваю прям в мультиварке слегка так. Лук, морковь режу кубиками, добавляю на обжарку к мясу. Обжарка по времени 15 минут. Закидываю лавровый лист, бульон какой есть чуть чуть пару тройку кубиков, паприку сладкую копченую и картофель кубиками. Закрываю и ставлю на тушение 1 час 20 минут. Потом солю, зелень кидаю, зубчик чеснока, ставлю на мультиповара 130 градусов 10 минут, чтоб жидкость испарила и чуть чуть закоричневела картошечка и мясные кусочки во рту прям таяли. Вроде все.
Для себя делаю с рёбрышками говяжьими, без обжарки и вместо паприки болгарский перец пару перчинок больших. Тушу 2 раза по 1 часу 20, чтоб прям мясо от костей отваливалось.
Для себя делаю с рёбрышками говяжьими, без обжарки и вместо паприки болгарский перец пару перчинок больших. Тушу 2 раза по 1 часу 20, чтоб прям мясо от костей отваливалось.
спасибо, попробую в своей мультиварке-скороварке
целых 2 часа!!!
если бы у меня не было мангала под рукой, то сделала бы мясо по-французски или в мяснове купила бы какой-нибудь рулет, который просто в духовку засунуть надо. баклажаны на гарнир, у нас все любят их, иначе бы картошку просто отварила, укропчика и чеснока туда после отваривания добавила. Пару салатиков - один с майонезом, другой овощной с маслом. нарезку.
к чаю бы может быть даже испекла чего-нибудь...
если бы у меня не было мангала под рукой, то сделала бы мясо по-французски или в мяснове купила бы какой-нибудь рулет, который просто в духовку засунуть надо. баклажаны на гарнир, у нас все любят их, иначе бы картошку просто отварила, укропчика и чеснока туда после отваривания добавила. Пару салатиков - один с майонезом, другой овощной с маслом. нарезку.
к чаю бы может быть даже испекла чего-нибудь...
Я ждала этой реплики :) про целых 2 часа :) долго ждала...
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.